張學(xué)義，王　飛

（黔南民族師范學(xué)院計(jì)算機(jī)與信息學(xué)院，貴州都勻 558000）

茶行業(yè)信息化及其管理服務(wù)的提升

張學(xué)義，王飛

（黔南民族師范學(xué)院計(jì)算機(jī)與信息學(xué)院，貴州都勻 558000）

茶行業(yè)信息化提升是現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)和企業(yè)運(yùn)作方式的必然要求，同時(shí)也是市場(chǎng)發(fā)展過程中整個(gè)行業(yè)應(yīng)當(dāng)首先解決的重要問題。信息化的實(shí)現(xiàn)是提升管理和服務(wù)質(zhì)量的必要條件。管理和服務(wù)決定了整個(gè)行業(yè)能否按照既定的方向和健康指標(biāo)實(shí)現(xiàn)新跨越。因此研究信息化和管理服務(wù)質(zhì)量之間存在必要的聯(lián)系和必要性。

產(chǎn)行業(yè)；信息化；管理服務(wù)

茶行業(yè)信息化管理需求不斷提升，而且隨著人們健康需求和對(duì)商品知情權(quán)需求的不斷提升，給茶葉的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)也帶來了新的要求和挑戰(zhàn)。以往產(chǎn)業(yè)在生產(chǎn)過程中，對(duì)原產(chǎn)地追根溯源的要求并不很高。目前中國(guó)茶葉消費(fèi)已經(jīng)形成一股難以抵擋的潮流。中國(guó)茶葉商城網(wǎng)為顧客選購(gòu)認(rèn)知茶葉提供了可靠的指導(dǎo)，而且這些指導(dǎo)性的知識(shí)元素同樣也為茶葉這種健康飲品更加深入地走向消費(fèi)者提供了便利的途徑?？傮w而言，茶葉行業(yè)的信息化主要包括以下幾個(gè)方面。

1　中國(guó)茶葉電子商務(wù)

近幾年來電子商務(wù)正在以一股難以逆轉(zhuǎn)的潮流席卷國(guó)民經(jīng)濟(jì)各行業(yè)，同時(shí)茶行業(yè)也受到了很大的影響。茶行業(yè)的電子商務(wù)已經(jīng)為各商家和品牌茶葉的發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn)，無論是第三方電商平臺(tái)還是中國(guó)茶行業(yè)商城網(wǎng)在茶葉信息化過程中大體都可以分為以下幾個(gè)層面。

1.1信息檢索

茶行業(yè)的信息化首先應(yīng)當(dāng)解決的一個(gè)問題就是信息的檢索，中國(guó)茶葉商城網(wǎng)的茶葉檢索功能就很完善，顧客無論選擇哪一種產(chǎn)業(yè)，無論選擇什么功能的產(chǎn)品都能在這個(gè)網(wǎng)站上找到自己的所需。而且這個(gè)功能也在不斷地完善朝著更加健康的方向發(fā)展［1］。信息檢索在目前和未來茶葉行業(yè)的信息化提供了第一步走向消費(fèi)者的必要準(zhǔn)備。

1.2質(zhì)量排序

各種茶葉質(zhì)量層次不齊，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的需求也存在很大差別，因此茶葉的信息化還需要解決一個(gè)重要的問題。那就是茶葉的質(zhì)量排序，而且在這樣的發(fā)展過程中我們還應(yīng)當(dāng)以更加積極有效的發(fā)展方式為消費(fèi)者提供質(zhì)量與產(chǎn)品實(shí)際相符合的檢索服務(wù)。一旦消費(fèi)者評(píng)價(jià)與產(chǎn)品質(zhì)量存在的較大差別，會(huì)導(dǎo)致整個(gè)行業(yè)和產(chǎn)品質(zhì)量排序失去消費(fèi)者的信任［2］。茶葉信息化最終目的是為消費(fèi)者提供更加便捷有效的服務(wù)，而且在其發(fā)展的過程中也創(chuàng)造了非常有利的條件。

