胡珺晶

（江蘇省華羅庚中學(xué)　江蘇常州　213200）

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你的課堂你做主——“乙烯”教學(xué)實(shí)錄

胡珺晶

（江蘇省華羅庚中學(xué)江蘇常州213200）

摘要：提高決策能力是社會(huì)發(fā)展以及新課改提出的要求。培養(yǎng)學(xué)生的決策能力即培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)去研究、解決問(wèn)題的一種綜合水平。據(jù)此，作者設(shè)計(jì)了“乙烯”這節(jié)課，希望借由此節(jié)課讓學(xué)生體會(huì)“我的課堂我做主”，即整節(jié)課由學(xué)生決定課堂教學(xué)內(nèi)容的傳授順序和方式，讓學(xué)生對(duì)“科學(xué)風(fēng)險(xiǎn)的認(rèn)知”具有初步的了解，培養(yǎng)學(xué)生的決策能力。

關(guān)鍵詞：乙烯；決策

早在1983年，美國(guó)國(guó)家學(xué)院前數(shù)學(xué)、理科、技術(shù)科學(xué)理事委員會(huì)就提出：“課程必須圍繞真實(shí)生活問(wèn)題、問(wèn)題解決技能、個(gè)人與社會(huì)決策而組織?！逼渲?，赫德斷言，決策必須是所有理科課程的一部分，每個(gè)人在各種環(huán)境中都要做出決策。其實(shí)，“做決策”在科學(xué)教育中并不是全新的目標(biāo)，它是由原先的課堂探究和解決問(wèn)題活動(dòng)發(fā)展而來(lái)的，并在社會(huì)、個(gè)人生活的背景下被進(jìn)一步擴(kuò)展了。提高決策能力是社會(huì)發(fā)展以及新課改提出的要求。培養(yǎng)學(xué)生的決策能力即培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)去研究、解決問(wèn)題的一種綜合水平。

“決策能力”是隨STS教育理念的提出而引入教育領(lǐng)域的，并在2001年首次出現(xiàn)在義務(wù)教育階段化學(xué)課標(biāo)中，該課標(biāo)的教學(xué)建議指出“教師在化學(xué)教學(xué)中需設(shè)計(jì)一些開放性的學(xué)習(xí)主題，有意識(shí)地引導(dǎo)學(xué)生從多個(gè)視角對(duì)相關(guān)問(wèn)題做出價(jià)值判斷，培養(yǎng)學(xué)生的參與意識(shí)、決策能力、科學(xué)及人文精神”。2003年，普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)在談及課程的基本理念時(shí)也指出，要“幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)化學(xué)與人類生活的密切關(guān)系，關(guān)注人類面臨的和化學(xué)相關(guān)的社會(huì)問(wèn)題，培養(yǎng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感、參與意識(shí)及決策能力”。由此可見，培養(yǎng)學(xué)生的決策能力已在化學(xué)課改中得到關(guān)注。

據(jù)此，筆者設(shè)計(jì)了“乙烯”這節(jié)課，希望借由此節(jié)課讓學(xué)生體會(huì)“我的課堂我做主”，即整節(jié)課由學(xué)生決定課堂教學(xué)內(nèi)容的傳授順序和方式，讓學(xué)生對(duì)“科學(xué)風(fēng)險(xiǎn)的認(rèn)知”具有初步的了解，培養(yǎng)學(xué)生的決策能力。

一、教學(xué)分析

1.教材分析

本節(jié)課的內(nèi)容位于蘇教版化學(xué)必修2的專題三的第一單元——化石燃料與有機(jī)化合物中的乙烯部分。本單元教材以三種化石燃料的存在、加工和利用為線索，講解人們從化石燃料中可以獲得哪些重要的有機(jī)化合物。教材把STS教育與烴的基本知識(shí)（組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、用途）的教學(xué)有機(jī)地結(jié)合起來(lái)。幫助學(xué)生在學(xué)習(xí)有關(guān)烴的基礎(chǔ)知識(shí)的同時(shí)，了解化學(xué)在幫助人類合理利用自然資源方面所起的作用。

