周光躍

（四川省儀隴縣雙慶鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站，四川儀隴 637600）

如何提高農(nóng)村青年養(yǎng)殖技術(shù)

周光躍

（四川省儀隴縣雙慶鄉(xiāng)畜牧獸醫(yī)站，四川儀隴 637600）

隨著我國社會經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，城鎮(zhèn)與農(nóng)村之間的發(fā)展差距越來越大。實(shí)際上，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展也具有城鎮(zhèn)所不具備的先天優(yōu)勢，比如勞動成本較低、土地成本較低、土特產(chǎn)較為豐富、自然環(huán)境較好等，如果可以合理利用這些資源肯定可以帶動農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的新發(fā)展。特別是農(nóng)村青年進(jìn)行養(yǎng)殖致富的發(fā)展方向，已經(jīng)得到了越來越人的認(rèn)可和實(shí)踐。本文就如何提高農(nóng)村青年養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行研究探討。

農(nóng)村青年；養(yǎng)殖；提高；技術(shù)

我國自古以來就是農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)村人口的基數(shù)一直很大。伴隨著國家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，農(nóng)村對于自身經(jīng)濟(jì)發(fā)展的訴求也越開越強(qiáng)烈。但是，我們不得不承認(rèn)，農(nóng)村自然經(jīng)濟(jì)的模式不適應(yīng)現(xiàn)今社會發(fā)展的趨勢，所以受到了很多方面的局限。時(shí)下，很多外出務(wù)工的青年會選擇回鄉(xiāng)進(jìn)行養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)，這本身是一種很好的思路和方法，但是卻需要更多方面的支持去獲得更好的勞動收益。

1 農(nóng)村青年養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)的優(yōu)勢

1.1 養(yǎng)殖用地的優(yōu)勢

在我國大部分的自然村落中，村民都是有一定的院落和耕種用地的，這就為農(nóng)村青年的養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)提供了先天的用地優(yōu)勢。相對城鎮(zhèn)來說，農(nóng)村地廣人稀，村落周邊一般都有大量的閑置土地，前期不需要太多的投入就可以獲得足夠的養(yǎng)殖用地，大大降低了創(chuàng)業(yè)成本。

1.2 勞動力成本的優(yōu)勢

在農(nóng)村，除了農(nóng)忙時(shí)節(jié)，很多人都有大量空閑的時(shí)間，特別是農(nóng)村的女性勞動力是很富余的。在這種供求關(guān)系下，農(nóng)村的勞動力成本本身就是很低的了，再加上勞動力一般就生活在本村，沒有額外的生活成本，就節(jié)省了大量的成本資金。

1.3 養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)勢

在農(nóng)村，大部分的農(nóng)民都有養(yǎng)雞養(yǎng)鴨的經(jīng)驗(yàn)，相比于城鎮(zhèn)勞動力來說，農(nóng)村勞動力一般都具有豐富的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)。就算沒有過養(yǎng)殖的經(jīng)驗(yàn)，因?yàn)榕c家禽接觸很多的原因，也會比城鎮(zhèn)勞動力更容易上手和掌握養(yǎng)殖知識。這就為農(nóng)村青年的養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)提供了優(yōu)秀的養(yǎng)殖人員。

2 農(nóng)村青年養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)的困難

2.1 專業(yè)知識的匱乏

農(nóng)村青年一般的知識文化水平不高，對于養(yǎng)殖方面的專業(yè)知識掌握的更是有限，這就給其養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)造成了較大的技術(shù)困難。因?yàn)轲B(yǎng)殖技術(shù)的匱乏，很可能會在養(yǎng)殖過程中，造成大量的家禽死亡，大大影響其經(jīng)濟(jì)效益和利潤。而且在家禽出現(xiàn)病狀或者異常時(shí)，沒有專業(yè)的養(yǎng)殖知識也很容易增加家禽的死亡率。

2.2 創(chuàng)業(yè)資金的短缺

在農(nóng)村青年的創(chuàng)業(yè)中，資金短缺一直都是一個(gè)較大的問題。因?yàn)閲覍τ谶@方面的補(bǔ)貼相對較低，而且農(nóng)村青年一般都沒有太多的資金儲備，就讓很多人因?yàn)橘Y金的問題而不得不放棄自己的養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)計(jì)劃。特別是農(nóng)村村民的投資意識比較保守，也使得農(nóng)村青年很難在創(chuàng)業(yè)前期籌得足夠的資金。

