鐘娟芳

摘 要：“禮”，是體現(xiàn)儒家“仁”與“德”思想的社會(huì)規(guī)范，在中華民族史上曾是維系社會(huì)人群生活秩序的重要因素，是我國(guó)傳統(tǒng)文化中色彩最濃厚、影響最深遠(yuǎn)的重要內(nèi)容。現(xiàn)代禮儀教學(xué)在與西方文明接軌時(shí)往往注重形式的標(biāo)準(zhǔn)化、國(guó)際化，卻忽略了禮學(xué)教育的真正目的在于涵養(yǎng)君子的德行。本文提出，我們應(yīng)將博大精深的國(guó)學(xué)知識(shí)滲透到現(xiàn)代禮儀教學(xué)中，教會(huì)學(xué)生領(lǐng)略禮儀之美，從而產(chǎn)生傳承中華民族優(yōu)良傳統(tǒng)和“禮儀之邦”美譽(yù)的責(zé)任感和使命感，達(dá)到自美其美、美人之美、美美與共、天下大同的人生境界。

關(guān)鍵詞：禮 國(guó)學(xué) 現(xiàn)代禮儀教學(xué) 融合

翻開任何一本現(xiàn)代禮儀方面的教科書，你都會(huì)發(fā)現(xiàn)里面的主要教學(xué)內(nèi)容基本上是在參照西方實(shí)用禮儀知識(shí)的基礎(chǔ)上形成的。融合西方宗教和人文思想的西方禮儀，更注重外在形式的規(guī)范化和有序。這就導(dǎo)致很多禮儀老師以為只需要將學(xué)生的動(dòng)作要領(lǐng)和步驟訓(xùn)練得規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)即可。這其實(shí)是走入形式化教學(xué)的誤區(qū)。要知道，中華民族自有的一套傳統(tǒng)禮儀即使是到現(xiàn)在也仍具有現(xiàn)實(shí)意義和人文價(jià)值，其倡導(dǎo)的“修身進(jìn)德，勉為君子”的宏大思想一直是中華民族的靈魂和根基。目前廣為流行的微笑訓(xùn)練標(biāo)準(zhǔn)是“露出八顆牙齒”，這實(shí)際與中國(guó)傳統(tǒng)要求的“笑不露齒”是相矛盾的。大家想想，沒有來(lái)自內(nèi)心的平和喜樂(lè)，只剩下考核標(biāo)準(zhǔn)的微笑還有什么意義呢？沒有深厚國(guó)學(xué)文化的熏陶和涵養(yǎng)，“邯鄲學(xué)步”式禮儀教學(xué)與涵養(yǎng)君子之風(fēng)的目的完全背道而馳，禮學(xué)的真正目的反而被掩蓋了。

一、現(xiàn)代禮儀教學(xué)中增添國(guó)學(xué)的意義

2013年10月教育部發(fā)布“1號(hào)文件”《關(guān)于深化教育領(lǐng)域綜合改革的意見》，從方案中我們看到北京中考語(yǔ)文總分值由120分增加至150分，高考總分值由150分提高到180分。其目的就是為了加強(qiáng)對(duì)中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的考查，充分體現(xiàn)語(yǔ)文的基礎(chǔ)性和作為母語(yǔ)學(xué)科的重要地位。這里反映出對(duì)傳統(tǒng)國(guó)學(xué)的重視，足以引起每位教育工作者深思。國(guó)學(xué)知識(shí)博大精深，需要我們擷取精華，將傳統(tǒng)禮學(xué)之“魂”與現(xiàn)代禮儀之“形”完美結(jié)合起來(lái)，塑造中華民族自有的道德風(fēng)范。

二、授課環(huán)節(jié)中增添國(guó)學(xué)魅力的操作步驟和方法

1.吟誦

教師在講述新課之前可安排學(xué)生用3～5分鐘時(shí)間吟誦一些耳熟能詳、朗朗上口的國(guó)學(xué)經(jīng)典詞句，要求他們?cè)谝髡b時(shí)態(tài)度中正平和，精氣內(nèi)斂，蕩滌乖戾之氣，涵養(yǎng)君子之風(fēng)。如在講述“禮”的核心和特點(diǎn)時(shí)可選用如下語(yǔ)句。

