柳兆杰，胡友軍，李中利，夏運(yùn)喜

（臨泉縣金滿園農(nóng)林科技有限公司，安徽阜陽(yáng) 236400）

獼猴桃引種栽培技術(shù)研究與應(yīng)用

柳兆杰，胡友軍，李中利，夏運(yùn)喜

（臨泉縣金滿園農(nóng)林科技有限公司，安徽阜陽(yáng) 236400）

獼猴桃的原產(chǎn)地是我國(guó)的湖南省湘西地區(qū)，在民間的人工栽培方面已經(jīng)有一千多年的歷史，相關(guān)的引種和栽培技術(shù)也會(huì)隨著時(shí)間的推移而不斷的發(fā)展。文章主要從良種的選擇與壯苗、枝葉的修整、施肥的管理以及花果的管理等方面，對(duì)獼猴桃的引種栽培技術(shù)進(jìn)行研究和應(yīng)用。

獼猴桃；引種栽培；技術(shù)；研究應(yīng)用

獼猴桃中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如獼猴桃堿、單寧果膠和蛋白水解酶等有機(jī)物，含有豐富的果糖、維生素 C、檸檬酸、葡萄酸以及脂肪等，還含有人體所需要的 17 中氨基酸，對(duì)人體帶來(lái)豐富的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。適合獼猴桃生長(zhǎng)的氣候條件為亞熱帶或者是溫帶的濕潤(rùn)半濕潤(rùn)氣候，主要分布在北緯 18°～34°的地區(qū)。我國(guó)獼猴桃種植歷史豐富，文章從相關(guān)方面對(duì)獼猴桃的引種栽培技術(shù)進(jìn)行研究。

1 引種栽培的基本情況

（1）引種地區(qū)的自然條件情況。臨泉縣所在的位置為安徽省的西北部，屬于大陸性暖溫帶半濕潤(rùn)季風(fēng)氣候，其氣候較為溫和，雨量適當(dāng)并且日照比較充足，具有四季分明的特點(diǎn)。在土壤構(gòu)成方面則主要有砂礓黑土、泥土以及砂礓土這三種，適合作物種植，并且該地的地下水位比較高，土中含水量豐富，縣內(nèi)的河流分布密集，交通便利。臨泉縣的地理坐標(biāo)為北緯32°～34°之間，符合獼猴桃生長(zhǎng)的緯度條件，而所屬的氣候類型也屬于適合獼猴桃生長(zhǎng)的氣候。

（2）種植園的建立。沿著等高線平梯的后大穴進(jìn)行整地，定植穴的規(guī)格設(shè)定為 1.0m*1.0m*1.0m，每株獼猴桃樹(shù)之間要保持一定的距離，株距為 2～3m，行距為 3～5m 較為適合。當(dāng)整地工作準(zhǔn)備好以后，在底肥方面用量要充足，并要把土及時(shí)填回，澆水充足。在回填的泥土中一般會(huì)混合有 30～50cm 深的秸稈，并加入腐爛熟透的農(nóng)家肥料、廄肥以及餅肥等有機(jī)肥，然后再用熟土回填 30cm 左右。將獼猴桃在種植園中栽植好以后，要設(shè)立支柱固定樹(shù)體，并設(shè)置用來(lái)牽引的鐵絲。柱高的范圍在 1.8～2.1m 之間。而在棚架的設(shè)置方面則主要采用 T 型的棚架。

2 良種的選擇與壯苗

在目前的種植經(jīng)驗(yàn)當(dāng)中，比較適合在安徽地區(qū)種植的獼猴桃品種有早鮮、華美以及金豐系列，還有金魁和秦美等。而在育苗的選用上則大多選擇一年的生成品嫁接苗以及桿插壯苗。在進(jìn)行栽植時(shí)要確保育苗保持直立，而根部則要保持伸展的姿勢(shì)，灌溉足夠的水分和填好足夠的土壤。在進(jìn)行苗木選擇時(shí)，要注意其根系的完整性，側(cè)根要多并且夠長(zhǎng)，長(zhǎng)度一般在20cm 以上。嫁接苗的結(jié)合部位要保證其粗壯并且完好無(wú)損，無(wú)病蟲(chóng)害和凍害等現(xiàn)象。

