瑪氏出席2016年亞太國際食品安全會議展望下一代基因測序技術(shù)

近日，瑪氏公司出席了2016年亞太國際食品安全會議（APIFC）和亞洲食品與營養(yǎng)安全會議（ACFNS），號召行業(yè)伙伴探索更加積極、創(chuàng)新的方式，消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)。會議開幕當(dāng)天，瑪氏全球食品安全中心首席微生物研究科學(xué)家任婧博士發(fā)表演講，分享下一代基因測序技術(shù)在食品行業(yè)中的應(yīng)用，并表示“全球食物供應(yīng)鏈中不斷涌現(xiàn)出的食品安全問題正威脅著人們的健康，因此食品安全領(lǐng)域的研究與合作至關(guān)重要?！?/p>

瑪氏相信食品安全是食品保障的基礎(chǔ)之一，專注食品安全將來幫助人們更合理地獲取食物和營養(yǎng)，減少浪費(fèi)，拯救生命?，斒先蚴称钒踩行氖乾斒鲜讉€(gè)致力于非競爭性食品安全研究和培訓(xùn)的機(jī)構(gòu)，也是亞太地區(qū)和業(yè)內(nèi)首批該類研發(fā)機(jī)構(gòu)之一，它致力于通過信息捕獲、科學(xué)研究和知識分享，以提高食品安全行業(yè)管理標(biāo)準(zhǔn)?！艾斒先蚴称钒踩行膶⒊掷m(xù)鼓勵(lì)開放性合作，邀請學(xué)術(shù)界、政府、非政府組織的各個(gè)利益相關(guān)方共同參與，攜手為子孫后代提供安全的食品和生命保障?！?任婧表示。