張磊

(齊齊哈爾工程學(xué)院，黑龍江 齊齊哈爾 161005)

有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培的現(xiàn)狀與展望

張磊

(齊齊哈爾工程學(xué)院，黑龍江 齊齊哈爾 161005)

有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)，是無(wú)土栽培技術(shù)的一種，其能適應(yīng)當(dāng)前生態(tài)農(nóng)業(yè)及綠色食品發(fā)展的需要，只有大力推廣有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培，才能實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變。

有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培；現(xiàn)狀；特點(diǎn)；發(fā)展趨勢(shì)

1 有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培與現(xiàn)狀

國(guó)內(nèi)推廣應(yīng)用無(wú)土栽培技術(shù)是在20世紀(jì)80年代，無(wú)土栽培技術(shù)是指用營(yíng)養(yǎng)液來(lái)代替土壤基質(zhì)的一種新型栽培方式，它能夠有效地為農(nóng)作物提供生長(zhǎng)所必需的物質(zhì)，為農(nóng)作物的生長(zhǎng)提供一個(gè)適宜的環(huán)境條件，從而提高農(nóng)作物的生長(zhǎng)速度和生長(zhǎng)量。有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)是指不用天然土壤，而使用基質(zhì)，不用傳統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)液灌溉植物根系，而使用有機(jī)固態(tài)肥并直接用清水灌溉作物的一種無(wú)土栽培技術(shù)。自20世紀(jì)90年代初即開始在我國(guó)進(jìn)行有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培的技術(shù)推廣工作。有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)，是無(wú)土栽培技術(shù)的一種，其能適應(yīng)當(dāng)前生態(tài)農(nóng)業(yè)及綠色食品發(fā)展的需要，只有大力推廣有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培，才能實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變。

2 有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)的特點(diǎn)

有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培是一種農(nóng)業(yè)高新技術(shù)，具有節(jié)肥、節(jié)水、省工、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、不受地域限制和產(chǎn)品潔凈衛(wèi)生等特點(diǎn)。有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)把有機(jī)農(nóng)業(yè)融入無(wú)土栽培，為無(wú)土栽培技術(shù)在我國(guó)的推廣應(yīng)用開辟了一條新的途徑。有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培技術(shù)作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高新技術(shù)，除了保持無(wú)土栽培提高作物的產(chǎn)量與品質(zhì)、減少農(nóng)藥用量、產(chǎn)品潔凈衛(wèi)生、不受地域限制（利用非可耕地生產(chǎn)蔬菜）、有效克服連作障礙、有效防治地下病蟲害、節(jié)肥、節(jié)水、省力、高產(chǎn)等特點(diǎn)外，還具有以下優(yōu)點(diǎn)：

（1）用有機(jī)肥取代傳統(tǒng)的營(yíng)養(yǎng)液。傳統(tǒng)無(wú)土栽培是以各種無(wú)機(jī)化肥配制成一定濃度的營(yíng)養(yǎng)液，以供作物吸收利用。有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培則是以各種有機(jī)肥為主，無(wú)機(jī)肥為輔的固體形態(tài)直接混施于基質(zhì)中，作為供應(yīng)栽培作物所需營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)，在作物的整個(gè)生長(zhǎng)期中，可隔十幾天分若干次將固態(tài)肥或有機(jī)營(yíng)養(yǎng)液直接追施于基質(zhì)中，以保持養(yǎng)分的供應(yīng)強(qiáng)度。

（2）操作管理簡(jiǎn)單。傳統(tǒng)無(wú)土栽培的營(yíng)養(yǎng)液，需維持各種營(yíng)養(yǎng)元素的一定濃度及各種元素間的平衡，尤其要注意微量元素的有效性。有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培因采用基質(zhì)栽培及施用有機(jī)肥，不僅各種營(yíng)養(yǎng)元素齊全，其中微量元素更是供應(yīng)有余，因此在管理上主要著重考慮氮、磷、鉀三要素的供應(yīng)總量及其平衡狀況，大大簡(jiǎn)化了操作管理過(guò)程。

（3）大幅度降低無(wú)土栽培設(shè)施系統(tǒng)的一次性投資。由于有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培不使用營(yíng)養(yǎng)液，從而可全部取消配制營(yíng)養(yǎng)液所需的設(shè)備、測(cè)試系統(tǒng)、定時(shí)器、循環(huán)泵等設(shè)施。

（4）大量節(jié)省生產(chǎn)費(fèi)用。有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培主要施用消毒有機(jī)肥，與使用營(yíng)養(yǎng)液相比，其肥料成本降低60%～80%，從而大大節(jié)省無(wú)土栽培的生產(chǎn)開支。

