李 毅

（廣東省梅州市蕉嶺縣新鋪鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心，廣東梅州 514100）

微型香豬的飼養(yǎng)和管理

李 毅

（廣東省梅州市蕉嶺縣新鋪鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心，廣東梅州 514100）

微型香豬是微型豬種，具有瘦肉厚、纖維細、脂肪顆粒小、香味濃郁、早熟易繁，且極少體重超過30kg等特點，全世界唯我國獨有。梅州市蕉嶺縣是世界長壽之鄉(xiāng)，在此地養(yǎng)殖微型香豬，同樣具備了個頭小、抗逆性強、養(yǎng)殖效益高、性成熟較早等優(yōu)點。重視此豬種的養(yǎng)殖，承載著不少養(yǎng)豬者的發(fā)家夢。文章闡述此病科學養(yǎng)殖要點，應(yīng)注意養(yǎng)殖環(huán)境安靜，確保舍內(nèi)干燥，注意舍內(nèi)清潔。冬季注意防寒，夏季注意防暑，改善舍內(nèi)通風。仔豬早期補料，成年豬飼喂務(wù)必用全價日糧，種類力求多樣化適口性要好。微型香豬防病，重點在仔豬期，注意流感、支氣管肺炎、喘氣病、仔豬痢疾等病的防治。文章將詳細闡述，以供參考和借鑒。

香豬；飼喂；技術(shù)

1 微型香豬的特點

1.1 個頭小

微型香豬，體型小，體重輕，初生重在0.3～0.5kg。母豬8月齡，體重在30kg。由此，又稱之為“迷你型”香豬。

1.2 抗逆性強

微型香豬原產(chǎn)地，多數(shù)以粗放放養(yǎng)為主。以吃食野草、野菜等為主，有著較強的適應(yīng)性和抗逆性。由此，養(yǎng)殖管理期間，成本要低很多，而且，養(yǎng)殖效益較好。

1.3 養(yǎng)殖效益高

微型香豬的飼喂，以玉米、P麩皮等精料為主。而且，據(jù)調(diào)查證實：微型香豬每日耗料較低，養(yǎng)殖成本不高。后備母豬日消耗精料，每頭在1g；懷孕和哺乳母豬日消耗精料，每頭在0.4kg。而料肉比，更是在3～4：1。由此可見，微型香豬養(yǎng)殖有著極高的養(yǎng)殖收益。

1.4 性成熟較早

通常情況下，種公豬在2月齡，體重8kg時，即有騎跨行為。到3月齡，即可配種。而種母豬，3月齡發(fā)情，4月齡配種繁殖。平均能產(chǎn)仔豬，每窩在8～10頭。

2 微型香豬的飼養(yǎng)和管理

2.1 豬舍搭建

微型香豬性情活潑，膽小怕驚。由此，養(yǎng)殖環(huán)境務(wù)必安靜，確保舍內(nèi)干燥，注意舍內(nèi)清潔。冬季注意防寒，夏季注意防暑，改善舍內(nèi)通風。遴選豬舍，背風向陽，力求平整。豬舍整體布局，單列式或雙列式，皆可。墻壁用磚石砌，水泥磨平，便于清潔消毒。根據(jù)養(yǎng)殖實際，控制飼養(yǎng)密度。通常情況下，每頭占地1m2，每圈飼喂8～10頭皆可。場地內(nèi)布局排糞場，面積要稍大注射一些。通常情況下，按每頭豬2m2搭建排糞場，10頭豬應(yīng)有20m2的排糞場。

2.2 飼喂管理

2.2.1 仔豬早期補料

通常情況下，仔豬3日齡補水，7日齡誘食，20日齡自由采食。同時，適量補充青綠飼料。50日齡斷奶，單獨飼喂管理。小豬不作種用，哺乳期閹割，避免影響長勢和品質(zhì)。

仔豬斷奶后以大麥、米糠、鼓皮等為主要飼料，日糧參考配方：玉米10%，米糠50%，豆餅8.5%，數(shù)皮30%，石粉1%，食鹽0.5%，另加適量的維生素和微量元素添加劑。

