馬小芳

（蘇州市吳中區(qū)東山莫厘中學(xué)　江蘇蘇州　215107）

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淺談改進(jìn)實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中的作用

馬小芳

（蘇州市吳中區(qū)東山莫厘中學(xué)江蘇蘇州215107）

摘要：實(shí)驗(yàn)在初三化學(xué)教學(xué)中有著重要的作用和地位，實(shí)驗(yàn)改進(jìn)是指人們根據(jù)教材上的實(shí)驗(yàn)方案或其他原創(chuàng)實(shí)驗(yàn)方案，為強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)效果，而對原有方案進(jìn)行改動或補(bǔ)充的過程。滬教版九年級化學(xué)教材中出現(xiàn)的一些實(shí)驗(yàn)，如能對其進(jìn)行適當(dāng)?shù)母倪M(jìn)或補(bǔ)充，將取得更好的教學(xué)效果。

關(guān)鍵詞：實(shí)驗(yàn)改進(jìn)；滬教版教材；裝置

實(shí)驗(yàn)作為化學(xué)教學(xué)的重要內(nèi)容、重要手段，對學(xué)生的化學(xué)知識的掌握和科學(xué)探究方法、實(shí)驗(yàn)技能以及創(chuàng)新精神的培養(yǎng)，都有著重要的作用和地位。實(shí)驗(yàn)改進(jìn)是指人們根據(jù)教材上的實(shí)驗(yàn)方案或其他原創(chuàng)實(shí)驗(yàn)方案，在原有實(shí)驗(yàn)方案的基礎(chǔ)上，為強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)效果，提升實(shí)驗(yàn)感染力，而對原有方案進(jìn)行改動或補(bǔ)充的過程。滬教版九年級化學(xué)教材中出現(xiàn)的一些實(shí)驗(yàn)，如能對其進(jìn)行適當(dāng)?shù)母倪M(jìn)或補(bǔ)充，將取得更好的教學(xué)效果。

設(shè)計(jì)、改進(jìn)實(shí)驗(yàn)是有一定的目的的，是為了更好地發(fā)揮實(shí)驗(yàn)在化學(xué)教學(xué)中的作用，不是為了標(biāo)新立異。改進(jìn)實(shí)驗(yàn)時(shí)應(yīng)著眼于實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象明顯，可見度高，實(shí)驗(yàn)結(jié)論的得出呈直接性等方面。

一、改進(jìn)實(shí)驗(yàn)有利于實(shí)驗(yàn)產(chǎn)物的證明

實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)應(yīng)考慮到課堂教學(xué)的實(shí)際需要，應(yīng)有利于完成本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)。在新課的學(xué)習(xí)中，實(shí)驗(yàn)中的產(chǎn)物應(yīng)盡可能的通過設(shè)計(jì)一定的實(shí)驗(yàn)裝置在實(shí)驗(yàn)中得出，這樣更能體現(xiàn)化學(xué)是一門實(shí)驗(yàn)的科學(xué)。

案例1加熱碳酸氫銨的實(shí)驗(yàn)改進(jìn)

滬教版九年級化學(xué)教材（2012版）第一章中加熱碳酸氫銨的實(shí)驗(yàn)如圖1所示，實(shí)驗(yàn)中可觀察到這樣的現(xiàn)象：白色固體逐漸減少直至消失，有刺激性氣味的氣體產(chǎn)生，根據(jù)此現(xiàn)象只能得出加熱碳酸氫銨有氨氣生成的結(jié)論，并不能說明有二氧化碳和水生成。教材通過此實(shí)驗(yàn)得出了這樣的結(jié)論：在較高溫度下碳酸氫銨會迅速分解，除生成有刺激性氣味的氨氣外，還生成了二氧化碳和水蒸氣，顯然通過教材中的實(shí)驗(yàn)得出上述結(jié)論是牽強(qiáng)的。為了證明加熱碳酸氫銨能生成水和二氧化碳，教學(xué)中補(bǔ)充做了另一個(gè)實(shí)驗(yàn)，如圖2所示。

圖1

圖2

操作上這樣安排：對試管中的藥品部位加熱片刻后，將右側(cè)導(dǎo)管放入盛有澄清石灰水的小試管中。實(shí)驗(yàn)中可觀察到這樣的現(xiàn)象：白色固體逐漸減少直至消失，有刺激性氣味的氣體產(chǎn)生，大試管口出現(xiàn)水珠，小試管中的澄清石灰水變渾濁。有刺激性氣味的氣體產(chǎn)生說明該反應(yīng)的產(chǎn)物中有氨氣，試管口有水珠說明該反應(yīng)中的產(chǎn)物有水，澄清石灰水變渾濁說明該反應(yīng)中的產(chǎn)物有二氧化碳，由實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象推知反應(yīng)的產(chǎn)物，比較有說服力。這部分內(nèi)容是安排在第一章里的，對剛接觸化學(xué)的學(xué)生來說，我們的教學(xué)安排應(yīng)盡量讓“實(shí)驗(yàn)說話”。

二、改進(jìn)實(shí)驗(yàn)有利于準(zhǔn)確結(jié)論的得出

化學(xué)實(shí)驗(yàn)作為一種真實(shí)、形象、直觀的教學(xué)手段，適合學(xué)生以形象思維為主的認(rèn)知特點(diǎn)，在平時(shí)的教學(xué)中我們應(yīng)充分利用實(shí)驗(yàn)，將實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的現(xiàn)象作為得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論的依據(jù)。

