王瑀（成都職業(yè)技術(shù)學院，四川成都 610041）

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市場指導下開發(fā)安徽祁門茶文化旅游資源分析

王瑀
（成都職業(yè)技術(shù)學院，四川成都 610041）

新興的文化旅游是近年來旅游業(yè)發(fā)展的一個新經(jīng)濟增長點。茶文化旅游的開發(fā)，有利于對茶文化旅游進行規(guī)劃。在旅游發(fā)展中弘楊傳統(tǒng)茶文化，合理利用茶文化旅游資源，有助于茶文化和旅游經(jīng)濟的共同發(fā)展。本文以安徽祁門為例，調(diào)研了安徽祁門旅游資源，重點對開發(fā)安徽祁門茶文化旅游業(yè)進行了分析，討論了茶文化旅游帶來的經(jīng)濟價值。在市場指導下，對開發(fā)安徽祁門茶文化旅游資源模式，具有一定的指導意義。

茶文化；旅游開發(fā)；安徽祁門

中國社會經(jīng)濟飛速發(fā)展，外出旅游也成為許多人享受生活的一個選擇。旅游形式有多種，文化旅游是其中一種比較常見的方式。茶文化在我國傳統(tǒng)文化中，留有濃墨重彩的一筆，近年來，隨著茶文化的復興，與茶相關(guān)的產(chǎn)業(yè)也逐漸繁榮起來。茶樹、茶園本身就能給人帶來舒適閑靜的環(huán)境，開發(fā)茶文化旅游是大勢所趨。

1　市場經(jīng)濟中的旅游業(yè)

旅游業(yè)的興盛促進了市場經(jīng)濟的發(fā)展，市場經(jīng)濟的發(fā)展也成為旅游開發(fā)的指向。旅游帶給人們不一樣的風景和美的享受，在市場經(jīng)濟廣泛活躍的今天，旅游業(yè)的發(fā)展必須要以市場經(jīng)濟為導向。

1.1安徽旅游資源概況

古徽州有著秀麗的山川、醇厚的文風、獨具特色的民俗。信步于徽州古道，映入眼簾的皆是白墻綠瓦、高低起伏的馬頭墻、精美絕倫的雕刻、讓人心馳神往的徽州民居，仿佛進入夢幻的古老歲月，回到舊時淳樸生活。安徽更具魅力的便是它悠久的歷史。作為長江文明發(fā)源地之一，引領(lǐng)了學派的發(fā)展。道家與儒家流派，構(gòu)成中國傳統(tǒng)思想精髓的支柱。在明清時期，徽文化是最具影響力的文化流派。京劇的源流之一是徽劇，眾所周知的安慶黃梅戲則被稱為中國四大戲曲門類之一，此外，被稱為“戲劇活化石”的池州儺戲，被譽為“東方芭蕾”的淮河花鼓燈也都為人們所稱贊。安徽集眾多名山于一體，尤其是在皖南。皖南名山，風光旖旎、山清水秀，具有極高的旅游價值，令人贊嘆的奇石、怪松、溫泉等美景無與倫比。

1.2發(fā)展文化旅游經(jīng)濟

文化旅游資源主要是以旅游觀賞相關(guān)的人文、自然等資源。文化旅游，主要以游客為中心，目的是得到旅游地文化的熏陶和洗禮。

開發(fā)文化旅游需要豐厚的文化底蘊，尤其是歷史悠久、具有豐富文化資源以及具有人文景觀的基礎(chǔ)條件的地方。開發(fā)文化旅游，能帶來諸多益處。不僅宣傳了傳統(tǒng)文化，而且能更快速、直接地帶來經(jīng)濟上的收益。因此，旅游業(yè)的發(fā)展會帶來一定的社會經(jīng)濟收益。

2　茶文化旅游資源的經(jīng)濟價值分析

清幽的茗品與豐富的哲學思想結(jié)合，產(chǎn)生了獨具魅力的茶文化。茶文化是我國傳統(tǒng)文化中的一朵奇葩。凝神靜氣正是當代人最缺乏，也最需要的狀態(tài)。因此，在文化旅游盛行的今天，茶文化旅游成為發(fā)展旅游業(yè)的一顆新星。

