沈麗霞，李　芳

（河北政法職業(yè)學(xué)院，河北石家莊 050071）

生態(tài)茶文化旅游對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的影響

沈麗霞，李芳

（河北政法職業(yè)學(xué)院，河北石家莊 050071）

在人們?nèi)找骊P(guān)注健康、養(yǎng)生和旅游消費(fèi)的今天，開發(fā)生態(tài)茶文化旅游就成為滿足人們消費(fèi)需求下的新產(chǎn)業(yè)。對(duì)茶葉產(chǎn)地來說，開展生態(tài)茶文化旅游，不僅符合區(qū)域特點(diǎn)，同時(shí)也能夠?qū)⒈镜貐^(qū)資源優(yōu)勢(shì)發(fā)揮到極致。因此，對(duì)茶葉產(chǎn)地來說，體系化開發(fā)生態(tài)茶文化旅游模式對(duì)本地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展產(chǎn)生直接影響。本文擬從生態(tài)茶文化旅游開發(fā)的背景及意義分析入手，結(jié)合分析生態(tài)茶文化旅游開發(fā)的主要內(nèi)容，根據(jù)對(duì)生態(tài)茶文化旅游開發(fā)過程中需要注重的事項(xiàng)進(jìn)行認(rèn)知，從而了解生態(tài)茶文化旅游開發(fā)對(duì)地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的具體影響。

生態(tài)茶文化旅游；農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)；開發(fā)模式；價(jià)值意義

引言

隨著人們對(duì)健康、生態(tài)、養(yǎng)生的重視程度日益提升，如今對(duì)人們來說，不僅有著更多關(guān)于茶葉的需求，同時(shí)對(duì)茶產(chǎn)業(yè)也有著更高期待。而隨著人們消費(fèi)能力不斷提升，如今旅游也逐漸發(fā)展成為人們新的消費(fèi)熱點(diǎn)，人們通過參與旅游活動(dòng)，在滿足個(gè)人消費(fèi)心理的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)自身壓力有效釋放。因此，實(shí)施生態(tài)茶文化旅游是從消費(fèi)者需求出發(fā)的開發(fā)革新。

1　生態(tài)茶文化旅游開發(fā)的背景及意義分析

在人們旅游消費(fèi)、健康養(yǎng)生消費(fèi)不斷成熟的今天，尋找到合適的消費(fèi)產(chǎn)品無疑是滿足人們消費(fèi)理念的重要要求。而另一方面，隨著開發(fā)理念不斷成熟，如今對(duì)資源價(jià)值的挖掘和開發(fā)需要結(jié)合科學(xué)開發(fā)和生態(tài)開發(fā)。正是在這一背景下，生態(tài)茶文化旅游開發(fā)模式應(yīng)運(yùn)而生。可以說，開發(fā)生態(tài)茶文化旅游，其是滿足人們生態(tài)、健康、養(yǎng)生消費(fèi)的客觀要求。當(dāng)前人們?cè)谙M(fèi)時(shí)，更加傾向于能夠?yàn)槠鋷砩鷳B(tài)、健康和養(yǎng)生效用的消費(fèi)內(nèi)容。相對(duì)以往消費(fèi)內(nèi)容來看，這是人們消費(fèi)活動(dòng)成熟化的表現(xiàn)，當(dāng)然這也反映一種客觀趨勢(shì)，就是如今人們對(duì)生態(tài)健康養(yǎng)生有著龐大的消費(fèi)需求。正是適應(yīng)市場(chǎng)消費(fèi)理念轉(zhuǎn)變的客觀要求。同時(shí)，開發(fā)生態(tài)茶文化旅游也是開發(fā)模式轉(zhuǎn)變的新要求，在開發(fā)理念不斷成熟的今天，衡量整個(gè)開發(fā)活動(dòng)的首要標(biāo)準(zhǔn)不再是其具體效益，而是其是否尊重自然活動(dòng)。