乙烯在教材中的地位舉足輕重。從教學(xué)內(nèi)容看，教材刪去了乙烯的實(shí)驗(yàn)室制備、乙烯的燃燒和加聚反應(yīng)等內(nèi)容，只保留了乙烯的結(jié)構(gòu)、乙烯的性質(zhì)（使酸性高錳酸鉀溶液、溴的四氯化碳溶液褪色）兩部分內(nèi)容；教材中乙烯的最后部分是以“問(wèn)題解決”的形式呈現(xiàn)乙炔的性質(zhì)（老教材中，乙炔是以整個(gè)章節(jié)的形式出現(xiàn)的），其目的是通過(guò)加成反應(yīng)的原理推測(cè)乙炔的性質(zhì)，從而，進(jìn)一步鞏固加成反應(yīng)的原理。因此，從中不難看出，乙烯的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和加成反應(yīng)的原理是教學(xué)的重點(diǎn)。

2.學(xué)情分析

本節(jié)課是借班上課，面對(duì)的學(xué)生是江蘇省常州市金壇區(qū)某中學(xué)的高一普通班的學(xué)生。學(xué)生的學(xué)習(xí)基礎(chǔ)較弱，層次不高。在本節(jié)課之前，學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了甲烷和烷烴的性質(zhì)，學(xué)生能初步從組成和結(jié)構(gòu)的角度認(rèn)識(shí)甲烷的性質(zhì)，但需要對(duì)“結(jié)構(gòu)與性質(zhì)”的關(guān)系進(jìn)一步強(qiáng)化認(rèn)識(shí)；乙烯的教學(xué)就能起到這種作用。另外，學(xué)生能從生活實(shí)際出發(fā)，認(rèn)識(shí)乙烯的廣泛應(yīng)用，再學(xué)習(xí)它們的性質(zhì)，初步學(xué)習(xí)如何進(jìn)行理論聯(lián)系實(shí)際，使學(xué)生能夠?qū)W以致用。在前一節(jié)課，學(xué)生也掌握了碳的四價(jià)理論，理解了飽和烴的概念，為本節(jié)課不飽和烴的引入鋪墊基礎(chǔ)。

二、設(shè)計(jì)思路

備課之初，我問(wèn)了自己三個(gè)問(wèn)題：

（1）常態(tài)課上如何真正讓學(xué)生“動(dòng)”起來(lái)?

（2）如何真正實(shí)現(xiàn)生本課堂?

（3）如何還化學(xué)課堂以化學(xué)學(xué)科的本真，亦即化學(xué)的學(xué)科味道?

這節(jié)課的設(shè)計(jì)思路就是想讓學(xué)生“作決策”，使其真正地“動(dòng)”起來(lái)。但如何才能讓學(xué)生“動(dòng)”起來(lái)呢?教材的編排順序、我們的教學(xué)順序一定是和每一位學(xué)生的認(rèn)知順序相符的嗎?選擇性教育與教育公平我們又該如何理解?學(xué)困生就沒(méi)有能力“作決策”，不需要實(shí)驗(yàn)探究，就只能適合平鋪直敘的教學(xué)嗎?帶此疑問(wèn)，筆者先對(duì)自己班上的學(xué)困生做了調(diào)查。調(diào)查的結(jié)果顯示，學(xué)生對(duì)新事物的探究順序竟然并不是我們一貫的教學(xué)順序?；诖耍P者最終決定承擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，采用開放課堂的形式，即授課的知識(shí)線順序完全由學(xué)生當(dāng)堂生成。

本節(jié)課由實(shí)物展示“番茄”引入，整節(jié)課的授課按照學(xué)生決策提出的“用途—物理性質(zhì)—化學(xué)性質(zhì)—結(jié)構(gòu)”順序進(jìn)行，課堂中運(yùn)用微型實(shí)驗(yàn)盒以及球、棍讓學(xué)生對(duì)乙烯的化學(xué)性質(zhì)和用途進(jìn)行了探究，再輔之以F1ash動(dòng)畫以及師生小游戲等手段，使學(xué)生對(duì)加成反應(yīng)、加聚反應(yīng)有了更本質(zhì)的理解。

整節(jié)課一氣呵成，知識(shí)框架完整，學(xué)生參與度高。由于是真正從學(xué)生的角度出發(fā)，由學(xué)生“作決策”。學(xué)生擺脫了教師的任務(wù)驅(qū)動(dòng)而是完全轉(zhuǎn)化為激疑的內(nèi)驅(qū)力，實(shí)驗(yàn)探究也不再是偽探究（即驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)），課堂上所有的生成都是最真實(shí)的，能讓人充分感受到“生命課堂”的魅力。

