任素梅（樂(lè)山師范學(xué)院美術(shù)學(xué)院，四川樂(lè)山 614004）

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茶文化與當(dāng)代茶室空間設(shè)計(jì)

任素梅
（樂(lè)山師范學(xué)院美術(shù)學(xué)院，四川樂(lè)山 614004）

室內(nèi)空間設(shè)計(jì)總是隨著時(shí)代的發(fā)展而具備著不同的文化內(nèi)涵。在新時(shí)代現(xiàn)代化環(huán)境下，當(dāng)代室內(nèi)空間設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)有著自身獨(dú)特的設(shè)計(jì)風(fēng)格和特征。雖然全球一體化的時(shí)代已經(jīng)來(lái)臨，世界各地建筑風(fēng)貌總體近似度越來(lái)越高，區(qū)域一體化正在逐步形成，然而，這種現(xiàn)象很容易造成人們視覺(jué)上的審美疲勞。中國(guó)茶文化對(duì)當(dāng)代空間設(shè)計(jì)有著極其重要的借鑒意義。茶文化有利于豐富和改善當(dāng)代室內(nèi)空間設(shè)計(jì)的創(chuàng)作思維，也能充分地展現(xiàn)我國(guó)室內(nèi)空間設(shè)計(jì)獨(dú)特的民族風(fēng)格。

茶文化；當(dāng)代室內(nèi)空間；設(shè)計(jì)

中國(guó)茶文化在漫長(zhǎng)而悠久的歷史長(zhǎng)河中形成、傳播和發(fā)展，并且一直在古代思想觀念的強(qiáng)烈影響之下，形成了深邃、豐富并具有民族特色的文化內(nèi)涵。中國(guó)茶藝館的室內(nèi)空間設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)充分滿足使用功能需求，更好地表達(dá)出民族傳統(tǒng)藝術(shù)的神韻，體現(xiàn)出鮮明的時(shí)代特征。其設(shè)計(jì)要致力于營(yíng)造一個(gè)既融合自然景觀，又凸出民族特色，具有地域歸屬感和國(guó)際化特征的室內(nèi)空間設(shè)計(jì)環(huán)境。

1　茶文化概述

茶作為中國(guó)民族傳統(tǒng)文化內(nèi)容里一個(gè)獨(dú)特的象征符號(hào)，具有悠久的歷史文化，茶文化是中國(guó)文化不可或缺的重要組成部分。中國(guó)茶文化興盛于唐代，宋、明兩代可謂是茶文化發(fā)展的鼎盛時(shí)期。在漫長(zhǎng)而悠久的歷史長(zhǎng)河中，茶文化積淀了豐富的文化底蘊(yùn)，博大精深。茶的種植、加工、品飲等一系列工序無(wú)不凝聚著勞動(dòng)人民辛勞和智慧，茶葉經(jīng)過(guò)各種程式化處理之后便形成了一種頗具民俗禮儀色彩的獨(dú)特藝術(shù)品。所謂品茶，品的不但是一種心情，更是一種境界和精神。在中國(guó)歷史上，無(wú)數(shù)的文人騷客都和茶文化有著不解之緣，改革開放以后，中國(guó)茶文化又被注入了更加新鮮的活力，并迅速煥發(fā)出無(wú)限生機(jī)，茶文化獲得了長(zhǎng)足的發(fā)展，可謂是為我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和騰飛助一臂之力，發(fā)揮出顯著的、積極的促進(jìn)作用，中國(guó)茶將茶文化廣泛傳播至世界各地，在國(guó)內(nèi)外產(chǎn)生了強(qiáng)烈的影響。

