李偉豐

（河南省濟(jì)源市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，河南濟(jì)源 454650）

新常態(tài)下禽業(yè)新技術(shù)及環(huán)保問(wèn)題探析

李偉豐

（河南省濟(jì)源市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，河南濟(jì)源 454650）

當(dāng)下我國(guó)禽業(yè)養(yǎng)殖的形式正發(fā)生著深刻的變革，其由先前的粗放零星分散型放養(yǎng)模式優(yōu)化為集約化以及規(guī)模化的飼養(yǎng)形式，在促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的過(guò)程中，也使環(huán)境污染問(wèn)題日益顯現(xiàn)。新的養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用在環(huán)保問(wèn)題方面已取得了一定的成就。本次主要探析新常態(tài)下的豬舍采食發(fā)酵床及雞糞干燥脫水新技術(shù)的應(yīng)用對(duì)環(huán)保問(wèn)題的影響。

養(yǎng)殖環(huán)保；禽業(yè)新技術(shù)；新常態(tài)下

在新常態(tài)下，禽業(yè)環(huán)保新技術(shù)的原則為“提質(zhì)增效處理糞污環(huán)保生態(tài)”，但在養(yǎng)殖過(guò)程中，因雞糞、豬排泄物等會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染，進(jìn)而影響到生態(tài)的環(huán)保性，不僅影響了我國(guó)養(yǎng)禽業(yè)的發(fā)展，同時(shí)也背離了我國(guó)禽業(yè)養(yǎng)殖的生態(tài)環(huán)保性原則；經(jīng)養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)展以及無(wú)公害處理措施的不斷提升，禽業(yè)養(yǎng)殖新技術(shù)正有效解決著此類(lèi)問(wèn)題的出現(xiàn)。

1 生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖新技術(shù)

1.1 豬舍自動(dòng)采食發(fā)酵床

發(fā)酵床的建設(shè)要求如下：①通風(fēng)好且地勢(shì)開(kāi)闊的區(qū)域，具有良好的通風(fēng)性、夏涼冬暖，衛(wèi)生且干燥，在操作管理方面，需注意防熱防潮與排水，確保坐北朝南；②豬圈的凈面積不得少于20m2，屋面中部裝有開(kāi)關(guān)自由的窗戶(hù)，便于豬舍內(nèi)微生物的生長(zhǎng)繁殖及發(fā)酵，北面建造自動(dòng)化的食槽，而南面則建設(shè)自動(dòng)化的飲水器；③冬天可對(duì)豬舍鋪上生態(tài)墊料，確保保溫，跨度約為四至五米，長(zhǎng)度無(wú)嚴(yán)格規(guī)定，且四周的圍欄可保持在1.0～1.2m，棚屋檐高通常在2.3～2.7m，頂高度在3.8～4.5m；④豬場(chǎng)中建設(shè)隔離欄，且遠(yuǎn)離發(fā)酵床，若發(fā)現(xiàn)疑似病豬，即刻采取隔離飼養(yǎng)措施。發(fā)酵床的墊料主要包括干草粉、稻殼、木屑、玉米芯、鋸末、秸稈粉以及花生殼，其中木屑與鋸末在墊料中的占比為50～60%左右，而其他的輔料可占40～50%。鋸末主要是為了向微生物提供較為穩(wěn)定的水資源，耐用期長(zhǎng)；稻殼透氣疏松，給微生物提供所需的氧氣；墊料加水量原則：若新鮮鋸末較潮濕，無(wú)須加水，對(duì)于干燥的鋸末可加少量的水，待其潮濕即可，若鋸末不充分，可先將粉碎秸稈、樹(shù)葉雜草以及碎木塊等鋪上，其后再將發(fā)酵墊料鋪上。

1.2 雞糞陽(yáng)光棚舍干燥脫水技術(shù)

對(duì)于養(yǎng)雞場(chǎng)來(lái)說(shuō)，雞糞是最主要的廢棄物，但當(dāng)下大多數(shù)的養(yǎng)雞場(chǎng)均未對(duì)雞糞采取出理，進(jìn)而嚴(yán)重污染到環(huán)境，由于雞糞中含有鉀、磷、氮以及有機(jī)質(zhì)，通過(guò)干燥脫水處理后可優(yōu)化為優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥料，起到變廢為寶的作用。雞糞陽(yáng)光棚舍干燥脫水技術(shù)主要是通過(guò)搭建塑料棚，于棚舍內(nèi)放入雞糞，通過(guò)太陽(yáng)能的作用將其曬干，不僅能夠防雨，還可起到解決惡臭的效果。主要建設(shè)要求如下：①場(chǎng)地條件：選取偏離雞舍且地勢(shì)平坦，居下方風(fēng)向的區(qū)域；②棚舍形狀：外形為長(zhǎng)方形，寬度約在三至四米，長(zhǎng)度無(wú)限制；③地面結(jié)構(gòu)：前高后低，有一定的坡度，利用水泥澆筑預(yù)防滲水，前部設(shè)定為裝糞處，后部則為出糞處，對(duì)干糞進(jìn)行收集。④棚舍：四周設(shè)鐵架，且棚頂覆蓋約為0.3mm的透明的塑料布制成塑料干燥棚；⑤脫臭裝置：封閉干燥棚，前端可開(kāi)設(shè)通風(fēng)孔，后端則設(shè)置抽風(fēng)裝置，經(jīng)脫臭槽將舍內(nèi)臭氣排出；⑥灌裝設(shè)備：通過(guò)干燥脫水的雞糞可使用纖維袋進(jìn)行灌裝，以便運(yùn)輸儲(chǔ)存。

2 結(jié)語(yǔ)

新常態(tài)下，我國(guó)禽業(yè)養(yǎng)殖新技術(shù)正不斷向產(chǎn)業(yè)化、多域化以及組合化的方向發(fā)展，確保養(yǎng)殖技術(shù)的實(shí)用性與應(yīng)用性，不僅能促進(jìn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，提高經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)還可有效保護(hù)生態(tài)環(huán)境，最終促進(jìn)經(jīng)濟(jì)效益與環(huán)保的雙向發(fā)展。本次自動(dòng)采食發(fā)酵床的優(yōu)點(diǎn)主要表現(xiàn)在：①?gòu)氐捉鉀Q生豬養(yǎng)殖對(duì)環(huán)境帶來(lái)的影響，實(shí)現(xiàn)零排放；②改善豬舍的環(huán)境：豬排泄物可在多種菌的作用下分解；③豬肉品質(zhì)提高：墊料會(huì)使生豬產(chǎn)生舒適感，且增加其活動(dòng)量，促進(jìn)其健康發(fā)育，極少患??；雞糞陽(yáng)光棚舍干燥脫水技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)：①凈化空氣，由于雞糞的異味較重，通過(guò)干燥脫水技術(shù)，可有效達(dá)到除臭的效果，改善雞場(chǎng)的養(yǎng)殖環(huán)境；②經(jīng)處理過(guò)的雞糞可用于植物、農(nóng)作物的肥料，健康且營(yíng)養(yǎng)豐富；③雞糞中能源物質(zhì)豐富，可作為優(yōu)質(zhì)的燃料資源。

[1] 祝文琪.2016年中國(guó)畜牧獸醫(yī)科技期刊發(fā)展論壇在呼和浩特召開(kāi)[J].中國(guó)乳業(yè)，2016，（8）：71.

[2] 朱雪松.新常態(tài)下禽業(yè)新技術(shù)與養(yǎng)殖環(huán)保問(wèn)題[J].獸醫(yī)導(dǎo)刊，2015，（13）：8-10.