3 枝葉的修整

T 形棚架的整枝方法為在棚架主干是用 Y 型并向棚架的兩邊進(jìn)行延伸，從而形成兩條主枝。在主枝的垂直部位，每間隔 25～40cm 則培養(yǎng)一個(gè)側(cè)枝，并沿著橫梁的方向往兩邊排列，注意要錯(cuò)開(kāi)。獼猴桃樹(shù)的長(zhǎng)勢(shì)比較強(qiáng)勁，因此在冬季和夏季都要進(jìn)行修枝。獼猴桃的“傷流”現(xiàn)象比較嚴(yán)重，因此在進(jìn)行冬季整枝時(shí)要注意整枝的時(shí)間，一般是在樹(shù)木開(kāi)始落葉之后至“傷流”開(kāi)始之前進(jìn)行。整枝的方法為將枝葉截短，修剪多余以及過(guò)密的枝葉。在進(jìn)行枝葉截短時(shí)剪口要在萌芽上方的3cm 處。對(duì)于不同的枝蔓類型，也要采取不同的整枝方法。比如對(duì)于徒長(zhǎng)枝的修剪，一般要預(yù)留 5～6 個(gè)萌芽口，能讓其在修剪之后還能萌發(fā)出 2～3 個(gè)枝條，而對(duì)于長(zhǎng)結(jié)果枝的修剪，則要在上一年的結(jié)果部位留下 3～4 個(gè)芽。而夏季的修剪時(shí)間分為開(kāi)花前和開(kāi)花后，主要是將基底部位的徒長(zhǎng)枝減去，以及剪去過(guò)密的枝條。夏季整枝的時(shí)間也可以安排在 7 月上旬以及 8 月下旬，將長(zhǎng)得過(guò)長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)枝和徒長(zhǎng)果枝一次性修整。8月下旬可以進(jìn)行第二次整枝，對(duì)樹(shù)枝的修剪長(zhǎng)度要多于第一次的整修長(zhǎng)度。

4 施肥的管理

肥料對(duì)于果樹(shù)的生長(zhǎng)尤為重要，能為其提供生長(zhǎng)所需要的各種養(yǎng)分，因此在獼猴桃的引種栽培中，要對(duì)施肥進(jìn)行妥善的管理，合理的施肥才能達(dá)到豐產(chǎn)的最終目的。在獼猴桃樹(shù)的種植過(guò)程中，5 月份至 7 月份之間可以施用尿素或者是人類的糞便尿液等，施肥的次數(shù)為 2～3 次之間，或者也可以選用0.3～0.5%的尿素液來(lái)進(jìn)行噴灌，噴灌的次數(shù)同樣為 2～3 次。根據(jù)相關(guān)的種植研究表明，適合獼猴桃生長(zhǎng)的肥料中主要含有氮、鉀以及磷，其比例為 4：1：2，因此可以按照比例的標(biāo)準(zhǔn)配置成專用的肥料對(duì)獼猴桃樹(shù)進(jìn)行施肥。施肥的時(shí)間為樹(shù)木出現(xiàn)萌芽至開(kāi)花之前，果實(shí)的膨大期間以及果實(shí)采摘的前 20天，并結(jié)合灌水來(lái)進(jìn)行施肥，灌水量為 0.5～2.0kg 每株。在采摘了果實(shí)之后則施用廄肥、土雜肥以及餅肥等有機(jī)肥料，同時(shí)還要按照 1：5 的比例拌入熟土，采用條溝和環(huán)溝的方式進(jìn)行施肥。由于獼猴桃的抗旱性和耐澇性都不強(qiáng)，在生長(zhǎng)的過(guò)程中要保持空氣的相對(duì)濕度以及種植的土壤中要有足夠的水分，而在雨水過(guò)多的季節(jié)以及容易發(fā)生低洼積水的地段要注意做好排澇工作。

