張海貴

（遼寧省鐵嶺市畜產(chǎn)品安全檢測(cè)站，遼寧鐵嶺 112000）

肉雞常見應(yīng)激及措施

張海貴

（遼寧省鐵嶺市畜產(chǎn)品安全檢測(cè)站，遼寧鐵嶺 112000）

應(yīng)激反應(yīng)是生物體隨著環(huán)境變化的刺激而產(chǎn)生相應(yīng)反應(yīng)的特性，各種動(dòng)物在生長過程中都存在不同程度的應(yīng)激反應(yīng)。禽類對(duì)于應(yīng)激反應(yīng)特別明顯，肉雞因其生長速度快和適應(yīng)性差的特點(diǎn)，加之采用大規(guī)模高密度的飼養(yǎng)方式，使肉雞特別容易發(fā)生應(yīng)激。并因其所帶來的消化功能紊亂，抗病能力下降，采食量減少，生長緩慢，導(dǎo)致各種疾病發(fā)生，極大影響?zhàn)B殖效益。在肉食雞飼養(yǎng)管理工作中，產(chǎn)生應(yīng)激因素很多，如肉仔雞運(yùn)輸、溫度、濕度、光照、通風(fēng)、飼料變化、轉(zhuǎn)群、防疫甚至噪音等等許多；有些是可以預(yù)知的，還有許多是意想不到的。筆者經(jīng)過多年生產(chǎn)實(shí)踐把可預(yù)知的應(yīng)激因素及其防范措施總結(jié)如下，僅供參考。

肉雞；應(yīng)激反應(yīng)；措施

1 肉仔雞運(yùn)輸

雞雛從孵化場(chǎng)到育雛舍運(yùn)輸過程中，除勤觀察、適時(shí)補(bǔ)水喂料外，還要注意車速盡量避免急剎車，導(dǎo)致雞雛間相互沖撞擠壓產(chǎn)生的應(yīng)激影響育雛率。

2 溫度

溫度對(duì)肉食雞生長發(fā)育很關(guān)鍵。我們知道，對(duì)肉食雞生長發(fā)育很關(guān)鍵的溫度是18～23℃；育雛期適宜溫度前一周32～35℃，以后每周降2～3℃，直到適宜溫度；若低于12℃或高于28℃，對(duì)肉食雞生長發(fā)育都會(huì)產(chǎn)生一定的應(yīng)激，在東北冬冷夏熱，在季節(jié)到來之前，需做好相應(yīng)準(zhǔn)備。

3 濕度

濕度對(duì)肉食雞生長發(fā)育也會(huì)產(chǎn)生應(yīng)激，適宜相對(duì)濕度應(yīng)控制在50～60%，雛雞前一周60～70%；過低易脫水引起呼吸道疾病，過高易引起球蟲病等腸道疾病。

4 光照

光照對(duì)肉食雞生長發(fā)育也能產(chǎn)生應(yīng)激。光照時(shí)間和強(qiáng)度依據(jù)肉雞的生長日齡有所不同；雛雞前三天晝夜光照，以后每天縮短1～2h，始終保持13～16h光照，其強(qiáng)度3W/m2盡量無死角。光照時(shí)間過短或過長所產(chǎn)生的應(yīng)激都會(huì)影響肉雞的正常生長發(fā)育及經(jīng)濟(jì)效益，過短采食飲水時(shí)間不足，過長和強(qiáng)度過大易出現(xiàn)啄羽、啄趾、啄肛，皮炎甚至死亡。

5 通風(fēng)

通風(fēng)不暢也會(huì)產(chǎn)生應(yīng)激；造成氨氣和硫化氫等有毒有害氣體濃度超標(biāo)而引起眼疾和呼吸道疾病，也可能和濕度連鎖產(chǎn)生應(yīng)激；從而影響肉食雞的發(fā)展減少經(jīng)濟(jì)收入。

6 飼料變化

飼料引起的應(yīng)激主要是某種成分的缺乏或發(fā)霉，這樣就要求飼料選配科學(xué)、全價(jià)配方，和嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。

7 轉(zhuǎn)群

轉(zhuǎn)群產(chǎn)生的應(yīng)激也不容忽視；在肉雞飼養(yǎng)過程中轉(zhuǎn)群是不可避免的生產(chǎn)環(huán)節(jié)，轉(zhuǎn)群應(yīng)科學(xué)合理，最好在傍晚以后進(jìn)行，盡量減少應(yīng)激。如在轉(zhuǎn)群前1-2天時(shí)間飼料或飲水中加維生素，可以減少應(yīng)激反映。

8 防疫

防疫產(chǎn)生的應(yīng)激不言自明。

9 噪音

噪音產(chǎn)生的應(yīng)激在可知的前提下盡量采取相應(yīng)措施；否則易出現(xiàn)擁擠，而導(dǎo)致雞體損傷、壓死，甚至受驚而猝死。

總而言之，在肉雞飼養(yǎng)管理過程中，在可知的前提下應(yīng)盡量避免應(yīng)激的產(chǎn)生，合理飼養(yǎng)，科學(xué)管理，確保肉雞在相對(duì)安靜舒適的環(huán)境中生長，方能取得更大的經(jīng)濟(jì)效益。

[1]王洪亮，姜在清.肉雞飼養(yǎng)中常見的應(yīng)激原因及預(yù)防措施[J].養(yǎng)禽與禽病防治，2002，（3）：28.

[2]王增輝，王洪亮.肉雞應(yīng)激反應(yīng)原因及預(yù)防措施[J].中國畜牧獸醫(yī)文摘，2013，（9）：109-110.