每座城市都該有自己的性格,就這點(diǎn)來(lái)說(shuō),多倫多可謂做到了極致。無(wú)論是現(xiàn)代建筑與歷史經(jīng)典的碰撞,還是多元文化的完美交融,這里都將“多面”演繹到極致。如果通俗地給這座城市性格打上一個(gè)標(biāo)簽,我想,多倫多在我心中是雙子座AB型
時(shí)尚在左,藝術(shù)在右
飛機(jī)落地,走出機(jī)艙,加拿大的新鮮空氣立刻讓我還沉浸于北京霧霾中的鼻腔瞬間充滿了活力,深吸一口——通透。
旅行中住對(duì)了酒店就擁有了便利的交通,隨之也就擁有更多美好的時(shí)光,多倫多約克維爾洲際酒店(InterContinental Toronto Yorkville)正是這美好時(shí)光的開始。酒店坐落于多倫多黃金地段,對(duì)面便是多倫多大學(xué)(Universityof Toronto),大學(xué)的一角是著名的皇家安大略博物館(Roval Ontario Museum),旁邊則是布洛爾街(Bloor)。
與北京一樣,秋季是多倫多最美的季節(jié)。昨夜入住時(shí)天色已晚,外面的景致并未能看得真切,一覺醒來(lái)走出酒店,滿目斑斕的色彩映入眼簾。清晨前往多倫多大學(xué)內(nèi)散步,楓葉讓這里穿上了紅黃相間的華麗盛裝,置身其中,確能看到《白衣飄飄的年代》中“那長(zhǎng)發(fā)的女生,和白發(fā)的先生”。
作為多倫多市中心的Downtown地帶,布洛爾街是中心最北的邊界,Bata鞋博物館、皇家音樂學(xué)院等諸多歷史建筑都坐落其上。當(dāng)然除這些歷史建筑外,布洛爾街現(xiàn)今最大的名號(hào)便是多倫多的“第五大道”。這個(gè)熱門街區(qū)是多倫多上流社會(huì)人士聚集地,所有的高端品牌都匯集于此,無(wú)論是好萊塢明星還是皇室名媛,到了多倫多定要前來(lái)布洛爾街。
布洛爾街是集合全球奢侈品的時(shí)尚街區(qū),而僅一街之隔的約克維爾街(Yorkville)則充滿了藝術(shù)情懷。約克維爾街匯集了多個(gè)設(shè)計(jì)師精品店、古董店和畫廊。每個(gè)小店都值得細(xì)細(xì)品味,設(shè)計(jì)師很愿意和你分享小店的故事或自己的旅行體驗(yàn)。值得一提的是很多店中出售的不僅是設(shè)計(jì)師的作品,他們還會(huì)將世界各地收集來(lái)的全球設(shè)計(jì)師的作品同時(shí)出售,這再一次讓我感受到了多倫多的文化包容。藝術(shù)與商業(yè)很多時(shí)候是兩條背道而馳的雙行線,而在布洛爾街和約克維爾街兩者卻極其和諧地平行而生,你可以高貴如女王,也可以文藝如女郎。站在兩條街的中間,絕對(duì)可以說(shuō)是時(shí)尚在左,藝術(shù)在右。
皇后西銜,藝術(shù)家的角斗場(chǎng)
羅大佑唱過(guò)一首《皇后大道東》,在多倫多同樣有著皇后街,但這里的皇后大道東可遠(yuǎn)沒有皇后大道西聲名顯赫。布洛爾街和約克維爾街如果算是時(shí)尚前沿的聚集地,皇后西街(Queen West)則算是潮牌精品的蘇活區(qū)(Soho)。2014年國(guó)際著名時(shí)尚雜志《Vogue》在9月號(hào)中發(fā)表了一份全球15條最“醋”時(shí)尚街道的排行榜,多倫多的型男潮女趨之若鶩的皇后西街便躋身榜單第二名,上榜理由是“擁有所有時(shí)尚的特征”。加拿大現(xiàn)代藝術(shù)博物館(Museum of Contemporary Canadian Art),著名的“藝術(shù)酒店”The Drake及Gladstone,精品時(shí)裝店Bicyclette;Soho HouseToronto都在這里。除了設(shè)計(jì)潮牌外,整條街道更是一條設(shè)計(jì)藝術(shù)之城,因?yàn)檫@里有著多倫多合法的涂鴉巷。
藝術(shù)家總會(huì)有些神經(jīng)質(zhì),多倫多的藝術(shù)家更是如此。街頭涂鴉很多都是從“亂寫亂畫”開始,皇后西街的涂鴉起初也是違法,這些喜愛胡鬧的小青年將這條街道搞得“慘不忍睹”,多倫多政府常年頭疼于如伺治理這條著名的亂畫街。
