李清倫

（中央農(nóng)業(yè)廣播電視學校鎮(zhèn)雄縣分校，云南鎮(zhèn)雄 657200）

如何提高養(yǎng)殖實用技術培訓效果

李清倫

（中央農(nóng)業(yè)廣播電視學校鎮(zhèn)雄縣分校，云南鎮(zhèn)雄 657200）

根據(jù)當前農(nóng)廣校服務三農(nóng)的指導思想，農(nóng)業(yè)科技培訓是農(nóng)廣校當前經(jīng)常進行的工作內(nèi)容之一，尤其是養(yǎng)殖實用技術培訓，幾乎每個項目都包含有此內(nèi)容。所以，對培訓的質量要求比較高，針對此情況，提出了如何提高養(yǎng)殖實用技術培訓效果的問題，并逐步展開論述。

培訓；實用技術；目的性；實用性；市場

1 培訓要結合實際，找出當前農(nóng)民的不足，使培訓有目的性、實用性，既能夠滿足農(nóng)民需求，又能從當前形式指出盲目發(fā)展的敝端

在長期以來的培訓過程中，我發(fā)現(xiàn)一個普遍存在于我們生活中的一個很現(xiàn)實的問題，很多人都有一個通性，就是發(fā)現(xiàn)某個行業(yè)一旦找錢，就盲目跟進。

以養(yǎng)豬為例，我們分析一下2005年以來的市場情況，2005年至2008年三年間，養(yǎng)豬市場持述低迷，此時養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)出現(xiàn)了很少有人關注的情況，沒有人想過要發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)，政策扶持也沒有，成為了一個典型的賤豬時期；2008年下半年開始，肉價持續(xù)上漲，仔豬價格上升，從此刻起，人們開始感覺到養(yǎng)豬能賺錢，因而人們紛紛康慨解囊，大量資金進入了養(yǎng)豬行業(yè)，由于之前三年的持續(xù)低價，豬的再生資源母豬已被大量淘汰，使得豬源遠遠不能滿足市場需求，加上政府的鼓勵政策，并出臺了扶持措施，造成2009年到2011年間，供需嚴重失衡，造成了豬價出現(xiàn)了百年不遇的新高，成為了典型的金豬時期。后來經(jīng)過養(yǎng)豬業(yè)的快速發(fā)展，又一度造成了豬價的下滑。如此循環(huán)，都是民眾盲目發(fā)展的結果。

根據(jù)民眾發(fā)展養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的盲目性，因此，在近幾年來的培訓中，我總是在養(yǎng)豬培訓開篇就先提出了自己的觀點：

首先是市場，任何農(nóng)民如果不了解市場，不分析市場，那養(yǎng)殖就存在風險，存在運氣，只有認真地了解市場，分析市場，才能立于不敗之地。但如何分析市場，了解市場，又是一門技術，是一門學問，需要不斷摸索，不斷總結，才能在發(fā)展養(yǎng)殖中找準方向，確定好發(fā)展思路。接著，對什么是市場，怎樣分析市場，進行了重點闡述，由于講課分析到了實質問題，具有較強的針對性，能夠滿足當前需求，使得農(nóng)民聽課屏聲靜氣，認真思考。

其次是技術，養(yǎng)殖技術也是關系到養(yǎng)殖成敗的關健環(huán)節(jié)，所以，如何讓農(nóng)民在培訓中掌握技術，也是一個關健環(huán)節(jié)，培訓技術也要有目的性，要能滿足當前參訓人員的需求。

2 培訓技術也要有目的性，要找準切入點

當前養(yǎng)殖戶雖然大家都熟悉自己的養(yǎng)殖動物，簡單地說，都會養(yǎng)，會尊循日常飼養(yǎng)中的一些習慣來進行飼養(yǎng)，但真正能把握為什么這么養(yǎng)，怎樣養(yǎng)才能獲得最佳的養(yǎng)殖效果，真正能理解飼養(yǎng)的核心實質則不然。所以，在講述技術時，我力求注意實用性，讓大家明白為什么要這么做，如何做。

