岳喜寧（中原工學(xué)院，河南鄭州 450007）

基于茶文化的贛南采茶舞蹈賞析

岳喜寧
（中原工學(xué)院，河南鄭州 450007）

茶文化源遠(yuǎn)流長的贛南，不僅生長了千年歷史的茶樹，更是養(yǎng)育了一方風(fēng)土人情，由茶葉延伸出了茶道和茶藝。贛南采茶舞蹈就是在茶文化的基礎(chǔ)之上產(chǎn)生的一種藝術(shù)。贛南采茶舞蹈是茶戲的一個(gè)分支，贛南采茶舞和茶葉有著割舍不了的淵源，茶文化是贛南地區(qū)一種深厚的文化積淀，采茶舞蹈植根于深厚的茶文化中，并得到長足地發(fā)展和延伸，可以說茶是贛南茶文化的生命之源。筆者就從茶文化的角度對采茶舞蹈進(jìn)行探究。

茶文化；采茶舞；茶事活動(dòng)

1　茶舞蹈與茶的淵源關(guān)系

舞蹈是人類文化的重要組成部分，舞蹈往往植根于民間，是一個(gè)地方民族的生活寫照，人們把生產(chǎn)生活中的見聞和動(dòng)作進(jìn)行創(chuàng)作和美化，配上一定的音樂，展現(xiàn)在人們的面前，給人們帶來精神和心理上的享受，是勞動(dòng)人民在勞動(dòng)之余不可少的娛樂方式?！耙环剿琉B(yǎng)育一方人”，贛南這方有著深厚的茶文化底蘊(yùn)的土地以茶文化延伸出獨(dú)具特色的茶舞蹈，是人類文化中難得的精髓。采茶舞蹈是贛南勞動(dòng)人民的真實(shí)生活的寫照，采茶舞蹈和人們?nèi)粘５霓r(nóng)耕、勞作有著密切的關(guān)聯(lián)。采茶舞蹈多以模仿人們在山間田野勞作時(shí)的各種身體的姿態(tài)和動(dòng)作，尤其是手采茶時(shí)靈動(dòng)的動(dòng)作更是被模仿得惟妙惟肖，并且借助于舞蹈夸張的表現(xiàn)形式給欣賞者視覺、心理上美的享受。茶文化在自身不斷發(fā)展壯大的過程中給采茶舞蹈注入了汩汩流淌的生命之源。茶文化是采茶舞蹈得以產(chǎn)生和發(fā)展的重要前提，茶文化和采茶舞蹈之間難以割舍的情愿主要表現(xiàn)在以下方面：

1.1茶樹生長的自然環(huán)境為采茶舞提供了天然的“搖籃”

眾所周知茶樹大多喜好生長在丘陵地區(qū)，贛南地區(qū)丘陵眾多，為茶葉的生長提供了得天獨(dú)厚的自然地理?xiàng)l件。在這樣的地理環(huán)境中，在生產(chǎn)和生活中人們不可能借助于便捷的交通工具。人們在生產(chǎn)和生活中需要肩背負(fù)重、爬山才能完成農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。在采茶的過程中女子的動(dòng)作比較快，是主要的茶葉采摘人。而男子較之女子，力量上要更勝一籌。因?yàn)橼M南地區(qū)丘陵、山地的地形特征，女子在采摘好茶葉后，需要男子的幫助才能把茶運(yùn)送到家。女子需要將采下的茶葉倒入茶郎的背籃中，由于男子個(gè)子往往要高于女子，男子需要半蹲著身子才能順利接到女子籃中倒出的茶葉。男子半蹲接茶葉的這個(gè)動(dòng)作被人們采用夸張的藝術(shù)表現(xiàn)手法創(chuàng)作出來，形成了采茶舞蹈中的“矮子步”?！鞍硬健币运哪L(fēng)趣的表現(xiàn)形式給人們在辛勤的勞動(dòng)之余提供了放松身心的藝術(shù)享受，也是贛南地區(qū)人們幽默風(fēng)趣的性格的真實(shí)寫照。另外像采茶舞蹈中男子的“踏”和他們在山間擔(dān)茶走路是的動(dòng)作有關(guān)，“踏”便是對男子負(fù)重在山間行走中的動(dòng)作進(jìn)行藝術(shù)創(chuàng)作而得來。而女子舞蹈動(dòng)作中的“跳步”有和他們在山間采茶的過程當(dāng)中要不斷跳過山間的小溪有關(guān)。這些舞蹈動(dòng)作都和相應(yīng)的茶樹生長的地理自然條件有著密切的關(guān)系。所以說贛南地區(qū)的相關(guān)的地理環(huán)境不僅為茶樹的生長提供了有利的自然條件，更是為采茶舞蹈提供了天然的“搖籃”。

