魏曉楠

（瓊臺(tái)師范學(xué)院，海南?？?570206）

茶鄉(xiāng)旅游：一種新的文化生態(tài)旅游模式

魏曉楠

（瓊臺(tái)師范學(xué)院，海南?？?570206）

茶文化社會(huì)性十分廣泛，發(fā)展前景可觀，具有很強(qiáng)的觀賞價(jià)值。茶鄉(xiāng)將成為新的旅游地點(diǎn)，新的文化生態(tài)旅游模式。本文通過對(duì)茶文化旅游資源的發(fā)展現(xiàn)狀以及前景進(jìn)行分析，并提出可行的建議。

茶鄉(xiāng)；茶文化；文化生態(tài)旅游

隨著時(shí)代的不斷發(fā)展，人們的生活水平不斷地提高，人們對(duì)于生活品質(zhì)的要求也在不斷地提高，不再局限于以往的物質(zhì)需求，而是對(duì)于精神層面有了新的需求。隨著人們對(duì)于精神層面的追求與向往，旅游行業(yè)的發(fā)展越發(fā)迅速，此時(shí)茶鄉(xiāng)憑借獨(dú)特的文化將成為全新的文化生態(tài)旅游地。

1　茶文化的歷史沿革

中國茶文化，具有悠久的歷史，其中作為最早的文學(xué)作品詩經(jīng)中在《谷風(fēng)》一篇有這么一段描述“誰謂荼苦，其甘如薺”可見茶文化在我國的歷史極為深遠(yuǎn)，在古代，人們對(duì)茶已經(jīng)具有初步的認(rèn)識(shí)。不過多數(shù)學(xué)者則認(rèn)為茶葉的真正飲用的開始是在漢代，漢代的書籍中已經(jīng)對(duì)茶葉的販賣有了明顯的記載，也正是這一時(shí)期對(duì)于成都一帶的茶葉販賣記載使得巴蜀之地成為我國茶鄉(xiāng)第一地。直至秦漢后期，有關(guān)于茶葉的相關(guān)種植等知識(shí)才逐漸傳出。

隨著時(shí)間的推移，茶葉逐漸傳播到中國的東部以及南部，包括海南島，甚至成為了宮廷飲用品，后期又逐漸走進(jìn)百姓生活中。到了唐宋兩朝，茶葉的發(fā)展到達(dá)了一個(gè)興盛時(shí)期正所謂“茶興于唐而盛于宋”。到了清代更是達(dá)到了頂峰，此時(shí)的茶葉技術(shù)工藝已經(jīng)逐漸成熟起來，形成了全新的茶文化，根據(jù)每種茶的特點(diǎn)形成了不同種植、制作、飲用的形式，茶文化在歷史上不斷發(fā)展。

2　茶鄉(xiāng)文化生態(tài)旅游模式

茶鄉(xiāng)作為全新的旅游景地，茶鄉(xiāng)不僅僅具有美好的自然景觀，同時(shí)優(yōu)秀的人文風(fēng)情也將成為游客的興趣所在。茶鄉(xiāng)的文化不僅僅在于物質(zhì)文明還伴隨著精神文明，兩種文明高度統(tǒng)一，匯成獨(dú)具魅力的茶鄉(xiāng)文化。茶鄉(xiāng)的文化生態(tài)旅游是游客體驗(yàn)與茶相關(guān)天然的生態(tài)環(huán)境，品味茶味，與此同時(shí)感受茶鄉(xiāng)人們質(zhì)樸的民風(fēng)的過程。

2.1物質(zhì)層面

從發(fā)展旅游行業(yè)的物質(zhì)層面上來說，茶葉是茶鄉(xiāng)發(fā)展的主要核心，其本身即為生態(tài)環(huán)境協(xié)調(diào)發(fā)展后的產(chǎn)物。茶樹屬于木本植物，顏色常年呈現(xiàn)綠色，枝葉豐茂，具有一定的觀賞價(jià)值。茶樹種類多樣化，形態(tài)各異，我國目前發(fā)現(xiàn)的野生型茶樹種類眾多，具有極高的參考價(jià)值以及發(fā)展前景。茶葉的采摘需要根據(jù)大自然的自然規(guī)律進(jìn)行，由于茶葉本身當(dāng)屬于大自然的產(chǎn)物，因此茶鄉(xiāng)的人們對(duì)于茶葉的整個(gè)工藝流程完全具有自然規(guī)律。在茶鄉(xiāng)人眼中，茶樹是大自然的饋贈(zèng)，因此一切的發(fā)展應(yīng)當(dāng)依照大自然的意愿進(jìn)行，不可有任何的違逆，只有這樣才能使得茶葉的品質(zhì)優(yōu)良。

