楊志軍（成都理工大學(xué)工程技術(shù)學(xué)院，樂山市 614000）

茶文化與大學(xué)生人文素質(zhì)提高

楊志軍
（成都理工大學(xué)工程技術(shù)學(xué)院，樂山市 614000）

茶文化和當(dāng)代大學(xué)生的整體素質(zhì)是存在著密切的關(guān)系的，其能夠使大學(xué)生具有傳統(tǒng)文化積淀，同時能夠提升大學(xué)生的素質(zhì)，讓他們在傳統(tǒng)文化的熏陶下樹立正確的價值觀和人生觀，在學(xué)習(xí)茶文化的過程中能夠養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。在學(xué)習(xí)茶文化的過程中，能夠使我國的傳統(tǒng)文化得以傳承。本文通過分析茶文化在大學(xué)生人文素養(yǎng)的培養(yǎng)中的重要意義等，并提出有針對性的建議，在一定程度上能夠提高大學(xué)生的綜合素質(zhì)。

大學(xué)生；人文素質(zhì)；茶文化

大學(xué)生是國家和社會發(fā)展的重要推動力量，其健康成長對祖國的發(fā)展起到了關(guān)鍵的作用。大學(xué)生在新的成長環(huán)境下，其人文素質(zhì)的培養(yǎng)成為了教育的重點，對大學(xué)生人文素質(zhì)的培養(yǎng)能夠在一定程度上促進大學(xué)生全面發(fā)展。人文素質(zhì)的概念是比較寬泛的，其涉及了很多的內(nèi)容，是針對人的價值、修養(yǎng)和人生觀方面的。自從改革開放以來，我國的文化也受到外來文化的沖擊，實現(xiàn)了文化的融合，大學(xué)生行為和認知也在一定程度上受到外來文化的影響。在提高大學(xué)生人文素質(zhì)這一方面，是教育工作者要努力探究的重要環(huán)節(jié)。我國是一個社會主義文化強國，我國的傳統(tǒng)文化中有很多經(jīng)典是值得推崇的，同時，我國的茶文化歷史悠久，茶不僅僅是一種傳統(tǒng)的飲品，其在承載著我國源遠流長的文化，能夠注入中華文化的精髓。在大學(xué)生人文素質(zhì)的培養(yǎng)過程中貫徹茶文化，能夠?qū)崿F(xiàn)大學(xué)生的全面發(fā)展。

1　茶文化在當(dāng)代大學(xué)生人文素質(zhì)培養(yǎng)中的意義

1.1茶文化能夠激發(fā)大學(xué)生的愛國熱血，能夠發(fā)揚中國的傳統(tǒng)文化

如今，很多外來的文化涌入到國內(nèi)，大學(xué)生對西方文化也比較推崇，他們對一些外國的飲品，如咖啡等了解得比較多，但是涉及到茶文化的相關(guān)知識，我國的大學(xué)生知之甚少。甚至在對茶道進行研究時，很多大學(xué)生認為茶道源自于日本，盡管我國的傳統(tǒng)文化歷史悠久，但是我國的教育在對傳統(tǒng)文化傳承方面還是存在一定的問題，也不能主動的去挖掘傳統(tǒng)文化的精髓。

茶葉最早是神農(nóng)氏發(fā)現(xiàn)的，茶葉開始是被用作藥材。我國的飲茶文化是在秦漢時期興起的，在唐宋時期，茶文化達到了巔峰，茶的種類有很多種，茶文化的形式比較多元化，茶文化結(jié)合了中國的傳統(tǒng)文化，在唐宋時期，飲茶已經(jīng)成為人們的一種生活習(xí)慣。在唐代，社會比較穩(wěn)定，民族之間也比較團結(jié)，當(dāng)時有各國互送茶葉的習(xí)俗。陸羽的《茶經(jīng)》有對茶文化的歷史的詳細分析，這是一本茶學(xué)專著。而且在我國歷代的詩詞歌賦中也有很多以茶為主題的，很多文人墨客在吟詩作畫過程中有飲茶的習(xí)慣。在大學(xué)教育中推崇茶文化，能夠讓大學(xué)生了解到中華傳統(tǒng)文化的精髓所在，讓他們的愛國熱情能夠充分的激發(fā)出來，能夠產(chǎn)生民族歸屬感。我國是一個少數(shù)民族比較多的國家，在很多少數(shù)民族中也形成了具有特色的茶文化，茶文化的發(fā)展在一定程度上促進了民族的團結(jié)。

1.2茶文化能夠提高大學(xué)生的藝術(shù)修養(yǎng)，讓他們形成端正的品行

茶有好美的意象，當(dāng)人們提起茶時，總是能夠和君子、文人墨客聯(lián)系在一起，在我國的古代，不管是貴族還是平民都有飲茶的習(xí)慣。通過對茶文化的內(nèi)容和形式進行分析，不難發(fā)現(xiàn)茶葉已經(jīng)不再是一種人們?nèi)粘Ｉ钪械娘嬈罚夷軌蝮w現(xiàn)出藝術(shù)特征。泡茶的過程是非常講究的，要經(jīng)過很多的流程，通過溫杯、置茶、醒茶、沖泡等步驟，這些步驟都是缺一不可的，每一個步驟都有詳細的講究，而且泡茶用的器具也是非常講究的，飲茶的環(huán)境也非常重要。茶文化中包含著很多的禮儀，而且通過對茶文化的學(xué)習(xí)也能夠感受到中國傳統(tǒng)的禪宗思想，讓人們能夠在物欲橫流的社會中平靜下來，感受超脫的境界。