通過開發(fā)生態(tài)茶文化旅游，能夠有效延伸茶葉產(chǎn)業(yè)鏈條，增加其產(chǎn)業(yè)附加值。通過開發(fā)生態(tài)茶文化旅游，實(shí)現(xiàn)了從單一的茶葉產(chǎn)品銷售到從產(chǎn)品到旅游體驗(yàn)等多重內(nèi)容的消費(fèi)活動(dòng)，這不僅實(shí)現(xiàn)了整個(gè)茶葉產(chǎn)業(yè)鏈條的有效延伸，同時(shí)也讓整個(gè)茶葉產(chǎn)業(yè)的附加值不斷增加。其次，通過開發(fā)生態(tài)茶文化旅游，也將區(qū)域內(nèi)各項(xiàng)資源充分利用，實(shí)現(xiàn)了資源多層次利用。生態(tài)茶文化旅游地區(qū)，其本身就有著優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境，因此開展生態(tài)茶文化旅游，無疑是將該區(qū)域內(nèi)自然資源與社會(huì)資源最大限度利用的表現(xiàn)。最后，開發(fā)生態(tài)茶文化旅游，也能夠充分滿足消費(fèi)者的消費(fèi)需求，而在這一過程中，也為茶葉產(chǎn)品的知名度和影響力提升提供了重要幫助。因此，可以說，生態(tài)茶旅游開發(fā)不僅符合科學(xué)開發(fā)理念，同時(shí)也是從消費(fèi)者和市場(chǎng)角度出發(fā)的開發(fā)活動(dòng)。

2　生態(tài)茶文化旅游開發(fā)的主要內(nèi)容分析

通過結(jié)合地區(qū)資源優(yōu)勢(shì)，實(shí)施生態(tài)茶文化旅游開發(fā)過程中，其主要突出我國(guó)茶文化歷史的悠久和深厚，同時(shí)也要對(duì)整個(gè)茶葉產(chǎn)地自然、人文、社會(huì)優(yōu)勢(shì)有效呈現(xiàn)。隨著目前生態(tài)、綠色、觀光游逐漸成為人們新的消費(fèi)推崇點(diǎn)，實(shí)施生態(tài)茶文化旅游開發(fā)極具競(jìng)爭(zhēng)力。實(shí)施生態(tài)茶文化旅游開發(fā)是以茶葉和茶文化為基礎(chǔ)，進(jìn)行體系化旅游開發(fā)的活動(dòng)。這一過程不僅僅是將生態(tài)茶園和旅游活動(dòng)相結(jié)合，實(shí)質(zhì)上是對(duì)茶園經(jīng)營(yíng)思路的豐富、對(duì)茶園經(jīng)營(yíng)模式的突破。相對(duì)以往單一的茶葉生產(chǎn)而言，生態(tài)茶文化旅游開發(fā)走的是茶葉產(chǎn)業(yè)建設(shè)與旅游開發(fā)互動(dòng)共促的路子，可以說是全新茶葉產(chǎn)業(yè)運(yùn)營(yíng)思路，是新的“茶葉+”模式。

在生態(tài)茶文化旅游開發(fā)過程中，其以茶園為物質(zhì)載體，并植入體系化的茶文化內(nèi)容，通過以相關(guān)茶葉資源應(yīng)用為基礎(chǔ)，結(jié)合茶文化、地區(qū)文化等多樣內(nèi)容所實(shí)施的一種開發(fā)模式。在生態(tài)茶文化旅游開發(fā)過程中，茶園規(guī)劃發(fā)展已經(jīng)不再局限于單一的茶葉生產(chǎn)，而是將茶葉種植、生產(chǎn)、加工制作、觀光采摘、餐飲服務(wù)以及休閑度假等各項(xiàng)內(nèi)容相結(jié)合的發(fā)展方式。在整個(gè)生態(tài)茶文化旅游開發(fā)過程中，茶園是基礎(chǔ)，但是旅游是其主要亮點(diǎn)，也是其創(chuàng)新點(diǎn)。

在生態(tài)茶文化旅游開發(fā)過程中，游客可以直接觀賞到有優(yōu)美的茶園風(fēng)光，可以直接觀賞茶園的綠色、生態(tài)。此外，結(jié)合目前游客的互動(dòng)需求，在開展生態(tài)茶文化旅游開發(fā)過程中，還要融入游客互動(dòng)環(huán)節(jié)，比如在該模式中，融入游客采茶、制茶的環(huán)節(jié)，不僅讓游客感受到其中的樂趣，同時(shí)也對(duì)該茶葉的生產(chǎn)、加工過程有了更清晰的認(rèn)識(shí)，從而增強(qiáng)對(duì)該茶葉的信任。此外，在該模式中，還可以融入有關(guān)茶葉的科普介紹，比如茶葉的品種、加工方法、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等等，增強(qiáng)游客對(duì)茶葉知識(shí)的了解。最后，在該模式中，還可以融入相關(guān)茶藝表演活動(dòng)，通過進(jìn)行茶藝活動(dòng)表演等，讓整個(gè)生態(tài)茶文化旅游實(shí)現(xiàn)生態(tài)利用、文化開發(fā)與茶葉資源利用的體系化融合。