三、教學(xué)目標(biāo)

1.知識(shí)與技能

了解乙烯的來(lái)源；認(rèn)識(shí)乙烯的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；認(rèn)識(shí)乙烯的主要物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)；了解乙烯在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用。

2.過(guò)程與方法

通過(guò)實(shí)驗(yàn)探究乙烯與溴水的反應(yīng)類型，體會(huì)化學(xué)元素觀、轉(zhuǎn)化觀、實(shí)驗(yàn)觀等學(xué)科思想的運(yùn)用。

3.情感態(tài)度與價(jià)值觀

（1）通過(guò)對(duì)乙烯在日常生活、生產(chǎn)的應(yīng)用的利弊，對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響討論，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，形成科學(xué)風(fēng)險(xiǎn)認(rèn)知，樹立正確的學(xué)科價(jià)值觀與社會(huì)責(zé)任感。

（2）通過(guò)對(duì)乙烯的綜合分析，在解決問(wèn)題的過(guò)程中提升決策能力，認(rèn)識(shí)化學(xué)在人類生活中的重要意義。

四、教學(xué)重、難點(diǎn)分析

1.教學(xué)重點(diǎn)：乙烯的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和主要性質(zhì)；加成反應(yīng)的定義。

2.教學(xué)難點(diǎn)：乙烯的化學(xué)性質(zhì)。

五、教學(xué)實(shí)錄

1.導(dǎo)入新課

引入：［師］這是我?guī)?lái)的番茄（展示實(shí)物），你們覺(jué)得它熟了嗎?

［師］誰(shuí)愿意來(lái)嘗嘗看呢?（學(xué)生踴躍舉手，教師將番茄切成了兩半，其中一份給了舉手最快的同學(xué)，另一份給了自己，師生一起品嘗，課堂氣氛融洽，好多聽課的老師和學(xué)生都笑了。）

［師］你覺(jué)得這個(gè)番茄的口感如何?

［生］挺好吃的。

［師］恩，我也覺(jué)得。吃到了這樣一個(gè)口感好的番茄，咱倆可算是今天的“LUCKY STAR”哦，要知道，這樣的運(yùn)氣并不是每個(gè)人都有的哦。這不，南京市民呂先生就遇到了這樣的事情。

（播放視頻）西紅柿紅艷艷有貓膩?

［師］剛剛視頻中提到了一種物質(zhì)——乙烯利。乙烯利在pH值大于3.5以及堿性溶液中分解放出乙烯。乙烯，分子式為C2H4，是一種植物激素，可以用來(lái)催熟花木、水果。這點(diǎn)，其實(shí)，我們生活中早就遇到過(guò)。比如說(shuō)，同學(xué)們有沒(méi)有買到過(guò)比較生而且硬的獼猴桃?（生點(diǎn)頭，異口同聲的回答：“恩”。）

［師］那你們通常又是怎么做的呀?

［生］和蘋果放一起。

（播放圖片）

［師］這是因?yàn)槌墒斓奶O果就會(huì)釋放出乙烯，因此，獼猴桃被催熟了。有關(guān)乙烯的催熟功能其實(shí)早在1864年就被發(fā)現(xiàn)了。

（PPT）1864年，美國(guó)人發(fā)現(xiàn)一件奇怪的事情，煤氣燈泄漏出的氣體可使附近的樹木提前落葉。1892年，在亞速爾群島，有個(gè)木匠在溫室中工作時(shí)，無(wú)意中將美人蕉的碎屑當(dāng)作垃圾燒了起來(lái)，結(jié)果美人蕉碎屑燃燒的煙霧彌漫開來(lái)后，溫室中的菠蘿一齊開了花。在1908年，美國(guó)有些康乃馨的培育者將這種名貴的花卉移植到裝有石油照明燈的芝加哥溫室中，結(jié)果花一直未開。你知道是為何么?（學(xué)生搖搖頭）

［師］這是因?yàn)橹ゼ痈鐪厥抑惺驼彰鳠舴懦龅囊蚁?，抑制了康乃馨花兒的開放。原來(lái)啊，這些都是因?yàn)橐蚁└愕墓?。看?lái)，乙烯能不能對(duì)所有的植物催熟啊?