如：在講述技術的開始，我就引出一個健康問題，養(yǎng)殖技術包括了種、養(yǎng)（料）、管、防幾大環(huán)節(jié)，但應當明白，每一個養(yǎng)殖者，首先關心的應當是自己所購動物的健康問題，只有健康的畜禽，養(yǎng)起來才順利，大家明白自己已有或者即將飼養(yǎng)的動物是健康的嗎？然后再對健康進行闡述：

精神：家畜健康與否，首先從精神狀態(tài)進行觀察，精神活躍，活動自如，反應敏捷者大多是健康畜禽，如果精神沉郁，反應呆滯大部為病畜；其次是眼神：健康畜禽眼神明亮而活潑，眼角無眼屎等痕跡，反之則為病畜；第三是被毛情況：健康畜禽大部分被毛順滑而光亮，有光澤，病畜則被毛枯燥、凌亂、無光澤；第四是運動情況：健康畜禽運動有力，運動呈直線進行，病畜則運動遲緩，運動呈不規(guī)則的曲線進行；最后再告訴大家如果會獸醫(yī)的話，可以從糞尿、體溫、呼吸等進行檢判定畜禽是否健康。

3 培訓技術要找出當前飼養(yǎng)中容易被忽視的問題，并提出解決問題的方法

如：鎮(zhèn)雄屬于典型的高寒山區(qū)，氣候地理類型復雜多變，因此，畜圈建設在養(yǎng)殖中占有著極其重要的地位，有許多地方不結合實際，按以前的養(yǎng)豬八改要求進行改圈，沒想到改圈后出現(xiàn)了豬只凍死、只吃不長的情況，所以提出了合理建設圈舍，保證畜舍冬暖夏涼的建圈要求，并提出了自己在圈舍建設上的觀點。

在圈舍建設上應該把握兩個環(huán)節(jié)：首先是如何合理設計通風窗口。根據(jù)不同的山區(qū)，如何合理設置通風口，這是促使圈舍環(huán)境能夠保持冬暖夏涼是一個關健環(huán)節(jié)。如在羅坎，應設置兩個通風口，大通風口是畜圈地面面積的五分之一，還有一個小通風口，小通風口只有30*30cm，在炎熱的夏天，通風口全部打開，冬季則密封大通風口，只留小通風口進行透氣；其次是在建圈材料上及建筑方式上，更加值得探索。在什么地方用什么樣的材料建圈更理想，在嚴寒的山區(qū)，建圈材料選擇尤為重要，對于豬舍，更應結合其喜拱土的特性，在其易接觸到的地方，如地面和一米以下墻壁應選擇軟硬適中且耐磨的材料進行建筑，在一米以上的墻壁和屋頂則需進一步考慮其保溫性能。

4 培訓要理論和實踐相結合，搞好技術跟蹤指導服務

如在青貯飼料實際操作中，許多農(nóng)戶在課堂上學習后，還是一知半解，等到接觸到實際問題后，才發(fā)現(xiàn)有許多地方是不懂的，還需要進一步進行學習，所以，理論培訓后的一個服務過程就顯得尤其必要，一定要親自指導才行，讓養(yǎng)殖戶真正青貯技術的幾大關健環(huán)節(jié)：青貯窖的建設、青貯原料含糖量的高低、水分含量的測定與掌握、裝貯時的踩壓情況以及密封。培訓后在一個相當長的時期內(nèi)，跟蹤指導是一個必不可少的技術環(huán)節(jié)。

5 小結

養(yǎng)殖培訓是我縣當前農(nóng)業(yè)技術推廣工作中長期進行的一項工作，如何行之有效地進行農(nóng)業(yè)科技培訓推廣工作，是值得大家進行探計的一個課題，經(jīng)過農(nóng)廣校近20多年來的養(yǎng)殖培訓工作，需要總結的培訓經(jīng)驗較多，但總的概括為一點：就是深入實際，隨時發(fā)現(xiàn)新問題，解決新問題，努力學習新知識、新技術，加快其推廣步伐。

[1] 朱錫祥，吳先河.談談如何提高農(nóng)村養(yǎng)殖科技培訓效果的四點體會[J].湖南畜牧獸醫(yī)，2011，（6）：38-40.