本刊訊日前，北京市昌平區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局從食品生產(chǎn)源頭抓起，以肉制品、乳制品、酒類(lèi)、民俗特產(chǎn)食品等熱銷(xiāo)食品為重點(diǎn)，有針對(duì)性地加強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管，有效保障老百姓飲食安全。

在此次檢查行動(dòng)中，昌平區(qū)食藥監(jiān)管局要求食品生產(chǎn)企業(yè)要嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，落實(shí)原料進(jìn)貨查驗(yàn)制度；并監(jiān)督企業(yè)保持生產(chǎn)許可條件，保證生產(chǎn)環(huán)境和生產(chǎn)過(guò)程衛(wèi)生規(guī)范；還監(jiān)督企業(yè)按照食品安全法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)要求開(kāi)展生產(chǎn)活動(dòng)，嚴(yán)禁在食品中非法添加非食用物質(zhì)或超范圍使用食品添加劑。

此次行動(dòng)該局共出動(dòng)執(zhí)法人員64人次，檢查生產(chǎn)企業(yè)23家次，對(duì)個(gè)別企業(yè)存在的原料索證索票不全等問(wèn)題要求其限期改正，未發(fā)現(xiàn)重大食品安全隱患。