時(shí)凱+++陳長(zhǎng)寬+++卞紅春++楊凌++陳應(yīng)江

摘要：研究了不同養(yǎng)殖模式（散養(yǎng)和籠養(yǎng)）及光照度對(duì)蛋雞產(chǎn)蛋率的影響。試驗(yàn)結(jié)果表明，籠養(yǎng)雞產(chǎn)蛋率 71.45%，高于散養(yǎng)雞群的57.05%，兩者差異極顯著（P<0.01）；不同光照度（雞舍東側(cè)10.2 lx、西側(cè)9.5 lx）下，雞棚西側(cè)產(chǎn)蛋率73.10%，高于雞棚東側(cè)的71.52%，兩者差異顯著（P<0.05）。

關(guān)鍵詞：養(yǎng)殖模式；光照度；產(chǎn)蛋率；蛋雞

中圖分類(lèi)號(hào)： S831.4文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A文章編號(hào)：1002-1302（2016）02-0254-02

收稿日期：2015-01-29

基金項(xiàng)目：國(guó)家級(jí)星火計(jì)劃（編號(hào)：2013GA690334）；江蘇省農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新資金[編號(hào)：CX（13）3044]；江蘇省農(nóng)業(yè)三新工程（編號(hào)：sxgc[2014]201）。

作者簡(jiǎn)介：時(shí)凱（1982—），男，江蘇鹽城人，研究實(shí)習(xí)員，從事畜牧獸醫(yī)的研究。E-mail：sk88248312@163.com。

通信作者：陳應(yīng)江，副研究員，從事畜牧研究。E-mail：cyj-1111@163.com。隨著養(yǎng)雞業(yè)的發(fā)展，產(chǎn)蛋量的高低一直是養(yǎng)殖戶(hù)關(guān)心的問(wèn)題[1]。蛋雞產(chǎn)蛋率不僅受到抗生素濫用的影響，還受自身因素和外界環(huán)境的影響[2]。實(shí)踐證明，不同的飼養(yǎng)方式對(duì)家禽生產(chǎn)性能和肉品質(zhì)有著很大的影響[3-4]。光照可影響成熟卵黃的數(shù)量及排出的時(shí)間，光照時(shí)間和光照度可直接影響蛋雞生產(chǎn)性能的發(fā)揮[5]。目前，大量研究集中在不同養(yǎng)殖模式及光照度對(duì)蛋品質(zhì)的影響上，而對(duì)蛋雞產(chǎn)蛋率的影響研究較少。鑒于此，本試驗(yàn)采用2種不同飼養(yǎng)模式（籠養(yǎng)全價(jià)料飼喂和林下散養(yǎng)、放牧加適量補(bǔ)飼）和不同光照度（9.5、10.2 lx），探討對(duì)蛋雞產(chǎn)蛋率的影響，為蛋雞在今后的生產(chǎn)管理上提供科學(xué)性依據(jù)。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)材料和設(shè)置

選取江蘇沿海地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所生態(tài)養(yǎng)殖基地1 200羽母雞，2014年3月3日出雛，群體經(jīng)地面網(wǎng)上育雛平養(yǎng)至90日齡。取其中600羽隨機(jī)分成2組，分別進(jìn)行常規(guī)籠養(yǎng)和林下散養(yǎng)，每組300羽，散養(yǎng)雞除林間采食自然飼料和自然光照，每天傍晚補(bǔ)充1次全價(jià)料及保證16 h/d光照；另600羽隨機(jī)分成2組，每組300羽，放入雞舍東西兩側(cè)，雞舍內(nèi)走道上方安裝20個(gè)40 W的燈泡。用光照度測(cè)定儀測(cè)出雞舍東、西兩側(cè)的光照度為10.2、9.5 lx。

1.2試驗(yàn)地點(diǎn)和設(shè)施

沿海林間建設(shè)鋼架大棚籠養(yǎng)和散養(yǎng)雞舍。雞舍為2層全階梯式籠養(yǎng)蛋雞舍，籠養(yǎng)雞舍長(zhǎng)45 m、寬8 m、高3.5 m，一面留門(mén)，兩邊手動(dòng)升降薄膜，供雞舍通風(fēng)，采用自動(dòng)料線和滴水乳頭。散養(yǎng)雞舍長(zhǎng)40 m、寬8 m、高2.5 m，一面留門(mén)，兩邊手動(dòng)升降薄膜，沿東西兩側(cè)設(shè)置產(chǎn)蛋窩，水桶吊在雞舍西側(cè)，雞舍周?chē)脻O網(wǎng)圍起長(zhǎng)150 m、寬40 m的運(yùn)動(dòng)場(chǎng)所。

