陳士芬

（湖北工程學(xué)院新技術(shù)學(xué)院，湖北孝感 432000）

基于市場(chǎng)調(diào)查的茶葉包裝設(shè)計(jì)探討

陳士芬

（湖北工程學(xué)院新技術(shù)學(xué)院，湖北孝感 432000）

對(duì)茶葉進(jìn)行包裝設(shè)計(jì)是為了更好地迎合消費(fèi)者的需求，激發(fā)他們的購(gòu)買欲。一個(gè)好的茶葉包裝不僅可以提升茶葉的品牌形象，也可以增加產(chǎn)品的銷售份額。對(duì)此，本文基于茶葉包裝設(shè)計(jì)的視角，簡(jiǎn)單對(duì)茶葉包裝設(shè)計(jì)的市場(chǎng)調(diào)查進(jìn)行了分析，在此基礎(chǔ)上，從文字、圖形、色彩、造型等方面進(jìn)一步探索了茶葉包裝設(shè)計(jì)策略。

市場(chǎng)調(diào)查；茶葉；包裝設(shè)計(jì)

中國(guó)飲茶已有數(shù)千年的歷史，飲茶的過(guò)程中也總結(jié)出了很多茶葉包裝設(shè)計(jì)的方法。對(duì)一些企業(yè)來(lái)講，茶葉包裝直接影響到消費(fèi)者對(duì)茶葉產(chǎn)品的第一印象和視覺(jué)體驗(yàn)，需要引起企業(yè)的高度重視。從某種程度上說(shuō)，消費(fèi)者的購(gòu)茶欲望很大程度上是由茶葉的包裝設(shè)計(jì)引起的，茶葉包裝是影響消費(fèi)者購(gòu)買的一個(gè)重要因素。從市場(chǎng)調(diào)查來(lái)看，茶葉包裝行業(yè)已有數(shù)十年的歷史了，茶葉消費(fèi)市場(chǎng)上，茶葉包裝琳瑯滿目，設(shè)計(jì)風(fēng)格多種多樣，茶葉包裝形狀也各不相同，滿足了不同類型和地區(qū)消費(fèi)者的購(gòu)買偏好。但是深入研究卻發(fā)現(xiàn)，有些茶葉包裝設(shè)計(jì)者過(guò)于注重用裝飾華麗的包裝來(lái)吸引消費(fèi)者，為消費(fèi)者留下深刻的第一印象，實(shí)際上卻打擊了消費(fèi)者的購(gòu)買欲望。鑒于此，茶葉包裝行業(yè)也急于尋找一個(gè)設(shè)計(jì)突破口，并立足于茶葉包裝設(shè)計(jì)的調(diào)查，以求探索出吸引消費(fèi)者眼光的包裝設(shè)計(jì)要領(lǐng)。

1　茶葉包裝設(shè)計(jì)的市場(chǎng)調(diào)查

對(duì)茶葉包裝設(shè)計(jì)進(jìn)行調(diào)查的過(guò)程中，涉及到了茶葉產(chǎn)品包裝的材質(zhì)、色彩、容積等，同時(shí)，筆者也收集了茶葉產(chǎn)品的購(gòu)買者對(duì)茶產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的一些意見(jiàn)。

調(diào)查對(duì)象：針對(duì)市場(chǎng)上各種茶產(chǎn)品的購(gòu)買者，隨機(jī)訪問(wèn)300名消費(fèi)者。調(diào)查內(nèi)容：這些茶產(chǎn)品的消費(fèi)者購(gòu)買茶葉的目的，消費(fèi)者對(duì)茶葉包裝設(shè)計(jì)的看法和意見(jiàn)。

對(duì)調(diào)查信息進(jìn)一步整理可以發(fā)現(xiàn)：茶產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)存在多方面的問(wèn)題，茶葉包裝行業(yè)需要客觀的面對(duì)這些問(wèn)題，才能找出相應(yīng)的茶產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)策略。

