【摘要】本文著重介紹了六種類型的特殊廚房燃氣管道引入方案，并論證了各種方案的優(yōu)劣。

【關(guān)鍵詞】廚房；燃氣；引入

隨著中國建筑業(yè)的不斷不展，現(xiàn)在民用建筑結(jié)構(gòu)日益多元化，與之相伴的，是廚房結(jié)構(gòu)的多樣化。由于有些建筑設(shè)計師在設(shè)計民用建筑結(jié)構(gòu)時，對燃氣管道的引入方式及安裝位置考慮不充分，于是就造成了一部分廚房燃氣管道引入難、廚房燃氣立管位置確定難的問題。這些廚房結(jié)構(gòu)一般都有特定的型式，本文就針對這些帶有共性難點的廚房類型，分別進行討論，并對解決方案的優(yōu)劣性進行探討。

1、內(nèi)置式廚房

本文所說的內(nèi)置式廚房，就是指民用住宅中，四周都不靠外墻的廚房，廚房四周都是其它房間，各有其生活用途。很明顯，內(nèi)置式廚房屬于暗廚房范疇。如果將燃氣管道引入廚房燃氣立管位置，只能穿起居室。而管道穿越起居室這一行為，雖然采取相關(guān)安全措施后并不違返規(guī)范要求，但是實際操作中會增加住戶的不安全感，且燃氣管道作為公共設(shè)施，也嚴重侵犯了該住戶的私人空間，極易引發(fā)后續(xù)糾紛。

像這種情況，在實踐中我們一般選擇以下方案：先將燃氣主管道引至屋面層（可沿外墻架空敷設(shè)或在管道井內(nèi)敷設(shè)），再從屋面布管，將各支管沿各廚房立管位置下返。這種方法，很好的解決了引入難的問題，但要注意管道防雷措施、屋面防水措施、高層外立管的補償措施。

2、單身公寓

最近幾年，針對城市年輕人的需求，單身公寓大行其道。單身公寓一般就是一至兩間房間。開發(fā)商僅將衛(wèi)生間分隔出來，其余或是廳、臥一體，廚房并沒有單獨分隔。

根據(jù)《城鎮(zhèn)燃氣設(shè)計規(guī)范》（GB50028-2006）中10.2.26條規(guī)定：“燃氣立管不得敷設(shè)在臥室與衛(wèi)生間內(nèi)”，可見廳臥一體的單身公寓，如果沒有單獨分隔空間的廚房，是不允許裝燃氣管道的。所以，在進行此類廚房的燃氣管道設(shè)計前，必須要求開發(fā)商將廚房空間用防火墻單獨分隔出來，然后按規(guī)范要求進行設(shè)計。

3、挑高建筑和躍層結(jié)構(gòu)中的廚房

近幾年出現(xiàn)了不少挑高結(jié)構(gòu)的建筑，層高一般在5m以上，給用戶充分的裝修想象空間，由用戶自行分隔成兩層，并劃分各房間功能。像這種結(jié)構(gòu)，廚房上層空間就可能會被用戶作為臥室使用?！冻擎?zhèn)燃氣設(shè)計規(guī)范》（GB50028-2006）中10.2.26條規(guī)定：“燃氣立管不得敷設(shè)在臥室與衛(wèi)生間內(nèi)”，因此上述挑高結(jié)構(gòu)和躍層結(jié)構(gòu)的廚房內(nèi)都無法安裝燃氣立管。 我們的解決方案有以下兩種：

1.將各立管完全移至室外，沿建筑外墻敷設(shè)。如果靠近廚房外墻有放置空調(diào)外柜機的擱板，燃氣管道就沿擱板內(nèi)側(cè)較隱蔽位置放置，最大程度的減小對建筑美觀的破壞。

2.利用公共管道井或砌燃氣管道專用管道井，將燃氣管道敷設(shè)在管道井內(nèi)。

4、開放式廚房

開放式廚房是指將廚房與餐廳或與客廳合成一個無任何隔斷的空間。在歐美國家，大多數(shù)廚房都是開放式的，最近幾年，隨著人們的生活水平的提高和生活節(jié)奏的加快，我國開放式廚房在新居裝修中比例越來越高。針對這種市場需求，不少房地產(chǎn)推出了這種戶型，廚房與客廳沒有分隔，完全交由用戶自理。這種情況下，在煙道與外窗間沒有安裝空間的條件下，立管位置也需要斟酌。

