代大國

（四川省德陽市中江縣南山鎮(zhèn)畜牧站，四川德陽 618100）

土雞規(guī)?；咝б嫔鷳B(tài)養(yǎng)殖技術

代大國

（四川省德陽市中江縣南山鎮(zhèn)畜牧站，四川德陽 618100）

隨著生活水平的提高，人們的消費觀念改變，更傾向于健康、綠色富含營養(yǎng)的食品。原生態(tài)土雞正是以它的純天然綠色養(yǎng)殖和豐富的營養(yǎng)價值及清香純美的口味受到消費者的喜愛。過去土雞養(yǎng)殖以傳統(tǒng)散養(yǎng)或小型養(yǎng)殖為主，沒有形成規(guī)范化的標準養(yǎng)殖。因此，現(xiàn)擬引資建設規(guī)?；藴驶?、生態(tài)土雞養(yǎng)殖場，順因市場土雞生產需求勢在必行。文章總結多年各地土雞養(yǎng)殖生產經驗，提出了：結合市場消費喜好，優(yōu)選精選優(yōu)質雞苗；科學育雛技術，加強育雛期管理；選擇放養(yǎng)場，控制放養(yǎng)密度；綜合防控措施，降低病患感染；定時定量飼喂，調整飼喂條件等一系列養(yǎng)殖管理措施，以供參考和借鑒。

土雞；高效益；養(yǎng)殖

土雞又稱草雞，是現(xiàn)代養(yǎng)雞獨具特色的新興產業(yè)。不同與普通肉雞，土雞肉質鮮美，營養(yǎng)豐富，雞味濃厚，肌間脂肪分布均勻，風味獨特，加上綠色安全無公害，市場銷售價格在普通肉雞的2-3倍。但是，在基層養(yǎng)殖實踐中，因土雞規(guī)模化高效益生態(tài)養(yǎng)殖技術難以掌握，而導致實際養(yǎng)殖效益并不高。文章著重介紹高效益養(yǎng)殖技術要點，以供參考和借鑒。

1 結合市場消費喜好，優(yōu)選精選優(yōu)質雞苗

國內可供養(yǎng)殖雞苗種類繁多，根據長勢速度，有快大型、中速型、優(yōu)質型；根據羽毛種類，有麻羽、麻黃羽、黃羽、黑羽、花羽等等；根據皮膚分類，有青、黃等品種。具體選擇何種土雞，務必結合市場消費需求，做好市場調查，注意遴選優(yōu)質品種。此外，購置雞苗，務必出自信譽度高的種雞場。

2 科學育雛技術，加強育雛期管理

育雛是養(yǎng)好雞的基礎，科學育雛技術，是養(yǎng)殖戶難以掌握的技術難題。養(yǎng)雞失敗的諸多個例中，育雛期管理不善占據大多數(shù)。進入冬季，處理好通風與保溫的關系，降低呼吸道疾病感染的幾率，是科學育雛的關鍵。經過多年的探索實踐，筆者提出如下育雛方法：

2.1 適宜溫度和濕度

育雛舍內升溫，電源供熱與煙道供熱相結合，保持適宜溫度和濕度。第一周33～35℃，舍內降溫，應逐漸降溫，每周降2～3℃，每天降0.5℃即可，待到與外界溫度一致，可停止供熱。育雛舍的濕度要通過干濕度計來指示，過高或過低均不適宜雛雞生長發(fā)育。比較理想濕度是第一周保持在60～70%。第二周保持的濕度為55～60%。

2.2 改善通風

從第3d開始，在保證溫度的前提下開窗戶通風，從上到下逐漸放，使雞舍內空氣形成對流。

2.3 墊料

采用地面育雛的，室內應鋪好干燥無霉變的鋸木屑、刨花、谷殼等墊料，厚度夏季在3cm，冬季在6cm左右。墊料的添加根據雞舍內的干濕程度和空氣質量來決定添加或更換墊料。