茶文化不僅僅能夠體現(xiàn)中國的物質(zhì)文明，同時也能夠體現(xiàn)出中國的精神文明和制度文明。茶文化在精神層面主要體現(xiàn)在對儒家和道家文化的解讀上，能夠蘊含著豐富的哲學(xué)思想，對大學(xué)生能夠起到一定的教化作用。很多文人在創(chuàng)作文學(xué)作品時會將茶作為意象，從那個人能夠展現(xiàn)出自己的抱負，在讀這些佳作的時候，能夠陶冶大學(xué)生的情操，能夠鍛煉大學(xué)生的心性，感受到“和睦”“節(jié)儉”等中華傳統(tǒng)美德。通過對茶文化的學(xué)習(xí)，大學(xué)生能夠不斷完善自身的藝術(shù)修養(yǎng)，能夠養(yǎng)成良好的品德。

1.3茶文化能夠強化大學(xué)生的知識積累，拓展大學(xué)生的人文視野

如今我國處于經(jīng)濟高速發(fā)展的時代，人才的競爭是非常激烈的。但是，人才的競爭歸根結(jié)底是知識的競爭，大學(xué)生要提高自身的綜合素質(zhì)，首先應(yīng)該從知識層面入手。茶文化包含著較為豐富的知識，大學(xué)生通過學(xué)習(xí)茶文化，能夠了解我國的政治、經(jīng)濟、社會、文化等內(nèi)容的知識，讓大學(xué)的視野能夠得到開闊。而且茶的類型有很多種，僅僅是綠茶的種類就比較豐富，有信陽的毛尖、西湖的龍井等。每一種茶都形成了較為獨特的文化背景，不同種類的茶葉都是在不同的地理環(huán)境中生長的，茶葉的飲用也產(chǎn)生了很多的歷史故事，大學(xué)生在了解茶文化的同時能夠獲得豐富的人文知識。詩詞歌賦是我國傳統(tǒng)文化的精髓，在詩詞中描寫茶文化的不在少數(shù)，大學(xué)生通過了解茶文化，能夠提高自身的人文修養(yǎng)，了解真正意義上的禪宗思想。而且隨著我國加入世界貿(mào)易組織，茶文化也被推向了世界范圍，大學(xué)生通過對茶文化的了解，能夠?qū)⑼鈦淼奈幕c茶文化結(jié)合。

1.4茶文化能夠幫助大學(xué)生樹立正確的人生觀和價值觀

大學(xué)生在學(xué)習(xí)茶文化的過程中，能夠了解我國的傳統(tǒng)文化，形成浩然之氣，培養(yǎng)自己形成正確的人生觀和價值觀，中華的傳統(tǒng)文化特別注重道德的培養(yǎng)，在茶文化中也滲透著和諧的思想。中國在國際事務(wù)的處理中也堅持以和為貴，推崇各國和平相處，這與茶文化的精髓是一致的。如今，人們的生活節(jié)奏是比較快的，人們可以借助網(wǎng)絡(luò)獲取更多的信息，尤其是大學(xué)生，他們每天面臨著網(wǎng)絡(luò)上海量的信息，不知道如何選擇，有的大學(xué)生還會陷入一定的誤區(qū)，大學(xué)生由于對社會的了解不夠透徹，導(dǎo)致了其社會經(jīng)驗不足，不能冷靜地分析事情，整體上表現(xiàn)是比較浮躁的。通過學(xué)習(xí)茶文化，能夠讓大學(xué)生的心靈得到凈化，使大學(xué)生的心靈在浮躁的社會中沉靜下來，樹立正確的價值觀。

我國的教育體制還是存在一定的局限性的，大學(xué)生的理論知識比較扎實，但是在實踐環(huán)節(jié)上會出現(xiàn)差錯。大學(xué)生通過學(xué)習(xí)茶文化，了解到陸羽在創(chuàng)作《茶經(jīng)》的過程中也是通過不斷的實踐，才能夠創(chuàng)作出驚世駭俗的著作。通過這一事例，能夠鼓勵大學(xué)生投入到社會實踐中，在實踐中鞏固理論知識，才能夠使自己成為社會上需求的人才。

1.5茶文化能夠提高大學(xué)生的人生感悟，實現(xiàn)大學(xué)生人格的升華

大學(xué)生通過學(xué)習(xí)茶文化，能夠具有寬廣的胸襟，了解茶的制作過程，能夠讓大學(xué)生懂得做人如做茶，需要經(jīng)得起社會的磨練，然后奉獻社會。遇事應(yīng)該做到沉著冷靜，保持樂觀的人生態(tài)度。