像這種情況，可以采取的方案一般有兩種。

1.采用室外集中掛表方式。

優(yōu)點：節(jié)省室內(nèi)空間，用戶歡迎，且利于燃氣公司運營。

缺點：

（1）只適用于多層。

（2）《城鎮(zhèn)燃氣設(shè)計規(guī)范》（GB50028-2006）中10.3.2條規(guī)定，“燃氣表的環(huán)境工作溫度應高于零攝氏度”，這在我國北方、中方大多數(shù)地方都不能滿足。

（3）占用建筑室外空間，影響建筑外立面美觀，房地產(chǎn)多不愿采用。

2.將立管緊挨煙道南側(cè)放置

《城鎮(zhèn)燃氣設(shè)計規(guī)范》（GB50028-2006）和《城鎮(zhèn)燃氣技術(shù)規(guī)范》（GB50494-2009）有詳細規(guī)定。這兩個國標規(guī)定，燃具應安裝在通風良好，有給排氣條件的廚房、陽臺、走廊等非居住房間。國標允許安裝的范圍，未提到起居室（廳）內(nèi)，也未提到與起居室（廳）合在一起的敞開式廚房。此外，《家用燃氣燃燒器具安裝及驗收規(guī)程》（CJJ12-2013）規(guī)定：設(shè)置灶具的廚房應設(shè)門并與臥室、起居室隔開。顯然，開放式廚房不符合這一規(guī)定，應設(shè)門并與客廳隔開。

5、帶陽臺的廚房

不少建筑中，廚房還會附帶一個小陽臺?？紤]部分用戶在裝修時喜歡將陽臺和廚房打通，甚至將廚房移至陽臺的現(xiàn)象，燃氣立管與掛表位置的選擇也要慎重。

在建筑設(shè)計中，陽臺一般承重性能有限，在陽臺上設(shè)置櫥柜可能會破壞房屋的安全性，因此，將陽臺改為廚房的做法本身不合理。在進行燃氣管道設(shè)計時，我們還是應以建筑功能分區(qū)為依據(jù)?！冻擎?zhèn)燃氣設(shè)計規(guī)范》（GB50028-2006）中10.2.8條規(guī)定，“橡膠軟管不得穿墻、頂棚、地面、窗和門”，所以設(shè)計時，一定要將表后燃氣管部分引至廚房內(nèi)。而立管和掛表位置則可靈活掌握就可以在陽臺上放置立管和計量表，表后管穿墻引至廚房內(nèi)即可。

6、商住兩用樓中的廚房

有些建筑物底層或一、二層為商業(yè)住宅，三層及以上為住宅。一般沿街的門面房大抵如此。如建筑中廚房放在沿街側(cè)，安裝燃氣管道時，一般不免要將主管架空很長距離，影響外立面美觀。但這種情況，可以參見下面三種方法：

1.對樓頂為平屋頂結(jié)構(gòu)的多層，可選擇沿樓頂架空，立管下返的方式。對高層而言，因此方法造價較高，應視綜合情況而定。

2.盡量將燃氣主干管放置在裝飾性造型或廣告牌位置的后側(cè)。

3.對不可避免的裸露架空管道，盡量漆成和建筑主體相近的顏色，減少對外立面的影響。

通過以上六種類型的特殊廚房燃氣管道引入來看，在滿足規(guī)范的前提下，需根據(jù)當?shù)氐臍庠础毫?、建筑、安全、地理、環(huán)境等特點綜合考慮，優(yōu)化并最終確定設(shè)計方案。

參考文獻：

[]1]陳建怡.暗廚房與敞開式廚房燃氣設(shè)施布置探討.煤氣與熱力，2015，（7）：14-16.

[]2]潘斌.淺談民用暗廚房、敞開式廚房的管道燃氣設(shè)計界定.城市燃氣，2015，（5）：30-32.