茶樓文化最早始于兩晉南北朝，但那時(shí)的茶館只是供人喝茶、休憩、住宿的場(chǎng)所，即所謂的茶寮；直到唐代才形成正式的茶館，是一個(gè)既展示茶道、茶藝表演，又品茶、聚集文人雅士等具有多重功能的場(chǎng)所，距今已經(jīng)有近一千六、七百年的歷史，更接近于當(dāng)代都市人進(jìn)行茶文化展覽、茶藝表演、休閑、娛樂(lè)以及商務(wù)會(huì)談等多功能休閑場(chǎng)所?，F(xiàn)代中國(guó)茶藝館大膽地融合了中國(guó)古典文化、中國(guó)古典茶藝術(shù)、當(dāng)代新穎設(shè)計(jì)觀念，旨在傳達(dá)我國(guó)古典空間美學(xué)理念的同時(shí)，大力創(chuàng)造一個(gè)具有中國(guó)特色的、新穎的文化空間?？偟膩?lái)看，我國(guó)茶樓文化的崛起與發(fā)展緊緊圍繞一個(gè)基礎(chǔ)——文化經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，一個(gè)前提——改革開放，以及一個(gè)保障——市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的昌盛與人民生活水平的提高。不可否認(rèn)，我國(guó)經(jīng)濟(jì)的迅猛發(fā)展和城市面貌的日新月異都為茶樓文化提供了廣闊的發(fā)展空間。近年來(lái)，隨著各種商業(yè)活動(dòng)持久而廣泛的開展，茶文化、消費(fèi)文化、旅游文化、休閑文化等等持續(xù)升溫，更加刺激著茶樓文化的蓬勃發(fā)展，彰顯出中國(guó)茶豐富多樣的文化景觀與誘人的發(fā)展前景。與此同時(shí)，茶樓設(shè)計(jì)的展示廳應(yīng)運(yùn)而生，使人們?cè)谄凡璧耐瑫r(shí)又能觀賞經(jīng)典而精妙的茶藝，欣賞茶藝術(shù)，陶冶情操。因此，茶樓成為了展示茶藝文化即飲茶（泡茶與品茶）生活藝術(shù)化的櫥窗，吸引著大批欣賞茶藝文化的人們，具有極高的審美價(jià)值與經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

2　中國(guó)茶文化與空間審美

“美”是指一切能夠使人感覺(jué)到身心愉悅的事物，不僅包括客觀存在，而且還包括主觀存在。那么“審”就是人類對(duì)世界上的一切事物進(jìn)行美丑判斷的過(guò)程?！皩徝馈弊鳛橐环N主觀心理活動(dòng)，指人與自然、人與社會(huì)所形成的一種形象的、情感的、無(wú)功利的、為人類所掌握的關(guān)系狀態(tài)。然而，人們自身依據(jù)對(duì)事物的要求做出的判斷具有極大的偶然性，審美決定著情感，由此可見(jiàn)，在對(duì)當(dāng)代室內(nèi)空間進(jìn)行設(shè)計(jì)之前，有必要了解以茶為媒介、符合我國(guó)民族審美心理與審美習(xí)慣的空間形態(tài)。

我國(guó)傳統(tǒng)核心主導(dǎo)文化無(wú)外乎儒家思想、道家思想、佛教思想，以茶為媒介所折射出的空間審美形態(tài)是怎樣的呢？首先，茶因其苦中帶甘，可令人心境平和、心靈澄明，有利于儒家用以改良社會(huì)，而儒家講究仁禮、中庸之道，并將這種相契合的思想引入茶文化。當(dāng)文人品茗時(shí)，儒家在空間環(huán)境的審美取向?yàn)閰f(xié)調(diào)、樸素、安靜、清潔、嚴(yán)整等。例如廳堂式的茶客廳反映出儒家的禮靜；嚴(yán)整對(duì)稱的布局反映出禮制思想；擺放的茶椅子體現(xiàn)出客來(lái)敬茶思想；木材為主材料的裝飾、樸素含蓄的色彩整體給人一種安靜、清新的感受。其次，茶生長(zhǎng)在山野之林、享受天地精華及豐露沃壤，道家由此認(rèn)為茶具有淡泊寧?kù)o、返璞歸真的品格，具有養(yǎng)生、修身之功效，充分體現(xiàn)出道家與自然融為一體的天地人思想。由此道家在空間環(huán)境的審美取向?yàn)樽匀弧⑶逵?、靈動(dòng)等。最后，佛教對(duì)戒、定、慧的要求同茶提神益思、破睡、生津止渴相契合。茶潔凈清淡與佛教倡導(dǎo)的淡泊寂靜的人生態(tài)度類似，此外茶中富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有助于僧侶修行即參禪悟道。由此，佛家在在空間環(huán)境的審美取向?yàn)榈?、寂靜、空靈、悠遠(yuǎn)。例如不粉飾的花崗巖浴缸、木質(zhì)地板與菩薩相結(jié)合，灰暗、枯寂的整體色彩營(yíng)造出悠遠(yuǎn)而空靈的空間形象。

