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        淺談如何把牛糞變廢為寶

        2016-04-05 12:35:02秦海燕
        獸醫(yī)導(dǎo)刊 2016年4期
        關(guān)鍵詞:發(fā)酵粉養(yǎng)牛業(yè)雙孢菇

        秦海燕

        (廊坊市大城縣畜牧獸醫(yī)局,河北廊坊 065900)

        淺談如何把牛糞變廢為寶

        秦海燕

        (廊坊市大城縣畜牧獸醫(yī)局,河北廊坊 065900)

        近年來,養(yǎng)牛業(yè)迅速發(fā)展,隨著養(yǎng)殖規(guī)模的日益擴大,伴隨而來的糞污問題嚴重影響了其自身的可持續(xù)發(fā)展,目前,各地對牛糞的處理普遍重視不夠,一些養(yǎng)牛比較集中的地方,基本上都沒有牛糞處理設(shè)施。這樣導(dǎo)致牛糞到處亂堆亂放,尤其在南方,每到夏季,臭氣沖天,既對周邊居民的正常生活造成不良影響,同時牛糞又是多種細菌病原體孳生繁殖的源頭,對養(yǎng)殖群體有著嚴重的影響。據(jù)測定,一頭牛每天產(chǎn)生的牛糞是其體重的5~6%,即一頭450kg的牛平均每天可排泄25kg左右的糞便,那么一年就有900kg之多。因此,一個具有一定規(guī)模的養(yǎng)牛場一年產(chǎn)生的牛糞數(shù)量則是非常巨大的,露天退房的牛糞產(chǎn)生大量的溫室氣體—甲烷,不僅嚴重制約養(yǎng)牛業(yè)的可持續(xù)發(fā)展,而且對氣候變化產(chǎn)生重大影響;任意堆放的牛糞對地表水、地下水及土壤都會造成極其嚴重的污染,給環(huán)境保護帶來巨大的隱患和壓力,要徹底解決牛糞造成的環(huán)境污染問題,現(xiàn)有以下幾個有效途徑:

        養(yǎng)牛業(yè);污染問題;有效途徑

        1 利用牛糞養(yǎng)殖蚯蚓

        把未經(jīng)發(fā)效的牛糞做成高25~35cm,寬1.5~2m,長度不限的糞堆,用鐵耙疏松最上面8~10cm后的牛糞,曬到五成干時放入蚯蚓,蓋好稻草,遮光保濕。用牛糞養(yǎng)殖蚯蚓,其體內(nèi)活性蛋白的含量高、有害金屬含量低,是制造消栓降脂藥的最佳原料。據(jù)報道,一頭牛的糞便用來養(yǎng)蚯蚓可增收2800元,一噸牛糞可養(yǎng)蚯蚓30kg。用蚯蚓粉制成蛋白酶制劑、微生物制劑和飼料添加劑,是動物的天然保健劑,用它們喂養(yǎng)畜禽,能顯著促進動物生長,使動物很少感染疾病。這樣既緩解了牛糞對環(huán)境的污染,又增加了農(nóng)民的收入,同時為醫(yī)藥業(yè)提供了原料。

        2 利用牛糞養(yǎng)魚類,降低飼料成本

        用牛糞養(yǎng)蚯蚓,大約1000kg的牛糞可年產(chǎn)鮮蚯蚓750kg,蚯蚓蛋白飼料質(zhì)達5~6%,可滿足所有水產(chǎn)動物對飼料營養(yǎng)的需要,養(yǎng)過蚯蚓的牛糞變成了蚯蚓糞,是鰱魚、鯽魚、鯉魚等的好飼料。用蚯蚓糞養(yǎng)魚類,田螺類不會惡化水質(zhì),肥效持久,在魚飼料中加入13~28%的蚯蚓糞,可替代部分玉米,而且能增加飼料的適口性,和魚的抗病能力。

        3 利用牛糞作有機肥料

        牛糞在微生物作用下,通過發(fā)酵過程使有機物質(zhì)礦質(zhì)化、腐質(zhì)化和無害化而變成腐熟肥料,在微生物分解有機物過程中,不但能生產(chǎn)大量可被植物吸收利用的有效態(tài)氮、磷、鉀化合物,而且還能合成新的高分子有機物—腐殖質(zhì),他是構(gòu)成土壤肥力的重要活性物性質(zhì),即可以緩解牛糞對環(huán)境污染帶來的壓力,又可以變廢為寶,獲得一定經(jīng)濟效益。據(jù)報道,生產(chǎn)雙孢菇陜西省寶雞市利用牛糞生產(chǎn)雙孢菇已取得了成功,2007年投資18000元建成的雙孢棚,已出了4茬雙孢菇,每茬賣5000元,收入在20000元以上。

        4 利用牛糞開發(fā)動物飼料

        牛糞雖然不是高級肥料,但它含有很多維生素A、多種微量元素、維生素B2、維生素B1、維生素C、葉酸、膽堿等營養(yǎng)成分。利用牛糞養(yǎng)豬不僅成本低,而且操作方便,只要掌握技術(shù),1人可喂30~40頭豬。方法是:將干燥的牛糞和粗糠混合均勻后,放入發(fā)酵粉。發(fā)酵粉的數(shù)量根據(jù)溫度而定。在25℃條件下,每50kg牛糞和50kg牛糞和50kg粗糠放發(fā)酵粉500g。經(jīng)2~3d堆放發(fā)酵,牛糞由黑變黃,散發(fā)出酒精味時即可用來喂豬。可以單獨或摻入普通飼料中飼喂育肥豬,一般能節(jié)省28~35%的常規(guī)飼料;飼喂蛋雞可以提高產(chǎn)蛋率、增加蛋重還能改善蛋色;在10~13周齡的蝦飼料中添加48~55%的牛糞,能大大加快蝦的生長速度,降低飼料成本30~40%;新鮮無污染的牛糞還可以直接投入池塘喂魚,利用牛糞作飼料不但不會影響動物對飼料的營養(yǎng)要求,還可以降低養(yǎng)殖成本,減少環(huán)境污染。

        總之隨著科技的進步,以蚯蚓糞為主要原料生產(chǎn)的各種專用肥,不僅肥效高,而且能抑制作物病蟲害的傳播,同時還能提高地溫,保水保肥。用科學的方法來處理污糞問題,使之變廢為寶。

        [1] 宋偉偉.合理利用牛糞資源有效解決牛糞污染[J].河南畜牧獸醫(yī):綜合版,2014,35(1):16-17.

        [2] 鄭紅霞.淺談牛糞資源化利用[J].經(jīng)濟技術(shù)協(xié)作信息,2010,(1):20-20.

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