2.1“一脈相承”的徽州茶文化

位于皖南山區(qū)的徽州，鐘靈毓秀，土地肥沃，茶樹種植廣泛。茶區(qū)內(nèi)更是云霧繚繞、自然清新，所得茶葉茶質(zhì)優(yōu)良，是國內(nèi)重點茶區(qū)之一?；罩莶栉幕饕ú璧馈⒉杷?、茶俗、茶飲習、茶建筑等，還有融書畫、歌舞、詩文等高雅藝術(shù)于一體的有關(guān)茶的文化活動。據(jù)史料記載，徽州植茶于南朝開始，茶文化成為深奧博大的徽文化組成之一?；罩莸娜松Y儀中就包括“三茶六禮”的婚俗，“三茶”即棗栗茶、雞子茶、清茶這些接待賓客時必備的茶。而在徽州民間，采茶戲、采茶歌、采茶舞等有關(guān)于茶的活動流傳甚廣。

徽州不僅擁有悠久的茶歷史，還具有品種繁多的徽州茶，在中國十大名茶排行中，徽州茶種類就有四種?；罩莓a(chǎn)出的茶有著優(yōu)良的品質(zhì)，醇香的味道以及豐富的營養(yǎng)價值?；罩莶杷@的榮譽也較多，僅祁門紅茶一種，就斬獲了兩次國際金獎?；罩莶栉幕滋N深厚，歷朝歷代名詩名畫不勝枚舉，做茶商的商人更是成績卓著，在各地都具有良好的口碑。擁有如此之多茶資源的安徽，在中國可謂是獨樹一幟，因此，安徽有豐厚的資源開發(fā)茶旅游業(yè)。

2.2茶文化背后的潛在市場價值

2.2.1鑒賞茶文化

茶文化中包含很多的民俗文化。具有代表性的是茶具、茶館、茶點等有形的茶藝術(shù)，還有茶藝、茶道、茶俗等無形的茶文化藝術(shù)，這些活動都具有很強的觀賞性。游客在旅行中，能夠獲得茶文化體驗，加強交流和沉淀茶文化內(nèi)涵，充分發(fā)揮游客的主觀能動性，因此，茶文化的體驗價值是特殊而極具吸引力的。

2.2.2消費茶文化

旅游就是一個將旅游資源轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品，并進行流通的過程。旅游商品價值的高低，與旅游資源的可開發(fā)性和吸引力密切相關(guān)。旅游資源開發(fā)，可實現(xiàn)的較高利潤的商品價值，商品系統(tǒng)性開發(fā)模式的潛力很大。茶文化具有廣闊的包容性，它能夠接受并整合外來文化，在古代就有“絲綢之路”等，通過“絲綢之路”，中國將茶葉運出國門，向世界人民推廣我國的茶產(chǎn)品及茶文化。在世界經(jīng)濟一體化的今天，茶文化的對外宣傳更是必不可少，而宣傳載體必然是茶產(chǎn)品和茶文化旅游。茶文化的載體可以使茶館文化再度崛起，帶動了茶館的興盛。茶館在讓人們品茗的同時，也真切體驗到茶文化的思想精髓。

3　安徽祁門地區(qū)茶文化旅游資源開發(fā)的分析

安徽祁門環(huán)境優(yōu)越、氣候宜人，自古便是文人墨客向往之地。這里不僅自然旅游資源豐富，還有多姿多彩的文化資源。祁門自古便是茶文化的傳播地，豐富的茶資源，厚重的茶文化是其開發(fā)茶文化旅游的堅實基礎(chǔ)。對于祁門和安徽來說，開發(fā)茶文化旅游資源，可以促進其經(jīng)濟的發(fā)展，對茶文化的傳播和傳承，也有巨大的促進作用。

3.1茶文化旅游開發(fā)的模式

3.1.1觀賞休閑型

祁門交通較為發(fā)達，茶園環(huán)境優(yōu)美，可謂好山好水好茶。在條件適宜的地方，建造集中的茶園觀賞區(qū)、茶葉生產(chǎn)示范區(qū)、采摘區(qū)、民俗風情體驗區(qū)、放松娛樂區(qū)以及購物區(qū)等綜合性旅游景區(qū)。