［生］不能，有局限性。

設(shè)計(jì)意圖：由于本節(jié)課是借班上課，筆者特意以師生共同品嘗西紅柿并結(jié)合新聞視頻引入，拉近了授課教師與學(xué)生的距離，后又結(jié)合PPT圖片、學(xué)生的生活經(jīng)驗(yàn)逐步引發(fā)學(xué)生的認(rèn)知沖突，為后續(xù)內(nèi)容的教與學(xué)設(shè)下伏筆。

2.學(xué)生決策

［師］我們要熟悉一種物質(zhì)一般是從哪些方面去了解的呀?

［生］結(jié)構(gòu)、物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)、用途……

［師］說(shuō)的很好。那今天啊，老師難得到我們學(xué)校來(lái)做客，我想啊，不如客隨主便，今天這節(jié)課的學(xué)習(xí)順序完全由同學(xué)們來(lái)決定，你們最先想了解乙烯的哪個(gè)方面呢?請(qǐng)選擇。

［生］用途。

（播放PPT，圖片展示）并簡(jiǎn)單的講述。

［師］有關(guān)乙烯的用途，我們就先簡(jiǎn)單的了解到這兒。接下來(lái)，大家準(zhǔn)備看哪個(gè)部分呢?

［生］物理性質(zhì)。

［師］恩，可以，但是在了解之前，大家能否預(yù)測(cè)一下呢?恩，我好像聽到了又同學(xué)提到了蘋果，能否具體說(shuō)一說(shuō)呢?

［生］剛我們提到過(guò)蘋果催熟獼猴桃，也就是說(shuō)，蘋果就能釋放出乙烯，那我猜測(cè)，乙烯應(yīng)該是無(wú)色、無(wú)味的氣體。

［師］恩，很好。乙烯的確是一種無(wú)色的氣體，但是，稍有氣味，一般不易察覺(jué)。大家看看它的分子式，比較一下它的分子量與空氣的平均分子量，你能判斷它的密度大小了嗎?

［生］比空氣密度略小。

［師］說(shuō)的真好。乙烯還是一種難溶于水的氣體。在了解了乙烯的物理性質(zhì)之后，大家又想知道乙烯的什么性質(zhì)?

［生］化學(xué)性質(zhì)。

設(shè)計(jì)意圖：打破從“結(jié)構(gòu)→物理性質(zhì)→化學(xué)性質(zhì)→制備→用途”的傳統(tǒng)授課順序，讓學(xué)生“作決策”，選擇學(xué)習(xí)內(nèi)容的先后。這樣的設(shè)計(jì)不僅有新意，更重要的是“心意”。一直以來(lái)，教師都會(huì)陷入一個(gè)誤區(qū)，即我提供學(xué)生的一定是對(duì)學(xué)生最合適、最優(yōu)化的。其實(shí)不然，我們給學(xué)生的往往不是學(xué)生最想要的。因此，此環(huán)節(jié)的設(shè)置，真正將課堂交還給學(xué)生，任其“我的課堂我做主”。

3.實(shí)驗(yàn)探究

［師］化學(xué)是建立在實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上的學(xué)科，希望大家能從下面的實(shí)驗(yàn)中去尋求答案。接下來(lái)，就請(qǐng)同學(xué)們閱讀實(shí)驗(yàn)單，利用手邊的實(shí)驗(yàn)盒完成實(shí)驗(yàn)，并及時(shí)記錄現(xiàn)象。

（學(xué)生前后四人一組，完成實(shí)驗(yàn)并交流各自完成的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，表述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，板演相關(guān)方程式。）

［師］你覺(jué)得乙烯的化學(xué)性質(zhì)僅限于此嗎?

［生］還有的，實(shí)驗(yàn)筐里還有溴水。

［師］很好，那就試試看吧。

（學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)、觀察現(xiàn)象并及時(shí)記錄。）

［師］你能嘗試著寫一寫這個(gè)反應(yīng)的方程式嗎?

［師］那到底是哪種更合理呢?（學(xué)生在小聲地討論，贊成第一種的更多。）

［師］請(qǐng)大家仔細(xì)觀察這兩個(gè)方程的差異在哪兒?能不能設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)做出推斷呢?

（學(xué)生經(jīng)討論，給出實(shí)驗(yàn)方案。）

（教師演示實(shí)驗(yàn)，pH試紙顏色變化不明顯。）

［師］我們剛才只是通過(guò)實(shí)驗(yàn)觀察了其表象，對(duì)其微觀的變化過(guò)程理解了嗎?（學(xué)生們搖頭。）那大家覺(jué)得，要解決這個(gè)疑問(wèn)，我們應(yīng)該怎么辦呢?