茶產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的調(diào)查情況如下：

1.1消費(fèi)者的茶產(chǎn)品購(gòu)買意識(shí)

市場(chǎng)調(diào)查中，值得筆者關(guān)注的是那些購(gòu)買上等茶葉的普通家庭，但是這類人群所占的比例并不大，僅有六分之一。針對(duì)這類購(gòu)買茶產(chǎn)品的人群，他們更傾向于將這些優(yōu)質(zhì)茶葉作為饋贈(zèng)親友的禮品。因此，考慮到這類人群的購(gòu)買喜好，可以在茶產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)方面以迎合他們的審美觀為準(zhǔn)，并且在銷售市場(chǎng)定位方面更加偏向于這種消費(fèi)目的的人群。另外，對(duì)于很多購(gòu)買茶產(chǎn)品的消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，他們購(gòu)買茶葉時(shí)偏向于簡(jiǎn)單的小包裝，因?yàn)檫@些消費(fèi)者是出于自己享用這些茶葉的目的，因此，他們覺(jué)得沒(méi)有必要過(guò)于追求華麗的外在美。他們認(rèn)為：過(guò)于華麗的外在包裝給人一種奢侈感，茶葉銷售人員即使是降低了茶葉銷售的價(jià)格，他們也會(huì)覺(jué)得自己將錢化在了產(chǎn)品的廣告和包裝方面。而將茶葉當(dāng)作禮品贈(zèng)送親友的消費(fèi)者則是與此相反，他們追求的是豪華上檔次的外在包裝，因?yàn)檫@樣才顯得出自己贈(zèng)送禮品的誠(chéng)意。但很多情況下，這些包裝給人的只是一種視覺(jué)錯(cuò)覺(jué)。

另外，筆者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，越來(lái)越多的消費(fèi)者開始注重環(huán)保意識(shí)，他們認(rèn)為再生紙板具有環(huán)保性，因此，對(duì)那些在包裝中使用再生紙板的茶產(chǎn)品的評(píng)價(jià)很高。很多消費(fèi)者認(rèn)為，在茶產(chǎn)品的包裝方面，使用新的紙板和使用再生紙板不會(huì)影響到產(chǎn)品的質(zhì)量以及使用性能。相關(guān)資料也顯示，食品包裝中塑料材質(zhì)的用量占其總產(chǎn)量的四分之一。在此狀態(tài)下，更多的垃圾會(huì)產(chǎn)生，也會(huì)造成資源的浪費(fèi)，不利于環(huán)保。在消費(fèi)者環(huán)保呼聲的要求下，茶產(chǎn)品包裝的改進(jìn)是很有必要的。

1.2色彩方面

茶產(chǎn)品消費(fèi)者也很關(guān)注產(chǎn)品包裝的色彩，一個(gè)好的色彩設(shè)計(jì)往往更能吸引消費(fèi)者的眼球，勾起消費(fèi)者的購(gòu)買欲望。因此，在茶產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)中，色彩基調(diào)的選擇對(duì)消費(fèi)者的影響是很大的。通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查可以粗略的了解到，消費(fèi)者傾向于選擇的包裝設(shè)計(jì)色彩是：大紅色、綠色、棕色。不同的顏色有不同的寓意，對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，不同的時(shí)期，他們選擇的茶產(chǎn)品包裝盒的顏色也會(huì)有所變化。

1.3茶產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的文化寓意

通過(guò)對(duì)消費(fèi)者的購(gòu)買意見(jiàn)進(jìn)行分析可以了解到，很多的茶產(chǎn)品消費(fèi)者在購(gòu)買茶葉時(shí)，尤其強(qiáng)調(diào)了產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的文化內(nèi)涵。但是在調(diào)查中可以發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)上一些茶產(chǎn)品的包裝并不缺乏文化背景的滲透，例如很多茶產(chǎn)品包裝行業(yè)在茶產(chǎn)品的包裝上引用一些與茶有關(guān)的名句或者詩(shī)詞，而這些也都是出自中國(guó)古代茶文化中的經(jīng)典文獻(xiàn)，提升了產(chǎn)品的品味和內(nèi)涵。