2.3 銷售渠道的封閉

養(yǎng)殖的主要目的還是為了銷售，有了較好的銷售渠道，才能使養(yǎng)殖成為收入和利潤。但是農(nóng)村的銷售渠道相對比較封閉，受政策、交通、信息、網(wǎng)絡(luò)等多方面的影響，很難將養(yǎng)殖的產(chǎn)品第一時(shí)間銷售出去，這就讓很多農(nóng)村青年因?yàn)檎也坏戒N售渠道而無奈放棄養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)。一旦失去了銷路，那再好的產(chǎn)品也只能成為成本壓力，這對于資金本來就不富裕的農(nóng)村青年來說無疑是很難承受的。

3 提高農(nóng)村青年養(yǎng)殖技術(shù)的方法

3.1 國家政策支持

一個(gè)行業(yè)的快速發(fā)展必然要受到國家政策的支持和引導(dǎo)。如果想要提高農(nóng)村青年的養(yǎng)殖技術(shù)，國家相關(guān)政策的出臺是非常關(guān)鍵的。有了一個(gè)好的國家政策，就會刺激和引導(dǎo)很多農(nóng)村青年走上養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)之路，也會為這一行業(yè)的資金注入和技術(shù)提升帶來更多的機(jī)會。當(dāng)國家政策真正落實(shí)到農(nóng)村青年身邊時(shí)，他們就會主動的去學(xué)習(xí)專業(yè)的養(yǎng)殖技術(shù)和知識，順應(yīng)政策道路，走上養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)之路。

3.2 地方培訓(xùn)的支持

農(nóng)村青年個(gè)人外出學(xué)習(xí)養(yǎng)殖技術(shù)的效果是很不理想的，一是學(xué)習(xí)范圍太小，二是很難找到適合自己村落條件的養(yǎng)殖品種。如果是以地方政府參與的形式，就會充分考慮本地的各類養(yǎng)殖條件，邀請專業(yè)的技術(shù)人才來現(xiàn)場授課，增加學(xué)習(xí)者的人數(shù)和范圍，可以很快提升當(dāng)?shù)卣w的養(yǎng)殖技術(shù)水平。

3.3 與企業(yè)合作的互利共贏

通過與一些下游銷售加工企業(yè)的合作，不僅可以解決農(nóng)村青年養(yǎng)殖的銷路問題，也可以得到企業(yè)更多的專業(yè)技術(shù)知識。企業(yè)通過定點(diǎn)定向養(yǎng)殖，保證了自己的原材料來源，減低了中間采購環(huán)節(jié)的成本；農(nóng)村青年通過訂單式養(yǎng)殖，解決了難度最大的銷售問題，獲得了穩(wěn)定的收入和更好的技術(shù)，進(jìn)一步提高了自己的養(yǎng)殖規(guī)模和利潤。

4 結(jié)論

農(nóng)村青年創(chuàng)業(yè)的方式有很多，但是無論哪一種都需要青年付出更多的努力和汗水。養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)是一種具有較強(qiáng)可操作性的創(chuàng)業(yè)模式，也在隨著國家政策的傾斜獲得越來越大的發(fā)展空間。在市場經(jīng)濟(jì)的浪潮下，如何通過自身養(yǎng)殖技術(shù)的提升實(shí)現(xiàn)農(nóng)村青年養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，是我們必須要關(guān)注的問題。因此，充分利用農(nóng)村的優(yōu)勢資源，進(jìn)行技術(shù)含量較高的養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)，是農(nóng)村青年創(chuàng)業(yè)的不錯選擇。

[1] 肖向前.農(nóng)村青年創(chuàng)業(yè)的困境分析與應(yīng)對策略——以肇慶市德慶縣為例[J].理論觀察，2014，（1）：90-92.

[2] 譚建光.廣東省農(nóng)村青年創(chuàng)業(yè)狀況調(diào)查報(bào)告[J].廣東青年職業(yè)學(xué)院學(xué)報(bào)，2009，23（1）：3-10.

[3] 宋飛瓊.大力發(fā)展農(nóng)村職業(yè)教育的三個(gè)假設(shè)[J].職業(yè)技術(shù)教育，2015，（30）：31-35.