［生］先了解乙烯的結(jié)構(gòu)。

［師］大家的手邊就有小球和棍兒，為何不嘗試著自己搭搭看呢?友情提醒：乙烯的分子式是C2H4，一個(gè)C原子伸4只手，一個(gè)H原子伸1只手，大家試試看吧。

（學(xué)生們分組邊討論，邊搭乙烯的球棍模型。很快就有同學(xué)因?yàn)榇罱ê昧硕?dòng)的大叫起來(lái)。）

［師］請(qǐng)同學(xué)們把你們搭建好的球棍模型舉起來(lái)。（同學(xué)們都高高舉起了，很有成就感。）都很棒。請(qǐng)大家觀察一下這個(gè)模型中的所有的球都在同一個(gè)平面上嗎?（學(xué)生異口同聲的說(shuō)：“是?！保?/p>

（PPT）乙烯的球棍模型和比例模型。能根據(jù)你們搭建的模型嘗試著寫一寫乙烯的電子式、結(jié)構(gòu)式、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式嗎?

（學(xué)生獨(dú)立完成。）

［師］大家也可以從乙烷的結(jié)構(gòu)進(jìn)行知識(shí)遷移來(lái)思考乙烯的結(jié)構(gòu)。（播放相應(yīng)的動(dòng)畫，演繹乙烯的電子式、結(jié)構(gòu)式。）我們對(duì)乙烯的結(jié)構(gòu)了解到這里，大家對(duì)乙烯和溴水的反應(yīng)機(jī)理是不是就了解了呢?（竟然還有學(xué)生很茫然，有的在搖頭。）

（PPT）資料卡：1.乙烯分子中碳?xì)滏I的鍵能（414kJ/mo1）較大，不易斷裂；2.乙烯分子內(nèi)碳碳雙鍵的鍵能（615kJ/mo1）小于碳碳單鍵鍵能（348kJ/mo1）的兩倍。

（師）乙烯中碳碳雙鍵中有一根鍵易斷裂，當(dāng)乙烯遇到溴水時(shí)，這根鍵斷裂，Br-Br鍵斷裂，然后C、Br小手牽小手。（播放F1ash）這下能理解了嗎?（學(xué)生點(diǎn)頭并露出微笑。）（PPT）

有機(jī)物分子中雙鍵（或三鍵）兩端的碳原子與其他原子或原子團(tuán)直接結(jié)合生成新的化合物的反應(yīng)，叫做加成反應(yīng)。

（師）乙烯除了能和溴水發(fā)生加成反應(yīng)以外，還能與水、氫氣、氯氣、氯化氫等發(fā)生加成反應(yīng)。你能嘗試著寫出它們的方程式嗎?（選取4位學(xué)生上黑板板演，其余同學(xué)在筆記本上完成。）

（學(xué)生點(diǎn)評(píng)完成情況。）

設(shè)計(jì)意圖：本節(jié)課的宗旨就是要學(xué)生“作決策”、自己的課堂自己做主。而在本環(huán)節(jié)中，學(xué)生通過(guò)自主微型實(shí)驗(yàn)探究、球棍模型搭建等方式，對(duì)乙烯的結(jié)構(gòu)、化學(xué)性質(zhì)、加成反應(yīng)等知識(shí)點(diǎn)完成自我建構(gòu)。因?yàn)樽灾魍瓿蔀橹鳎蕦W(xué)生從中收獲的成就感、喜悅感溢于言表。

4.游戲解惑

（師）乙烯和乙烯自身能發(fā)生加成反應(yīng)嗎?（學(xué)生面面相覷。）

（教師隨機(jī)選取了6位同學(xué)站在講臺(tái)上，教師和這6位同學(xué)站成一排，將左右手放置在胸前并且左右手相握當(dāng)做是那根易斷的碳碳鍵，而每個(gè)人就是一個(gè)乙烯分子。隨著教師口令“1，2，3”，大家一起松手，然后很自然地大家都彼此將手牽起。教師趁機(jī)解釋，“瞧，這就是乙烯和乙烯分子之間發(fā)生的加成反應(yīng)。我們把這樣的反應(yīng)叫做加聚反應(yīng)?！保?/p>