1.4印刷

就茶葉的包裝設(shè)計(jì)來(lái)說(shuō)，要想最大程度的體現(xiàn)設(shè)計(jì)者的初衷，就需要有優(yōu)質(zhì)的印刷。因此，經(jīng)過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，很多消費(fèi)者認(rèn)為，他們?cè)谫?gòu)買茶產(chǎn)品的時(shí)候覺(jué)得低劣的印刷質(zhì)量會(huì)影響到產(chǎn)品的質(zhì)量。［1］在此心理因素的驅(qū)使下，他們會(huì)覺(jué)得如果自己購(gòu)買的產(chǎn)品的包裝印刷質(zhì)量不好，他們購(gòu)買的產(chǎn)品也是物缺所值。

1.5包裝的樣式

一個(gè)產(chǎn)品的包裝樣式在某種程度上也體現(xiàn)了設(shè)計(jì)者的品味，而消費(fèi)者做出購(gòu)買行為則體現(xiàn)了消費(fèi)者對(duì)包裝樣式的喜好。很多消費(fèi)者選擇茶產(chǎn)品包裝樣式的原則不同，同時(shí)也會(huì)受到各種主客觀因素的制約，例如自己的喜好、自己的消費(fèi)目的、性格特點(diǎn)等；在客觀因素上例如他人的影響、市場(chǎng)環(huán)境的制約、經(jīng)濟(jì)條件等?？傊璁a(chǎn)品的包裝樣式也是影響消費(fèi)者購(gòu)買欲望的一個(gè)因素。

2　茶葉包裝設(shè)計(jì)研究

隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，茶葉包裝行業(yè)容納了更多的企業(yè)，但是，茶葉的包裝設(shè)計(jì)仍停留在模仿復(fù)制的階段。對(duì)此，企業(yè)要想在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中為自己取得發(fā)展優(yōu)勢(shì)，就要對(duì)茶葉的包裝設(shè)計(jì)進(jìn)行創(chuàng)新，而創(chuàng)新則需要建立在市場(chǎng)調(diào)查的基礎(chǔ)上。

2.1文字設(shè)計(jì)

文字設(shè)計(jì)對(duì)茶葉產(chǎn)品的包裝風(fēng)格具有重要影響。茶葉是中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的物質(zhì)載體，而書法藝術(shù)則彰顯了中華傳統(tǒng)文化的魅力。茶葉包裝設(shè)計(jì)中，書法經(jīng)常出現(xiàn)，它的古韻體現(xiàn)出了品茶的悠久歷史，更蘊(yùn)含了茶產(chǎn)品的價(jià)值。當(dāng)然，有些企業(yè)在茶產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)層面上，也可以不完全采用書法藝術(shù)的形式，而是發(fā)揚(yáng)設(shè)計(jì)的創(chuàng)新精神，在書法藝術(shù)運(yùn)用的基礎(chǔ)上加以局部的變化。例如市場(chǎng)上對(duì)花茶的包裝，在此茶葉的包裝設(shè)計(jì)中，設(shè)計(jì)者變動(dòng)了花茶中的“花”字。在此字的設(shè)計(jì)中雖然沿用了書法藝術(shù)的形式，但其上半部右邊的那一筆卻發(fā)生了變化：幻化成了一個(gè)花的造型，且借用了中國(guó)水墨淡彩的畫法。在此設(shè)計(jì)意識(shí)的引導(dǎo)下，文字和圖像實(shí)現(xiàn)了有機(jī)融合。［2］另外，設(shè)計(jì)者也可以對(duì)茶字進(jìn)行變化，例如將其幻化為茶杯的造型，但是，其中需要注意文字的可識(shí)別性。

