馬強（鄭州大學(xué)西亞斯國際學(xué)院，河南鄭州 451150）

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綠色消費理念對茶葉經(jīng)營優(yōu)化的影響研究

馬強
（鄭州大學(xué)西亞斯國際學(xué)院，河南鄭州 451150）

綠色消費相比較傳統(tǒng)消費來講，是一種超越消費者自我層面、站到保護生態(tài)環(huán)境整體性高度去進行理想消費的一種全新模式，已經(jīng)對茶葉經(jīng)營優(yōu)化產(chǎn)生了巨大挑戰(zhàn)。作為茶葉行業(yè)來講，必須要高度重視綠色消費在新的歷史條件下的最新表現(xiàn)形態(tài)，從真正增強環(huán)境保護意識的角度提升茶葉產(chǎn)業(yè)的消費能力。綠色消費從本質(zhì)上講是對傳統(tǒng)消費理念的顛覆和反叛，更加體現(xiàn)出一種綠色環(huán)保、更加生態(tài)的全新消費觀和價值觀。

綠色消費理念；茶葉經(jīng)營；優(yōu)化；影響

新的歷史條件下，伴隨著人們整體環(huán)保意識和生態(tài)意識的不斷提升，以及在政府倡導(dǎo)和環(huán)保先覺者的主導(dǎo)下，綠色消費觀念作為一種全新的消費理念正在潛移默化地引發(fā)著整個消費市場的保護環(huán)境、保護生態(tài)的革命，綠色消費理念已經(jīng)深入滲透到各行各業(yè)的經(jīng)營管理中。作為茶葉行業(yè)來講，必需要緊跟整個消費市場在消費觀念和消費理念領(lǐng)域出現(xiàn)的新變化、新發(fā)展，采取更加貼近全新消費理念的經(jīng)營模式和營銷手段，以更好地迎合消費者綠色消費的心理需求、提升本行業(yè)的綜合經(jīng)營管理水平。

1　綠色消費理念新解

關(guān)于綠色消費理念的最早、最權(quán)威的界定出現(xiàn)在《綠色消費者指南》一書中，該書由英國消費者協(xié)會于1989年出版。該書從八個方面、基于保護環(huán)境和節(jié)約資源的角度進行了界定，即在任何消費領(lǐng)域堅決杜絕使用“危及他人健康的產(chǎn)品、生產(chǎn)過程使用對環(huán)境具有顯著傷害作用的產(chǎn)品、過分包裝的產(chǎn)品、對資源造成大量消耗的產(chǎn)品、使用周期過短的產(chǎn)品、對動物生存構(gòu)成威脅的產(chǎn)品，以及不利于發(fā)展中國家進一步發(fā)展壯大的產(chǎn)品。通過對這一理念的分析可以看出，綠色消費最根本的出發(fā)點在于在全社會形成以一種全新的“保護生態(tài)環(huán)境、建設(shè)一種環(huán)境更加友好、人與自然相處更加和諧”的消費理念為主導(dǎo)的消費模式。上世紀80年代在全球范圍內(nèi)興起了綠色消費運動，伴隨著這一運動在全球的迅速開展而綠色消費理念逐步為人們所接受，日益成為公眾積極倡導(dǎo)和響應(yīng)的消費模式，逐步引起各行各業(yè)綠色消費的革命。

綠色消費時代已經(jīng)到來，并會在不久的將來徹底引發(fā)整個生產(chǎn)領(lǐng)域內(nèi)的綠色生產(chǎn)、綠色運輸、綠色加工等各個鏈條的革命。綠色消費理念在全球范圍內(nèi)的迅速傳播，對各行各業(yè)生產(chǎn)企業(yè)在經(jīng)營觀念、生產(chǎn)模式、營銷手段等經(jīng)營管理的每個環(huán)節(jié)提出了嚴峻挑戰(zhàn)。以至于權(quán)威經(jīng)濟學(xué)家預(yù)言：綠色經(jīng)濟必將成為21世紀整個世界經(jīng)濟社會發(fā)展戰(zhàn)略重點、綠色消費理念必將引導(dǎo)未來全球整個消費領(lǐng)域的發(fā)展方向、引爆整個生產(chǎn)領(lǐng)域內(nèi)的清潔綠色生產(chǎn)與消費革命。