3　茶文化在當(dāng)代室內(nèi)空間設(shè)計(jì)中的運(yùn)用

中國(guó)茶文化具有傳統(tǒng)的民族特色，茶館的室內(nèi)空間設(shè)計(jì)是茶文化的主要承載。因此，當(dāng)代茶館應(yīng)當(dāng)展示出中國(guó)茶文化的民族風(fēng)格，體現(xiàn)出茶文化深厚底蘊(yùn)，使之不但具有茶館功能，并且能夠鮮明地凸顯出中國(guó)精神。

3.1當(dāng)代茶室空間設(shè)計(jì)與分析

傳統(tǒng)茶樓在設(shè)計(jì)中常常設(shè)有樓亭與角樓，茶館的設(shè)計(jì)風(fēng)格延續(xù)我國(guó)古代建筑的樓亭與角樓，融入茶花結(jié)構(gòu)不僅使茶館形象十分生動(dòng)具體，在整體上還給人一種獨(dú)特而又新鮮的視覺(jué)感受。茶館的設(shè)計(jì)在借鑒我國(guó)有代表性的古建筑風(fēng)格基礎(chǔ)上，還應(yīng)有時(shí)代創(chuàng)新感，使設(shè)計(jì)形式豐富多彩、藝術(shù)多樣化，例如靈活多變性、虛實(shí)辯證性、傳統(tǒng)對(duì)稱性等等。

3.2靈動(dòng)多變的空間設(shè)計(jì)

假如人們面對(duì)一種茶室的空間設(shè)計(jì)經(jīng)過(guò)多年而無(wú)一改變，長(zhǎng)期以往必然會(huì)產(chǎn)生審美疲勞，因此，人們期待著茶室空間設(shè)計(jì)風(fēng)格的變換，以適應(yīng)審美新的需求。而茶室靈動(dòng)多變的空間設(shè)計(jì)完全可以滿足人們審美需求。尤其是loft室內(nèi)設(shè)計(jì)，憑借其空間高大、視野廣闊的優(yōu)勢(shì)，可以設(shè)計(jì)出多種隨心喜悅并且可以改變的隔斷及上下樓層，形成靈動(dòng)多變的秘密空間。

4　色彩與風(fēng)格設(shè)計(jì)與分析

茶樓以我國(guó)獨(dú)特的茶文化為設(shè)計(jì)出發(fā)點(diǎn)，最終應(yīng)當(dāng)體現(xiàn)出古典主義風(fēng)格。因此，在設(shè)計(jì)中應(yīng)當(dāng)緊緊圍繞“茶”這個(gè)主題進(jìn)行。柜臺(tái)、桌椅、燈具等的各個(gè)細(xì)節(jié)的設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)讓茶給顧客留下輕松而歡快的第一印象，從而促使受眾主動(dòng)地去喜歡茶文化的這種感覺(jué)，尤其在繁重的工作學(xué)習(xí)之余，在這里能夠得到徹底的放松，充分享受生活的樂(lè)趣。茶樓空間的新穎設(shè)計(jì)在于將中國(guó)傳統(tǒng)的古典元素融入到現(xiàn)代的設(shè)計(jì)當(dāng)中，以現(xiàn)代的手法和材料將傳統(tǒng)符號(hào)、古典元素精妙地表現(xiàn)出來(lái)。例如，采用以玻璃幕墻包裹的現(xiàn)代化有機(jī)材料，帶給人以豪華、休閑之感；以實(shí)木為主的室內(nèi)地面材料則可增添十足的東方韻味；以暖色為主的室內(nèi)色彩則給人一種溫馨、輕松的感覺(jué)。室內(nèi)有大小包廂之分，大包廂使人能夠在一個(gè)安靜的環(huán)境中探討、洽談工作，而小包廂則讓家人充分享受家的溫馨。

