□李明春　朱富華/涼山州會(huì)東縣農(nóng)牧局

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水稻發(fā)生凍害的癥狀及預(yù)防技術(shù)

□李明春朱富華/涼山州會(huì)東縣農(nóng)牧局

水稻凍害是指水稻各生育期所需臨界溫度以下的零上低溫造成的水稻生理障礙。生產(chǎn)上通常表現(xiàn)為爛種、死苗、生育期推遲、空秕率增高。在涼山州水稻生產(chǎn)中，凍害是影響水稻產(chǎn)量最大的自然災(zāi)害之一，且發(fā)生頻率較高。據(jù)調(diào)查，在2013、2015年，由于凍害造成涼山州會(huì)東、普格等縣水稻空秕率大幅上升，部分田塊產(chǎn)量損失達(dá)15%以上，給涼山州糧食生產(chǎn)造成了較大損失。因此，了解水稻凍害發(fā)生的規(guī)律，掌握預(yù)防措施，對(duì)于水稻生產(chǎn)具有重要意義。

1　水稻發(fā)生凍害溫度指標(biāo)及癥狀

水稻全生育期中，對(duì)低溫較為敏感發(fā)生凍害的時(shí)期是秧苗期、減數(shù)分裂期、花期。

1.1秧苗期凍害

當(dāng)月平均氣溫低于10～12℃、最低氣溫低于3℃、空氣相對(duì)濕度在70%左右時(shí)，就會(huì)對(duì)水稻秧苗產(chǎn)生凍害。水稻受凍害影響的程度與低溫持續(xù)時(shí)間的長(zhǎng)短成正比。溫度越低，持續(xù)時(shí)間越長(zhǎng)，受害程度越重。在相同氣溫條件下，不同種類的水稻受害程度不一樣，一般雜交秈稻＞中熟粳稻＞高寒粳稻。主要癥狀為植株生長(zhǎng)延緩，甚至爛種、死苗。

1.2減數(shù)分裂期凍害

發(fā)生凍害的溫度指標(biāo)為：秈型雜交稻日平均氣溫低于23.5℃時(shí)，粳稻持續(xù)3 d以上日平均氣溫低于19～20℃時(shí)，會(huì)發(fā)生凍害。受凍害后，水稻花粉粒發(fā)育受阻，不能形成飽滿顆粒，且花粉敗育。當(dāng)凍害較重時(shí)，會(huì)影響水稻雌性器官的發(fā)育，使結(jié)實(shí)率降低，空秕率上升，穗子頂端出現(xiàn)“鵝夾頭”現(xiàn)象。

1.3開花期凍害

水稻開花期，粳稻發(fā)生凍害的溫度指標(biāo)為低于20℃；秈型雜交稻發(fā)生凍害的指標(biāo)為持續(xù)3 d以上日平均氣溫低于23.5℃。這一時(shí)期發(fā)生凍害，水稻始花期和花期將向后延遲，開花勢(shì)較弱、開花時(shí)穎花絲伸長(zhǎng)較慢、花藥散粉差、散粉時(shí)間推遲、花粉生理性下降、花粉萌發(fā)及花粉管伸長(zhǎng)受阻。當(dāng)氣溫低于18℃時(shí)，出現(xiàn)閉花現(xiàn)象，最終導(dǎo)致不能受精而形成大量空殼。在涼山州，水稻生產(chǎn)中最易發(fā)生的是開花期凍害，對(duì)產(chǎn)量影響最大。

2　預(yù)防措施

2.1品種選擇

掌握當(dāng)?shù)貧v年低溫發(fā)生的時(shí)間和所種品種的生育特性，將水稻對(duì)低溫敏感的生育期和低溫出現(xiàn)的時(shí)間錯(cuò)開。在安寧河流域稻作區(qū)，低溫出現(xiàn)頻率較高的時(shí)間在8月中下旬。而7月下旬至8月上旬氣溫較高，且溫度穩(wěn)定，有利于水稻花粉授粉。因此，在水稻品種選擇上以中熟品種為主，不能選用生育期過長(zhǎng)的品種，并適當(dāng)早播、早移栽。將水稻的開花期盡量調(diào)節(jié)在7月下旬至8月上旬。

2.2推廣新技術(shù)

大力推廣地膜育秧、旱地稀植等農(nóng)業(yè)新技術(shù)，控制播種量，培育壯秧。

2.3加強(qiáng)田間管理

在施肥方面，注意氮、磷、鉀的配合施用，重施底肥，輕施追肥，促進(jìn)秧苗早生快發(fā)，培育壯苗，增強(qiáng)秧苗的抗寒能力。

在水分管理方面，視氣溫決定灌水深淺。充分利用水比熱大、熱傳導(dǎo)性低的特性，以水調(diào)溫。在氣溫低時(shí)深灌，氣溫高時(shí)淺灌。

在凍害發(fā)生初期用硼砂、過磷酸鈣進(jìn)行葉面噴施，可減輕凍害的傷害程度，減少水稻空秕率，提高結(jié)實(shí)率、增加產(chǎn)量。