（PPT）

聚合反應(yīng)：分子量小的化合物分子（單體）互相結(jié)合成分子量大的化合物（高分子化合物）。

加聚反應(yīng)：加成聚合反應(yīng)。

（師）這兒提到的“聚乙烯”，大家瞧，老師剛才裝番茄的這個(gè)塑料袋的主要成分就是“聚乙烯”。

設(shè)計(jì)意圖：通常課堂游戲是出現(xiàn)在小學(xué)課堂之上的，大多數(shù)師生頭腦中關(guān)于高中課堂上“做游戲”是幼稚、做作、無(wú)效的?？墒聦?shí)上，在上一個(gè)環(huán)節(jié)學(xué)生實(shí)驗(yàn)探究、模型搭建、動(dòng)畫觀摩等之后，此時(shí)，出現(xiàn)“游戲”環(huán)節(jié)，不僅不突兀，反因換了一種方式而并非簡(jiǎn)單重復(fù)以令學(xué)生更有新鮮感。再加上整節(jié)課進(jìn)行至此，學(xué)生已經(jīng)了解本節(jié)課并不是故作“花架子”，而是實(shí)實(shí)在在的由他們自己做主的課堂。并且，有了前面環(huán)節(jié)的鋪墊，學(xué)生們已然接受并樂(lè)于自我“決策”、自我探究，主動(dòng)參與課堂，因此，該游戲環(huán)節(jié)的設(shè)置更利于學(xué)生對(duì)加聚反應(yīng)的理解，起到了事半功倍的效果。

5.學(xué)以致用

（PPT）海南地區(qū)盛產(chǎn)香蕉，早在八十年代初，很多人就想把香蕉運(yùn)到北方去賣，可結(jié)果卻損失慘重。你知道原因嗎?學(xué)完這節(jié)課，你能幫忙解決這個(gè)問(wèn)題嗎?（學(xué)生小組討論后，給出答案）①香蕉還沒(méi)運(yùn)送到北方就已經(jīng)熟過(guò)頭，爛了，因此，造成經(jīng)濟(jì)損失。

②解決方案：可以將七八成熟的香蕉摘下來(lái)，用浸有高錳酸鉀的紙包住，防止香蕉爛掉。到達(dá)銷售地后若香蕉還未熟，就噴灑點(diǎn)乙烯利，過(guò)幾天就熟了。

（師）說(shuō)的真是太棒了！為大家點(diǎn)贊！

（小結(jié)）在這節(jié)課的最后，我想借用王朔的一部小說(shuō)來(lái)形容乙烯，即“一半是火焰，一半是海水?！比魏问挛锒加衅鋬擅嫘?，乙烯也不例外。只有當(dāng)我們走近乙烯，熟悉乙烯，在日常的生產(chǎn)生活中合理使用乙烯，我們有理由相信，乙烯必定會(huì)給我們的生活帶來(lái)別樣的精彩！

設(shè)計(jì)意圖：該環(huán)節(jié)不僅僅是對(duì)本節(jié)課所學(xué)內(nèi)容的總結(jié)，更是對(duì)該內(nèi)容學(xué)習(xí)的升華，亦是與課的開頭部分的呼應(yīng)。由生活到化學(xué)，再由化學(xué)到生活。了解“化學(xué)是一把雙刃劍，要想揚(yáng)功避過(guò)、化過(guò)為功，關(guān)鍵在于使用它的人”這一觀點(diǎn)，進(jìn)而樹立正確的學(xué)科價(jià)值觀與社會(huì)責(zé)任感。

六、教學(xué)反思

1.學(xué)生決策、生命課堂

本節(jié)課的傳授內(nèi)容、方式、推進(jìn)全是由學(xué)生“決策”實(shí)現(xiàn)的。學(xué)生決策這一形式雖然對(duì)于授課教師的課前預(yù)設(shè)來(lái)說(shuō)增加了困難，但于學(xué)生而言，這樣的課堂生成才是最真實(shí)、最有效，這樣的課堂才能算作生命課堂。當(dāng)學(xué)生意識(shí)到教師的放手不是流于形式而是真實(shí)可行時(shí)，他們呈現(xiàn)出來(lái)的是自己作決策、做課堂主人的興奮和熱情，同時(shí)，也可使其隨著學(xué)習(xí)內(nèi)容的深入而真切感受“風(fēng)險(xiǎn)”及時(shí)調(diào)整策略等。

