創(chuàng)新包裝減少糧食損失和浪費
——SAVE FOOD中國首秀亮相swop 2017

“SAVE FOOD（節(jié)約糧食）”是由聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）、聯(lián)合國環(huán)境規(guī)劃署（UNEP）、杜塞爾多夫展覽集團、interpack（全球最具影響力的包裝和加工機械專業(yè)展會）聯(lián)合發(fā)起的全球倡議，旨在推動創(chuàng)新，促進跨學(xué)科對話，引發(fā)討論，為“從田間到餐桌”的整個價值鏈建立相應(yīng)的解決方案，從而減少全球糧食損失和浪費。2011年，SAVE FOOD這個主題首次在interpack同期以國際高峰論壇和特別展示亮相。SAVE FOOD目前已匯集了350余家全球領(lǐng)先的企業(yè)、組織和研究機構(gòu)共同加入，獲得了國際高度認(rèn)可。

2014年中國國家糧食局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，中國每年生產(chǎn)的糧食中有35%被浪費。為了對抗中國糧食損失和浪費，結(jié)合“SAVE FOOD”在全球的成功實踐，此杜塞爾多夫展覽集團攜手業(yè)界，首次將SAVE FOOD這個主題帶到中國，亮相于2017年11月7-11日在上海新國際博覽中心舉行的swop包裝世界（上海）博覽會——一個覆蓋食品、飲品、甜點、焙制食品、醫(yī)藥、化妝品、非食品消費品、工業(yè)產(chǎn)品八大終端領(lǐng)域，面向中國乃至亞洲的一流加工與包裝展。

此次SAVE FOOD作為swop 2017特別主題，將以主題展和高峰論壇的形式亮相。有致力于改變與食品供應(yīng)鏈相關(guān)的產(chǎn)品和技術(shù)供應(yīng)商將共同展示以下六大技術(shù)：

◇ 高阻隔性薄膜

◇ 殺菌技術(shù)

◇ 氣調(diào)保鮮包裝技術(shù)

◇ 真空包裝技術(shù)

◇ 檢測技術(shù)

◇ 冷藏技術(shù)

除了分享同期swop展覽食品、飲品、甜點、焙制食品四大終端領(lǐng)域的目標(biāo)客戶外，主辦方還將重點邀請來自肉類、生鮮、果蔬、農(nóng)產(chǎn)品、液態(tài)食品等細(xì)分行業(yè)的加工生產(chǎn)廠商。

SAVE FOOD高峰論壇則致力引起業(yè)界對話，來自食品加工和包裝領(lǐng)域的展商和觀眾將共聚一堂，共同探討如何通過先進的加工和包裝技術(shù)、創(chuàng)新的包裝材料以及全產(chǎn)業(yè)鏈的加工方式，抵抗糧食損失和浪費。

據(jù)主辦方透露，未來還將有望對接中國農(nóng)業(yè)部，了解中國政府有關(guān)節(jié)約糧食方面的相關(guān)政策和措施；在中國不定期組織線下活動，建立解決糧食方面良好的示范工程；并對接SAVE FOOD全球，了解國外領(lǐng)先的理念和技術(shù)，讓國內(nèi)的企業(yè)更多得參與全球推廣。

成為swop同期 SAVE FOOD主題展參展商，將：

◇ 優(yōu)先享有SAVE FOOD China高峰論壇的演講機會；

◇ 優(yōu)先享有與SAVE FOOD全球的對接機會；

◇ 及時獲取對抗糧食損失的研究信息和相關(guān)活動；

◇ 享有在swop官網(wǎng)SAVE FOOD專欄的極佳宣傳機會；

◇ 優(yōu)先享有SAVE FOOD China各線下活動的推廣機會；

swop 2017由杜塞爾多夫展覽（上海）有限公司、雅式展覽服務(wù)有限公司和中國食品藥品國際交流中心三家權(quán)威機構(gòu)共同主辦，占地6萬平方米，匯集全球近千家領(lǐng)先的加工與包裝機械制造商、包裝材料生產(chǎn)商。上屆和包裝之家成功舉行的“swop包裝材料與制品專區(qū)”規(guī)模將大力升級，展示滿足綠色、環(huán)保、可持續(xù)發(fā)展同時又兼具創(chuàng)新和設(shè)計的新型包裝材料。另外swop 2017還將新增“components”和“innovationparc”兩大特別專區(qū)，展示加工與包裝配件&自動化設(shè)備以及創(chuàng)新包裝智能解決方案。

swop 2017 不僅可以提供當(dāng)下包裝市場的“供需”平臺，更將引領(lǐng)未來的包裝趨勢。自項目啟動以來，獲得了國內(nèi)外包裝業(yè)界包括歐洲軟包裝協(xié)會（FPE）、意大利自動化包裝機械制造廠商協(xié)會（UCIMA）、德國機械設(shè)備制造業(yè)聯(lián)合會（VDMA）等國際加工機械行業(yè)協(xié)會的大力支持。約7成的上屆參展商對swop 2017 表示出濃厚的參展意愿；另外，除了包裝強國德國、土耳其、意大利、美國等，今年還有望迎來西班牙展團亮相swop 2017。