2.2精神層面

從精神層面上來講，由于茶鄉(xiāng)文化本身具有的思想上的內(nèi)涵，崇尚于天人合一的協(xié)調(diào)以及和諧發(fā)展的理念。強(qiáng)調(diào)以“和”為根本。融合了各家的優(yōu)秀思想，融合儒家和道家的思想精華，道家學(xué)說中為茶注入“天人合一”的哲學(xué)思想，樹立茶道精神，與此同時(shí)，茶道的觀念推崇自然、養(yǎng)生的平和理念，茶道之中皆是人間真理。茶道中體現(xiàn)了對(duì)人的尊重，從茶具上的使用方法以及命名方法就能夠體現(xiàn)，人們把有托盤的茶杯稱之為“三才杯”其中盤為地，蓋為天，杯為人，寓意是天大地大，而人更大、更加重要。品茶之時(shí)，同時(shí)端起的手法也因此稱之為三才合一。茶禪一味，道法自然，茶道是修身養(yǎng)性的一門學(xué)問，恬靜淡然，怡然自得，受道家老子的影響，靜是茶道中必修的素養(yǎng)之一，坐忘，是入靜的獨(dú)特方法，忘掉自身的煩惱以及利欲，將自身與自然相融合，實(shí)現(xiàn)人與自然的溝通與協(xié)調(diào)。心納萬物，追求無我的境界。

2.3多元文化

由于茶樹的生長(zhǎng)環(huán)境要求并不嚴(yán)格，導(dǎo)致了茶鄉(xiāng)遍布，在空間上，茶鄉(xiāng)主要體現(xiàn)的特點(diǎn)是區(qū)域性，具有很強(qiáng)的多元文化的融合發(fā)展特征。根據(jù)茶鄉(xiāng)的分布我們可以看出，各民族，各地區(qū)都具有各地的獨(dú)特風(fēng)情。以江南、江北、西南、華南為主的四大茶葉產(chǎn)區(qū)［1］，由于各地都有獨(dú)特的人文風(fēng)情以及不同的環(huán)境差異，自然也就營造了各不相同的旅游資源，比如作為華南茶葉產(chǎn)區(qū)的海南島以雪茶、苦丁茶和白沙綠茶較為著名，茶鄉(xiāng)作為優(yōu)秀的旅游資源其挖掘潛力極其深厚。中國古代的茶馬古道可謂赫赫有名，是我國西南地區(qū)民族經(jīng)濟(jì)文化交流的走廊，是一條世界上具有自然風(fēng)光和最神秘的文化的路線，其中蘊(yùn)藏著數(shù)不盡的歷史文化遺產(chǎn)。茶馬古道源于邊疆，連接著川滇藏，以運(yùn)輸普洱茶為主，具有悠久的歷史。茶馬古道的線路幾乎覆蓋了我國西南地區(qū)發(fā)展的幾個(gè)民族文化的核心區(qū)域。通過茶馬古道，將各地區(qū)的民族文化搭建在一起，共同發(fā)展，一同進(jìn)步，傳播民族文化，是一種互通的良性發(fā)展與循環(huán)。

茶文化具有很強(qiáng)的動(dòng)態(tài)發(fā)展特性。從古至今茶文化在不斷的發(fā)展著，每一步都是一個(gè)全新的腳印，其具有的深遠(yuǎn)的內(nèi)涵讓人們感嘆，讓人向往，這種多元化的發(fā)展是一種生態(tài)的良性循環(huán)。