2.2圖形設(shè)計(jì)

圖形設(shè)計(jì)是要傳達(dá)設(shè)計(jì)理念和設(shè)計(jì)意識(shí)，然后以視覺(jué)形象的方式將產(chǎn)品信息輸送給消費(fèi)者。針對(duì)茶產(chǎn)品圖形的包裝設(shè)計(jì)。主要四種形式，一是裝飾性的包裝圖形。中國(guó)的山水與茶有著密切的聯(lián)系，因?yàn)榈兰覍?duì)中國(guó)山水畫具有深刻的影響，其中蘊(yùn)含著豐富的哲學(xué)思想。因此，在茶葉的包裝設(shè)計(jì)中，可以選擇中國(guó)的山水藝術(shù)來(lái)進(jìn)行裝飾，既可以體現(xiàn)出中國(guó)的傳統(tǒng)文化，又富含深刻的哲理思想。除此之外，也能將中國(guó)的傳統(tǒng)文化元素蘊(yùn)含在包裝設(shè)計(jì)中，例如中國(guó)的古代的書簡(jiǎn)形式、古代一些獨(dú)具特色的茶具造型等。二是原料提示法。這種設(shè)計(jì)理念很好理解，就是利用包裝設(shè)計(jì)來(lái)告訴消費(fèi)者制造商品的原材料，以此來(lái)獲得他們對(duì)產(chǎn)品的信任。三是解說(shuō)型包裝。這種包裝形式是以相關(guān)文字和具有解說(shuō)意義的圖例為載體，向消費(fèi)者展示出茶葉產(chǎn)品的特點(diǎn)以及茶葉的性能。［3］這種包裝設(shè)計(jì)可以幫助消費(fèi)者很好的掌握自己不熟知的一些茶葉的用法、功能、質(zhì)量等，同時(shí)還有利于區(qū)分與其他茶葉之間的差別。四是紋理型的裝飾。基于茶葉產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)，這里的紋理裝飾有兩方面的含義：材質(zhì)的肌理和圖案。在外在包裝設(shè)計(jì)中融入紋理更能凸顯出茶葉包裝的現(xiàn)代感，符合時(shí)代特色。例如在有些茶葉的設(shè)計(jì)中，包裝使用木質(zhì)本色盒，以此來(lái)彰顯木質(zhì)肌理的美感。

2.3色彩設(shè)計(jì)

在市場(chǎng)消費(fèi)人群審美意識(shí)的引領(lǐng)下，茶產(chǎn)品包裝的顏色設(shè)計(jì)也要突破傳統(tǒng)，符合時(shí)代特色。針對(duì)傳統(tǒng)的茶產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)，紅色和金色是為了提高產(chǎn)品檔次的必用顏色。但是近年來(lái)，隨著消費(fèi)群體審美意識(shí)的變化，素雅顏色的巧妙搭配則對(duì)消費(fèi)者的吸引力更大，并深刻的體現(xiàn)出一種簡(jiǎn)約淡雅的魅力。同時(shí)，茶產(chǎn)品的這種包裝顏色設(shè)計(jì)也使得產(chǎn)品脫穎而出，進(jìn)一步增強(qiáng)了產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)力。需要注意的是，對(duì)顏色的設(shè)計(jì)要講求整體風(fēng)格的統(tǒng)一，并協(xié)調(diào)好顏色的搭配，明確一個(gè)主導(dǎo)格調(diào)。例如對(duì)綠茶顏色的包裝設(shè)計(jì)，綠茶給人一種清新之感，所以對(duì)其進(jìn)行設(shè)計(jì)的過(guò)程中，綠色是首選。不過(guò)基于市場(chǎng)的需求，對(duì)茶葉的包裝設(shè)計(jì)不能局限于綠色，還可以引入中國(guó)的古典藝術(shù)，在色彩的設(shè)計(jì)方面融入古典藝術(shù)的特色，增添包裝設(shè)計(jì)的韻味。此外，還可以采用一些亮色，例如金色、白色、黃色，極具前衛(wèi)性，可以增強(qiáng)視覺(jué)吸引力。