2　綠色消費理念對茶葉行業(yè)經(jīng)營的影響分析

2.1綠色消費理念對茶葉行業(yè)經(jīng)營意識產(chǎn)生影響

盡管綠色消費理念在全球范圍內(nèi)已經(jīng)深入推廣開來，并且深入滲透到各行各業(yè)的經(jīng)營管理實際中去。但是從目前我國茶葉行業(yè)的實際經(jīng)營狀況來看，依然缺乏與綠色消費理念相適應(yīng)的經(jīng)營意識。受傳統(tǒng)消費理念影響尤甚，難以在短時間內(nèi)改變傳統(tǒng)經(jīng)營與營銷理念，離真正綠色消費理念倡導(dǎo)的綠色消費實際行動還有很大距離。

2.2綠色消費理念對茶葉經(jīng)營管理機制產(chǎn)生重大影響

從目前我國茶葉行業(yè)經(jīng)營管理實際來看，至今沒有在全國、全行業(yè)內(nèi)建立規(guī)范化、統(tǒng)一化的綠色茶產(chǎn)品檢驗標準、認證標準。由于缺失規(guī)范完善的相關(guān)標準，導(dǎo)致在茶葉市場上出現(xiàn)了打著綠色產(chǎn)品旗號而干著非法經(jīng)營的不法行徑。綠色消費理念從上世紀80年產(chǎn)生并逐步推廣至今，在國內(nèi)市場上由于在認證機制方面的缺失，進而在茶葉市場中出現(xiàn)了魚龍混雜的混亂秩序。

2.3綠色消費理念有助于茶葉經(jīng)營創(chuàng)新運作模式、拓展更加多元化的市場經(jīng)營體系

受綠色消費理念影響，在茶葉經(jīng)營管理中引入綠色生態(tài)化的經(jīng)營理念，能夠有效滿足廣大社會消費者對綠色茶產(chǎn)品的實際消費需求，有助于茶葉行業(yè)主動出擊、積極調(diào)整經(jīng)營模式和經(jīng)營流程，形成更加動態(tài)化和立體式的經(jīng)營模式。受綠色消費理念影響，對于茶葉行業(yè)而言，一旦形成這樣的經(jīng)營運行模式，能夠有效滿足整個市場對綠色茶產(chǎn)品多元化的需求。而隨著產(chǎn)業(yè)經(jīng)營的不斷優(yōu)化，必將實現(xiàn)茶葉產(chǎn)品營銷手段的持續(xù)性創(chuàng)新和經(jīng)營模式的不斷優(yōu)化提升，有助于捕捉、挖掘到更多的潛在性的綠色消費需求，以便于茶葉行業(yè)投入更多的資源進行產(chǎn)品改進，進而拓展更加多樣化的市場空間。

3　綠色消費理念下茶葉行業(yè)經(jīng)營優(yōu)化的具體舉措

3.1茶葉行業(yè)經(jīng)營優(yōu)化必須緊跟綠色消費理念發(fā)展潮流并積極主動適應(yīng)這一潮流，創(chuàng)新綠色經(jīng)營管理體系

