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        洋蔥里的奧妙

        2016-04-06 16:11:24嚴(yán)雪菲
        關(guān)鍵詞:奧妙磺酸洋蔥

        嚴(yán)雪菲

        上午,媽媽從菜市場(chǎng)買了兩個(gè)洋蔥回來(lái),準(zhǔn)備把其中一個(gè)炒了給我吃,另一個(gè)留著下次吃。我拿起其中一個(gè)來(lái)觀察,覺(jué)得它很好玩。

        下午,我鬧著要切洋蔥,媽媽就無(wú)可奈何地答應(yīng)了。我橫著一刀切下去,發(fā)現(xiàn)洋蔥的皮是淡紫色的,里面卻是白色的。只切了幾下洋蔥,我的眼淚就一滴一滴禁不住地流了下來(lái)。我跑到衛(wèi)生間,邊看著鏡子,邊用手揉眼睛,結(jié)果,我的眼淚流得更多了。媽媽走了過(guò)來(lái),看到我那狼狽樣,哭笑不得。我的心里很納悶兒,問(wèn)媽媽為什么切洋蔥眼睛會(huì)流眼淚,媽媽說(shuō)她也不知道。

        為了知道這里的奧妙,我求助了電腦。原來(lái)洋蔥被切開(kāi)時(shí)會(huì)釋放出一種酶,叫蒜胺酸酶。它和洋蔥中的氨基酸發(fā)生反應(yīng)后,氨基酸轉(zhuǎn)化成次磺酸。這種酸會(huì)刺激我們的眼睛,讓大腦發(fā)出 “命令”,讓眼睛流許多眼淚,把這種次磺酸給沖掉。

        看來(lái),我們的身邊有許許多多的科學(xué)秘密,就等著我們?nèi)ヌ剿髁恕?/p>

        【評(píng)點(diǎn)】

        小作者是個(gè)生活的有心人,能夠發(fā)現(xiàn)身邊的有趣事物,并提煉出來(lái)寫(xiě)進(jìn)作文,文章有濃郁的生活氣息。小作者不僅能夠發(fā)現(xiàn)洋蔥使人流淚的奇妙特點(diǎn),還追根究底,找到了原因所在,不僅豐富了文章內(nèi)容,還增強(qiáng)了文章的知識(shí)性,十分不錯(cuò)。

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