高豐歐陽以勇吳志鵬劉俐（.江蘇省南京市蔬菜科學(xué)研究所，江蘇南京004；.江蘇省南京市江寧區(qū)橫溪街道農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，江蘇南京55；.江蘇省南京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，江蘇南京006）

春大棚厚皮甜瓜栽培技術(shù)

高豐1歐陽以勇2吳志鵬1劉俐3
（1.江蘇省南京市蔬菜科學(xué)研究所，江蘇南京210042；2.江蘇省南京市江寧區(qū)橫溪街道農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，江蘇南京211155；3.江蘇省南京市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，江蘇南京210036）

春大棚厚皮甜瓜栽培期較長，病害發(fā)生嚴(yán)重，在選用耐弱光、抗性強的品種基礎(chǔ)上，可通過采用保護(hù)設(shè)施栽培、加強田間管理、綜合防病技術(shù)等措施，達(dá)到高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的目的?，F(xiàn)將春大棚厚皮甜瓜栽培技術(shù)總結(jié)如下。

1　品種選擇

春季種植厚皮甜瓜，前期溫度低、中后期病蟲害發(fā)生嚴(yán)重，而且大棚內(nèi)光照強度弱、時間短，應(yīng)選用耐低溫弱光、早熟高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)抗病品種，如阿魯斯、玉菇、伊麗莎白、西薄洛托、翠蜜等。

2　育苗

2.1播種

在日光溫室內(nèi)采用50穴穴盤基質(zhì)育苗，將泥炭、蛭石、珍珠巖按2∶1∶0.5比例配制基質(zhì)，并配備電熱線、補光燈、無紡布等設(shè)備。為使坐果期錯開梅雨季節(jié)、伸蔓期和膨果期避開低溫天氣，一般在2月下旬播種，3月中旬定植，5～6月采收。播種前進(jìn)行溫湯浸種，然后將種子放在28～30℃條件下催芽，待50%種子露白后播種。

2.2苗期管理

（1）溫度：出苗前保持較高溫度，電熱線溫控儀白天調(diào)至20℃（陰雨天25℃）、夜間25℃；出苗后適當(dāng)降低溫度，白天調(diào)至15～18℃、夜間20℃。外界最低溫度低于-5℃時，夜間須加蓋無紡布。（2）水分：真葉展開前控制水分，以防徒長；真葉展開后，保持充足水分。（3）光照：小拱棚膜早揭晚蓋，保證秧苗充分見光，如遇連續(xù)陰雨天白天需補光。（4）施肥：出苗后第1次澆清水，以后澆肥水，交替施用花知音速效全水溶性肥800倍液（碩農(nóng)上海生物科技有限公司生產(chǎn)）和磷酸二氫鉀1500～2000倍液。

3　定植

每667m2施腐熟有機肥1500～2000kg、磷銨15kg、硫酸鉀20kg，深翻土壤30～40cm，耬平，筑畦長35m、寬1m、高20cm，溝寬40cm，每棚筑3畦，畦面覆蓋地膜。選晴好天氣定植，定植前1d澆足底水。每畦栽2行，行距80cm、株距50cm，每667m2栽1000株，栽后澆定根水。在底肥充足的情況下無需再追肥，如需追肥，可分別在伸蔓期和果實膨大期每667m2施45%有機無機復(fù)合肥25kg、尿素8kg。瓜膨大后期即將成熟時，葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀溶液，以利糖分積累。

4　田間管理

4.1溫度管理

定植前10～15d，大棚扣膜升溫；定植至緩苗階段以保溫為主，不宜通風(fēng)；緩苗后溫度達(dá)到25℃時，大棚半邊通風(fēng)，以后隨氣溫升高，打開大棚兩邊裙膜進(jìn)行通風(fēng)；坐果后至果實膨大期逐漸加大通風(fēng)量，采收前1周夜間也要通風(fēng)，加大棚內(nèi)晝夜溫差，促進(jìn)糖分轉(zhuǎn)化?？稍诖笈镏袘覓鞙囟扔?，通過通風(fēng)調(diào)節(jié)棚室內(nèi)溫度。