近年來，伴隨著綠色消費理念影響的日益深入，其倡導(dǎo)的全新消費理念已經(jīng)滲透到各行各業(yè)，茶葉行業(yè)作為綠色產(chǎn)業(yè)，受綠色消費理念的影響更深入、更持久。因此，作為茶葉行業(yè)的經(jīng)營管理而言，必需要高度重視綠色消費理念的最新動態(tài)、緊跟綠色消費發(fā)展潮流，逐步向綠色消費理念所倡導(dǎo)的低碳化、集約化和生態(tài)化的方向升級。受綠色消費理念影響，整個茶葉消費市場逐步呈現(xiàn)出理性化，對此，茶葉行業(yè)應(yīng)當(dāng)緊緊抓住綠色消費所倡導(dǎo)的清潔型、品質(zhì)感的核心思想，既要滿足廣大消費市場對綠色消費的現(xiàn)實需求，同時也要緊握茶葉行業(yè)發(fā)展規(guī)律和特征，著眼于更加生態(tài)、更加環(huán)保的經(jīng)營模式。盡管綠色消費理念對茶葉行業(yè)經(jīng)營管理帶來了一定的挑戰(zhàn)，但是從其積極因素講，也有助于茶葉行業(yè)提升發(fā)展的緊迫感、時代感。以這樣一種發(fā)展思路，茶葉行業(yè)的經(jīng)營無疑以一種更加科學(xué)、更加優(yōu)化、更加生態(tài)的模式拓展市場，迎合市場對綠色消費的需求，進而有助于從整體上挖掘市場潛力、拓寬茶葉產(chǎn)品的輸出渠道。

3.2茶葉行業(yè)優(yōu)化經(jīng)營模式，還必須要積極轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)發(fā)展理念，積極創(chuàng)新更加綠色、環(huán)保的經(jīng)營管理機制

我國作為茶葉的發(fā)祥地，關(guān)于茶葉行業(yè)的經(jīng)營有著悠久的歷史，但是在長期經(jīng)營過程中，也逐步形成了較為保守的運營機制和相對滯后的運營理念。從目前整個消費市場所倡導(dǎo)的綠色消費理念來看，茶葉行業(yè)要想積極迎合綠色理念的發(fā)展需求、更好地在激烈的全球競爭中贏得主動，就必須要積極改變傳統(tǒng)條件下的經(jīng)營管理理念，不斷以全新的綠色消費理念為指導(dǎo)，創(chuàng)新經(jīng)營管理機制，明確綠色消費對茶葉行業(yè)的市場定位要求。通過對當(dāng)前茶葉行業(yè)經(jīng)營管理過程中不適合綠色發(fā)展理念的現(xiàn)存問題來看，茶葉行業(yè)必須要加快轉(zhuǎn)變松散和粗放的運營管理模式，積極轉(zhuǎn)變經(jīng)營管理中與綠色消費理念不相和諧的一面，諸如，整個茶葉行業(yè)綠色產(chǎn)品的科技含量參差不齊，整體茶葉行業(yè)品質(zhì)亟待提升，以次充好、假冒偽劣、偽綠色茶產(chǎn)品依然充斥市場等問題。同時，在綠色消費理念主導(dǎo)下，還必須要加快創(chuàng)新茶葉行業(yè)經(jīng)營管理體系，積極實現(xiàn)在茶葉綠色產(chǎn)品輸出過程中的多元化的路徑選擇，以滿足不同區(qū)域、不同消費群體在綠色消費理念下對茶產(chǎn)品的實際需求。創(chuàng)新茶葉經(jīng)營管理體系，還離不開綠色營銷手段的創(chuàng)新；積極創(chuàng)新綠色營銷手段，更有助于提升茶產(chǎn)品在市場中的吸引力，諸如，可以借助綠色消費理念，積極創(chuàng)新和推廣茶葉綠色消費新方式，強化茶葉產(chǎn)品質(zhì)量檢測的全流程跟蹤和全方位公開、對茶葉查評質(zhì)量檢測工序和檢測人員實施隨時隨地的網(wǎng)絡(luò)查詢、茶葉產(chǎn)品生產(chǎn)地唯一標識等。通過這種更加多元化、人性化的綠色消費方式，可以有效順應(yīng)整個綠色消費理念，進而實現(xiàn)茶葉行業(yè)經(jīng)營優(yōu)化的高效化。