1.2茶文化是贛南采茶舞蹈的生命之源

茶舞蹈是藝術(shù)的范疇，來源于與茶相關(guān)的生活，但是又高于生活。采茶舞蹈需要對生活進(jìn)行加工，采用夸張的藝術(shù)表形手法展現(xiàn)出來，才能成其為舞蹈，成其為藝術(shù)。茶舞蹈是在茶文化不斷發(fā)展的基礎(chǔ)之上發(fā)展而來的。茶在我國有上千年的歷史，積累了豐厚的文化底蘊(yùn)。國人對茶的需求不僅僅是停留于飲茶的層面?？梢哉f中國人對茶的喜愛程度絕非通過飲就能滿足對茶的需求，中國人對茶的喜愛通過上千年的積淀，已經(jīng)深入到骨髓，以至于要?jiǎng)?chuàng)造出茶道來滿足人們對茶的精神層面的需求。當(dāng)人們對茶的需求提出了精神層面的需求，茶道、茶藝并運(yùn)應(yīng)而生，人們能夠在嘴中品賞一口茶，同時(shí)欣賞著茶帶來的文化享受，進(jìn)而達(dá)到雙層享受的目的。茶藝主要指生產(chǎn)、制作茶的工藝以及品茶的藝術(shù)，也包含由茶延伸出的歌、舞、文學(xué)等藝術(shù)表現(xiàn)形式。由茶藝有延伸出更高精神層面的茶道，中國茶道主要講究一個(gè)“和”字，茶道是中國人為人處事的行為引領(lǐng)，是人們不斷追求的理想境界。只有茶藝、茶道的產(chǎn)生，為茶文化積淀了豐厚的文化底蘊(yùn)，茶舞蹈才能具備生根的土壤和充足的陽光、雨露，進(jìn)而能夠生根發(fā)芽，并不斷發(fā)展壯大?？梢哉f茶舞蹈是茶文化中的茶藝發(fā)展到一定的程度產(chǎn)生的一種藝術(shù)表現(xiàn)形式，不是憑空出現(xiàn)，需要一定的文化積淀和長時(shí)間的醞釀過程。所以我們只有意識到茶文化和茶舞蹈不可分割的有機(jī)關(guān)系，才能為我們研究茶舞蹈提供正確的引領(lǐng)方向。

2　茶舞蹈的類型與茶事活動(dòng)的關(guān)系

我們都不能否認(rèn)茶舞蹈與茶事活動(dòng)有著直接的淵源關(guān)系，茶舞蹈的類型眾多，但是不管是什么類型的舞蹈動(dòng)作和表現(xiàn)形式都和茶事活動(dòng)有著密切的關(guān)聯(lián)。因?yàn)椴栉璧甘遣枋禄顒?dòng)的藝術(shù)表現(xiàn)形式，茶事活動(dòng)是茶舞蹈的生活來源，為茶舞蹈提供第一手的素材。舞蹈藝人或民間的藝術(shù)家根據(jù)具體生活實(shí)際進(jìn)行藝術(shù)創(chuàng)作，使之成為舞蹈的藝術(shù)形式展現(xiàn)出來。

2.1茶舞蹈中的“矮子步”來自采茶的過程

“矮子步”在表演當(dāng)中，通過表演者雙膝曲蹲幅度的大小和雙膝顫動(dòng)的大小來表形的一種詼諧幽默的舞蹈表現(xiàn)形式。能夠刺激觀看者的幽默細(xì)胞，觀看者往往在觀看中哄堂大笑，是贛南地區(qū)勞動(dòng)人民用以愉悅身心的最好的藝術(shù)形式?！鞍硬健蹦軌?yàn)閯趧?dòng)人民減輕勞作帶來的困頓感，表現(xiàn)了他們對生活積極樂觀的精神面貌。表演者在表演當(dāng)中通過膝關(guān)節(jié)活動(dòng)來能夠演變出鯉魚腰、老虎頭、蛤蟆腿、三節(jié)要、手側(cè)腳側(cè)背等等采茶舞蹈動(dòng)作?！鞍硬健敝饕譃樯前硬胶统蠼前硬?，其創(chuàng)作靈感主要來源于茶事活動(dòng)的過程。人們在采茶的過程當(dāng)中，對比自己身高低的茶葉需要彎腰或者屈膝去采摘，而采茶的過程是需要不斷運(yùn)動(dòng)的，假如人們在采茶的過程當(dāng)中總是處于采摘低處的茶葉，就需要不斷屈膝前行，這可以看作“矮子步”的原型。另外在女子的茶籃子滿了，他們會把自己籃中的茶葉倒給茶郎，茶郎在接茶的過程中需要屈膝才能借助身高比自己矮的女子籃中的茶葉。其中男子屈膝下蹲接茶葉的這個(gè)動(dòng)作可以作為“矮子步”的另一種來源?？傊鞍硬健本褪菍?shí)際茶事生產(chǎn)中的屈膝、下蹲的生產(chǎn)過程，藝術(shù)家通過夸張的藝術(shù)表現(xiàn)形式在茶事生產(chǎn)的動(dòng)作上進(jìn)行創(chuàng)作和發(fā)揮，最終把詼諧、幽默的藝術(shù)表現(xiàn)形式展現(xiàn)在人們的面前。