3　茶鄉(xiāng)文化生態(tài)旅游資源類型

3.1自然資源

由于多數(shù)茶樹分布在茶山上，茶山的參觀往往可以作為旅游發(fā)展的項(xiàng)目之一。這由于山體多數(shù)本身就是一個(gè)良好的旅游資源，對(duì)于高地形來說，是很多體育愛好者的鐘愛，而稍低一些的山體氣候條件良好，適宜植被的生長(zhǎng)，具有極強(qiáng)的觀光價(jià)值。對(duì)于我國來說，名茶常常產(chǎn)于名山，自古“高山出好茶”，高山的獨(dú)特的自然條件給茶樹提供了濕潤(rùn)的場(chǎng)地，山中林木眾多，也就有極好的避光性，其次南方適宜的溫度十分有利于茶樹的生長(zhǎng)。好茶也就自然產(chǎn)生，加之其山上優(yōu)美的自然環(huán)境，大自然的美好風(fēng)光，給在城市中奔波的人們帶來完全不同的新鮮體驗(yàn)，具有觀賞價(jià)值和挑戰(zhàn)價(jià)值，還因其舒適的自然環(huán)境給游客帶來安逸的感受，找到了放松的機(jī)會(huì)。

其次是井泉，井水和泉水是自然的恩賜，是天地的造化。好茶配好水［2］，隨著人們對(duì)茶葉的品質(zhì)要求的提高，水的品質(zhì)也成為新的思考的問題。涓涓的泉水，恰恰剛好適宜于泡茶時(shí)所需要的硬度標(biāo)準(zhǔn)，不同的水質(zhì)得到的茶湯大不相同?！坝魏貌?，先藏好水”是自古的名句，茶葉雖然得來不易，然而泉水更是難上加難。自古名泉不僅僅可以用來飲用，由于其本身的清澈舒適，其所具有的觀賞價(jià)值也是十分明顯。因此泉水往往可以作為茶鄉(xiāng)的旅游資源之一。

萬變不離其宗，既然是茶鄉(xiāng)，自然是離不開茶葉，而這些茶葉的由來正是通過茶樹培育出來。由于茶樹本身具有的特性，生長(zhǎng)周期大多在5-6年之間，又具有繁殖功能，使得多數(shù)茶樹的培育性高，不過本文曾提起我國是野生茶樹種類最多的國家，這些野生茶樹中往往存在著大量的稀有資源，尤其是具有上千年歷史的古茶樹，具有很強(qiáng)的觀賞價(jià)值以及科研價(jià)值，是物質(zhì)文化的精髓，屬于物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是一種不可再生的寶貴資源。也正是如此，茶樹作為茶鄉(xiāng)的文化生態(tài)旅游的資源之一，具有不可替代的意義。

3.2人文景觀

首先是歷史遺跡，正如上述所提到的茶馬古道，這是往昔的歷史見證的產(chǎn)物，在歷史和歲月的變遷下，依舊挺立在歷史的舞臺(tái)上，供后人分析，供后人進(jìn)行觀賞。這些是先人們祖祖輩輩給后人留下的寶貴資源，決不允許一絲的褻瀆與破壞。我國茶文化具有上千年的歷史，其中蘊(yùn)含著悠久的文化資源、茶事遺跡，以及茶具制作等遺跡。這些歷史觀賞價(jià)值極高，通過觀賞古代的用具以及場(chǎng)所能夠感受到當(dāng)時(shí)那一番繁盛的場(chǎng)面及對(duì)于茶業(yè)的重視程度。一些具有特色的茶樓茶館，那些零零散散的小部件往往可以體現(xiàn)出當(dāng)時(shí)人們的情趣。即便是茶樓的建筑上都會(huì)展現(xiàn)出不同于其他建筑小的細(xì)節(jié)，這些細(xì)節(jié)無不與茶的宗旨相通。雕刻手繪樣樣精致，文化氣息十分豐富。