3.3積極建立基于綠色消費理念的茶葉經(jīng)營管理制度，努力推行綠色消費模式

對于整個茶葉行業(yè)經(jīng)營管理來講，要想真正緊跟綠色消費理念、實現(xiàn)真正意義上綠色消費模式，必須建立在健全完善的經(jīng)營管理制度基礎(chǔ)之上。健全完善的綠色經(jīng)營制度，必須要由政府相關(guān)部門牽頭，積極融合本地企業(yè)積極參與，逐步強化在整個茶葉行業(yè)中實施綠色經(jīng)營、實現(xiàn)茶葉綠色生態(tài)化改良的倡導(dǎo)與宣傳，同時，還應(yīng)以行業(yè)協(xié)會研討會、交流會形式強化行業(yè)內(nèi)部監(jiān)督，形成對會員企業(yè)的提醒、監(jiān)督，使之以更加自覺的行動投入到迎合綠色消費、建立綠色經(jīng)營管理中去。積極建立綠色消費理念的茶葉經(jīng)營管理制度，還必須加大在整個茶葉行業(yè)中關(guān)于綠色消費方式的推廣，積極借助于現(xiàn)代化網(wǎng)絡(luò)傳媒途徑及行業(yè)協(xié)會的自律組織向茶葉產(chǎn)品經(jīng)營企業(yè)進行深入推廣。在推廣過程中，離不開相關(guān)監(jiān)管機構(gòu)的牽線搭橋作用，需要相關(guān)部門提供共享信息平臺，實現(xiàn)本區(qū)域內(nèi)茶葉企業(yè)、茶葉經(jīng)營者之間的溝通合作，確保茶葉企業(yè)和茶葉經(jīng)營者能夠獲得最新的綠色消費動態(tài)和綠色消費信息，緊跟市場脈搏和消費者需求變化，積極調(diào)整產(chǎn)品設(shè)計、打造適合最新市場需求的綠色產(chǎn)品推廣營銷模式。

3.4綠色消費理念下，優(yōu)化茶葉經(jīng)營管理還必須逐步健全綠色生態(tài)技術(shù)引入經(jīng)營管理全過程機制

綠色消費理念下，茶葉經(jīng)營管理的創(chuàng)新提升必須積極引入綠色生態(tài)技術(shù)管理機制，強化產(chǎn)品檢測機制。當(dāng)前，就我國整個茶葉行業(yè)來講，引入綠色生態(tài)技術(shù)管理機制，可以積極運用現(xiàn)代化的網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和檢測技術(shù)手段，實施動態(tài)性、及時性的檢測上報與查詢服務(wù)。并將這一運作過程滲透到整個茶葉生產(chǎn)、運輸、銷售、消費等各個環(huán)節(jié)和各個流程，進行軟硬件資源的分步更新，繼而形成相互協(xié)作的運作模式。綠色消費理念下，在優(yōu)化提升茶葉經(jīng)營管理體制過程中，積極引入和使用綠色生態(tài)技術(shù)、綠色經(jīng)營管理制度，同時，強化對茶葉產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)督與檢測，實施嚴格的責(zé)任倒逼機制進行量化考核。

總之，綠色消費作為一種全新的消費理念，已經(jīng)引起各行各業(yè)消費的“綠色革命”。在綠色消費理念逐步主導(dǎo)當(dāng)前和未來整個消費市場的條件下，作為茶葉行業(yè)來講，要想優(yōu)化經(jīng)營、提升效益，必須緊跟綠色消費理念的步伐，積極轉(zhuǎn)變思路、創(chuàng)新手段，還必須緊跟綠色消費理念發(fā)展潮流、創(chuàng)新綠色經(jīng)營管理體系，積極建立完善相關(guān)的茶葉產(chǎn)品綠色經(jīng)營管理制度，強化制度優(yōu)勢，發(fā)揮制度管人管事過程中的治本作用。通過以上措施的實施，更加有助于綠色消費模式的深入推廣，真正讓綠色消費理念融入到茶葉經(jīng)營管理中，實現(xiàn)茶葉行業(yè)經(jīng)營管理又好又快發(fā)展。

［1］堪新民.核心員工的培訓(xùn)技巧［J］.人力資源開發(fā)與管理，2007（8）援

［2］張素勤.綠色消費理念對農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營優(yōu)化的影響研究［J］.農(nóng)業(yè)經(jīng)濟，2016（1）：137-139援

馬強（1976-），男，河南洛陽人，碩士研究生，講師，研究方向：營銷戰(zhàn)略、網(wǎng)絡(luò)銷售。