寒冬時(shí)節(jié)，親朋好友圍坐在一起涮火鍋，熱鬧又美味。然而火鍋引發(fā)的事故可不少，目前常用的涮鍋方式有四種，以下針對(duì)每類鍋的安全隱患開(kāi)出了診斷書(shū)和安全處方：

燃?xì)鉅t火鍋——千萬(wàn)別“泄”氣

燃?xì)鉅t，曾是火鍋供熱的主力軍，近年它基本退出了“火鍋界”，但并未絕跡。

隱患診斷書(shū)：燃?xì)鉅t本身既有開(kāi)關(guān)又有一個(gè)撥動(dòng)閥，使用燃?xì)鉅t時(shí)，如果只關(guān)火而忘記關(guān)閥門會(huì)存在漏氣的危險(xiǎn)。特別是當(dāng)燃?xì)鉅t的火苗較小時(shí)，容易吹滅明火，引起漏氣。

安全處方：就餐前檢查燃?xì)庠O(shè)備。使用燃?xì)?，一定要檢查燃?xì)馄す苁欠袼擅摗⒗匣?、漏氣，如室?nèi)聞到濃重煤氣味應(yīng)立即開(kāi)窗通風(fēng)，平時(shí)要注意清理爐灶口，防止堵塞影響燃燒。

電磁爐——使用不當(dāng)也爆炸

電磁爐，很多人以為一定是安全的，其實(shí)不然，隱患依然存在。

隱患診斷書(shū)：電磁爐發(fā)生事故的可能性很小，但如果違規(guī)操作，電磁爐仍會(huì)有可能發(fā)生爆炸或引起電磁爐短路。工作中的電磁爐隨鍋具的升溫而升溫，因此應(yīng)保證爐體的進(jìn)、排氣孔處無(wú)任何物體阻擋。

安全處方：電磁爐應(yīng)遠(yuǎn)離熱氣和蒸氣。電磁爐出風(fēng)口要離墻和其他物品10厘米以上；電磁爐使用完畢，不要立即切斷電源，等風(fēng)扇將爐內(nèi)溫度降至正常自動(dòng)斷電后，方可拔下電源；電磁爐功率在1400W左右，使用電磁爐的同時(shí)切勿再連接其他電器，以免造成插排電線過(guò)熱短路起火。

炭火鍋——要“敞開(kāi)”吃

銅鍋炭火，原始火鍋的味道。但是這種火鍋使用的是炭火，如燃燒不充分容易產(chǎn)生一氧化碳使人中毒。

隱患診斷書(shū)：一旦木炭燃燒不充分就會(huì)產(chǎn)生一氧化碳，一氧化碳是無(wú)色無(wú)味的有毒氣體，難以被人察覺(jué)，大家在吃火鍋的時(shí)候習(xí)慣把門緊閉保暖，十分容易中毒。

安全處方：春節(jié)使用炭火鍋的人群比較多，在吃炭火鍋時(shí)要保持室內(nèi)空氣流通。

酒精火鍋——?jiǎng)e“惹火”上身

酒精爐火鍋，小巧方便很受歡迎，但在使用過(guò)程中講究很多，一旦使用不當(dāng)易發(fā)生事故。

隱患診斷書(shū)：容器內(nèi)酒精過(guò)多溢出，易引發(fā)火災(zāi)，添加酒精不當(dāng)，容易引火上身。

安全處方：酒精容器中的酒精量應(yīng)保持在三分之二以下，過(guò)多會(huì)使容器中的酒精溢出，造成大面積燃燒；酒精火鍋下應(yīng)放一個(gè)盤子，防止酒精潑向桌面，引起燃燒；給酒精容器添加酒精時(shí)，要待明火熄滅后，鍋體溫度下降了再加。endprint