1.3服務(wù)類別

茶行業(yè)信息化的多元化服務(wù)模式為行業(yè)發(fā)展開辟了不同的路徑和方向，消費(fèi)者不僅在茶葉商城網(wǎng)上選購(gòu)自己的產(chǎn)品。同時(shí)在信息化的過程中還增加了很多相關(guān)服務(wù)項(xiàng)目，例如茶葉經(jīng)紀(jì)人，講師，資訊等等。這些不僅可以向廣大消費(fèi)者提供必要的茶葉產(chǎn)品。而且還可以將消費(fèi)者變?yōu)殇N售渠道，將更多的產(chǎn)品和服務(wù)擴(kuò)散到相關(guān)領(lǐng)域。其中最為關(guān)鍵和重要的就是服務(wù)類別的多樣化，這樣在發(fā)展過程中，我們也為整個(gè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展創(chuàng)造了非常有利的條件。同時(shí)產(chǎn)業(yè)消費(fèi)也在整個(gè)信息化過程中變得更理性和健康。就目前情況而言，茶葉信息化的發(fā)展主要是為了整個(gè)行業(yè)的管理質(zhì)量和服務(wù)層次的提升，就目前整個(gè)市場(chǎng)的魚龍混雜給出標(biāo)準(zhǔn)化的解決方案，這樣不僅保護(hù)了商家的利益，同時(shí)也為消費(fèi)者發(fā)展和進(jìn)步創(chuàng)造了非常重要的條件。成為茶葉發(fā)展進(jìn)步的最重要指標(biāo)。

1.4產(chǎn)地追蹤

茶葉是一種健康飲品，消費(fèi)者對(duì)其知情權(quán)的認(rèn)識(shí)和訴求正在日益高漲和明顯。當(dāng)前市場(chǎng)上能為消費(fèi)者提供產(chǎn)地追蹤的產(chǎn)品供不應(yīng)求，而一些產(chǎn)地含糊不清的產(chǎn)品，銷售狀況相對(duì)較差。因此，從市場(chǎng)反應(yīng)來看，產(chǎn)地追蹤應(yīng)當(dāng)成為茶葉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化信息化過程中必須解決的一個(gè)問題，同時(shí)，這些經(jīng)濟(jì)發(fā)展的過程也為他們提供了一個(gè)非常重要的條件和發(fā)展方向，同時(shí)也為整個(gè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展創(chuàng)造了非常重要的基礎(chǔ)條件。管理服務(wù)就是要追蹤到產(chǎn)品的根源，從根源入手對(duì)整個(gè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展創(chuàng)造非常重要和有利的條件。從源頭管理，將產(chǎn)地的位置、氣候、生產(chǎn)條件等納入產(chǎn)品檔案。管理更加有針對(duì)性，信息化過程更能體現(xiàn)這些產(chǎn)品的質(zhì)量基礎(chǔ)條件。產(chǎn)地追蹤這一環(huán)節(jié)無論從市場(chǎng)需求還是產(chǎn)業(yè)質(zhì)量管理需求都是一個(gè)必須解決和優(yōu)化的問題，而且這也成為茶葉正規(guī)化標(biāo)準(zhǔn)化過程中的一個(gè)重要問題。

2　茶行業(yè)ERP及茶行業(yè)精細(xì)管理

ERP是一種基于信息化的企業(yè)管理模式，它為企業(yè)內(nèi)部各部門和環(huán)節(jié)之間以及企業(yè)與外部市場(chǎng)之間的銜接創(chuàng)造了有利條件。因此這種管理模式已經(jīng)成為企業(yè)現(xiàn)代化管理中的重要一環(huán)。茶行業(yè)的ERP管理也是企業(yè)管理的一種重要模式，。精細(xì)化管理和ERP管理是確定整個(gè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中非常重要的一種基礎(chǔ)。具體而言，茶行業(yè)的ERP管理流程主要分為以下幾個(gè)步驟，規(guī)范管理服務(wù)程序，在此基礎(chǔ)上細(xì)化管理服務(wù)對(duì)象，同時(shí)也為他們量身定做各種服務(wù)。