5 花果的管理

獼猴桃分為雌株和雄株，因此要讓雄株的花粉在適當(dāng)?shù)臅r(shí)間傳授到雌株花朵的柱頭上才能結(jié)出果實(shí)，而獼猴桃樹(shù)的葉片比較大，會(huì)對(duì)花粉的傳播造成一定的影響，單靠自然的風(fēng)力不能滿足花粉的傳播，授粉不完全的獼猴桃，不僅體積小，并且肉質(zhì)和風(fēng)味都比較差。因此要依靠人工授粉才能保證果樹(shù)授粉的完整性，才能提高獼猴桃樹(shù)結(jié)出較大果樹(shù)的概率。獼猴桃樹(shù)的結(jié)果率一般能達(dá)到 95%以上，并且沒(méi)有生理落果的現(xiàn)象，如果一顆果樹(shù)的果實(shí)太過(guò)密集，會(huì)因?yàn)轲B(yǎng)分不夠而影響果實(shí)的質(zhì)量，因此可以采用疏剪花果來(lái)改善這樣的現(xiàn)象。疏剪花果要根據(jù)每棵樹(shù)的品種，特點(diǎn)以及樹(shù)齡等方面的不同情況而定，每個(gè)果實(shí)要擁有 4～6 片的葉片才能保證有機(jī)物的制造，滿足其生長(zhǎng)發(fā)育的要求。疏果要在落花之后 10～20 天之內(nèi)進(jìn)行，保留較大的果實(shí)，剪去較小或者是發(fā)生病變的果實(shí)。

在進(jìn)行以上的引種栽培措施之后，等到獼猴桃的成熟時(shí)期即可進(jìn)行果實(shí)采摘工作，采摘的時(shí)機(jī)適合在沒(méi)有風(fēng)的晴天進(jìn)行，在下雨天，下雨后以及露水還沒(méi)有完全蒸發(fā)干的早晨都不適合進(jìn)行，而采摘?jiǎng)t在早上 10 點(diǎn)之前為最佳的時(shí)間。在進(jìn)行果實(shí)采摘時(shí)，注意采摘的力度要輕柔，果實(shí)摘下之后要輕放，在裝運(yùn)的過(guò)程當(dāng)中則要盡量避免碰傷以及堆壓。關(guān)于獼猴桃的引種栽培，在選種方面要注意選用良種，最好是一年的生成品嫁接苗；而在栽培種植時(shí)則要注意整枝、施肥以及對(duì)花果的管理，才能更好的培育獼猴桃，取得豐收的效果。

［1］張瑩，李思鋒，黎斌，等.紫果型黑蕊獼猴桃引種與栽培技術(shù)研究［J］.陜西林業(yè)科技，2012，3（11）：44-46+51.

［2］韓明麗，張志友，吳志廣，等,錢偉紅.浙北地區(qū)紅陽(yáng)獼猴桃引種表現(xiàn)及栽培技術(shù)初探［J］.浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2014，1（24）：57-60.

［3］王國(guó)兆.紅心獼猴桃引種栽培技術(shù)［J］.南方園藝，2015，2（26）：3-4.

［4］梁曉紅.平原農(nóng)區(qū)“華優(yōu)”獼猴桃引種栽培技術(shù)［J］.北方園藝，2013，11（8）：50-51.

Introduction and Cultivation of Kiwifruit and Its Application

LIU Zhao-jie，HU You-jun，LI Zhong-li，XIA Yun-xi
（L inquan County Jinmanyuan Forestry Science and Technology Co.，L td.，F(xiàn)uyang，A nhui 236400，China）

The origin of kiwifruit is in Xiangxi region of Hunan Province，with one thousand years ofin the artificial cultivation. The introduction and cultivation technology will be with the passage of time and continuous development.This paper mainly researches Kiwifruit planting technologyand applies it from the choice of seed and seedlings，foliage dressing，fertilization management and its management.

kiwifruit；introduction and cultivation；technology；research and Application

S663.402.2

A

2095-980X（2016）12-0083-01

2016-11-07

柳兆杰，男，主要從事經(jīng)濟(jì)作物種植研究工作。