3.1.2追尋歷史型

安徽祁門的茶文化歷史，韻味十足，文化深厚。可根據(jù)本地茶文化特色，設(shè)計出一條適于探尋茶文化歷史的訪尋路線。開發(fā)茶文化氣氛縈繞的旅游路線，既能夠增加游客旅途的樂趣，又能夠直觀感受茶文化的發(fā)展歷程，感受茶文化沁人心脾的芳香和清幽內(nèi)涵。

3.1.3游客體驗型

親身體驗即讓游客親自接觸茶文化，在接觸過程中了解、消費茶文化?？梢栽诓栉幕鷳B(tài)休閑旅游的基礎(chǔ)上。通過搭建民俗表演舞臺，進行茶藝和茶俗的藝術(shù)表演，也可以現(xiàn)場教游客學唱茶歌，使游客可以相互品茗論道。通過使游客親身體驗采茶、制茶的過程，了解茶葉的制作過程，加深對茶文化的感受。關(guān)于茶的保健服務(wù)，也是親身體驗茶文化的主要途徑。茶浴、茶美容等都是不二之選。此外，茶的商品出售，例如當?shù)靥赜械钠铋T紅茶，大力開發(fā)新型茶產(chǎn)品等都是必要的選擇。

3.2茶文化旅游在安徽祁門的可行性分析

祁門鎮(zhèn)是一座歷史悠久的千年古鎮(zhèn)，祁門地區(qū)土壤以紅壤居多，主要分布在低山丘陵等，地形平緩，土質(zhì)肥沃，自然條件良好，十分適宜林木生長。祁門鎮(zhèn)的耕作土壤是扁石黃紅土，主要種植茶葉，也可種植旱糧、蔬菜等農(nóng)作物。燦爛徽文化由古徽州民居、古村落、古建筑等組成，而距離祁門縣城10來里處的六都村，就是一座有名的古村落，該村屬于祁門鎮(zhèn)。這個古村具有悠久的歷史，文風盛行，自古以來，多出文人墨客、高官顯貴。村中有眾多古跡，進村處便有座“和溪橋”?！捌罴t”茶更是歷史悠久，聞名中外，為茶中珍品。故祁門鎮(zhèn)具有堅實的茶文化基礎(chǔ)來開發(fā)茶文化旅游。

3.3發(fā)展茶文化旅游的效果評價

茶文化是我國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，人們在旅游過程中，對傳統(tǒng)文化有著濃厚的興趣。因此，在旅游中恰如其分地安排茶文化旅游，無疑是為旅游增彩。如：觀賞茶藝、品茗論道、唱茶歌跳茶舞、探尋茶文化遺跡等等，都會給游客帶來別開生面的新鮮感和愉悅感。這樣的茶文化旅游增長了游客的知識，愉悅了心情，可謂一舉兩得。在茶文化旅游中充分利用當?shù)氐牟栉幕Y源，將茶文化的文化性、體驗性、觀賞性、等與旅游結(jié)合起來，達到豐富旅游過程體驗茶文化內(nèi)涵的目的，宣揚了茶文化，促進經(jīng)濟的繁榮發(fā)展。

4　結(jié)論

中國現(xiàn)代旅游業(yè)發(fā)展時間并不長，國民旅游方式還停留在“走馬觀花”的時代，這種模式使旅游者根本無法有舒適的旅游放松享受，而茶文化以其傳統(tǒng)的養(yǎng)生和休閑方式、獨特的觀賞價值和體驗價值創(chuàng)造出新型的享受型旅游模式。本文通過對市場經(jīng)濟指導下對旅游資源開發(fā)的探討，以安徽祁門為例，研究了茶文化旅游的可行性和帶來的效益。安徽祁門這一極具歷史文化以及茶文化底蘊的地方更易讓游客體會到意境的美妙和茶文化的魅力，必定會成為茶文化旅游的重要場所。

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王瑀（1981-），男，山西晉中人，碩士，講師，研究方向：旅游管理，景區(qū)開發(fā)與管理。