馬慧仙

(四川省德昌縣農(nóng)牧局，四川 德昌 615500)

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德昌草莓膜下滴灌栽培關(guān)鍵技術(shù)

馬慧仙

(四川省德昌縣農(nóng)牧局，四川 德昌 615500)

本文總結(jié)了德昌縣草莓生產(chǎn)優(yōu)勢及膜下滴灌高效栽培技術(shù)要點，介紹了德昌草莓優(yōu)勢與草莓繁苗、定植、植株管理、膜下滴灌、病蟲害防治、果實采收等技術(shù)。

草莓；上市早；壯苗；高壟；滴灌

德昌位于四川省攀西資源綜合開發(fā)區(qū)的腹心地帶，屬低緯度高原亞熱帶季風氣候區(qū)，夏無酷暑，冬無嚴寒，春季氣溫回升快。最冷月(1月)平均溫度10.9℃，最熱月平均溫度23.4℃，年均氣溫18.4℃，年均降雨量1147.6mm(主要集中在5～10月)，年日照時數(shù)2147h，無霜期300d以上。冬春光熱資源豐富，土地肥沃，是生產(chǎn)草莓的天然溫室。

德昌自1986年引種草莓獲得成功后，經(jīng)過近30年的發(fā)展，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和生產(chǎn)效益提升，種植規(guī)模逐漸發(fā)展壯大。近5年種植面積穩(wěn)定在400hm2左右，總產(chǎn)量達2萬t，產(chǎn)值8000萬元，是當?shù)剞r(nóng)民增收的骨干項目之一。

草莓膜下滴灌技術(shù)是在地膜覆蓋栽培的基礎(chǔ)上，將施肥與灌溉結(jié)合在一起的一項農(nóng)業(yè)技術(shù)。這種灌水施肥方法不僅節(jié)水、節(jié)肥、省工、省力，同時降低田間濕度，減少病害發(fā)生，從而能提高草莓的生產(chǎn)效益。德昌縣從2013年開始示范草莓膜下滴灌水肥一體化配套栽培技術(shù)，并逐步在全縣草莓生產(chǎn)中推廣應(yīng)用?，F(xiàn)將德昌草莓生產(chǎn)優(yōu)勢及膜下滴灌栽培相關(guān)栽培技術(shù)介紹如下：

1 德昌草莓生產(chǎn)優(yōu)勢

1.1 果實上市早，鮮果供應(yīng)期長

德昌草莓最早在11月中旬果實就開始成熟，陸續(xù)上市。適逢圣誕、元旦、春節(jié)、元宵、三八婦女節(jié)、五一節(jié)等節(jié)日，消費量大，市場前景好。采果可一直持續(xù)到翌年5月底結(jié)束，供應(yīng)期180d左右。

1.2 主栽品種產(chǎn)量高、品質(zhì)好

根據(jù)多年的引種篩選，主栽品種甜查理、鬼怒甘、紅顔等品種不僅產(chǎn)量高，而且草莓果實色澤鮮艷、硬度高、甜酸適度，可溶性固形物10%～15%，果實芳香，口感極佳。

1.3 投入少

由于德昌縣最冷月平均溫度在10℃以上，極端低溫-1℃左右，而草莓生長的極限溫度為-5℃。因此，在生產(chǎn)中僅需地膜覆蓋栽培，草莓即可安全越冬，生產(chǎn)成本較低。

1.4 銷路廣

德昌草莓上市時間早，品質(zhì)佳，市場競爭力強，每年均有大量鮮果銷往北京、西安、成都、重慶、昆明、烏魯木齊、宜賓、麗江等全國大中城市。

1.5 產(chǎn)業(yè)鏈延長

冷凍加工規(guī)模逐漸壯大，可將草莓的尾果全部收購。

2 草莓膜下滴灌配套栽培技術(shù)

2.1 培育壯苗

2.1.1 選擇適宜品種 選擇休眠淺、耐貯運、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)性好、抗病性強且適宜露地促成栽培的甜查理、鬼怒甘、紅顔等品種。

2.1.2 繁苗地的準備 為培育壯苗，宜選擇前作未種過煙草、西紅柿、土豆、草莓等作物的土壤疏松肥沃、排灌條件好、背風向陽的田塊繁殖。整地作畦前將田地翻耕曬白，并施入充足的腐熟有機肥。一般施腐熟有機肥1500～2000kg/667m2、硫酸鉀15kg/667m2、過磷酸鈣30～40kg/667m2。肥料與土壤充分混合均勻，然后將土整細整平，再開廂作畦，畦寬1m。