4.2水分管理

厚皮甜瓜開花坐果時盡量少澆水，最好不澆水。當(dāng)瓜長到乒乓球大小時應(yīng)保證水分供應(yīng)充足，使其迅速生長。瓜成熟前1周內(nèi)不澆水，確保成熟后含糖量高、口感好。網(wǎng)紋瓜在網(wǎng)紋發(fā)生初期稍控制水，防止網(wǎng)紋出現(xiàn)縱向裂度；網(wǎng)紋發(fā)生初期至網(wǎng)紋完成期適當(dāng)增加水分，使網(wǎng)紋充分隆起；網(wǎng)紋完成期至收獲前10d逐漸減少水分供應(yīng)，抑止二次膨大；收獲前10d至開始采收，在確保地上部分葉片不萎蔫的情況下加強排水。

4.3吊蔓、整枝打杈

甜瓜以子蔓或?qū)O蔓結(jié)瓜，側(cè)枝生長旺盛，再生力強，為減少營養(yǎng)消耗，保證養(yǎng)分向果實有效轉(zhuǎn)化，需及時打杈。大棚栽培甜瓜以直立式栽培為好，可充分利用大棚空間。一般采用吊蔓栽培，在大棚畦面上方頂端沿畦向拉1根12#鉛絲，植株長有7～8片葉時，吊繩上端系在鉛絲上，下端系在瓜蔓基部，使瓜蔓沿著吊繩逐漸向上繞?？刹捎脝温螂p蔓整枝方式。（1）單蔓整枝：留主蔓8～12節(jié)側(cè)枝開花結(jié)果，摘除其余側(cè)枝，20～25片葉時打頂。打頂時，在頂部留1～2個側(cè)枝，以保證下部營養(yǎng)供給，其他打除。（2）雙蔓整枝：主蔓長有4片葉時摘心，留2個健壯側(cè)枝，側(cè)蔓整枝與留瓜方法與單蔓整枝相同。

4.4人工輔助授粉

甜瓜為雌雄同株異花、蟲媒花，設(shè)施內(nèi)蟲媒不足，需進(jìn)行人工授粉?；ㄆ诿縟上午8～10時摘下雄花，剝?nèi)セò曷冻鲂廴铮瑢⑵漭p輕擦拭雌花柱頭，并做好標(biāo)記。

4.5留瓜吊瓜

在瓜長至雞蛋大小時定瓜，每株選留1～2個瓜形好的瓜。果實長到拳頭大小時吊瓜，用吊繩一頭栓住果柄靠近果實的部位，另一頭系在頂部鐵絲上，吊瓜高度要保持一致，便于管理和保持整潔。選留的瓜可套袋，可防止大棚內(nèi)水珠滴落引起爛瓜和強烈的光照影響果實表面美觀。

5　采收

甜瓜應(yīng)及時采收，采收過早糖分積累不足，過遲則口感欠佳。采收時期以果溫較低的清晨為宜，將果柄剪成T字形，以示新鮮無病并可延長甜瓜的儲存保質(zhì)期。判斷是否成熟標(biāo)準(zhǔn)：人工授粉時掛牌記錄開花期，根據(jù)生長季節(jié)的氣候條件和品種的生育期判斷其成熟度；果實表皮出現(xiàn)該品種成熟特征（如發(fā)黃、發(fā)白、網(wǎng)紋分布完整、發(fā)出明顯香味）時，表示果實已成熟；觀察果實部葉片，如果實部葉片、卷須自然發(fā)黃表示果實已成熟；根據(jù)果實硬度，有的品種成熟時變軟，果實有一定彈性，特別是果臍部分首先變軟；有的品種成熟時，果柄處產(chǎn)生離層，易自然脫落。

［1］妙曉莉.大棚厚皮甜瓜栽培技術(shù)［J］.北方園藝，2008（1）：80～81.

［2］謝澤君，肖錦，湯國平.華東地區(qū)大棚厚皮甜瓜秋季立式高效栽培技術(shù)［J］.中國瓜菜，2006（4）：32.

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