案例2空氣中氧氣體積分?jǐn)?shù)的測定

滬教版教材中第一章中“空氣中氧氣體積分?jǐn)?shù)的測定”的實(shí)驗(yàn)裝置存在著明顯的不足之處：

1.在集氣瓶外點(diǎn)燃紅磷伸入集氣瓶中，瓶塞未塞緊之前，由于放熱，瓶中可能有氣體的逸出，導(dǎo)致測定結(jié)果不準(zhǔn)確。

2.導(dǎo)管中的水未完全進(jìn)入集氣瓶中，導(dǎo)致測定結(jié)果不準(zhǔn)確。這樣的裝置測定的結(jié)果也就具有一定的不可靠性。為避免上述的不足之處，改進(jìn)裝置如下：將一粒黃豆大小的白磷放入一支大試管中，塞緊橡皮塞，把試管稍稍加熱，觀察現(xiàn)象，待試管冷卻至室溫，再把試管倒插入裝有水的燒杯中，在水下將橡皮塞取出，觀察現(xiàn)象，水進(jìn)入試管中約為五分之一。

案例3檢驗(yàn)二氧化硫的實(shí)驗(yàn)改進(jìn)

滬教版教材第九章中的檢驗(yàn)二氧化硫的實(shí)驗(yàn)如下：在小燒杯A中加入少量淺紫紅色的稀高錳酸鉀溶液。取一根小木條，在一頭蘸一些硫粉，并點(diǎn)燃，迅速伸入燒杯B中，片刻后取出小木條，振蕩燒杯A，觀察現(xiàn)象。該實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象為：溶液的紫紅色褪去，根據(jù)此現(xiàn)象推測：究竟是什么物質(zhì)使高錳酸鉀溶液褪色的呢?是二氧化硫嗎?只做上述實(shí)驗(yàn)?zāi)軌虻贸鍪嵌趸蚴垢咤i酸鉀溶液褪色的結(jié)論嗎?蘸有硫粉的小木條燃燒，可產(chǎn)生二氧化硫氣體，二氧化碳?xì)怏w或者還有其他的氣體，影響因素不唯一，不能得出準(zhǔn)確的結(jié)論。為此，在完成教材實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步完成另一個(gè)對比實(shí)驗(yàn)，另取一根不蘸硫粉的小木條（與上述實(shí)驗(yàn)中的木條一樣）進(jìn)行上述實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)并沒有使高錳酸鉀溶液褪色，這樣的對比實(shí)驗(yàn)完成后，排除了木條燃燒生成的物質(zhì)使高錳酸鉀溶液褪色的可能性，增強(qiáng)了實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性。

三、改進(jìn)實(shí)驗(yàn)有利于環(huán)境的保護(hù)

中學(xué)化學(xué)涉及到一些產(chǎn)生有毒氣體的實(shí)驗(yàn)，若在敞口裝置中實(shí)驗(yàn)，有毒氣體逸散到空氣中，將會對環(huán)境造成污染。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，應(yīng)將這類實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)成一套可控制的完全封閉的裝置，這樣既有利于對環(huán)境的保護(hù)，又能對學(xué)生進(jìn)行環(huán)保教育。

案例4硫酸型酸雨的形成

滬教版教材第九章中的“硫酸型酸雨的形成”實(shí)驗(yàn)中的二氧化硫氣體的產(chǎn)生實(shí)驗(yàn)如圖3所示：

圖3

圖4

實(shí)驗(yàn)中的二氧化硫氣體是讓硫粉在充滿氧氣的集氣瓶中燃燒而產(chǎn)生的，該實(shí)驗(yàn)是在敞口裝置中完成的，硫燃燒產(chǎn)生的二氧化硫氣體會較多量的逸散到空氣中，導(dǎo)致環(huán)境的污染，危害人體健康。為減少實(shí)驗(yàn)對環(huán)境的影響，筆者考慮在密閉的容器中完成此實(shí)驗(yàn)，故將實(shí)驗(yàn)裝置改進(jìn)如圖4所示，集氣瓶外的氣球的作用是防止硫燃燒放熱使瓶內(nèi)壓強(qiáng)過大，將橡皮塞彈出。硫燃燒結(jié)束，待裝置冷卻至室溫后，充分振蕩集氣瓶，使瓶中氣體與預(yù)先放的少量的水充分接觸，我們將發(fā)現(xiàn)瓶內(nèi)氣球變大，說明水能吸收部分二氧化硫氣體，二氧化硫能否與水發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，則需要對瓶中水樣進(jìn)行后續(xù)的實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)。

總之，中學(xué)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)提高了教材實(shí)驗(yàn)的可操作性、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的可觀性、實(shí)驗(yàn)結(jié)論的可信性，使其在化學(xué)教學(xué)中的服務(wù)功能更強(qiáng)，作用更大，效果更好，具有比較好的推廣價(jià)值。當(dāng)然化學(xué)實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)必須從實(shí)際出發(fā)，體現(xiàn)裝置簡單，操作方便，現(xiàn)象明顯，對環(huán)境污染小等特點(diǎn)。我們在以后的教學(xué)中應(yīng)根據(jù)教學(xué)的實(shí)際需要，多動腦筋，對教材中的實(shí)驗(yàn)多進(jìn)行改進(jìn)、設(shè)計(jì)，讓實(shí)驗(yàn)成為培養(yǎng)和保持學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)興趣的有效途徑，真正發(fā)揮實(shí)驗(yàn)在教學(xué)中的作用。

參考文獻(xiàn)

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［3］楊茵.淺談對比實(shí)驗(yàn)在高中化學(xué)中的應(yīng)用［J］化學(xué)教學(xué)，2015，（2）：34-36

doi：10.3969/j.issn.1008-0546.2016.02.025

文章編號：1008-0546（2016）02-0079-02

中圖分類號：G632.41

文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B