◎ 陳世元

茶葉間諜

◎ 陳世元

17世紀(jì)60年代，葡萄牙布拉甘扎王朝的凱瑟琳公主與英王查理二世成婚，茶葉作為其嫁妝的一部分從此流入英國。作為外來奢侈品，茶葉迅速在英國成為上流社會(huì)用以展現(xiàn)自身氣質(zhì)和品位的理想載體。

而從18世紀(jì)一直到19世紀(jì)初，中國的茶葉都由東印度公司壟斷經(jīng)營。1834年，東印度公司被國會(huì)剝奪了對(duì)華貿(mào)易的長期許可，他們這才意識(shí)到茶葉一直由中國生產(chǎn)、制作，并利用對(duì)這種飲品的完全控制統(tǒng)治了英國人的品味達(dá)兩個(gè)世紀(jì)之久。接下來，東印度公司利用自己的雇傭軍發(fā)動(dòng)了鴉片戰(zhàn)爭，并締結(jié)了有利于東印度公司而對(duì)于大清帝國來說近乎于恥辱的《南京條約》。

盡管如此，茶葉這種植物依然被中國一直壟斷。這時(shí)，一個(gè)只裝備了一把生銹的手槍和一根假辮子的茶葉大盜登場了。他叫福鈞，受雇于東印度公司，目的是把中國的優(yōu)質(zhì)茶種運(yùn)往印度，從中國招募專業(yè)的制茶師到印度的茶園制作優(yōu)質(zhì)的茶葉。當(dāng)時(shí)，不管是朝廷還是地方官員，亦或是普通老百姓，他們對(duì)這件事完全沒有意識(shí)，所以福鈞的盜茶之旅除了遇到海盜、搶匪、騙子之外，并沒有受到來自官方的任何阻撓。

通過喬裝改扮，福鈞不僅游歷了長江中下游的諸多茶葉產(chǎn)地，更是長途跋涉深入到武夷山附近去探索中國紅茶的奧秘。他不僅推翻了植物學(xué)大師林奈對(duì)中國綠茶和紅茶的分類理論，還通過對(duì)安徽綠茶的深入研究，把松蘿山綠茶成功推進(jìn)了歐美市場。

一個(gè)冒險(xiǎn)家就可以改變世界，這似乎一直是美國人偏愛的歷史觀，但有時(shí)你不得不承認(rèn)，有些人在特殊的時(shí)候哪怕只是做一些普通的事都可能改變整個(gè)世界。

（摘自《時(shí)代人物》2016年第2期 圖/王建峰）