顧書喜

（鎮(zhèn)江市長江乳業(yè)有限公司，江蘇鎮(zhèn)江 212000）

淺談奶牛乳房炎的危害和防治措施分析

顧書喜

（鎮(zhèn)江市長江乳業(yè)有限公司，江蘇鎮(zhèn)江 212000）

奶牛乳房炎也被稱為奶牛乳腺炎，主要是因為奶牛感染病原微生物而引起的，其主要癥狀就是奶牛的乳房組織和乳頭出現(xiàn)炎癥。乳房炎是奶牛養(yǎng)殖中最常見的疾病，也是危害最嚴(yán)重且防止最困難的一種疾病。經(jīng)常會給奶牛養(yǎng)殖戶造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。本文將對奶牛乳房炎的危害進(jìn)行分析，并探討其防治措施。

奶牛；乳房炎；危害；防治措施

1 奶牛乳房炎的危害

1.1 造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失

奶牛乳房炎不僅會對奶牛的身體健康造成嚴(yán)重的影響，還會對牛奶的質(zhì)量造成影響。當(dāng)奶?；忌先榉垦椎臅r候，養(yǎng)殖戶必須要對其進(jìn)行治療，而由于這種并的存在很多困難，所以養(yǎng)殖戶會花費很多金錢。同時，由于牛奶的質(zhì)量受到影響，所以患病奶牛生產(chǎn)的牛奶很難銷售，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)利益的損失。根據(jù)相關(guān)統(tǒng)計，各個國家的奶牛養(yǎng)殖都受到奶牛乳房炎的嚴(yán)重影響。其中我國受到奶牛乳房炎的影響十分嚴(yán)重，通常發(fā)病率會在70～80%之間，每年因奶牛乳房炎而造成的損失會達(dá)到30億元。所以奶牛乳房炎的危害不僅會造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失，還會對畜牧業(yè)的發(fā)展造成不良影響。

1.2 影響食品衛(wèi)生安全

在奶牛患上乳房炎之后，其生產(chǎn)的牛奶中會含有大量的抗生素和體細(xì)胞，從而對奶源造成污染，乳制品的味道和質(zhì)量也會因此而改變。同時，患病奶牛生產(chǎn)的牛奶中含有很多有害病菌，這些病句不僅會導(dǎo)致奶?；忌先榉垦?，還能讓人患病，從而影響人體健康。另外，患病奶牛生產(chǎn)的牛奶中游離脂肪酸含量較高，會導(dǎo)致發(fā)酵乳制品的產(chǎn)量降低，從而給相關(guān)企業(yè)造成經(jīng)濟(jì)損失。

1.3 牛奶中的營養(yǎng)成分減少

當(dāng)奶牛患上乳房炎后，不僅會因為牛奶中含有一些有害病菌而對人體健康造成影響，還會因為營養(yǎng)成分的缺失而失去其原有的作用。這主要是因為乳房炎會導(dǎo)致奶牛乳房的分泌細(xì)胞出現(xiàn)分泌機(jī)能障礙，從而不能正常分泌相關(guān)營養(yǎng)物質(zhì)。其中不僅是有機(jī)物的含量會降低，一些微量元素的含量也會減少，并且其中的脂肪氧化酶和過氧化氫酶含量也會升高，失去其本該有的營養(yǎng)價值。

1.4 其它危害

一些奶牛在患上乳房炎后不能治愈，必須要將其淘汰掉。而一些奶牛在患病后能治愈，但是治愈需要的費用很高。同時，在奶?；疾『?，養(yǎng)殖戶必須要增加照看奶牛的人手，導(dǎo)致額外勞動力的消耗。另外，目前治療奶牛乳房炎主要是用抗生素，而長時間使用抗生素會導(dǎo)致奶牛產(chǎn)生耐藥性，這樣會給乳房炎的治療造成更大的困難。