每個(gè)圈子都有“老法師”與“大神”的存在。當(dāng)一位神級(jí)領(lǐng)袖在一面墻上創(chuàng)作出代表作后,自然會(huì)招引朝拜者與踢館者,頂級(jí)的涂鴉藝術(shù)家都想在這條街上揚(yáng)名立萬(wàn),于是越來(lái)越多的“老法師”在此街頭對(duì)決。于是政府靈機(jī)一動(dòng),與其天天治理粉刷墻面,何不順?biāo)浦鄹纱嗑蛯⑼盔f合法化,讓這些藝術(shù)家將這條街區(qū)搞得更具風(fēng)格。久而久之,以往的亂涂亂畫越來(lái)越少,迎來(lái)的則是諸多世界頂級(jí)涂鴉大師的作品,有些店家還專門聘請(qǐng)大師來(lái)為他們的房子進(jìn)行標(biāo)志性的涂鴉設(shè)計(jì)。正因?yàn)槎鄠惗嗟陌菖c政府的機(jī)智,這條巷戰(zhàn)之街的涂鴉從原本臉上的瘡疤變?yōu)榱爽F(xiàn)在的一抹胭脂紅。
暢飲天際線
旅行中美食與美酒永遠(yuǎn)是“吃貨”們的最愛。如果你想在一座城市嘗遍全球地道美食,那多倫多絕對(duì)是必選之所。作為一座移民城市,定居這里的人們不僅帶來(lái)了不同國(guó)度的文化,同時(shí)也帶來(lái)了家鄉(xiāng)的味道。從地道的法式大餐到一碗重慶小面,一口吃下去都能讓你感動(dòng)到哭。
好的料理一定要有頂級(jí)的食材,必去的便是肯星頓市場(chǎng)(Kensington Market)。1803年,多倫多政府為方便市民生活,下令每個(gè)周六在肯星頓都必須有一個(gè)集市,于是乎這座集市一做就是213年。市場(chǎng)內(nèi)出售新鮮的魚類和各國(guó)香料。除需要料理的食材外最值得推薦的便是這里的黃芥末,很少有人知道全世界90%的黃芥末都產(chǎn)自加拿大,Kozlik’s店內(nèi)有數(shù)十種口味的芥末調(diào)料,可以試吃品嘗,每款都令人贊不絕口。
除此之外,市場(chǎng)內(nèi)有著著名的漢堡店——旋轉(zhuǎn)木馬漢堡,店內(nèi)的加拿大培根漢堡是餐客們的最愛,全球著名網(wǎng)站貓途鷹為這家漢堡店頒發(fā)過(guò)卓越證書,并有著四星半的高評(píng)級(jí)。留言板上你能看到各國(guó)影星的留言和點(diǎn)贊,最讓我們熟知的便是華人影星周潤(rùn)發(fā)2002年在這里的簽名。
離開市場(chǎng)步行便可前往古釀酒區(qū)(Distillery District)。古釀酒區(qū)建于1859~1860年,到1877年,曾是世界上最大的威士忌酒酒廠,2003年被改造成一個(gè)歷史遺址區(qū),開放給游客參觀,很像北京著名的798工廠。這里有北美最大、保存最完好的維多利亞時(shí)代的工業(yè)建筑群,里面仍保留著當(dāng)時(shí)的釀酒設(shè)備,你很難想象酒廠運(yùn)作時(shí)的規(guī)模,但一個(gè)故事就能說(shuō)明一切。曾經(jīng)酒廠大火,安大略湖對(duì)岸美國(guó)紐約州的市民夜晚看到天的一邊變成可怕的紅色并伴隨著上升黑云,以為是圣經(jīng)中的世界末日降臨,迅速地變賣家當(dāng)拿上金銀細(xì)軟向相反的方向逃難。古釀酒區(qū)與肯星頓市場(chǎng)曾經(jīng)都是臨湖而建,現(xiàn)在經(jīng)過(guò)填湖已經(jīng)離安大略湖(Ontario Lake)有一段距離,參觀完兩個(gè)區(qū)域后安大略湖游船自然不能錯(cuò)過(guò),在湖上你能看到著名的多倫多天際線,在船上縱觀多元美妙的多倫多。
多倫多美食之地
Pure Spirits Oyster House
地址:17 Tank House Lane
電話:416-361-5859
網(wǎng)站:www.purespirits.ca/
位于Distillery District,這里被公認(rèn)是多倫多海鮮最棒的地方。
The Fifth GrillTerrace
地址:225 Richmond StW.Toronto,ON M5V1W2
電話:(416)979 3005
網(wǎng)站:http:∥thefifthgrill.com/
菜式:法國(guó)風(fēng)味海鮮牛排
Kasa Moto餐廳
地址:115 Yorkville Ave.
電話:(647)348-7000
網(wǎng)站:http:∥www.kasamoto.ca/
菜式:日本菜系
多倫多約克維爾洲際酒店
地址:220 Bloor St.W.,Toronto.ON.M5S 1T8
電話:(416)960-5200
網(wǎng)站:www.toronto.intercontinental.com