2.3“扇子花”和茶事的關(guān)系

“扇子花”是舞蹈者在進(jìn)行表演的過程中右手持扇子舞動(dòng)的舞蹈形式。贛南地區(qū)有一種植物能夠作為大蒲扇的原材料。因?yàn)橼M南地處亞熱帶，茶農(nóng)在生產(chǎn)活動(dòng)中難免遇上炎熱的天氣，需要扇子扇風(fēng)。另外在制茶的過程當(dāng)中也會產(chǎn)生熱氣，扇子是必不可少的。舞蹈中的扇子花就是茶農(nóng)手中的扇風(fēng)的扇子的化身，藝術(shù)家賦予大蒲扇藝術(shù)表現(xiàn)的形式，讓生活中的蒲扇有了藝術(shù)的靈魂，給人們以美的藝術(shù)享受。“扇子花”來源于茶葉的生產(chǎn)過程，是人們喜聞樂道的一種表現(xiàn)形式，因?yàn)樗侨藗儎谧鞯囊环N表現(xiàn)形式。

3　茶舞蹈和茶故事的淵源

茶舞蹈的一些民間傳說和茶有著某些必然的聯(lián)系。如：“單筒袖”是“水袖”表演的一種特殊的形式，一般意義上的“水袖”是兩手的袖子呈對稱的形式，舞蹈者在表演時(shí)需要通過舞動(dòng)雙袖來給觀眾沒的享受。而“單筒袖”是贛南地區(qū)獨(dú)有的一種水袖表演形式，表演者左手舞動(dòng)水袖，右手卻拿著扇子，袖子和扇子一起舞動(dòng)，給觀看者呈現(xiàn)一種神秘的色彩。關(guān)于“單筒袖”和茶有一定的故事淵源，可見茶文化對單筒袖的影響深度。關(guān)于“單筒袖”的來源，民間說法不一，但是都能和茶有撇不開的聯(lián)系。相傳舊時(shí)茶農(nóng)出門，都要在腰上系腰帶，可以用來擦汗，扇風(fēng)和帶東西?！皢瓮残洹敝械男渥涌赡苁沁@一條茶農(nóng)腰上帶子的化身。另外有一說法是有一位好色之徒途經(jīng)茶園時(shí)想要調(diào)戲一名美麗的采茶女，被采茶女用砍刀將其左手砍下，這位好色之徒為了隱瞞自己身體的缺陷而用長袖遮掩。這是“單筒袖”的又一說法。關(guān)于“單筒袖”還有其它的來源說，但不論如何都能和茶有一定的淵源關(guān)系，可見茶文化對采茶舞蹈“單筒袖”的影響是非常深遠(yuǎn)的。

4　結(jié)束語

茶文化在我國有著上千年的歷史，影響這中國人物質(zhì)和精神的各個(gè)層面，茶文化和其它藝術(shù)形式總有撇不開的淵源。茶文化影響著贛南茶舞蹈的方方面面，茶舞蹈的創(chuàng)作和茶文化有關(guān)，茶舞蹈的動(dòng)作更是和茶的生產(chǎn)過程有著密切的關(guān)聯(lián)。而茶舞蹈中的傳說也和茶有著割舍不開的情緣，茶舞蹈就是對茶葉生產(chǎn)過程中的一切可以發(fā)揮的事項(xiàng)進(jìn)行創(chuàng)作，賦予他們藝術(shù)的氣息，使之成為一種藝術(shù)表現(xiàn)形式。通過上文的論述我們足以認(rèn)識到茶文化對茶舞蹈的影響之深遠(yuǎn)。希望通過舞蹈家的文化工作者的不斷探究和經(jīng)驗(yàn)總結(jié)，去發(fā)現(xiàn)茶文化和茶舞蹈之間更多還不為人知的微妙的關(guān)系。通過茶文化和茶舞蹈之間的關(guān)系的研究，為其它藝術(shù)形式和具體的生活實(shí)際的聯(lián)系提供一些借鑒和參考意義，為其它形式的藝術(shù)研究提供一種新的設(shè)想和可能。

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岳喜寧（1980-），男，河南鄭州人，碩士，講師，研究方向：音樂學(xué)。