人無(wú)禮則不立，事無(wú)禮則不成，國(guó)無(wú)禮則不寧。（《荀子》）

不知命，無(wú)以為君子也。不知禮，無(wú)以立也。不知言，無(wú)以知人也。（《論語(yǔ)》）

禮尚往來(lái)。往而不來(lái)，非禮也；來(lái)而不往，亦非禮也。（《禮記·曲禮》）

興于《詩(shī)》，立于禮，成于樂(lè)。（《論語(yǔ)》）

非禮勿聽、非禮勿視、非禮勿言、非禮勿動(dòng)。（《論語(yǔ)》）

禮者，理也。（《禮記》）

在講述溝通技巧這一章節(jié)時(shí)，可補(bǔ)充一些修身養(yǎng)性的句子。

己所不欲，勿施于人。（《論語(yǔ)》）

兼聽則明，偏信則暗。（《資治通鑒》）

君子成人之美，不成人之惡。（《論語(yǔ)》）

人不知而不慍，不亦君子乎？（《論語(yǔ)》）

君子坦蕩蕩，小人長(zhǎng)戚戚。（《論語(yǔ)》）

靡不有初，鮮克有終。（《詩(shī)經(jīng)》）

仁者見之謂之仁，智者見之謂之智。（《周易》）

夫禮者，自卑而尊人。（《禮記》）

在講述餐飲出行等禮儀時(shí)可選用如下語(yǔ)句。

食不言，寢不語(yǔ)。（《論語(yǔ)》）

食不厭精，膾不厭細(xì)。（論語(yǔ)）

君子食無(wú)求飽，居無(wú)求安，敏于事而慎于言。（《論語(yǔ)》）

父母在，不遠(yuǎn)游，游必有方。（《論語(yǔ)》）

食居人之左，羹居人之右。（《禮記》）

共食不飽，共飯不澤手。（《禮記》）

行不中道，立不中門。（《禮記》）

吟誦便于記憶，便于理解。在吟唱朗誦的過(guò)程中反復(fù)琢磨作者的原意，體會(huì)其豐富的思想內(nèi)涵，終有一天，心胸必會(huì)豁然開朗，與作者越千百年而相通。這不僅是學(xué)習(xí)傳統(tǒng)文化的有效手段，還能引發(fā)觸動(dòng)學(xué)生的追思情懷并深刻領(lǐng)略國(guó)學(xué)的魅力。

2.研典

被稱作20世紀(jì)最知名的歷史學(xué)家和偉大智者的阿諾德·約瑟夫·湯因比博士曾說(shuō)過(guò)，古典教育是一種無(wú)價(jià)的恩惠?！吨芤住芬嘤性疲骸熬右远嘧R(shí)前言往行，以蓄其德?！币粋€(gè)人的閱讀史，就是他的精神發(fā)展史；一個(gè)民族的精神境界，就取決于這個(gè)民族的閱讀水平。我們?cè)谥笇?dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程中可恰當(dāng)?shù)毓?jié)選一些通俗易懂，緊扣主題的國(guó)學(xué)小故事、趣聞、掌故等，課后還可布置相應(yīng)的選讀內(nèi)容來(lái)加以精進(jìn)和鞏固。

在講到禮儀修養(yǎng)的重要性時(shí)，可以將《子路見孔子》和孔子有關(guān)“文質(zhì)彬彬”的描述結(jié)合起來(lái)：

子路見孔子，孔子問(wèn)曰：“何好？”曰：“好長(zhǎng)劍?！弊釉唬骸耙宰又埽又畬W(xué)，豈可及乎？”子路曰：“學(xué)豈有益哉？”子曰：“狂馬不釋策，操弓不反檠，木受繩則正，人受諫則圣，受學(xué)重問(wèn)，孰不順成？”子路曰：“南山有竹，不揉自直，斬而用之，達(dá)于犀革，何學(xué)之為？”子曰：“括而羽之，鏃而厲之，其入不益深乎？”子路拜曰：“敬受命?！保ㄟx自《孔子家語(yǔ)》）