5　材料設(shè)計(jì)與色彩的設(shè)計(jì)與分析

茶館內(nèi)空間設(shè)計(jì)就像展示藝文化的一扇櫥窗，綜合了傳統(tǒng)和現(xiàn)代的藝術(shù)，從傳統(tǒng)典型的山水庭園、江南園林、書畫擺設(shè)到現(xiàn)代強(qiáng)烈的立體線條，無(wú)不呈現(xiàn)出表達(dá)型式多元化的立體空間?，F(xiàn)代茶館隨著時(shí)代的前進(jìn)又演變出許多功能，已經(jīng)不單單是茶水經(jīng)營(yíng)了。在材料的選擇上要盡量選用當(dāng)?shù)厥模龅揭虻刂埔?，這樣做一方面賦予茶樓明顯的地域性文化特色，另一方面也可適當(dāng)降低造價(jià)成本。在材料上，混泥土板結(jié)構(gòu)為茶樓設(shè)計(jì)所常用，而來(lái)自當(dāng)?shù)氐氖目梢酝昝缹?shí)現(xiàn)文化與經(jīng)濟(jì)的雙贏。因地取材不但能夠直接、有效地體現(xiàn)出地域性，而且還保證材料使用的經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。

在色彩方面，茶樓的設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)以當(dāng)?shù)氐拿袼孜幕约暗赜蛭幕癁槌霭l(fā)點(diǎn)，采用具有當(dāng)?shù)叵笳餍悦褡逄攸c(diǎn)和符合當(dāng)?shù)氐赜蛱厣纳?。如中?guó)紅、白墻黑瓦是在中國(guó)傳統(tǒng)建筑中最為常見(jiàn)的色彩搭配，極具表現(xiàn)力，若在現(xiàn)代茶樓設(shè)計(jì)時(shí)運(yùn)用這些中國(guó)傳統(tǒng)的色彩元素，能夠體現(xiàn)出茶文化的獨(dú)特的民族特色。在建筑環(huán)境的色調(diào)搭配上，主要運(yùn)用中國(guó)紅色、白色及黑色，間或綴以金色或者藍(lán)色的裝飾，完美地實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代工業(yè)元素與傳統(tǒng)茶樓設(shè)計(jì)相融合，充分表達(dá)出優(yōu)美、雅致的意境，可使觀賞者通過(guò)建筑外觀精心的色彩搭配清楚地了解帶有地域特色的中國(guó)建筑。此外，從整體上關(guān)注室內(nèi)、室外以及陽(yáng)光、陰影這些細(xì)節(jié)，并在現(xiàn)代建筑中引入宗教文化，這樣能夠使整座建筑從精神上吸引并影響人們的活動(dòng)，實(shí)現(xiàn)環(huán)境空間舒緩、平靜的氛圍，從而達(dá)到修煉和升華人的心靈的目的。

結(jié)束語(yǔ)：文化作為一種社會(huì)現(xiàn)象，與中國(guó)茶相融合形成了茶文化，是中國(guó)民族文化的重要組成部分，它蘊(yùn)含著人與自然以及人與人之間所產(chǎn)生的各種意識(shí)形態(tài)、信仰理念和思想感情等等。茶文化隨著社會(huì)文明的不斷進(jìn)步業(yè)已滲透到人類社會(huì)各個(gè)領(lǐng)域和各個(gè)層次，與此同時(shí)，當(dāng)代中國(guó)茶藝館的室內(nèi)空間設(shè)計(jì)也就越發(fā)顯出它的重要性。

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任素梅（1975-），女，重慶人，本科，講師，研究方向：藝術(shù)設(shè)計(jì)。