楊 衛(wèi)

（重慶市璧山區(qū)河邊畜牧獸醫(yī)站，重慶 402774）

淺析如何提高監(jiān)督動物檢疫工作的水平

楊 衛(wèi)

（重慶市璧山區(qū)河邊畜牧獸醫(yī)站，重慶 402774）

伴隨我國經(jīng)濟水平的不斷增長，給人們的生活帶來了翻天覆地的變化，而現(xiàn)階段人們對于自身健康情況以及食品安全情況的重視程度也越來越高。同時也暴露出我國在有關(guān)動物疫情監(jiān)測工作方面長久以來的欠缺點，此類不足的存在不僅對人們的健康構(gòu)成了一定的威脅，同時也遏制住了我國在此領(lǐng)域內(nèi)的長期良好發(fā)展。而本文將對目前我國在有關(guān)檢疫工作當(dāng)中的欠缺進(jìn)行分析，并提出了幾點解決性的建議。

動物疫情監(jiān)察；動物檢疫不足；提升監(jiān)督管理策略

目前我國經(jīng)濟態(tài)勢呈快速穩(wěn)定增長，人們的生活越來越富足，在日常生活當(dāng)中對食品尤其是動物加工類食品的需求量不斷提高。同時對有關(guān)動物類制品的食品安全性也提出了更高要求，因此行業(yè)內(nèi)相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)清晰的認(rèn)識到動物檢疫安全工作的重要性。并對現(xiàn)階段在有關(guān)檢查工作當(dāng)中的不足進(jìn)行有效分析，找出存在欠缺點的原因，并積極深入研究相關(guān)對策，快速有效的提高我國在此領(lǐng)域內(nèi)的行業(yè)水準(zhǔn)，保證我國人民日常飲食的安全需求。

1 目前我國動物疫情監(jiān)察工作的欠缺點

現(xiàn)階段我國在有關(guān)動物的疫情監(jiān)察工作還存在著一定的不足，這些不足從一定層面上為人們的飲食安全問題構(gòu)成了威脅，因此應(yīng)當(dāng)積極找出在目前工作當(dāng)中的問題。而根據(jù)分析總結(jié)，問題基本上有以下幾個方面。

首先，雖然要求動物養(yǎng)殖戶嚴(yán)格按照我國頒布的對養(yǎng)殖行業(yè)動物檢疫的有關(guān)文件進(jìn)行執(zhí)行，同時需獲得當(dāng)?shù)刂付ǐF醫(yī)人員的檢疫合格報告，方可投入后續(xù)的生產(chǎn)活動。然而因養(yǎng)殖場的地理位置較為偏散，而檢疫地點相對較少，檢疫工作人員較為稀缺，難以對大面積的養(yǎng)殖戶以及動物做到全面細(xì)致檢查，從而給有關(guān)檢查工作帶來了一定的漏檢隱患。

其次，部分地區(qū)在進(jìn)行有關(guān)檢疫工作中時，僅僅是做“表面文章”。這些偏遠(yuǎn)地區(qū)的監(jiān)管工作難以進(jìn)行，監(jiān)察管理力度較弱，使得部分人員在日常工作當(dāng)中存在僥幸心理。不按規(guī)定檢驗、不提供檢驗合格證等問題時有發(fā)生，從而使得大量未獲得檢疫合格的肉類產(chǎn)品得以流入市場。同時在檢疫過程當(dāng)中，對可能存在問題的動物牲畜只是進(jìn)行外部觀察，沒有采取相應(yīng)的專業(yè)級檢驗檢測方法，導(dǎo)致在真正發(fā)生疫情問題的時候無法找到檢測相關(guān)記錄，給我國社會食品安全問題帶來極大隱患。

最后，行業(yè)內(nèi)相關(guān)監(jiān)督職能部門沒有盡到自身義務(wù)，對日常工作當(dāng)中的工作流程沒有準(zhǔn)確的認(rèn)識。甚至部分人員屬于后勤部門卻被安排至技術(shù)部門，對工作當(dāng)中的監(jiān)察業(yè)務(wù)流程掌握薄弱，使得無法通過合理、完善的監(jiān)督管理工作幫助疫情檢查內(nèi)容的有效執(zhí)行。

