文/王安忠 劉風志

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安丘市糧食局：扎緊四道籬笆 筑牢糧油安全屏障

文/王安忠 劉風志

2015年以來，山東省安丘市糧食局按照上級創(chuàng)建國家食品安全城市部署要求，立足全市糧食工作新形勢，從糧油儲備、流通、消費、供給等環(huán)節(jié)入手，采取加強管理、強化監(jiān)督、加大投入、完善機制等措施，切實保障了全市糧油安全。

全力抓好倉儲管理，確保糧油質(zhì)量安全。加強倉儲設(shè)施建設(shè)和儲糧技術(shù)改造，籌資3000多萬元，新建一處占地48畝、倉容量3.6萬噸的現(xiàn)代化高標準糧食儲備庫，采用新式高大平房倉標準糧倉儲糧新技術(shù)，保證糧食儲存安全?；I資400多萬元對景芝鎮(zhèn)、黃旗埠部分危舊糧倉進行維修改造，使所有存糧倉房達到了“上不漏，下不潮”的安全存糧標準。建立健全糧油倉儲管理制度及質(zhì)量安全規(guī)章制度，加強監(jiān)督檢查，嚴格儲備糧油輪換，堅決杜絕儲備糧輪換“轉(zhuǎn)圈糧”問題，輪換儲備小麥6000噸、大豆油500噸，確保了儲備糧油數(shù)量真實、質(zhì)量完好。

依法履行監(jiān)管職責，確保糧油市場安全。建立監(jiān)督檢查機構(gòu)，加強執(zhí)法隊伍建設(shè)，按照《糧食流通管理條例》、《糧食質(zhì)量監(jiān)管實施辦法》等有關(guān)規(guī)定，認真開展糧食行政執(zhí)法工作。目前，累計開展糧油庫存、糧食收購和倉儲設(shè)施等專項監(jiān)督檢查3項，日常檢查20余次，檢查范圍涉及14個鎮(zhèn)街區(qū)，68家涉糧企業(yè)、經(jīng)營店所，督促其健全糧食質(zhì)量檔案，規(guī)范進貨渠道，有效維護了糧食市場秩序。

加強糧油工程建設(shè)，確保糧油消費安全。一是抓住“糧食科技活動周”、“放心糧油宣傳日”、“世界糧食日”和《糧食流通管理條例》11周年等宣傳活動節(jié)點，開展放心糧油進農(nóng)村、進社區(qū)、進商場、進學?；顒?，提高廣大市民糧油安全消費意識。二是抓好“放心糧店”管理工作，定期對20家“放心糧店”進行走訪調(diào)查，及時掌握經(jīng)營狀況，嚴把進貨質(zhì)量關(guān)，保證居民吃上放心糧油。三是加快全市主食產(chǎn)業(yè)化發(fā)展步伐，立足安丘市魯豐集團的內(nèi)部管理和面粉加工優(yōu)勢，建立健全優(yōu)質(zhì)小麥產(chǎn)區(qū)饅頭、面條優(yōu)質(zhì)專用粉生產(chǎn)基地，切實提高優(yōu)質(zhì)專用面粉質(zhì)量，滿足全市面制主食的生產(chǎn)需求。在此基礎(chǔ)上，打造以魯豐集團為龍頭的主食產(chǎn)業(yè)化集群，延伸饅頭、掛面、花卷、包子及方便、調(diào)理、冷凍食品，形成系列化、產(chǎn)業(yè)化格局。目前，由魯豐集團承建、計劃投資470萬元的饅頭、掛面生產(chǎn)加工及配送項目已經(jīng)開始實施。

加快構(gòu)建應急體系，確保糧油供給安全。為進一步提高糧食應急狀態(tài)下糧油應急保障能力，一是根據(jù)糧食應急加工的需要，與魯豐集團簽訂糧食應急加工合同，作為應急加工指定企業(yè)，承擔應急糧食加工任務。二是根據(jù)全市糧食儲備、加工設(shè)施、供應網(wǎng)點的布局，設(shè)立市地方儲備糧管理中心為市區(qū)應急配送中心，在全市各鎮(zhèn)街區(qū)確定13個應急供應網(wǎng)點，簽訂應急供應合同，實現(xiàn)糧食應急供應無縫隙、廣覆蓋。三是積極爭取山東省糧食局、財政廳無償扶持資金150萬元，總投資354萬元用來建設(shè)食用油庫、成品糧油倉庫等設(shè)施。目前，項目的工程勘探、圖紙設(shè)計、工程施工招標、工程監(jiān)理招標等事宜已完成并開工。

（作者單位：山東省安丘市糧食局 ）