子曰：質(zhì)勝文則野，文勝質(zhì)則史。文質(zhì)彬彬，然后君子?！保ㄟx自《論語(yǔ)·雍也》）

在這里可安排學(xué)生認(rèn)真思考孔子究竟用了什么方法讓子路從開始的拒絕教化到“敬受命”的，幫助學(xué)生理解接受禮儀教育也許并不能和普通的技能知識(shí)一樣使自己馬上獲益，但其在潛移默化中卻能使自己的慧識(shí)和智識(shí)同步上升，達(dá)至“文質(zhì)彬彬，然后君子”的佳境。課后還可安排《張良拾履》《周公吐哺》等閱讀作業(yè)，要求學(xué)生認(rèn)真翻譯后寫好讀后感，并且著重說(shuō)明自己從中學(xué)到的禮儀知識(shí)是什么。

此外在講述儀態(tài)這章節(jié)的內(nèi)容時(shí)，可引用《孟子休妻》一文：

孟子妻獨(dú)居，踞。孟子入戶視之，謂其母曰：“婦無(wú)禮，請(qǐng)去之?！蹦冈唬骸昂我玻俊痹唬骸熬?。”其母曰：“何知之？”孟子曰：“我親見之?！蹦冈唬骸澳巳隉o(wú)禮也，非婦無(wú)禮?！抖Y》不云乎？‘將入門，問(wèn)孰存。將上堂，聲必?fù)P。將入戶，視必下。不掩人不備也。今汝往燕私之處，入戶不有聲，令人踞而視之，是汝之無(wú)禮也，非婦無(wú)禮也。”于是孟子自責(zé)，不敢去婦。（選自《韓詩(shī)外傳》）

在這里可先安排學(xué)生想想孟子妻子這個(gè)“踞”的姿勢(shì)究竟是怎樣的，怎么可能會(huì)引來(lái)被“去”的嚴(yán)重后果，然后以利用圖片詳細(xì)說(shuō)明中國(guó)古代“坐”“跪”“跽”“踞”之間的區(qū)別。因勢(shì)利導(dǎo)地指導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)認(rèn)識(shí)身邊還有哪些不雅的姿勢(shì)需要我們多留心和注意，以免留下不好的印象。課后可增加《曾子避席》《陳亢?jiǎn)柌~》《王孫滿觀秦師》等閱讀要求，提供更多的圖片指導(dǎo)幫助學(xué)生加深了解更多儀態(tài)方面的知識(shí)。

在上到溝通技巧這節(jié)課時(shí)，教師可精選一些歷史上經(jīng)典的溝通技巧文章來(lái)讓學(xué)生自己預(yù)習(xí)，諸如《觸龍說(shuō)趙太后》《燭之武退秦師》《魯子敬力排眾議》等等。這樣正式上課時(shí)教師通過(guò)細(xì)節(jié)的解讀幫助學(xué)生去掌握溝通技巧的核心。成功經(jīng)典的案例在教師巧妙地指導(dǎo)運(yùn)用下會(huì)大大增加學(xué)生學(xué)習(xí)模仿的興趣，在不自覺中感受到國(guó)學(xué)的魅力。

3.賞樂(lè)

“知聲而不知音者，禽獸是也；知音而不知樂(lè)者，眾庶是也。唯君子為能知樂(lè)?！薄皹?lè)”在中國(guó)古代是指詩(shī)歌，音樂(lè)，舞蹈三位一體的藝術(shù)。周朝統(tǒng)治者的“制禮作樂(lè)”，是想用禮樂(lè)互補(bǔ)的方式來(lái)治國(guó)治民，以保持社會(huì)有序?！岸Y樂(lè)文化”追求的就是內(nèi)容和形式的統(tǒng)一、理與情的統(tǒng)一、倫理觀念和審美意向的統(tǒng)一。儒家認(rèn)為那些節(jié)奏莊嚴(yán)平和，內(nèi)容健康的德音雅樂(lè)會(huì)從內(nèi)心來(lái)扶正性情，人的性情就會(huì)趨向于“中”與“和”，從根本上收到修身的成效。在授課間或課間休息時(shí)都可適時(shí)播放一些中國(guó)古典曲目，在松緩緊張學(xué)習(xí)情緒同時(shí)，又對(duì)禮儀增進(jìn)了解。例如古曲《文王操》《懷古》，新雅樂(lè)的《子衿》《上邪》和《孔子曰》、譚盾的《風(fēng)雅頌》《離騷》以及臺(tái)灣林覺民的《云門舞集·九歌》都是非常經(jīng)典的曲目。其中哈輝演唱的《禮》這首歌節(jié)奏簡(jiǎn)潔精煉，甚至可以教會(huì)學(xué)生吟唱。