3　生態(tài)茶文化旅游開發(fā)過程中需要注重的事項(xiàng)分析

盡管生態(tài)茶文化旅游開發(fā)是對(duì)傳統(tǒng)茶葉產(chǎn)業(yè)開發(fā)運(yùn)營(yíng)的升級(jí)，也是滿足消費(fèi)者需求的新要求，但從事物的兩面性看，實(shí)施生態(tài)茶文化旅游，應(yīng)該充分注重幾個(gè)問題：一是要充分注重茶文化資源開發(fā)與茶葉產(chǎn)品開發(fā)之間的關(guān)系，不能脫離茶葉產(chǎn)品加工的本質(zhì)，無論生態(tài)茶文化旅游如何開發(fā)，其基礎(chǔ)都是茶葉產(chǎn)業(yè)的開發(fā)，這是前提。而茶葉產(chǎn)品的開發(fā)能夠?yàn)樯鷳B(tài)茶文化旅游開發(fā)提供前提。同樣成熟的生態(tài)茶文化旅游開發(fā)也能夠有效推廣茶葉產(chǎn)品。但是我們?cè)谶M(jìn)行生態(tài)茶文化旅游開發(fā)過程中，必須正確處理茶葉產(chǎn)業(yè)與旅游之間的關(guān)系。二是在生態(tài)茶文化旅游開發(fā)過程中，要注重模式建設(shè)，在堅(jiān)持科學(xué)、可持續(xù)的基礎(chǔ)上，盡可能的保護(hù)茶園原本的生態(tài)面貌。所謂模式建設(shè)，實(shí)際上就是將生態(tài)茶文化旅游納入成熟的體系之中，通過明確整個(gè)茶文化旅游開發(fā)運(yùn)營(yíng)的具體思路，從而實(shí)現(xiàn)旅游開發(fā)目的。而在生態(tài)茶文化旅游開發(fā)建設(shè)過程中，必須注重對(duì)生態(tài)環(huán)境的有效維護(hù)，不能為了追求利益，而忽略了對(duì)生態(tài)環(huán)境的應(yīng)有重視。三是要注重對(duì)茶農(nóng)的培養(yǎng)，轉(zhuǎn)變其發(fā)展理念，豐富其對(duì)生態(tài)茶文化旅游的具體認(rèn)知。相對(duì)傳統(tǒng)茶園經(jīng)營(yíng)而言，生態(tài)茶文化旅游直接輸出產(chǎn)品、直面市場(chǎng)和客戶，因此我們必須充分注重提升茶農(nóng)的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)品質(zhì)。事實(shí)上，生態(tài)茶文化旅游相對(duì)而言是一個(gè)嶄新的領(lǐng)域，目前在該方面人才培養(yǎng)上，較為缺乏，這就使得整個(gè)開發(fā)過程效率低下，多數(shù)情況下對(duì)整個(gè)開發(fā)活動(dòng)的未來方向把控不夠。因此一方面要注重對(duì)相關(guān)人才的引進(jìn)，而自然也要注重對(duì)專業(yè)人才的培養(yǎng)。四是在生態(tài)茶旅游開發(fā)過程中，其主打內(nèi)容的選擇和把控上，需要予以突出。也就是說，在進(jìn)行生態(tài)茶文化旅游開發(fā)建設(shè)過程中，不能一味照抄照搬，要在自身特點(diǎn)基礎(chǔ)上打造有特色的旅游產(chǎn)品，當(dāng)然還要注重對(duì)文化資源內(nèi)涵的有效開發(fā)，通過成熟開發(fā)，從根本上實(shí)現(xiàn)生態(tài)茶文化旅游開發(fā)目的。

4　生態(tài)茶文化旅游開發(fā)對(duì)地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的具體影響分析

事實(shí)上，當(dāng)茶葉產(chǎn)業(yè)建設(shè)離開旅游元素時(shí)，其只是單一的農(nóng)產(chǎn)品，或者是一種人們?nèi)粘Ｉ钪兄匾脑?，但是無論其內(nèi)涵，還是價(jià)值都較為有限。而通過實(shí)施生態(tài)茶文化旅游開發(fā)模式，使得整個(gè)茶葉產(chǎn)業(yè)從單一的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)豐富為體系化的產(chǎn)業(yè)鏈條，整個(gè)經(jīng)濟(jì)綜合附加值大幅度提升。通過實(shí)施生態(tài)茶文化旅游開發(fā)，實(shí)質(zhì)上是因地制宜，從該地區(qū)客觀實(shí)際出發(fā)的開發(fā)活動(dòng)，通過實(shí)施生態(tài)旅游開發(fā)，實(shí)現(xiàn)了茶葉經(jīng)濟(jì)開發(fā)從單一的第一產(chǎn)業(yè)升級(jí)為第一產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)相結(jié)合的產(chǎn)業(yè)模式。