其他應(yīng)注意事項：（1）保證飲水清潔。（2）及時補鐵和補硒。小香豬在幼年時期易患缺鐵癥和缺硒癥。應(yīng)及時補鐵和補硒。（3）小香豬在幼年時期，可在飼料中適量添加維生素C制劑和抗菌消炎藥物如唆乙醇、痢特靈、土霉素（用量不得超過國家規(guī)定范圍）。（4）保持豬舍清潔衛(wèi)生。及時清除剩料、糞尿、污物，定期噴灑消毒劑，并及早調(diào)教仔豬，使其養(yǎng)成定位排泄的習慣。（5）及時注射疫苗，預(yù)防流行性疾病。定期注射豬瘟、豬肺疫、豬丹毒、喘氣病、腹瀉、副傷寒等疫苗。（6）及早進行誘導自食訓練。開始，每天數(shù)次將仔豬關(guān)進補料欄，限制吮乳，強制吃料，將全價飼料撒在補料欄內(nèi)，每天訓練幾次，1周內(nèi)就可自行吃料

2.2.2 成年豬飼喂

用料配方，豆餅15%、玉米56%、麥麩19.5%、糠類7%。其他，魚粉、骨粉，各占1%；食鹽0.5%。

確保高養(yǎng)殖效益，提升飼料利用率，達到商用標準。微型香豬的飼喂，務(wù)必用全價日糧，種類力求多樣化，適口性要好。前期飼喂，用精料要多。后期，精料略少。能根據(jù)季節(jié)、市場環(huán)境、養(yǎng)殖地區(qū)等的不同，對飼料配方做適量調(diào)整。要定時飼喂，每日3～4餐，每隔4～5h飼喂1餐，每次飼喂按豬體重的4～4.5%投料。小香豬有吃青飼料的習性，應(yīng)多喂新鮮的多汁青飼料。含粗纖維的青草不宜多喂。冬季可用白菜、蘿卜、胡蘿卜、冬瓜、南瓜等廉價蔬菜。香豬在原產(chǎn)地以熟食為主，在天氣陰冷的季節(jié)特別是冬季，最好喂熟食、溫食。

2.3 豬病防治

微型香豬防病，重點在仔豬期。通常情況下，仔豬初生后，應(yīng)注意流感、支氣管肺炎、喘氣病、仔豬痢疾等病的防治。具體用藥劑量，與普通豬治療措施雷同，用抗生素治療即可。但是，考慮到微型豬體型較小，注射劑量要稍少一些。根據(jù)普通豬注射用量，結(jié)合微型豬體重大小，適當給予預(yù)防和治療。亦或者，用中草藥治療，確保標本兼治。比如：感冒——金銀花、連翹、荊芥，各取12g；牛蒡子、薄荷、甘草，各取5g；混水煎服，效果不錯。支氣管肺炎——杏仁、貝母、杏仁、麥冬，各取12g；白芍、大黃、天花粉、知母，各取15g；黃芪、滑石，各取18g；混水煎服，效果不錯。喘氣病——魚腥草、百部、枇杷葉、冬麥，各取20～50g，混水煎服。配用土霉素、卡那霉素等，肌肉注射，效果不錯。

3 結(jié)論

經(jīng)多年的研究表明，微型香豬肌內(nèi)脂肪含量高，豬肉口感好，風味濃；不飽和脂肪酸含量高于其他品種豬，食用微型香豬肉不會引起人體血清膽固醇升高，利于人體健康；肌肉剪切力值低于其他品種豬，肌纖維直徑最細，肉質(zhì)香嫩。微型香豬有助于打響蕉嶺縣世界長壽之鄉(xiāng)、綠色長壽食品的品牌，同時也有著較廣闊的市場前景，而要想提升養(yǎng)殖效益遵循科學化的養(yǎng)殖管理技術(shù)，同樣更為重要和關(guān)鍵。

[1] 后留寶.淺談岷州藏香豬飼養(yǎng)管理技術(shù)[J].中國畜禽種業(yè)，2011，（2）：3-84.

[2] 張連華.香豬實用養(yǎng)殖技術(shù)[J].中國畜牧獸醫(yī)文摘，2011，（2）：57.

[3] 孟立霞.香豬養(yǎng)殖技術(shù)[J].中國畜牧獸醫(yī)文摘，2011，（3）：63-65.