禮是敬，敬我身影，笑相迎。禮是雅，雅出風(fēng)情，好風(fēng)景。禮是凈，凈我言行，行致遠(yuǎn)。禮是靜，靜我心靈，心相映?；▋耗樕祥_，禮從笑中來(lái)。頭兒點(diǎn)一點(diǎn)，禮從愛中來(lái)。手兒牽一牽，禮從心中來(lái)。有朋自遠(yuǎn)方來(lái)，樂(lè)開懷。

4.觀演

“演”在這里包含演講、影視及現(xiàn)實(shí)禮俗展示等多種形式。比如演講類的有清華大學(xué)彭林教授的《百家講壇·國(guó)學(xué)與禮儀文化》、翟鴻燊的《國(guó)學(xué)應(yīng)用智慧》以及國(guó)學(xué)大師南懷瑾的《中國(guó)傳統(tǒng)文化與大眾傳播》等。影視如胡玫導(dǎo)演的《孔子》、吳宇森導(dǎo)演的《赤壁》以及陳凱歌導(dǎo)演的《荊軻刺秦王》等，電視連續(xù)劇有《甄嬛傳》《三國(guó)演義》《紅樓夢(mèng)》《漢武大帝》《雍正王朝》等優(yōu)秀作品，其中有許多關(guān)于儀禮方面的片段都可以拿來(lái)借鑒和學(xué)習(xí)。在復(fù)興和回歸的主題召喚下，從2004年開始陸續(xù)有各種形式的禮俗展示和表演，如奧運(yùn)開幕式、陜西黃帝陵祭、臺(tái)灣祭孔禮、學(xué)生們的開筆禮、成人禮等。老師可以精選一些肅穆、典雅、規(guī)范的現(xiàn)場(chǎng)來(lái)指導(dǎo)學(xué)生欣賞，討論研究其現(xiàn)實(shí)借鑒意義。

5.踐行

實(shí)訓(xùn)課是教師指導(dǎo)學(xué)生將課堂學(xué)習(xí)的理論知識(shí)運(yùn)用到實(shí)踐中來(lái)的必不可少的環(huán)節(jié)和途徑。禮儀實(shí)訓(xùn)課一般分為三種：第一種是單一任務(wù)訓(xùn)練，比如站姿、坐姿、走姿和蹲姿及微笑、首語(yǔ)和手語(yǔ)的練習(xí)；第二種是綜合任務(wù)訓(xùn)練，如介紹禮——其中包括敬語(yǔ)、握手禮及名片禮等內(nèi)容；第三種是場(chǎng)景模擬訓(xùn)練，安排社交、商務(wù)或會(huì)務(wù)的某個(gè)場(chǎng)景要求學(xué)扮演其中不同角色，其中可能包括妝面、服飾、儀態(tài)、介紹、指引等許多內(nèi)容。在實(shí)訓(xùn)課中同樣可增添國(guó)學(xué)知識(shí)的內(nèi)容，使學(xué)生的動(dòng)作表情不僅僅是規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，更有氣質(zhì)和風(fēng)度。

比如在單一實(shí)訓(xùn)任務(wù)鞠躬禮課上，一般禮儀老師會(huì)將課堂的重心放在演示鞠躬的動(dòng)作要領(lǐng)和角度上，可如果學(xué)生并不理解鞠躬禮為什么能表示對(duì)別人的敬意、歉意甚至悔意的話，做起來(lái)也就馬虎隨意了。這里就可以增加鞠躬的起源知識(shí)，幫助學(xué)生理解鞠躬的深刻內(nèi)涵?！熬瞎逼鹪从谥袊?guó)商代的一種祭天儀式“鞠祭”，即在拜祭祖先天地時(shí)，將祭品牛、羊、雞、鴨等不切成塊，卷成圓形，或把頭尾相接，古時(shí)稱之為“鞠形”，以此來(lái)表達(dá)祭祀者的恭敬與虔誠(chéng)。人們?cè)诂F(xiàn)實(shí)生活中，逐漸援引這種形式來(lái)表達(dá)自己對(duì)地位崇高者或長(zhǎng)輩的尊敬。