對(duì)茶葉產(chǎn)業(yè)來說，實(shí)施生態(tài)茶文化旅游可以將其產(chǎn)業(yè)價(jià)值開發(fā)從單一的茶葉產(chǎn)品延伸到與茶葉相關(guān)的旅游活動(dòng)上。這主要是基于多數(shù)茶葉產(chǎn)地都有著優(yōu)美的自然風(fēng)光，具備開發(fā)旅游產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)。對(duì)某個(gè)地區(qū)來說，通過開展生態(tài)茶文化旅游，能夠?yàn)楸緟^(qū)域內(nèi)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)開發(fā)提供重要影響，這不僅是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開發(fā)建設(shè)的重要要求，同時(shí)也是增加農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)附加值的重要要求。隨著經(jīng)營(yíng)理念不斷成熟，在對(duì)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)進(jìn)行開發(fā)運(yùn)營(yíng)時(shí)，不能始終停留在傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)思維中。要從農(nóng)業(yè)的多功能性出發(fā)，探索適合茶園開發(fā)的生態(tài)茶文化旅游模式。

此外，通過生態(tài)茶文化旅游開發(fā)，能夠有效拓寬茶葉營(yíng)銷渠道和思路，直接增加茶葉營(yíng)銷收益。在生態(tài)茶文化旅游模式中，通過融入生態(tài)觀光、加工采摘制作體驗(yàn)等相關(guān)活動(dòng)，能夠讓消費(fèi)者對(duì)茶葉產(chǎn)品的特點(diǎn)和內(nèi)涵進(jìn)行深層次了解，而這將從根本上為消費(fèi)者了解茶葉產(chǎn)品提供新的渠道，從而將茶葉產(chǎn)品更直接展現(xiàn)給消費(fèi)者，通過消費(fèi)者的直接參與，進(jìn)而增加茶葉的銷量。而茶園也可以根據(jù)游客的相關(guān)意見，及時(shí)調(diào)整茶葉的營(yíng)銷思路，從而為茶葉產(chǎn)品銷售提供幫助。

最后，相對(duì)而言，參與生態(tài)茶文化旅游的消費(fèi)者其消費(fèi)力相對(duì)較高，在開展生態(tài)茶文化旅游過程中，通過聽取該游客群體對(duì)當(dāng)前茶葉產(chǎn)業(yè)建設(shè)和發(fā)展的具體意見，便于整個(gè)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展層級(jí)進(jìn)一步提升，同時(shí)也可以針對(duì)不同消費(fèi)能力等級(jí)的客戶設(shè)置不同類型的茶園，從而實(shí)現(xiàn)整個(gè)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的現(xiàn)代化。通過生態(tài)茶文化旅游活動(dòng)的有效開展為地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收提供了重要保障，而這一過程也是我們實(shí)現(xiàn)茶葉產(chǎn)地“脫貧止困”的重要思路。

5　結(jié)語

在人們消費(fèi)理念日益成熟的今天，人們對(duì)生活所關(guān)注的不僅僅是吃的飽，而是擁有較高品質(zhì)的生活，因此與健康、養(yǎng)生相關(guān)的元素就成為人們新的消費(fèi)方向，在這一背景下，茶及旅游相關(guān)的產(chǎn)業(yè)就成為人們新的消費(fèi)熱點(diǎn)。對(duì)人們來說，通過參與旅游活動(dòng)，其感受的不僅僅是愉悅，同時(shí)也是對(duì)身心的極大放松。因此生態(tài)茶文化旅游資源開發(fā)有著龐大的消費(fèi)群體，而對(duì)開發(fā)地來說，通過實(shí)施生態(tài)茶文化旅游，能夠有效利用本地區(qū)資源，同時(shí)實(shí)現(xiàn)綜合價(jià)值的最大化?？梢哉f，開發(fā)生態(tài)茶文化旅游，將是地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平綜合提升的重要展現(xiàn)。

［1］林朝賜，張文文，劉玉芳等.茶文化旅游與茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展［J］.中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào)，2008（2）：385-388.

［2］尤海濤.基于城鄉(xiāng)統(tǒng)籌視角的鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展研究［D］.青島大學(xué)，2015.

［3］趙利民.農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展對(duì)當(dāng)?shù)芈糜谓?jīng)濟(jì)的影響探討［J］.現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)信息，2014（21）：390-390.

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［5］鄭薇.農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展對(duì)地區(qū)旅游經(jīng)濟(jì)的影響［J］.安徽農(nóng)業(yè)科技，2011（16）：10077-10078.

沈麗霞（1979-），女，河北石家莊人，碩士，講師，研究方向：旅游酒店。