2　高校進行茶文化教學(xué)的有效措施

2.1增加選修課

茶文化與大學(xué)生的人文素質(zhì)有很大的聯(lián)系，所以，在大學(xué)的課程中可以開設(shè)茶文化相關(guān)的課程，可以通過開設(shè)選修課的方式，讓學(xué)生了解茶文化。在課堂上，讓專業(yè)的老師帶領(lǐng)學(xué)生親自實踐泡茶的方法，讓學(xué)生了解茶葉生產(chǎn)的歷史，分析茶文化經(jīng)歷的階段，使學(xué)生對茶文化有全面的了解，起到陶冶學(xué)生情操的效果。

2.2不同的渠道推廣

茶文化在人們的生活中處處可見，并不陌生，除了讓學(xué)生在課堂上了解茶文化，老師也可以通過其他的渠道讓學(xué)生了解茶文化，進一步推廣茶文化。可以在圖書館設(shè)立茶展覽區(qū)，讓學(xué)生了解不同品種的茶葉，通過書籍的介紹和茶具的介紹，讓學(xué)生了解茶文化，也可以舉辦以茶文化為主題的詩詞大會，讓學(xué)生充分施展自己的才能。在校園內(nèi)部可以設(shè)計宣傳欄，普及茶文化知識，在班級內(nèi)繪制黑板報，讓學(xué)生了解茶文化的知識。學(xué)校也可以通過講座的形式，讓學(xué)生通過與專家互動的形式，深入了解茶文化。在平時的校園廣播中，可以實現(xiàn)對茶文化的推廣。

2.3將茶文化與學(xué)生自身的專業(yè)內(nèi)容結(jié)合

很多學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中，更加注重就業(yè)問題，他們會根據(jù)社會的需求來充實自己，很多學(xué)生認為茶文化對今后的就業(yè)幫助不大，所以在學(xué)習(xí)茶文化的過程中并不感興趣。在高校的課程設(shè)置中，可以將學(xué)生的專業(yè)課程與茶文化的相關(guān)內(nèi)容結(jié)合起來，比如在漢語言文學(xué)專業(yè)中，可以讓學(xué)生了解與茶有關(guān)的詩詞，旅游專業(yè)的學(xué)生可以讓他們了解茶文化的背景。外語專業(yè)的學(xué)生可以將茶文化作為語言交際的內(nèi)容。市場營銷專業(yè)的學(xué)生可以通過茶文化的傳播，促進茶葉的銷售。

2.4舉行各類與茶文化有關(guān)的實踐活動

很多學(xué)生對茶文化比較感興趣，他們可以利用課余時間舉辦各類與茶文化有關(guān)的實踐活動，可以與茶藝老師共同合作，在茶藝老師的專業(yè)指導(dǎo)下，學(xué)生能夠?qū)W習(xí)到茶葉方面的專業(yè)知識，同時，可以通過宣傳的方式讓學(xué)生了解茶的背景知識。在校園內(nèi)可以設(shè)立茶社，讓學(xué)生平時可以在茶社內(nèi)自習(xí)，也可以進行學(xué)術(shù)交流，通過舉辦各類社團活動，讓學(xué)生都能夠參與到茶文化的宣傳工作中，舉辦茶話會，增進學(xué)生之間的交流與了解，讓更多的學(xué)生對茶文化產(chǎn)生興趣。學(xué)生們可以在課余時間組成成員到附近的福利院奉獻愛心，讓他們品嘗茶水。

結(jié)語

如今，社會經(jīng)濟實現(xiàn)了高速的發(fā)展，社會上需要全面發(fā)展的人才，大學(xué)生要具備人文素質(zhì)和科學(xué)文化素質(zhì)，才能夠得到社會的認可。因此，在高校的教育中，應(yīng)該在培養(yǎng)大學(xué)生具備科學(xué)文化知識的同時，讓大學(xué)生提高人文素質(zhì)，通過茶文化的教學(xué)，可以讓學(xué)生培養(yǎng)藝術(shù)素養(yǎng)，讓學(xué)生了解中國的傳統(tǒng)文化，讓學(xué)生在傳統(tǒng)文化的熏陶下樹立正確的人生觀和價值觀，通過各類實踐活動，讓學(xué)生了解茶文化，掌握泡茶的技巧和與茶有關(guān)的詩詞等，實現(xiàn)中國傳統(tǒng)文化的傳承。

［1］張凌云，梁慧玲，陳文品.茶文化教學(xué)內(nèi)容對大學(xué)生人文素質(zhì)與思想道德的影響初探［J］.廣東茶業(yè)，2011（6）：29-32.

［2］孫勇.論茶文化與當(dāng)代大學(xué)生人文素質(zhì)的培養(yǎng)［J］.福建茶葉，2016 （1）：172-173.

［3］李維錦.試論中華茶文化精神與高職大學(xué)生人文素質(zhì)教育的關(guān)系［J］.科技信息（科學(xué)教研），2013（34）：286-287.

楊志軍（1958-），男，四川樂山人，思想政治理論教學(xué)部主任、副教授，大學(xué)本科，研究方向：思想政治教育。