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        全球能量飲料增長強(qiáng)勁:中國2015年銷量增長最快,翻美國四倍

        2016-03-31 02:01:28供稿英敏特
        中國食品工業(yè) 2016年9期
        關(guān)鍵詞:飲料有機(jī)能量

        供稿 / 英敏特

        全球能量飲料增長強(qiáng)勁:中國2015年銷量增長最快,翻美國四倍

        供稿 / 英敏特

        正如2016年奧運(yùn)會(huì)產(chǎn)生新紀(jì)錄一樣,英敏特調(diào)查顯示中國能量飲料消費(fèi)達(dá)到了一個(gè)新的水平。從2014年到2015年,中國能量飲料的消費(fèi)增速最快,消費(fèi)量增長了5億4500萬公升,年增長率則達(dá)到驚人的25%,幾乎是美國消費(fèi)年增長率的四倍。

        縱觀全球,全球能量飲料市場2015年強(qiáng)勁增長10%,達(dá)到88億公升。能量飲料銷量居前五的國家分別是美國 (33億公升)、中國(14億公升)、英國(5億6100萬公升)、泰國(4億6500萬公升)和越南(3億5100萬公升)。

        同時(shí),全球能量飲料增長的不僅是銷量,其產(chǎn)品創(chuàng)新也呈現(xiàn)繁榮的景象。根據(jù)英敏特全球新產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫,2015年全球新推出的能量飲料比2008年以來的任何一個(gè)年份都多,能量飲料產(chǎn)品的數(shù)量在2010年到2015年間增長了29%。

        在創(chuàng)新方面,英敏特調(diào)查顯示德國是領(lǐng)跑的王者。2015年全球新推出的能量飲料中,德國占比最高,首次超過美國。兩者分別占比9%和8%。而2014年則是不一樣的景象,德國推出的能量飲料僅占6%,美國同期推出的能量飲料數(shù)量占全球10%。

        英敏特全球食品和飲料分析師Alex Beckett說道:“能量飲料依然充滿爭議,但無可否認(rèn),它是軟飲料家族中獲取成功、迅速飆升的一員。它為消費(fèi)者快速有效地補(bǔ)充能量的能力依然是推動(dòng)全球能量飲料增長的主要?jiǎng)恿?——這是讓全球消費(fèi)者都產(chǎn)生共鳴的一個(gè)特征。能量飲料得益于品牌巨頭們的擁護(hù),它們巨額投入廣告和大型營銷活動(dòng),為能量飲料打造精彩前衛(wèi)的形象。不過,在較不發(fā)達(dá)的地區(qū),本土能量飲料品牌興起并利用替代國外飲料的平價(jià)產(chǎn)品攻城略地,這給主要的市場競爭者施加了更多的壓力,迫使他們打造突破國家界限的品牌形象,推出無論北京還是紐約的消費(fèi)者都喜歡且愿意花更多錢的產(chǎn)品。”

        在產(chǎn)品的天然特性方面,英敏特調(diào)查顯示,使用有機(jī)宣稱的產(chǎn)品數(shù)量打破了新的紀(jì)錄,達(dá)到歷史最高。2015年全球7%的能量飲料具有有機(jī)宣稱,高于2011年的4%。而且有機(jī)創(chuàng)新產(chǎn)品沒有減緩的跡象,2016年*到目前為止,多達(dá)6%的全球新品具有有機(jī)宣稱,其中歐洲一路領(lǐng)先。在全球推出的有機(jī)能量飲料產(chǎn)品中,五分之三(58%)產(chǎn)自歐洲,五分之二(39%)產(chǎn)自北美 ,只有3%產(chǎn)自拉丁美洲。

        消費(fèi)者對更加天然的能量飲料有強(qiáng)烈興趣,有機(jī)能量飲料隨之興起。五分之二(40%)的中國消費(fèi)者表示他們購買天然原料制成的能量運(yùn)動(dòng)飲料,說明消費(fèi)者渴望更加天然的能量飲料。同時(shí),四分之一(26%)的美國消費(fèi)者表示更容易接受全天然原料制成的能量飲料,超過一半的波蘭(61%)、西班牙(54%)、意大利(54%)和德國 (53%)消費(fèi)者表示他們愿意看到更加多樣的由天然色素和香料制成的運(yùn)動(dòng)飲料和能量飲料。

        Alex繼續(xù)說道:“全球有機(jī)能量飲料的增長說明更加天然的形象將能吸引更廣泛的消費(fèi)群體。在可預(yù)見的將來, 品牌將依然面臨使用有利健康成分重新調(diào)制配方的壓力?!?/p>

        最后,英敏特調(diào)查還發(fā)現(xiàn)對于能量飲料而言,父母成為非常有價(jià)值的消費(fèi)群。 在美國整體消費(fèi)者中,平均12%喝能量飲料,但對于5歲或5歲以下小孩的父母,這一數(shù)字上升到26%,對于6-11歲孩子的父母,這一數(shù)字為32%。在德國,三分之一(33%)的成年人喝品牌能量飲料,但如果家中有小于21歲的成員,這一數(shù)字上升到五分之二(44%)。 同時(shí),英國5歲或5歲以下孩子的父母,五分之三的(58%)人喝能量飲料,高于整體人群的35%。

        Alex總結(jié)道:“年輕父母經(jīng)常感到疲累,而且需要不斷地忙個(gè)不停,實(shí)為全球能量飲料品牌非常有價(jià)值的消費(fèi)群體。雖然他們不是營銷活動(dòng)通常針對的18-24歲的目標(biāo)受眾,但年輕父母們和比較成熟的千禧一代總體上都是能量飲料的主要消費(fèi)者。”

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