2 防治措施

2.1 預(yù)防措施

由于奶牛乳房炎的病因十分復(fù)雜，并且治療比較困難，目前上沒有較好的治療方法，所以對該病進(jìn)行預(yù)防有重要意義。

（1）加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。在對奶牛進(jìn)行飼養(yǎng)管理的過程中，首先要保證奶牛生長環(huán)境條件良好。其中主要是對奶牛的糞便進(jìn)行及時的清掃，經(jīng)常更換墊草，并且要加強(qiáng)牛舍的消毒措施，保證牛舍的通風(fēng)狀態(tài)良好。同時要在日常管理中給奶牛喂食必要的增加免疫力的藥物，讓奶牛能夠有更強(qiáng)的抵抗力。另外，對于乳房過大或下垂的奶牛要尤其重視，采取必要的保護(hù)措施，避免奶牛受傷。奶牛的食物和飲水必須要干凈，盡量減少應(yīng)激的影響。

（2）加強(qiáng)擠奶操作管理。擠奶的時候要嚴(yán)格按照程序標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，必須為沒有妞配備一條毛巾，操作人員盡量固定，減少更換擠奶人員的次數(shù)，擠奶前要對乳房進(jìn)行必要的清洗和消毒，擠奶操作完成后要對乳頭進(jìn)行封閉處理。

（3）加強(qiáng)奶牛的藥物使用管理。由于奶牛服用藥物會對牛奶的品質(zhì)造成一定的影響，所以用藥量要得到控制，不能超過相關(guān)規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。在泌乳期要對奶牛進(jìn)行鹽酸左旋咪唑的喂食，喂食的量要根據(jù)奶牛的體重來定。干乳期要對奶頭進(jìn)行封閉處理，并且要定期對乳頭進(jìn)行藥浴以預(yù)防疾病。

（4）接種免疫。接種免疫是增強(qiáng)奶牛對乳房炎抵抗力的有效方式，疫苗能讓奶牛擁有特異性免疫抵抗能力，從而減少乳房炎的發(fā)病率，其中尤其是能降低隱性乳房炎的感染率。

2.2 治療措施

（1）抗生素治療法。抗生素治療法是治療奶牛乳房炎最常用的方法，其在臨床型乳房炎和隱性乳房炎的治療中都很受歡迎。作為奶牛乳房炎資料的常規(guī)手段，抗生素治療在我國的應(yīng)用十分普遍，其治療效果也很好。其中主要是紅霉素、卡那霉素、新霉素、鏈霉素、硫酸慶大霉素、氨比西林鈉和鄰氯青霉素鈉等抗生素的使用。

（2）中草藥治療法。中草藥能夠提高奶牛的免疫力，調(diào)節(jié)奶牛的泌乳功能，并起到抗炎的作用。同時，中草藥的治療方法能夠根除病灶，并且副作用較小，對奶牛生產(chǎn)的牛奶質(zhì)量影響也很小。中草藥治療法主要是針對隱性乳房炎，因為其能有效降低隱性乳房炎的發(fā)病率。但是中草藥治療法見效較慢，且治療過程更加復(fù)雜，所以在實際應(yīng)用中的使用概率較低。

（3）中西醫(yī)結(jié)合治療法。在奶牛患上乳房炎后，有時候也會采用中西醫(yī)結(jié)合治療的方法。這種方法主要是通過西藥的注射配合中藥內(nèi)服的方式，也可以采用中藥內(nèi)服而西藥外敷的方式。中西醫(yī)結(jié)合治療法中使用的藥物需要嚴(yán)格按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，否則不能保證藥物的效果甚至?xí)?dǎo)致奶牛的病情加重或是嚴(yán)重的副作用。

3 總結(jié)

奶牛乳房炎的危害有很多方面，并且會直接給養(yǎng)殖戶造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失，所以必須要加強(qiáng)對奶牛乳房炎的預(yù)防。在奶?；疾『?，必須要及時采取治療措施，防止奶牛生產(chǎn)的牛奶影響人們的健康。目前我國的奶牛乳房炎防治工作還不完善，所以還需要加強(qiáng)相關(guān)防治工作。

［1］ 吳家媛.奶牛乳房炎的危害及中西醫(yī)結(jié)合防治措施［J］.畜牧與飼料科學(xué)，2013，（4）：121-122.

［2］ 唐生林，馬紅梅.淺談奶牛乳房炎的危害與防治［J］.甘肅畜牧獸醫(yī)，2013，（4）：40-41.