3 選擇放養(yǎng)場，控制放養(yǎng)密度

因地制宜選擇放養(yǎng)場，要求地勢較高、較平坦、向陽、有一定遮陽條件，并且雨后不積水的連片竹、果、茶園等經濟林、荒山荒坡；要有清潔衛(wèi)生的水源，環(huán)境清靜，隔離條件好。每放養(yǎng)1批雞后，場地要用20%石灰水消毒，空閑15d自然凈化。

為了使土雞擁有更大的活動和覓食空間，一般放養(yǎng)密度控制在50只/667m2，不能超過100只，有條件的地方可采用輪牧方式。

4 綜合防控措施，降低病患感染

在自然放養(yǎng)條件下，土雞野外活動時間長，活動范圍較廣，接觸病菌、細菌的機會較多。而且，受候鳥遷徙的影響，采用綜合性防控措施，對降低病患感染幾率大有裨益。

4.1 科學免疫程序

1～2日齡，用雞新支二聯(lián)苗（lasota+H120）點眼或滴鼻；7日齡用傳染性支氣管炎（油劑苗）0.3mL頸部皮下注射；12齡雞痘翼下制種；14日齡用雞傳染性法氏囊弱毒苗（B87）飲水；18日齡用禽流感滅活苗0.3ml頸部皮下注射；21日齡用雞傳染性法氏囊弱毒苗（B87）飲水、雞新城疫弱毒苗（Clone30）點眼或滴鼻；40日齡，雞新支二聯(lián)苗（lasota+H120）飲水免疫；70日齡用禽流感滅活苗0.5 ml皮下或肌肉注射；100日齡用雞新城疫Ⅳ系飲水免疫，130日齡用雞新支二聯(lián)苗H52飲水免疫。

4.2 嚴格消毒管理

嚴格消毒管理，清滅殘留致病菌源。雞舍活動場地，每周消毒2次，舍內每周消毒2～3次。養(yǎng)殖場進出門口，用專門的消毒池，定期消毒。消毒工作不留死角，消毒藥劑交替使用，避免耐藥的產生。養(yǎng)殖場封閉化管理，禁止外人隨意進出。

4.3 提早預防給藥

提早預防給藥，達到預控防病目的。土雞長勢不同階段，在獸醫(yī)指導下，提前給藥做好球蟲病、大腸桿菌病等預防。有異常情況雞只，立即隔離診治，尋找發(fā)病誘因，務必對癥用藥。禁止濫用藥，超劑量用藥，嚴格執(zhí)行休藥期。

5 定時定量飼喂，調整飼喂條件

育雛期間，用全價破碎飼料，自由采食。40日齡后，逐漸過渡到，用玉米、稻谷等五谷雜糧。嚴格控制雜糧顆粒，適應肌胃發(fā)育階段要求，顆粒由小到大。飼喂用自由采食，逐漸過渡，每天喂3次。通常情況下，3周后脫溫飼喂。處于脫溫期的土雞，應留意氣溫變化，注意內外溫差。尤其雛雞養(yǎng)殖，自身抗逆能力差，體溫調節(jié)功能不完善，外界不良環(huán)境適應能力有限。由此，放養(yǎng)務必選擇晴天暖季。頭幾天，2～4h即可。之后，逐漸增加放養(yǎng)時間，誘使雞群適應放養(yǎng)環(huán)境。

在整個飼喂周期中，謹遵“看”、“聽”、“聞”、“記”四字?！翱础?，留意雞群精神、糞便、進食、飲水等情況?！奥牎?，雞群安靜時，留意有無呼吸道聲音。“聞”，重點聞雞舍內有無刺激性氣味。“記”，記錄土雞每天的飲水量，每天的采食量，接種情況、用藥情況、消毒情況等等。

[1] 徐可玲，王明章.淺談林下土雞養(yǎng)殖技術[J].中國畜禽種業(yè)，2014，（1）：129-130.

[2] 謝皿來，羅宏毅.淺談林下土雞養(yǎng)殖技術[J].湖北畜牧獸醫(yī)，2014，（8）：80-81.

[3] 蘭翠蓮.淺談林下土雞養(yǎng)殖技術[J].農業(yè)與技術，2014，（10）：181.