王春霞

（臨夏市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，甘肅臨夏 731100）

獸藥飼料檢查中存在的問(wèn)題及對(duì)策

王春霞

（臨夏市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，甘肅臨夏 731100）

本文結(jié)合臨夏市地區(qū)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）獸藥、飼料使用的檢查結(jié)果，分析、總結(jié)出我市在大力發(fā)展畜牧業(yè)的情況下，在獸藥、飼料使用方面存在的問(wèn)題，并針對(duì)性提出了解決建議和對(duì)策。

養(yǎng)殖場(chǎng)；獸藥飼料；畜產(chǎn)品安全

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，全國(guó)各地積極響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，主動(dòng)發(fā)掘自身可利用資源，尋找經(jīng)濟(jì)發(fā)展突破口，以外部幫助為輔，自身建設(shè)為主，為實(shí)現(xiàn)2020年的全面小康目標(biāo)作貢獻(xiàn)。

甘肅省臨夏回族自治州臨夏市長(zhǎng)期以來(lái)有著人多地少，資源匱乏的事實(shí)，我市領(lǐng)導(dǎo)結(jié)合實(shí)際，將畜牧業(yè)作為實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略性調(diào)整和農(nóng)民精準(zhǔn)脫貧的支柱產(chǎn)業(yè)，利用農(nóng)牧過(guò)渡帶區(qū)位優(yōu)勢(shì)和畜禽資源豐富優(yōu)勢(shì)，通過(guò)加大投入，增加優(yōu)惠政策，科技服務(wù)，為企業(yè)提供資金和技術(shù)支持等方法，充分調(diào)動(dòng)廣大人民發(fā)展畜牧產(chǎn)業(yè)。目前，臨夏市規(guī)模養(yǎng)殖戶、小型養(yǎng)殖戶等共計(jì)近千戶，畜牧業(yè)發(fā)展較快，且畜產(chǎn)品數(shù)量增加迅速。

畜產(chǎn)品的安全問(wèn)題關(guān)系著人民的飲食安全問(wèn)題，是大問(wèn)題。自2011年瘦肉精問(wèn)題以來(lái)，我市對(duì)畜產(chǎn)品的安全高度重視[1]。獸藥和飼料作為養(yǎng)殖業(yè)的主要投入品，其安全直接影響畜產(chǎn)品質(zhì)量。本文主要對(duì)獸藥飼料檢查中存在的問(wèn)題進(jìn)行反應(yīng)并提出對(duì)策建議。

1 養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）在獸藥使用中的問(wèn)題

由于養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）對(duì)于養(yǎng)殖中所需要的專業(yè)技術(shù)知識(shí)不具備，且對(duì)技術(shù)知識(shí)對(duì)于牲畜養(yǎng)殖中的作用不重視，因而遇到問(wèn)題時(shí)既不求助于專業(yè)技術(shù)人員，也不積極借助網(wǎng)絡(luò)等手段進(jìn)行科學(xué)用藥方法的獲取[2]，進(jìn)而導(dǎo)致在使用獸藥時(shí)容易存在以下問(wèn)題：

（1）在牲畜發(fā)病時(shí)，養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）往往盲目地使用藥物，濫用抗生素等藥品，且將不同藥性的藥物進(jìn)行隨意的搭配，反而起到不好的效果；

（2）獸藥的使用往往要在合適的劑量范圍內(nèi)，但是有些養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）缺少專業(yè)認(rèn)識(shí)，認(rèn)為牲畜用藥，量較大更容易起作用，往往增加了用藥的成本，而無(wú)法取得良好的治療效果，有時(shí)甚至造成用藥過(guò)量而藥物中毒，得不償失；

（3）疾病的發(fā)生，在可明顯觀察時(shí)，往往已經(jīng)是較為嚴(yán)重，此時(shí)用藥，癥狀即使完全消失，也不應(yīng)該立即停藥。而有些養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）不按療程給藥，口服/注射等給藥方式不對(duì)，或者在癥狀剛剛緩解或消失時(shí)則立刻停藥，而使疫病復(fù)發(fā)，使事倍功半；

（4）某些養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）在休藥期內(nèi)，比如肉雞、肉鴨屠宰前休藥期，或者動(dòng)物屠宰前休藥期內(nèi)，未按照國(guó)家規(guī)定，仍使用藥物，在未滿足休藥期時(shí)長(zhǎng)就進(jìn)行屠宰，對(duì)肉類安全非常不利；

（5）為謀取不恰當(dāng)利益，對(duì)違規(guī)、違法藥物的使用；

2 養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）在飼料使用中的問(wèn)題

在養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）使用飼料時(shí)，往往會(huì)存在以下問(wèn)題：

（1）對(duì)飼料的選擇不能滿足需要，有隨意性；

（2）對(duì)購(gòu)買的飼料隨意混合使用，無(wú)科學(xué)用藥；

（3）有些養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）盲目追求營(yíng)養(yǎng)，隨意添加飼料添加劑，造成畜產(chǎn)品安全隱患。

3 建議與對(duì)策

通過(guò)對(duì)我市養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）對(duì)獸藥、飼料使用中，經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行分析，提出可行的解決對(duì)策和建議如下：

（1）首先，需要從科學(xué)技術(shù)、專業(yè)知識(shí)技能方面進(jìn)行提高，這是解決問(wèn)題的根本立足點(diǎn)?？梢酝ㄟ^(guò)政府性扶持計(jì)劃，舉行專業(yè)人員進(jìn)戶形式的培訓(xùn)、教育，并義務(wù)發(fā)放相關(guān)獸藥、飼料使用的資料[3]，通過(guò)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）的主要人員進(jìn)行技術(shù)培養(yǎng)，提高其養(yǎng)殖水平；

（2）建立并健全幾個(gè)方面的制度，包括休藥期、畜產(chǎn)品廢棄、無(wú)害化處理的制度，明確法規(guī)懲罰措施，嚴(yán)格依法執(zhí)行；

（3）請(qǐng)藥監(jiān)部門主導(dǎo)，對(duì)獸藥、飼料的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)的企業(yè)進(jìn)行嚴(yán)格審查，嚴(yán)把原料進(jìn)口、產(chǎn)品出廠關(guān)，實(shí)行企業(yè)法人責(zé)任制和分級(jí)責(zé)任制，從藥物源頭把控質(zhì)量；

（4）對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）要求建立用藥檔案，并通過(guò)嚴(yán)格監(jiān)察，提高其用藥安全性和科學(xué)性。

[1] 崔艷麗，崔陽(yáng).畜產(chǎn)品質(zhì)量安全存在的問(wèn)題及對(duì)策[J].養(yǎng)殖技術(shù)顧問(wèn)，2011，（5）：285.

[2] 于俠貞.當(dāng)前畜牧行政執(zhí)法中存在的問(wèn)題及對(duì)策建議[J].養(yǎng)殖與飼料，2009，（9）：60-61.

[3] 耿春銀，楊連玉.直擊誘發(fā)隱性災(zāi)難的 “黑洞”——我國(guó)目前同源性動(dòng)物飼料產(chǎn)品存在問(wèn)題及對(duì)策[J].中國(guó)動(dòng)物保健，2007，（10）：74-76.