2.1.3 選好母株，適時繁殖 母株最好選用脫毒原種苗，或選用其生長健壯的一年生匍匐莖苗。栽植時期一般在3月中旬至4月初為宜。采取在畦中央進行單株單行種植，株距為80～100cm，栽植母株600～800株/667m2為宜。

2.1.4 精心管理，培育壯苗 壯苗是草莓豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效的基礎(chǔ)，在育苗管理上應(yīng)做好以下工作：

2.1.4.1 及時除膜、中耕除草 母苗定植成活到匍匐莖開始抽生前，及時揭除地膜，同時結(jié)合中耕除草，使土壤保持疏松，防治草害。

2.1.4.2 肥水管理 母苗定植成活后用清淡人畜糞水勤施薄施，也可加0.3%～0.4%尿素提苗1～2次，結(jié)合灌水，保持土壤濕潤，要注意施肥濃度和部位，防止肥害燒苗。此外，在繁苗期還可用0.2%～0.5%尿素和0.1%～0.3%磷酸二氫鉀根外追肥1～2次。雨季要注意加強排水，田間不能有積水。

2.1.4.3 植株管理 隨著植株新葉增多和匍匐莖的不斷發(fā)生，對下部老葉、枯葉、病葉要隨時摘除，對出現(xiàn)的花序和匍匐莖上的子蔓和孫蔓也要全部摘除，保證每株多發(fā)生匍匐莖，多長合格子苗。對從每株上發(fā)出的匍匐莖要經(jīng)常性管理，均勻理順擺布田間，防止交叉在一起，并在匍匐莖的節(jié)上壓細土，促進子苗早生根。管理較好的草莓母本苗1株可繁70～80株以上小苗。

2.1.4.4 病蟲防治 繁苗期主要病蟲害有白粉病、灰霉病、葉斑病、蚜蟲、紅蜘蛛，應(yīng)及時防治。

2.2 定植前準備

2.2.1 園地選擇 草莓喜肥水、怕澇，選地勢平坦、土質(zhì)肥沃、排灌方便、光照良好、保水保肥、pH值為5.5～6.5的沙壤土為宜。前作以玉米、水稻茬口最好，忌選煙草、番茄、土豆、辣椒地。

2.2.2 施足底肥 草莓多次開花結(jié)果，產(chǎn)量高，需肥量較大，必須在栽前施足底肥(餅肥、有機肥、磷肥腐熟后撒施)，施有機肥2000～2500kg/667m2、餅肥400～500kg/667m2、過磷酸鈣50～100kg/667m2、尿素10～20kg/667m2、硫酸鉀10～20kg/667m2。

2.2.3 整地 施底肥時結(jié)合土壤深翻，整平耙細土壤，隨后按南北畦向作畦。栽培畦一定采用高壟，一般壟高25～30cm，壟底寬60cm，壟面50cm，壟溝寬40cm，壟底加溝寬100cm,壟面至溝底有一定的傾斜度，呈龜背型，以防積水。

2.3 定植

2.3.1 選擇壯苗 壯苗是草莓高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵。應(yīng)選苗齡100～120d以上，有4～6片展開的大葉，新莖粗，根系發(fā)達，葉色正常，無病蟲危害的健壯苗定植。

2.3.2 合理密植 為給草莓在生長發(fā)育期間創(chuàng)造一個良好的通風透光條件，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)草莓，在定植時要采用合理的密度，每壟雙行，株距15～18cm，一般以栽7000～8000株/667m2為宜。

2.3.3 適時定植 草莓一般在8月中旬至9月中旬為最佳定植時間。定植時需選陰天或下午進行。

2.3.4 定向定植 栽植時應(yīng)注意定向栽植，生育良好的植株根莖基部呈弓型，凸面是將來抽出花序的部位，栽植時將凸面朝向壟溝一側(cè)，從壟邊往內(nèi)5cm處定植。這樣栽植就可以確保草莓果實結(jié)在壟面外側(cè)坡面上，便于管理和采摘。