1.3數(shù)據(jù)記錄和處理

開(kāi)產(chǎn)周齡后，每周記錄雞的產(chǎn)蛋率，根據(jù)數(shù)據(jù)建立產(chǎn)蛋率折線圖，試驗(yàn)結(jié)果用t檢驗(yàn)顯著性。

2結(jié)果與分析

2.1不同飼養(yǎng)模式對(duì)產(chǎn)蛋率的影響

籠養(yǎng)雞與散養(yǎng)雞每周的產(chǎn)蛋率變化結(jié)果見(jiàn)表1。

根據(jù)不同飼養(yǎng)模式下產(chǎn)蛋率變化建立產(chǎn)蛋率變化折線圖（圖1）?？梢钥闯龌\養(yǎng)雞產(chǎn)蛋率在開(kāi)產(chǎn)后9周后達(dá)到 71.45%，產(chǎn)蛋率維持在60%以上的周數(shù)為10（開(kāi)產(chǎn)后6～15周），在開(kāi)產(chǎn)16周后產(chǎn)蛋率低于60%，開(kāi)產(chǎn)5周后產(chǎn)蛋率持續(xù)維持在50%；散養(yǎng)雞產(chǎn)蛋率在開(kāi)產(chǎn)8周左右達(dá)到57.05%，產(chǎn)蛋率維持在50%以上的周數(shù)為10（開(kāi)產(chǎn)后6～15周），在開(kāi)產(chǎn)16周后產(chǎn)蛋率低于50%。結(jié)果表明，不同飼養(yǎng)模式（籠養(yǎng)與散養(yǎng)）對(duì)雞產(chǎn)蛋率的影響有著極顯著差異（P<0.01）。

2.2不同光照度對(duì)產(chǎn)蛋率的影響

不同光照度（雞舍東側(cè)10.2 lx、西側(cè)9.5 lx）對(duì)產(chǎn)蛋率的影響結(jié)果見(jiàn)表2。

根據(jù)不同光照度下產(chǎn)蛋率的變化建立產(chǎn)蛋率變化折線圖（圖2），可以看出西側(cè)產(chǎn)蛋率開(kāi)產(chǎn)9周左右達(dá)到 73.10%，產(chǎn)蛋率維持在60%以上的周數(shù)為10（開(kāi)產(chǎn)后7～16周），在開(kāi)產(chǎn)16周后產(chǎn)蛋率低于60%；東側(cè)產(chǎn)蛋率在開(kāi)產(chǎn)8周左右達(dá)到71.52%，產(chǎn)蛋率維持在60%以上的周數(shù)為8（開(kāi)產(chǎn)后7～10周，13～15周，18周），產(chǎn)蛋率在開(kāi)產(chǎn)后17～18周低于50%。結(jié)果表明，不同光照度對(duì)雞產(chǎn)蛋率的影響有顯著的差異（P<0.05）。

3結(jié)論與討論

不同飼養(yǎng)模式下，雞群的活動(dòng)量和溫度不同，造成雞產(chǎn)蛋

率差異極其顯著。散養(yǎng)雞的活動(dòng)量強(qiáng)于籠養(yǎng)雞，散養(yǎng)雞舍晝夜溫差大，溫度低于籠養(yǎng)雞舍，機(jī)體消耗的能量高，造成產(chǎn)蛋率低。由此可見(jiàn)，散養(yǎng)雞產(chǎn)蛋率及產(chǎn)蛋持續(xù)時(shí)間低于籠養(yǎng)雞。

光照度對(duì)雞的產(chǎn)蛋率有明顯影響，過(guò)強(qiáng)過(guò)弱都不利于發(fā)揮雞的產(chǎn)蛋性能。由于籠養(yǎng)雞的籠位方位不同，使得在同一雞舍內(nèi)所接受的光照度不同，導(dǎo)致雞產(chǎn)蛋率存在差異。由此可見(jiàn)，不同光照度下（雞舍東側(cè)10.2 lx、西側(cè)9.5 lx），雞棚西側(cè)雞產(chǎn)蛋率高于東側(cè)雞。

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