2.關(guān)注熱點(diǎn)、回歸生活

本課課題的引入和問(wèn)題解決都圍繞社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題開展教學(xué)，貼近實(shí)際，貼近生活。這樣設(shè)計(jì)的目的是讓學(xué)生認(rèn)識(shí)社會(huì)發(fā)展和化學(xué)應(yīng)用的密切關(guān)系，感受化學(xué)已經(jīng)并且將會(huì)在許多領(lǐng)域改變、豐富我們的生活，引導(dǎo)學(xué)生辯證地看待化學(xué)品的使用對(duì)人類生活與環(huán)境的影響，提高公民的科學(xué)素養(yǎng)，以防止類似“乙烯利催熟西紅柿有毒”錯(cuò)誤報(bào)道的再度出現(xiàn)。

3.結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)、前后呼應(yīng)

本課從與乙烯有關(guān)的新聞報(bào)道引入，探究乙烯的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，再利用學(xué)到的知識(shí)解決新聞中的化學(xué)問(wèn)題，循序漸進(jìn)、環(huán)環(huán)相扣、前后呼應(yīng)，形成一個(gè)有機(jī)整體。教學(xué)中蘊(yùn)含著“結(jié)構(gòu)決定性質(zhì)，性質(zhì)反映結(jié)構(gòu)”的化學(xué)思想，乙烯的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)互相印證，體現(xiàn)了有機(jī)化學(xué)學(xué)習(xí)的基本思維方式。

4.模型搭建、突破難點(diǎn)

由于分子結(jié)構(gòu)理論抽象、深?yuàn)W，且學(xué)生缺乏相關(guān)的立體幾何知識(shí)，因此，為了突破乙烯結(jié)構(gòu)、加成、加聚反應(yīng)原理這些難點(diǎn)，筆者在教學(xué)中讓學(xué)生親手搭建模型，上臺(tái)游戲、電腦動(dòng)畫輔助等手段將抽象的問(wèn)題具體化，復(fù)雜的問(wèn)題簡(jiǎn)單化，學(xué)生易于接受和理解，教學(xué)效果很好。

5.問(wèn)題引領(lǐng)、合作探究

本課設(shè)計(jì)了一系列探究活動(dòng)，如乙烯結(jié)構(gòu)的探究，加成原理的探究、水果的催熟和保鮮的探究……這些探究活動(dòng)都是以學(xué)生決策為引領(lǐng)，放手課堂讓學(xué)生做主，喚醒學(xué)生探究意識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生尋根究底，讓學(xué)生在問(wèn)題解決的過(guò)程中體驗(yàn)探究的快樂(lè)。在問(wèn)題引領(lǐng)、合作探究的過(guò)程中，將新課改所提倡的“探究、自主、合作”的學(xué)習(xí)理念融入到課堂教學(xué)中。

本節(jié)課通過(guò)學(xué)生“作決策”來(lái)確定傳授內(nèi)容的順序和方式，實(shí)現(xiàn)了將知識(shí)問(wèn)題化、問(wèn)題情境化、情境生活化；實(shí)現(xiàn)了問(wèn)題、實(shí)驗(yàn)探究雙線平行，利用學(xué)生“作決策”產(chǎn)生的課堂主人意識(shí)以及其認(rèn)知沖突，從定性的角度讓學(xué)生自主構(gòu)建概念，從定量的角度讓學(xué)生深化理解概念；實(shí)現(xiàn)了核心知識(shí)到知識(shí)應(yīng)用的轉(zhuǎn)化，提升了學(xué)生科學(xué)的評(píng)價(jià)水平和決策能力，培養(yǎng)了學(xué)生的思維能力，提升了其思維品質(zhì)，讓學(xué)生成為課堂真正的“主人”。

參考文獻(xiàn)

［1］楊曉東.“乙烯”的教學(xué)設(shè)計(jì)［J］.化學(xué)教與學(xué)，2012，（5）：85-87

［2］許志勤.基于自主學(xué)習(xí)的“乙烯”教學(xué)設(shè)計(jì)及反思［J］.化學(xué)教與學(xué)，2015，（6）：59-73

doi：10.3969/j.issn.1008-0546.2016.02.020

文章編號(hào)：1008-0546（2016）02-0062-05

中圖分類號(hào)：G633.8

文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B