2 加強我國動物疫情監(jiān)察工作的幾點建議

2.1加強設(shè)立地區(qū)性檢疫站，完善檢疫機制

要求相關(guān)監(jiān)察管理部門應(yīng)當(dāng)針對較偏遠(yuǎn)地區(qū)，加強并增多地區(qū)檢疫站的建設(shè)情況。從實際角度出發(fā)，在不同區(qū)域建立起完善化、規(guī)范化的檢查地點與動物屠宰場所。同時因動物宰殺工作一般在凌晨進(jìn)行操作，因此還應(yīng)當(dāng)加強完善檢疫機制，對檢疫站的人員做到細(xì)致安排，確保不同時間段都能夠人員充足，對養(yǎng)殖戶送來的動物均能夠定點宰殺、集中檢查，確保整個檢查流程的有效性。最后還要對可能存在問題的動物進(jìn)行隔離觀察，并按照我國有關(guān)規(guī)定做好后續(xù)檢查，避免疫情的擴散。

2.2建立聯(lián)動衛(wèi)生檢疫模式，確保檢疫有效

為實際增強我國在動物食品方面檢疫檢查工作的整體水平，建議采取一定的區(qū)域劃分，不同區(qū)域成立起有關(guān)檢查管理小組及負(fù)責(zé)人，并定期對各地區(qū)管理小組成員進(jìn)行工作考核、專業(yè)知識考核，對考察結(jié)果未達(dá)標(biāo)的同志要予以崗位調(diào)換或辭退。最大程度的對本地區(qū)動物、肉食的食品安全性進(jìn)行有效監(jiān)督，確保經(jīng)過檢查進(jìn)入市場的肉食產(chǎn)品均通過疫情監(jiān)察并合格。同時，還應(yīng)當(dāng)注意對已通過檢疫流程進(jìn)入市場的產(chǎn)品要進(jìn)行數(shù)量、品類、生產(chǎn)廠家方面的信息記錄，便于在發(fā)生問題時能夠第一時間進(jìn)行有效追查，找到相關(guān)負(fù)責(zé)人。

2.3提升相關(guān)行業(yè)工作者思想認(rèn)識，嚴(yán)格執(zhí)行檢查工作

“滴水穿石非一日之功”，樹立起良好的管理監(jiān)察機制，同時還需要行業(yè)有關(guān)工作者從自身找問題、找突破，切實認(rèn)識到自身不足，加強監(jiān)察工作的執(zhí)行力。這便要求有關(guān)監(jiān)察管理人員應(yīng)當(dāng)樹立起正確的思想認(rèn)識，強化自身執(zhí)法道德觀念。同時相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)展開培訓(xùn)工作，組織有關(guān)工作者進(jìn)行監(jiān)督工作流程內(nèi)容的培訓(xùn)會議，使監(jiān)察一線工作者能夠快速掌握工作重點，切實加強日常監(jiān)察工作的完善性。還要注意對人才引入有關(guān)工作的內(nèi)容，不斷擴充隊伍，加大檢疫人員的日常培訓(xùn)課程力度，真正的打造出一支檢疫監(jiān)督優(yōu)秀團隊。

2.4加強衛(wèi)生、疫情多部門合作，互相監(jiān)督前進(jìn)

實際工作當(dāng)中，應(yīng)當(dāng)著重加強多部門的溝通合作關(guān)系，使有關(guān)檢疫工作的完整性、有效性更上一個臺階。如衛(wèi)生監(jiān)察部門主要負(fù)責(zé)監(jiān)察執(zhí)法的相關(guān)內(nèi)容，對食品做好衛(wèi)生檢查工作，而動物檢疫部門則主要負(fù)責(zé)對動物養(yǎng)殖、檢查、宰殺等生產(chǎn)前的檢查工作。因此應(yīng)當(dāng)積極進(jìn)行多部門的溝通合作，組成完善的管理監(jiān)督體系，同時還要保證各部門之間職責(zé)明確，責(zé)任獨立，最終通過多方監(jiān)督合作，逐步完善各部門合作協(xié)調(diào)性，提高我國在動物檢疫領(lǐng)域的整體水平。

3 結(jié)束語

綜上所述，努力加強并提升我國動物疫情監(jiān)察工作的有效性、嚴(yán)謹(jǐn)性，關(guān)系到人民的日常食品安全問題。因此相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)明確自身責(zé)任，對有關(guān)檢疫檢查工作劃分監(jiān)察區(qū)域，并逐步提高有關(guān)工作人員的實際工作水平，加強疫情檢查以及監(jiān)察管理工作的有效性，使我國動物疫情把控管理工作，達(dá)到一個新高度。

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［2］彭加林.對基層動物檢疫工作的思考［J］.甘肅畜牧獸醫(yī)，2016，（3）：36-37.

［3］陳軍，任紅.新形勢下動物檢疫若干問題的探討［J］.當(dāng)代畜禽養(yǎng)殖業(yè)，2015，（1）：58-59.