2.1權(quán)限設(shè)置

ERP是一個(gè)復(fù)雜的綜合系統(tǒng)，雖然功能完善，但是這是建立在各環(huán)節(jié)正常運(yùn)轉(zhuǎn)和精細(xì)管理基礎(chǔ)之上的，同時(shí)這些發(fā)展過程也為整個(gè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展創(chuàng)造了非常重要的基礎(chǔ)條件，也成為他們?cè)诎l(fā)展過程中的一個(gè)非常重要的操作過程。因此，基礎(chǔ)資料和權(quán)限設(shè)置成為ERP管理模式建立的第一個(gè)必要環(huán)節(jié)。權(quán)限設(shè)置首先應(yīng)當(dāng)給予部門權(quán)限作出界定。只有權(quán)限對(duì)應(yīng)才能在整個(gè)系統(tǒng)的運(yùn)作和運(yùn)行中發(fā)揮作用。也只有在權(quán)限對(duì)應(yīng)的情況下才能允許管理要素深入整個(gè)權(quán)限過程，這也成為他們?cè)诠芾碇械囊环N硬性要求。機(jī)構(gòu)和用戶設(shè)置是權(quán)限設(shè)置中的一項(xiàng)重要工作。管理員角色權(quán)限設(shè)置也應(yīng)當(dāng)成為茶葉企業(yè)給予高度關(guān)注的一個(gè)問題。機(jī)構(gòu)人員與登錄賬號(hào)之間應(yīng)當(dāng)是唯一性的。而且管理必須嚴(yán)格，切勿出現(xiàn)彼此混亂，權(quán)限錯(cuò)位等情況。除此之外，權(quán)限設(shè)置過程還應(yīng)當(dāng)考慮商品資料，每一種茶葉產(chǎn)品的資料應(yīng)當(dāng)在經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中成為非常重要的內(nèi)容，產(chǎn)品資料除了包含本身的性狀之外，還應(yīng)當(dāng)對(duì)其產(chǎn)地、負(fù)責(zé)人信息等錄入。這是精細(xì)化管理過程中必須解決的一個(gè)首要問題。發(fā)貨環(huán)節(jié)也是信息化和精細(xì)化管理的重要環(huán)節(jié)。發(fā)貨環(huán)節(jié)除了解決訂單與客戶的對(duì)應(yīng)性之外，還應(yīng)當(dāng)考慮產(chǎn)品包裝與物流形式之間的關(guān)系，大宗產(chǎn)品物流與小快遞之間應(yīng)當(dāng)對(duì)應(yīng)各種生產(chǎn)關(guān)系與基礎(chǔ)。總之，ERP管理模式的精髓在于各環(huán)節(jié)的信息化，產(chǎn)品和機(jī)構(gòu)都會(huì)成為一種信息，找到自己的對(duì)稱點(diǎn)，這也為整個(gè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展奠定了非常重要的基礎(chǔ)。

2.2倉(cāng)庫(kù)管理

茶行業(yè)電子商務(wù)的興起對(duì)倉(cāng)庫(kù)管理提出了新要求。傳統(tǒng)的商業(yè)

2.3庫(kù)存的數(shù)量和質(zhì)量

庫(kù)存數(shù)量是一個(gè)動(dòng)態(tài)數(shù)值，而且隨著茶行業(yè)信息化的發(fā)展和電子商務(wù)需求的不斷提升，這個(gè)數(shù)據(jù)的變化越來越精細(xì)，管理也應(yīng)當(dāng)隨之更加具體化，實(shí)際化操作也應(yīng)當(dāng)更加完整和有效。傳統(tǒng)的庫(kù)存清點(diǎn)多為每天一次甚至每周一次。但是在精細(xì)化和信息化管理過程中應(yīng)當(dāng)做到實(shí)時(shí)處理，每一次增加和減少，庫(kù)存顯示數(shù)據(jù)都應(yīng)當(dāng)在統(tǒng)計(jì)結(jié)果中顯示出來。這樣的效果僅依靠人工難以完成。