（5）對(duì)環(huán)境無(wú)污染。在無(wú)土栽培的條件下，灌溉過(guò)程中10%左右的水或營(yíng)養(yǎng)液排到系統(tǒng)外是正常現(xiàn)象，但排出液中鹽濃度過(guò)高，則會(huì)污染環(huán)境。有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培系統(tǒng)排出液中硝酸鹽的含量只有1～4mg/L，對(duì)環(huán)境無(wú)污染，而巖棉栽培系統(tǒng)排出液中硝酸鹽的含量高達(dá)212mg/L，對(duì)地下水有嚴(yán)重污染。由此可見，應(yīng)用有機(jī)生態(tài)型無(wú)土栽培方法生產(chǎn)蔬菜，不但產(chǎn)品潔凈衛(wèi)生，而且對(duì)環(huán)境也無(wú)污染。

（6）產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)可達(dá)綠色食品或有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn)。從栽培基質(zhì)到所施用的肥料，均以有機(jī)物質(zhì)為主，所用有機(jī)肥經(jīng)過(guò)一定加工處理（如利用高溫和嫌氧發(fā)酵等）后，在其分解釋放養(yǎng)分過(guò)程中，不會(huì)出現(xiàn)過(guò)多的有害無(wú)機(jī)鹽，使用的少量無(wú)機(jī)化肥，不包括硝態(tài)氮肥，在栽培過(guò)程中也沒(méi)有其他有害化學(xué)物質(zhì)的污染，從而可使產(chǎn)品達(dá)到“A級(jí)綠色食品”標(biāo)準(zhǔn)。如果采用全有機(jī)肥作為肥料來(lái)源，可以符合AA級(jí)綠色食品和有機(jī)食品的施肥標(biāo)準(zhǔn)。

3 有機(jī)生態(tài)無(wú)土栽培技術(shù)的發(fā)展前景

（1）簡(jiǎn)化栽培程序，利于推廣。無(wú)土栽培作為一項(xiàng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)，涉及的范圍包括作物栽培、肥料、病蟲害控制、農(nóng)業(yè)工程及自動(dòng)化控制等多個(gè)學(xué)科，其技術(shù)難度、管理的復(fù)雜性均高于有土栽培，不易被農(nóng)民所掌握，推廣起來(lái)有一定的困難。這就需要各地農(nóng)技推廣或科研部門把特定的無(wú)土栽培技術(shù)總結(jié)、制定成簡(jiǎn)便易行的操作步驟，而農(nóng)民只需按此操作即可。如需配制適宜當(dāng)?shù)啬撤N作物的某種無(wú)土栽培方式所需的營(yíng)養(yǎng)液，農(nóng)民只需購(gòu)回特定的專用復(fù)合式完全化肥，加入到一定比例的水中便可使用，在一定時(shí)間后，再加入要求量的部分或全部營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)即可。同時(shí)還要對(duì)農(nóng)民進(jìn)行有關(guān)的技術(shù)培訓(xùn)，提高其現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技能和水平。

（2）降低成本，增加效益。無(wú)土栽培技術(shù)作為高科技的農(nóng)業(yè)技術(shù)，是現(xiàn)代化程度很高的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)新體系。在發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)多使用專用設(shè)施和設(shè)備，如成型的各種栽培槽、商品化基質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)液的自動(dòng)監(jiān)控及管理系統(tǒng)等，但是對(duì)于大多數(shù)農(nóng)民來(lái)說(shuō)，這樣的設(shè)備要求是不現(xiàn)實(shí)的。在發(fā)展無(wú)土栽培時(shí)，我們應(yīng)該通過(guò)多種方法和技術(shù)避開高投入問(wèn)題，以求達(dá)到更高的經(jīng)濟(jì)效益。無(wú)土栽培的類型和方式多種多樣，各地可根據(jù)實(shí)際情況就地取材，篩選出各種無(wú)土栽培設(shè)施替代品用以降低成本。如用爐渣、鋸末、菌糠代替蛭石、草炭基質(zhì)，用各種水泥、磚、土槽代替泡沫、塑料栽培槽等，均能降低成本、增加效益，收到較好的效果。

Present Situation and Prospect of Organic Ecotype Soilless Cultivation

ZHANG Lei
（Qiqihar School of Engineering，Qiqihar，Heilongjiang 161005，China）

Organic ecotype soilless cultivation technology，is one of the soilless cultivation technology，it can adapt to the needsofthedevelopmentofthecurrentecologicalagricultureand green food，onlypromotingorganicecotypesoillesscultivation，to achieve the transformationoftraditionalagriculture tomodernagriculture.

organic ecotype soillesscultivation；the statusquo；characteristic；the development trend

S317

A

2095-980X(2016)08-0145-01

2016-07-14

張磊（1982-），吉林白山人，主要研究方向：農(nóng)學(xué)生物技術(shù)類。