民族風(fēng)情，由于各地幾乎都會(huì)有自己的民族風(fēng)情、風(fēng)俗習(xí)慣，導(dǎo)致了每一個(gè)茶鄉(xiāng)都具有各自的特色。茶鄉(xiāng)自然風(fēng)光魅力無限的同時(shí)也具有數(shù)不盡人文，每一個(gè)民族具有的獨(dú)特的風(fēng)俗習(xí)慣，使得這個(gè)地域變得更加美麗。無論是飲食還是生活習(xí)慣、日常衣著、禮儀、節(jié)日都具有濃濃的文化風(fēng)情，這種文化差異往往給游客帶來很極致的體驗(yàn)和感受，讓游客能夠融入其中，感受人與人之間那種最質(zhì)樸的交流與情感的互動(dòng)，放松了工作中的壓力與忙碌，真正意義上給游客帶來放松。那種精神與靈魂上的觸動(dòng)，給人們帶來別樣的震撼、別樣的美好，在融入其中、感嘆這份安然的同時(shí)，增加人們對(duì)平靜生活的向往。這種資源是不可變遷的，這種的感受，是茶鄉(xiāng)獨(dú)有的。

4　發(fā)展茶鄉(xiāng)的文化生態(tài)旅游模式

4.1加大對(duì)自然景觀的發(fā)展

由于茶鄉(xiāng)獨(dú)具特色的自然景觀，可以給游客帶來獨(dú)到的魅力，自然景觀富饒，是大自然的饋贈(zèng)，在這里可以體會(huì)到不同于城市中的喧囂與忙碌而是別樣的寧靜，給人們帶來不一樣的心境，感受更加開闊，更加舒適安逸，有一種別樣的魅力。在大自然的帶領(lǐng)下，走進(jìn)山中，走進(jìn)美好的生活中?？梢宰層慰驮诋?dāng)?shù)厝说膸ьI(lǐng)下，走進(jìn)山林，感受自然的風(fēng)貌，感受大自然的氣息。

4.2增設(shè)茶館茶樓

既然是茶鄉(xiāng)，自然是以茶為主，以茶為重，增設(shè)茶樓數(shù)量，給游客帶來相應(yīng)的感受，讓游客品味茶的淡然，品味茶的幽香，品味茶的甘甜。在這些茶樓中不再僅僅是飲茶這么簡(jiǎn)單，茶樓中獨(dú)特的建筑設(shè)置，以及物品陳設(shè)，在茶樓的優(yōu)雅嫻靜的氣氛中感受生活的安寧，感受不同于以往的舒適。

4.3引領(lǐng)游客感受當(dāng)?shù)孛褡屣L(fēng)情

茶鄉(xiāng)由于其獨(dú)特的民族特點(diǎn)，給游客帶來濃厚的民族風(fēng)情，這些不一樣的習(xí)俗給游客帶來全新的體驗(yàn)，茶鄉(xiāng)的人們質(zhì)樸，在品嘗獨(dú)特的美食后感受各式習(xí)俗，感受不一樣的民族特點(diǎn)，感受人與人之間別樣的交流，更加自然，更加快樂。適當(dāng)舉辦茶文化節(jié)慶，給游客帶來濃厚的民族氣息。

5　結(jié)語

茶鄉(xiāng)的文化生態(tài)旅游模式發(fā)展還需要不斷地完善，給游客帶來全新的旅游模式，帶來全新的體驗(yàn)，結(jié)合著各樣文化，結(jié)合著各種人文與歷史的風(fēng)味，這需要旅游業(yè)的不斷發(fā)展。

［1］汪輝進(jìn)，陳慧芳.皖江茶文化旅游資源整合與開發(fā)研究［J］.四川旅游學(xué)院學(xué)報(bào)，2016（1）：65-68.

［2］蔡清毅.低碳茶鄉(xiāng) 社區(qū)活化——臺(tái)灣新北市坪林鄉(xiāng)案例 ［J］.山東農(nóng)業(yè)工程學(xué)院學(xué)報(bào)，2016（2）：137-139.

［3］徐清.旅游型新農(nóng)村功能重構(gòu)：從木桶效應(yīng)到圖釘效應(yīng)［J］.商業(yè)經(jīng)濟(jì)與管理，2016（2）：89-97.

海南省哲學(xué)社會(huì)科學(xué)規(guī)劃課題“國際旅游島水上運(yùn)動(dòng)法律適用研究”，編號(hào)：HNSK（QN）15-45

魏曉楠（1982-），女，河南安陽人，碩士，副教授，研究方向：經(jīng)濟(jì)法，旅游法。