耶 興 元

(信陽(yáng)農(nóng)林學(xué)院 園藝學(xué)院，河南 信陽(yáng) 464000)

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油菜素內(nèi)酯對(duì)獼猴桃光合特性及產(chǎn)量品質(zhì)的影響

耶 興 元

(信陽(yáng)農(nóng)林學(xué)院 園藝學(xué)院，河南 信陽(yáng) 464000)

摘要：以獼猴桃品種秦美為試驗(yàn)材料，研究葉面噴施油菜素內(nèi)酯對(duì)獼猴桃光合特性及產(chǎn)量品質(zhì)的影響。結(jié)果表明：油菜素內(nèi)酯提高了獼猴桃葉片光合色素的含量和光合參數(shù)的水平，獼猴桃的總產(chǎn)量、平均單果重和其內(nèi)在品質(zhì)也得到了相應(yīng)的提高。

關(guān)鍵詞：油菜素內(nèi)酯；獼猴桃；光合特性；產(chǎn)量品質(zhì)

油菜素內(nèi)酯現(xiàn)已被確認(rèn)為第六類植物激素，可以有效緩解逆境對(duì)植物的脅迫[1—2]。研究表明，油菜素內(nèi)酯能增加植物體內(nèi)葉綠素含量，增強(qiáng)光合作用，提高產(chǎn)量，改善植物的生理代謝，增強(qiáng)抗氧化酶的活性[1—3]。油菜素內(nèi)酯在獼猴桃生產(chǎn)上的應(yīng)用及作用機(jī)理鮮見(jiàn)報(bào)道。本試驗(yàn)研究了油菜素內(nèi)酯對(duì)獼猴桃光合特性、產(chǎn)量品質(zhì)的影響，旨在為油菜素內(nèi)酯能應(yīng)用在獼猴桃生產(chǎn)上提供理論依據(jù)。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)材料與設(shè)計(jì)

試驗(yàn)材料選取的美味獼猴桃品種為秦美，以6株獼猴桃設(shè)計(jì)為一個(gè)小區(qū)，共設(shè)5個(gè)小區(qū)，小區(qū)重復(fù)設(shè)置3次。油菜素內(nèi)酯設(shè)計(jì)5個(gè)水平，第1小區(qū)噴施0mg/L為對(duì)照(CK)，第2小區(qū)噴施0.01mg/L，第3小區(qū)噴施0.1mg/L，第4小區(qū)噴施1mg/L，第5小區(qū)噴施10mg/L。果實(shí)采收前2個(gè)月,每間隔5d噴施一次，共噴施4次。噴施第4次結(jié)束后，隔3d選擇晴朗天氣，早晨9時(shí)測(cè)定葉片的光合參數(shù)，連續(xù)重復(fù)測(cè)定3d，光合參數(shù)測(cè)定結(jié)束后采集生長(zhǎng)基本一致的葉片用濕紗布包好放入冰壺中帶回實(shí)驗(yàn)室置于-20℃冰箱中用于光合色素含量的測(cè)定。秋季果實(shí)全部采收，測(cè)每個(gè)小區(qū)的總產(chǎn)量及平均單果重。果實(shí)成熟后，用于測(cè)定果實(shí)內(nèi)在品質(zhì)相關(guān)生理指標(biāo)。

1.2測(cè)定項(xiàng)目及方法

光合參數(shù)采用C-340光合儀測(cè)定,可溶性蛋白采用考馬斯亮藍(lán)法[4]，光合色素含量采用分光光度計(jì)法[4]，可溶性糖測(cè)定采用蒽酮比色法[4]，維生素C含量測(cè)定采用紫外快速測(cè)定法[5]。

2結(jié)果與分析

2.1油菜素內(nèi)酯對(duì)獼猴桃葉片光合色素和光合參數(shù)的影響

表1

油菜素內(nèi)酯對(duì)獼猴桃葉片光合色素含量的影響

光合色素具有吸收、傳遞和轉(zhuǎn)化光能的作用。表1顯示，油菜內(nèi)酯處理提高了獼猴桃葉片中葉綠素素a、葉綠素b、胡蘿卜素和總?cè)~綠素的含量，不同程度高于對(duì)照(CK)。隨著處理濃度的增加光合色素的含量不斷增加，以10mg/L處理光合色素含量最高。

表2

油菜素內(nèi)酯對(duì)獼猴桃葉片光合參數(shù)的影響

光合參數(shù)可以顯示出獼猴桃葉片通過(guò)光合作用制造碳水化合物的能力。表2表明，蒸騰速率、氣孔導(dǎo)度和光合速率和胞間CO2濃度隨著油菜素內(nèi)酯濃度的增加而提高，不同程度高于對(duì)照(CK)。隨著處理濃度的增加光合參數(shù)不斷增強(qiáng)，以10mg/L處理光合參數(shù)水平最高。

2.2油菜素內(nèi)酯對(duì)獼猴桃產(chǎn)量和內(nèi)在品質(zhì)的影響

表3

油菜素內(nèi)酯對(duì)獼猴桃產(chǎn)量的影響

由表3可知，各種濃度的油菜素內(nèi)酯處理總果、單果均重都高于對(duì)照(CK)，以10mg/L處理總果和單果均重均達(dá)到最大。

表4

油菜素內(nèi)酯對(duì)獼猴桃果實(shí)內(nèi)在品質(zhì)的影響

可溶性糖、維生素C和可溶性蛋白是獼猴桃果實(shí)內(nèi)在品質(zhì)的重要指標(biāo)。表4顯示，不同濃度的油菜素內(nèi)脂處理提高了獼猴桃果實(shí)可溶性糖、維生素C的含量，其含量均高于對(duì)照(CK)。以10mg/L處理可溶性糖、維生素C和可溶性蛋白含量均達(dá)到最大。

3討論與結(jié)論

油菜素內(nèi)酯現(xiàn)已是一種植物激素，其有許多生理功能，其中在提高植物產(chǎn)量和增強(qiáng)植物抗逆性方面研究較多。研究表明：外源油菜素內(nèi)酯可提高葡萄[1]、玉米[3]、櫻桃番茄[6]的光合效率從而提高葡萄、玉米和櫻桃番茄的產(chǎn)量和品質(zhì)。油菜素內(nèi)酯在緩解植物的高溫脅迫方面也有著積極的作用，其可以在生理水平上提高植物體內(nèi)抗氧化酶的活性，從而可以提高植物的抗熱性[7—9]，提高植物在高溫脅迫下的產(chǎn)量和品質(zhì)。本試驗(yàn)研究也表明不同濃度油菜素內(nèi)酯處理提高了獼猴桃葉片光合色素的含量和光合參數(shù)的水平，獼猴桃的總產(chǎn)量、平均單果重和其內(nèi)在品質(zhì)也得到了相應(yīng)的提高，10mg/L處理的效果最佳。本研究結(jié)果說(shuō)明，一定濃度的油菜素內(nèi)酯處理獼猴桃均可提高相應(yīng)的光合色素的含量和光合參數(shù)的水平，并提高獼猴桃的產(chǎn)量和品質(zhì)。

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責(zé)任編輯：王洪軍

中圖分類號(hào)：Q945；S663

文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

文章編號(hào)：1674-6341(2016)01-0016-02

作者簡(jiǎn)介：耶興元(1976—)，男，陜西長(zhǎng)安人，碩士，講師。研究方向：園藝逆境生理。

基金項(xiàng)目：信陽(yáng)農(nóng)林學(xué)院青年教師基金(編號(hào)：201301013)

收稿日期：2015-12-09

doi:10.3969/j.issn.1674-6341.2016.01.006