2.4造型設(shè)計(jì)

茶產(chǎn)品優(yōu)美的造型設(shè)計(jì)可以引起消費(fèi)者的視覺(jué)喜悅，從而激發(fā)起消費(fèi)者的購(gòu)買欲望。對(duì)此，設(shè)計(jì)者在進(jìn)行茶產(chǎn)品包裝造型設(shè)計(jì)的時(shí)候，可以借鑒中國(guó)的傳統(tǒng)文化，增添包裝盒的意境，但同時(shí)需要注意盒型的構(gòu)造以及外觀的別致。市場(chǎng)上，經(jīng)?？吹降氖峭残蔚陌b設(shè)計(jì)，其中又以紙筒和金屬筒為主。［4］筒形設(shè)計(jì)可以集形式美和功能美為一體，更符合產(chǎn)品設(shè)計(jì)者的初衷。不過(guò)根據(jù)市場(chǎng)消費(fèi)者的需求，他們?cè)谫?gòu)買茶產(chǎn)品時(shí)會(huì)受環(huán)保意識(shí)的影響，所以，設(shè)計(jì)者還需要認(rèn)真審視茶產(chǎn)品的用材設(shè)計(jì)，做到既節(jié)省又能恰到好處地表現(xiàn)產(chǎn)品整體的氣勢(shì)。另外，除了一些筒裝型的設(shè)計(jì)，還可以利用袋裝型的包裝，但是，不論對(duì)包裝造型如何選擇，都需要保障茶的儲(chǔ)藏要求，并最大程度的滿足消費(fèi)者的需要。

3　結(jié)　語(yǔ)

總的來(lái)說(shuō)，隨著社會(huì)生活水平的提高，飲茶風(fēng)尚也逐漸在人們的生活中普及，茶葉與人們的關(guān)系更加密切，茶葉的包裝設(shè)計(jì)也引起了相關(guān)茶葉包裝行業(yè)的重視。對(duì)茶葉商品進(jìn)行合理的包裝設(shè)計(jì)，不僅可以保障茶葉的儲(chǔ)存，同時(shí)也可以為茶葉增值?；诓璁a(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的市場(chǎng)調(diào)研可以發(fā)現(xiàn)：新的時(shí)期人們對(duì)茶葉包裝設(shè)計(jì)的審美也發(fā)生了改變，不論是在產(chǎn)品包裝的色彩、樣式方面，還是在包裝設(shè)計(jì)的文字和圖形方面，都一定程度上注入了時(shí)代的印記。對(duì)此，設(shè)計(jì)者要認(rèn)真審視市場(chǎng)發(fā)展的趨勢(shì)，從文字、圖形、色彩、造型等方面來(lái)合理設(shè)計(jì)茶產(chǎn)品的包裝，以此來(lái)增強(qiáng)茶產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，促進(jìn)茶產(chǎn)品的發(fā)展。

［1］董聰.傳統(tǒng)文化元素在茶包裝設(shè)計(jì)中的體現(xiàn) ［J］.福建茶葉，2015 （5）：30-32.

［2］邱妍.淺談茶葉包裝設(shè)計(jì)應(yīng)注意的幾個(gè)問(wèn)題 ［J］.福建茶葉，2015 （5）：40-41.

［3］束立茹，王強(qiáng).淺析現(xiàn)代茶葉包裝設(shè)計(jì)中的茶文化［J］.藝術(shù)與設(shè)計(jì)：理論，2013（7X）：49-51.

［4］冉劍.淺析中國(guó)現(xiàn)代茶葉包裝設(shè)計(jì)［J］.教師，2013（8）：112-113.

陳士芬（1983-），女，安徽六安人，碩士，講師，研究方向：藝術(shù)學(xué)。