再如在見面禮的綜合任務(wù)實(shí)訓(xùn)課上，實(shí)訓(xùn)任務(wù)一般包括現(xiàn)代見面禮當(dāng)中常見的點(diǎn)頭禮、握手禮和鞠躬禮，西方文明盛行的擁抱禮、貼面禮、接吻禮以及東方傳統(tǒng)的拱手禮、作揖禮、跪拜禮。其中拱手禮具有能避免身體直接接觸、受眾面廣、動(dòng)作優(yōu)雅等特點(diǎn)。直至今日，華人在拜年、致敬、探望等很多場(chǎng)合可以看到。為使學(xué)生能更深刻地理解拱手禮的優(yōu)雅和靜之美，教師可對(duì)拱手禮作更為詳細(xì)的解讀和介紹。拱手作揖可以上溯到先秦時(shí)節(jié)，其中“拱”這個(gè)字在說(shuō)文解字中叫“沓手”，即指兩手重疊，形成“拱形”，有謙遜守禮之意。一般而言，“拱手侍立”比“垂手侍立”顯得更恭敬和謙虛，在《論語(yǔ)·微子》中有“子路拱而立?！痹凇抖Y記·曲禮上》中也有“遭先生于道拱手而立”這樣的記載，就很好地體現(xiàn)出古代圣賢知書達(dá)理的一面。通過(guò)學(xué)習(xí)清孫希旦的《禮記集解》，上面有“凡拜，男尚左手，左，陽(yáng)也。其拱亦然。兇事則尚右手，反吉也。婦人則吉事尚右，兇事尚左。”因此，男左女右的手位是實(shí)訓(xùn)課上禮儀老師必須要提醒及說(shuō)明的地方。

三、需要注意的問(wèn)題

第一，要使禮儀教學(xué)和國(guó)學(xué)結(jié)合起來(lái)。禮儀教師自己要有較為深厚的國(guó)學(xué)修養(yǎng)，能自如地采擷其中經(jīng)典詞句、片段、場(chǎng)景等和現(xiàn)實(shí)教學(xué)內(nèi)容的巧妙融合。這首先需要禮儀教師熱愛中華民族的國(guó)粹文明，努力提高自身學(xué)養(yǎng)，廣泛地吸收國(guó)學(xué)知識(shí)，其次還要克服資料收集繁雜、課件制作工作量大等困難，才能將國(guó)學(xué)的魅力真正融入進(jìn)去。

第二，國(guó)學(xué)知識(shí)的添加要恰到好處。目前，大多數(shù)學(xué)校的禮儀教師是從其他專業(yè)轉(zhuǎn)來(lái)的，其中語(yǔ)文、文秘類尤其居多。在不熟悉課程的情況下，有些教師圖省事直接上成“類語(yǔ)文課”或“類文秘課”。這就需要禮儀教師了解課程設(shè)置的目的和培養(yǎng)目標(biāo)，發(fā)揮禮儀課應(yīng)有的作用。

第三，國(guó)學(xué)魅力不能只停留在典籍的誦讀和理解的層面上，更需要禮儀教師將理論化為踐行層面上的領(lǐng)悟和升華。禮儀課應(yīng)該理論和實(shí)訓(xùn)并重，在中職中技學(xué)校，由于學(xué)生本身文化素質(zhì)不高，對(duì)理論課理解能力差，實(shí)訓(xùn)和踐行就顯得尤為重要了。這需要禮儀教師具備組織實(shí)訓(xùn)課的能力，身體力行，引導(dǎo)學(xué)生將國(guó)學(xué)的魅力真正融入到學(xué)習(xí)和生活中去。

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（作者單位：東莞市技師學(xué)院）