莊學(xué)

臨近迎娶的大喜時刻，熱烈歡快的氣氛在衛(wèi)坡村這個農(nóng)家小院里經(jīng)過幾日的聚集發(fā)酵，日益濃郁，小院的角角落落都溢滿了喜慶的味道。

五道大紅的弧形彩門從一百多米的街口排列到了小院的門口，衛(wèi)家的三層小樓里外一新，門窗墻壁散發(fā)出若有若無的清香。敞亮的客廳，寬寬的窗戶，干凈的廚房、衛(wèi)生間，大屏幕電視連同有些未扯去護(hù)膜的家電也貼上了大大的紅喜字。新房已經(jīng)布置就緒，彩條，紅喜貼，高高一摞成雙的被子，床上由巧手的女人們用紅棗、花生、桂圓、蓮子次第擺成了一個大大的心形，準(zhǔn)備當(dāng)婆婆的喜咧咧地說：“嘿！早生貴子么！”等大大的結(jié)婚照往墻上一掛，一對新人相互依偎情真意切地沖著每一個進(jìn)屋的人露出甜蜜的笑，這才真正有了新房的味道。

早兩天，村子里專門做紅白喜事包桌的廚師們就忙碌了起來，衛(wèi)相平大廚將軍般地指揮若定，紅案白案備菜雜作有條不紊。大棚下，一溜的老虎灶爐火正旺，火舌歡快地舔著鍋底，五尺直徑的大鍋里咕咕嚕嚕地響，騰起的白氣裊裊上升，肉香彌漫了小院的角角落落，飄向了村街。菜油、香油等作料是早已備好的，還備了一冬一春的紅薯粉，那粉條清清亮亮，粉面滑滑膩膩，均是上乘的好粉。廚師們把大盆里調(diào)好的涼菜一一裝盤，擺在幾塊鋪板連接起來的桌面上。幾十桌的備菜每一樣都擺了一長溜，一行綠一行黑一行紅一行白，廚師們的雙手騰挪其間，仿佛在五線譜上彈奏愉悅的樂章。

準(zhǔn)備當(dāng)公公和婆婆的衛(wèi)家老兩口，被人畫了花臉，頭上還綁了兩個朝天的小髻。喜慶的樂曲震天響，喧鬧著村街，喧鬧在人們的臉上。收禮臺前執(zhí)筆的一般是村里的文化人，每收到一份禮錢，就工工整整認(rèn)認(rèn)真真地書寫下來。幾個婚禮主事的人巡視籌劃著，夸張地指派著衛(wèi)三衛(wèi)五，四路人馬就忙忙乎乎地進(jìn)進(jìn)出出。目睹這一切，準(zhǔn)備當(dāng)婆婆的人眼睛有些濕潤了：多年前嫁到衛(wèi)家這個小院時，也是這樣的熱鬧和紅火。那個時候自己來不及品味這份熱鬧，只是當(dāng)了個隨人擺布的主角，但是毫無疑問，那個時候和今天一樣，幸福的憧憬一定是盈滿了胸懷。二十多年將子女養(yǎng)育成人，其間不知經(jīng)過了多少艱辛和操勞，如今總算是要把兒子交給另外一個女人了。想到這里，準(zhǔn)備當(dāng)婆婆的人就有了幾分落寞。可也是天大的喜事呢，了卻了一樁心事！

孩子們循著這樂曲循著這香味一窩蜂地跑進(jìn)了小院，在人群中竄來竄去。女孩子嚼著從新房里抓來的糖果，摸摸新床，拍拍浮動著的五彩球，看著大結(jié)婚照，眉眼里都是開心和羨慕。男孩子們邁著男子漢的步子在婚禮臺上走一走，咧嘴笑了，若干年后自己不也會成為一場迎娶的主角么！

隨著噼里啪啦的鞭炮聲走完應(yīng)走的婚禮程序，新郎在喜悅之余感到了壓力。以前是信馬由韁，與一幫朋友呼嘯而來呼嘯而去，里外的事情有爹媽慮著。現(xiàn)在只“愛和責(zé)任”就覺得沉甸甸的，沉得好像稍一松勁就會失手。

鄉(xiāng)宴開始了，主家的院子鄰居的院子都布滿了桌，村街的路上也是一溜的桌。這喜事不僅是主家的，也是全村人一場歡樂的盛宴，賀喜的賓客還在不停地來，酒席添加了一桌又一桌。鄉(xiāng)村人的婚禮圖的就是熱鬧吉祥，即使“冒桌”（超出預(yù)定的桌數(shù)），那也是冒得喜慶，主家人緣的得意就在添桌的吆喝聲中絲絲縷縷地?fù)]發(fā)出去。端條盤上菜的川流不息，上一碗撤一碗，地地道道的鄉(xiāng)村水席，味美的滑肉，醇厚的扣碗肉，脆香的焦炸丸，甜膩的蜜汁紅薯片……雖然式樣不花哨，卻是實惠的一盤一碗，引誘著食客的味蕾。

鄉(xiāng)村的迎娶直奔主題，如同這鄉(xiāng)宴一樣，喜慶而熱鬧，淳厚而實在，但又細(xì)細(xì)密密地蘊(yùn)含著千百年來的民族文化和地域傳統(tǒng)。紅布幛紅對聯(lián)紅喜帖和小院外翠綠綠的牡丹苗，不正是承載著莊戶人家對未來的憧憬和希望么！ （摘自《洛陽日報》2016年5月20日）