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        別讓火鍋成為“禍鍋”

        2016-03-31 10:21:47
        青島畫(huà)報(bào) 2016年1期

        寒冬時(shí)節(jié),親朋好友圍坐在一起涮火鍋,熱鬧又美味。然而火鍋引發(fā)的事故可不少,目前常用的涮鍋方式有四種,以下針對(duì)每類鍋的安全隱患開(kāi)出了診斷書(shū)和安全處方:

        燃?xì)鉅t火鍋——千萬(wàn)別“泄”氣

        燃?xì)鉅t,曾是火鍋供熱的主力軍,近年它基本退出了“火鍋界”,但并未絕跡。

        隱患診斷書(shū):燃?xì)鉅t本身既有開(kāi)關(guān)又有一個(gè)撥動(dòng)閥,使用燃?xì)鉅t時(shí),如果只關(guān)火而忘記關(guān)閥門會(huì)存在漏氣的危險(xiǎn)。特別是當(dāng)燃?xì)鉅t的火苗較小時(shí),容易吹滅明火,引起漏氣。

        安全處方:就餐前檢查燃?xì)庠O(shè)備。使用燃?xì)?,一定要檢查燃?xì)馄す苁欠袼擅摗⒗匣?、漏氣,如室?nèi)聞到濃重煤氣味應(yīng)立即開(kāi)窗通風(fēng),平時(shí)要注意清理爐灶口,防止堵塞影響燃燒。

        電磁爐——使用不當(dāng)也爆炸

        電磁爐,很多人以為一定是安全的,其實(shí)不然,隱患依然存在。

        隱患診斷書(shū):電磁爐發(fā)生事故的可能性很小,但如果違規(guī)操作,電磁爐仍會(huì)有可能發(fā)生爆炸或引起電磁爐短路。工作中的電磁爐隨鍋具的升溫而升溫,因此應(yīng)保證爐體的進(jìn)、排氣孔處無(wú)任何物體阻擋。

        安全處方:電磁爐應(yīng)遠(yuǎn)離熱氣和蒸氣。電磁爐出風(fēng)口要離墻和其他物品10厘米以上;電磁爐使用完畢,不要立即切斷電源,等風(fēng)扇將爐內(nèi)溫度降至正常自動(dòng)斷電后,方可拔下電源;電磁爐功率在1400W左右,使用電磁爐的同時(shí)切勿再連接其他電器,以免造成插排電線過(guò)熱短路起火。

        炭火鍋——要“敞開(kāi)”吃

        銅鍋炭火,原始火鍋的味道。但是這種火鍋使用的是炭火,如燃燒不充分容易產(chǎn)生一氧化碳使人中毒。

        隱患診斷書(shū):一旦木炭燃燒不充分就會(huì)產(chǎn)生一氧化碳,一氧化碳是無(wú)色無(wú)味的有毒氣體,難以被人察覺(jué),大家在吃火鍋的時(shí)候習(xí)慣把門緊閉保暖,十分容易中毒。

        安全處方:春節(jié)使用炭火鍋的人群比較多,在吃炭火鍋時(shí)要保持室內(nèi)空氣流通。

        酒精火鍋——?jiǎng)e“惹火”上身

        酒精爐火鍋,小巧方便很受歡迎,但在使用過(guò)程中講究很多,一旦使用不當(dāng)易發(fā)生事故。

        隱患診斷書(shū):容器內(nèi)酒精過(guò)多溢出,易引發(fā)火災(zāi),添加酒精不當(dāng),容易引火上身。

        安全處方:酒精容器中的酒精量應(yīng)保持在三分之二以下,過(guò)多會(huì)使容器中的酒精溢出,造成大面積燃燒;酒精火鍋下應(yīng)放一個(gè)盤子,防止酒精潑向桌面,引起燃燒;給酒精容器添加酒精時(shí),要待明火熄滅后,鍋體溫度下降了再加。endprint

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