2.3.5 定植深度 栽植深度是草莓幼苗能否成活的關(guān)健。栽植太深，苗心被土埋住，易引起幼苗腐爛；栽植太淺，根莖外露，不易產(chǎn)生新根，幼苗容易干死。故必須做到“深不埋心，淺不露根”。

2.3.6 定植后覆膜前的管理 定植后立即澆足定根水(澆水時可配施800倍液甲基托布津)，并在1周內(nèi)澆水2～3次，保持地表濕潤，促苗發(fā)根。注意查苗補缺，心葉見長時要中耕除草，去除老葉、枯葉，摘除匍匐莖，打側(cè)葉芽，以節(jié)約養(yǎng)分，促進植株花芽分化和葉片生長。

2.4 覆蓋地膜

定植30～45d時，選用寬1.5m、厚1絲的黑地膜覆蓋。具體方法是：以壟溝為中心向壟面覆蓋，對準草莓苗心撕開小口，將植株小心輕輕拉出，用細土封嚴，地膜貼地，四周壓嚴。地膜交匯在壟面草莓行間，以便于清潔生產(chǎn)和采摘。

2.5 膜下滴灌技術(shù)

2.5.1 滴灌系統(tǒng) 滴灌系統(tǒng)主要由水源、水泵、過濾器、壓力調(diào)節(jié)閥門、壓力表、流量調(diào)節(jié)器、施肥罐、輸水管道和滴灌帶等組成。自來水或符合水質(zhì)要求的河水，均可作為滴灌用水，肥料溶解在施肥罐中。水或水肥進入滴灌系統(tǒng)必須要經(jīng)過濾器，這是保證滴灌系統(tǒng)正常運行的關(guān)健。過濾器及滴灌帶的尾端每月要定期打開清洗。

2.5.2 滴灌設(shè)備安裝 滴灌支管置于草莓田塊北側(cè)，每畦中央鋪一條直徑3cm的滴灌軟管帶。滴灌帶一頭與支管通過變向接頭連接，另一頭用繩扎緊，沿栽培畦面鋪設(shè)。

2.5.3 水肥滴灌 選用硝酸銨、尿素、硝酸鉀、硝酸鈣、滴灌專用復(fù)合肥、沖施肥等作為草莓滴灌追肥。追肥宜少量多次，水肥同步。為滿足開花結(jié)果期對各種營養(yǎng)的需求，在草莓開始生長到開花結(jié)果前施尿素10kg/667m2、硝酸鉀5kg/667m2；漿果膨大期施尿素15kg/667m2、硝酸鉀8kg/667m2。草莓大量結(jié)果后，植株體內(nèi)營養(yǎng)缺失嚴重，可采用滴灌專用復(fù)合肥與尿素每隔10d交替追施。根據(jù)采果量確定施肥量，多采果多施，少采果少施。

2.6 病蟲防治

以農(nóng)業(yè)防治、物理防治為主，化學(xué)防治為輔進行綜合防治，選用高效低毒低殘留農(nóng)藥交替使用。實行配方施肥，增施磷鉀；懸掛黃板；盡早并徹底滅蚜，可顯著減少病毒病危害。草莓的病害主要有灰霉病、白粉病、褐斑病等，每隔7～10d噴1次藥，可噴40%達科寧600～700倍液，20%綠帝35～65g/667m2，50%撲海因1500～2000倍液。蟲害主要有蚜蟲、紅蜘蛛等，可選用云菊1000～1500倍液、1.8%蟲螨克乳油2000倍液等進行莖葉噴霧防治。每種殺菌劑、殺蟲劑在整過生育期使用次數(shù)不超過3次。一般在開花前使用殺蟲劑，開花后不宜施用，采果前7d應(yīng)停止施用。

2.7 適時采收

一般在11月下旬果實陸續(xù)成熟，根據(jù)市場的遠近和不同用途適時采收。每隔1～2d采摘1次，每日采摘的適宜時間為上午露水干到炎熱來臨前。采摘動作要輕，手捏果柄，帶柄采下，不要損傷花萼，否則易腐爛。采收、裝箱、運輸和銷售的整個過程，均應(yīng)注意輕拿輕放，以防損傷果肉。

2016-8-3

馬慧仙(1968-)，女，農(nóng)藝師，長期從事果樹、蔬菜栽培技術(shù)研究與推廣工作。E-mail：893561390@QQ.com。