2.4倉(cāng)庫(kù)的發(fā)貨

一些大型電子商務(wù)企業(yè)都已經(jīng)建立了獨(dú)立的發(fā)貨系統(tǒng)，作為信息化管理的最后一個(gè)環(huán)節(jié)，發(fā)貨信息對(duì)系統(tǒng)的依賴更為直接和重要，發(fā)貨系統(tǒng)應(yīng)當(dāng)確保訂單信息的客觀、真實(shí)并且反饋信息應(yīng)當(dāng)及時(shí)。為此首先應(yīng)當(dāng)做到內(nèi)部和外部?jī)蓚€(gè)環(huán)節(jié)的精確性。物流信息反饋不僅應(yīng)當(dāng)在企業(yè)ERP內(nèi)部有顯示，同時(shí)還應(yīng)當(dāng)直接反饋給消費(fèi)者。只有這樣才能增強(qiáng)消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn)，也是茶行業(yè)信息化的一個(gè)重要目標(biāo)。另外發(fā)貨的速度也是現(xiàn)代茶行業(yè)管理服務(wù)質(zhì)量的一個(gè)重要衡量指標(biāo)。我們應(yīng)當(dāng)在這樣的基礎(chǔ)上給予這些信息技術(shù)必要的支持。而且這也應(yīng)當(dāng)成為整個(gè)茶行業(yè)信息的重要基礎(chǔ)。

［1］泉笙道茶飲機(jī)有望成為2013年茶行業(yè)最受歡迎的創(chuàng)新產(chǎn)品［J］.茶博覽.2013（3）：78-79.

［2］歐陽道坤.中國(guó)茶行業(yè)變局：風(fēng)起云涌 ［J］.茶世界.2011（2）：29-33，32.

［3］恒福，茶行業(yè)的領(lǐng)跑者［J］.茶世界.2011（12）：52-56.

［4］吳洵.對(duì)現(xiàn)行有機(jī)茶行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的幾點(diǎn)看法和建議 ［J］.茶葉.2005 （3）：153-155.

民族文化數(shù)字化工程中心開放基金項(xiàng)目資助

張學(xué)義（1970-），男，布依族，貴州都勻人，副教授，研究方向：計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)、信息系統(tǒng)開發(fā)。模式是大宗貨物的管理，但是隨著電子商務(wù)的興起，產(chǎn)品的整個(gè)流程也變?yōu)榱苏麄€(gè)經(jīng)濟(jì)管理模式的基礎(chǔ)倉(cāng)庫(kù)服務(wù)，中間省去了經(jīng)銷商環(huán)節(jié)，有的產(chǎn)地實(shí)現(xiàn)了直接與消費(fèi)者的對(duì)接。因此倉(cāng)儲(chǔ)發(fā)貨成為這類企業(yè)的新課題。而且也成為整個(gè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中必須解決的新問題。倉(cāng)庫(kù)管理首先應(yīng)當(dāng)解決的問題就是產(chǎn)品信息與銷售屬性之間的對(duì)應(yīng)關(guān)系。根據(jù)目前這類企業(yè)的生產(chǎn)和銷售狀況，有的企業(yè)已經(jīng)形成了一套非常完整的倉(cāng)儲(chǔ)關(guān)系系統(tǒng)，并實(shí)現(xiàn)了與ERP系統(tǒng)之間的無縫銜接。但是在實(shí)際操作過程中，還存在一些相關(guān)問題。例如產(chǎn)品訂單所標(biāo)注的屬性與實(shí)際發(fā)貨產(chǎn)生的偏差，導(dǎo)致消費(fèi)者受到的產(chǎn)品與自己購(gòu)買的產(chǎn)品經(jīng)常不對(duì)稱。這樣不僅降低了消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn)，同事也給企業(yè)的經(jīng)營(yíng)運(yùn)作帶來不必要的損失和困擾［4］。因此，倉(cāng)庫(kù)管理系統(tǒng)與銷售系統(tǒng)之間的對(duì)接應(yīng)當(dāng)給予必要的完善，使其在茶行業(yè)發(fā)展過程中倉(cāng)庫(kù)能夠發(fā)揮應(yīng)有的作用。