閆　雯，李云飛（河北農(nóng)業(yè)大學(xué)，河北保定 071001）

從特色茶吧的創(chuàng)立談大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)教育

閆雯，李云飛
（河北農(nóng)業(yè)大學(xué)，河北保定 071001）

當(dāng)下，隨著大學(xué)生就業(yè)壓力的逐年提升，以及“互聯(lián)網(wǎng)+”的蓬勃發(fā)展，無論是社會的觀念還是大學(xué)生自身的就業(yè)意識都在發(fā)生著巨大的轉(zhuǎn)變，越來越多的大學(xué)生開始選擇自主創(chuàng)業(yè)，“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”在全社會蔚然成風(fēng)。但是，由于大學(xué)生社會閱歷較淺、實踐經(jīng)驗不足等方面的缺陷，往往會陷入一些自主創(chuàng)業(yè)上的誤區(qū)。針對這一點，“特色茶吧”的創(chuàng)立，在創(chuàng)意和思路以及和市場的結(jié)合方面，都給大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)提供了很好的學(xué)習(xí)和借鑒作用。同時高校也應(yīng)當(dāng)從這些創(chuàng)業(yè)形式上汲取一些好的經(jīng)驗，對創(chuàng)業(yè)教育進行調(diào)整，從而使高校的自主創(chuàng)業(yè)教育能夠更好地為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)提供服務(wù)。

大學(xué)生創(chuàng)業(yè)；特色茶吧；互聯(lián)網(wǎng)+；創(chuàng)業(yè)教育

現(xiàn)在，隨著應(yīng)屆畢業(yè)生數(shù)量的逐年提升，就業(yè)難的問題成為全社會普遍關(guān)注的一個話題。而隨著國家對大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的鼓勵和支持，以及“互聯(lián)網(wǎng)+”的快速發(fā)展，越來越多的大學(xué)生開始選擇自主創(chuàng)業(yè)。那么，作為經(jīng)驗和閱歷都較淺的大學(xué)生，如何創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)什么業(yè)，是亟需解決的一個問題。

從現(xiàn)實看，很多大學(xué)生憑借滿腔熱情選擇自主創(chuàng)業(yè)，固然有很多成功者，但是也不乏失敗者，究其原因，就是在創(chuàng)業(yè)的思路和方向上出現(xiàn)了一些偏差。在這一點上，“特色茶吧”作為一個很好的創(chuàng)業(yè)項目，在實踐中取得了一定的成功。它的思路和創(chuàng)業(yè)，值得當(dāng)前那些想創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生去學(xué)習(xí)借鑒。同時，作為高校來講，也應(yīng)當(dāng)從類似“特色茶吧”這些創(chuàng)業(yè)項目中汲取一些好的經(jīng)驗，對創(chuàng)業(yè)教育進行相應(yīng)調(diào)整，從而更好地為大學(xué)生創(chuàng)業(yè)服務(wù)。

1　當(dāng)下大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)現(xiàn)狀

根據(jù)麥克思調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，從2010年到2015年的幾年時間里，大學(xué)畢業(yè)生自主創(chuàng)業(yè)的比例逐年提升。其中2014年的大學(xué)畢業(yè)生有2.9%會在畢業(yè)半年后選擇自主創(chuàng)業(yè)。從創(chuàng)業(yè)項目來看，2014年和2015年大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項目最集中行業(yè)的前十名分別為中小學(xué)教育機構(gòu)、教育輔助服務(wù)業(yè)、互聯(lián)網(wǎng)運營與網(wǎng)絡(luò)搜索引擎業(yè)、其它金融投資業(yè)、其它學(xué)院和培訓(xùn)機構(gòu)。其中大多行業(yè)都與互聯(lián)網(wǎng)息息相關(guān)，這在一定程度上也能反映出近年來互聯(lián)網(wǎng)特別是移動互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展。

但是，在一片創(chuàng)業(yè)的浪潮中，我們也應(yīng)當(dāng)冷靜地看到，創(chuàng)業(yè)并非易事，不是說空有一腔熱情即可。國內(nèi)2013年以后的大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項目“死亡率”竟然高達95%，大部分的創(chuàng)業(yè)公司運作3年以上的比例很低。究其原因，一是因為大學(xué)生缺乏足夠的社會經(jīng)驗。由于年齡的關(guān)系，大學(xué)生往往做事沖動，盲目樂觀，看到一些成功的創(chuàng)業(yè)案例后，便覺得自己也行，單憑一腔熱情和興趣愛好便盲目“上馬”項目，沒有根據(jù)自己和當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況以及市場需求等方面進行科學(xué)分析和判斷。二是因為大學(xué)生缺乏足夠的市場觀念。大學(xué)生在理論層面的水平較高，有一些獨特的想法和新穎的創(chuàng)意，便覺得必定能成功，卻忽略了這些創(chuàng)意是否能贏得市場和消費者的青睞，能否轉(zhuǎn)化成現(xiàn)實的利潤。第三是資金不足，這是一個很關(guān)鍵的因素，也是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)路上必須要翻過的一座“大山”。巧婦難為無米之炊，沒有資金，創(chuàng)業(yè)項目再好再新鮮，也很難轉(zhuǎn)化為真金白銀。從現(xiàn)實看，很多大學(xué)生在進行前期投入后，面對后續(xù)仍需要大量的資金注入這一問題時，往往找不到好的資金來源，無法維持創(chuàng)業(yè)項目的進一步發(fā)展，只能半途而廢。第四是沒有很好的引導(dǎo)和教育。作為高校來講，就應(yīng)當(dāng)從自己的高度，去形成成熟的創(chuàng)業(yè)理論體系和框架，探索創(chuàng)業(yè)和發(fā)展的規(guī)律，形成一套能夠運用于實踐的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗。同時，也應(yīng)當(dāng)充分利用自己在當(dāng)?shù)氐挠绊懥唾Y源整合能力，加強與社會上一些公司或者其它組織全方位立體化的合作，給予大學(xué)生實質(zhì)性的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)。

2　“特色茶吧”創(chuàng)立的優(yōu)勢和意義

與一些投資較大、風(fēng)險較高、回報周期長的創(chuàng)業(yè)項目相比，特色茶吧在迎合市場需求、經(jīng)營形式、經(jīng)營內(nèi)容、投資金額等方面，都有著明顯的優(yōu)勢，可以說是一種“小快靈”的創(chuàng)業(yè)項目。從現(xiàn)實中看，類似于“特色茶吧”這樣的創(chuàng)業(yè)項目，非常適合一些處于創(chuàng)業(yè)初期的大學(xué)生，不僅能夠降低他們創(chuàng)業(yè)的風(fēng)險，更是能幫他們迅速積累社會經(jīng)驗和創(chuàng)業(yè)資本，以求未來更大的發(fā)展。

特色茶吧在迎合市場需求上的優(yōu)勢?，F(xiàn)在，隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，大學(xué)生消費能力逐年上升，他們對生活品質(zhì)和健康飲食的需求也不斷提高，一些西式糕點、綠色飲品、休閑類飲食和生活方式越來越受到大學(xué)生的青睞。從現(xiàn)實看，很多大學(xué)生喜歡和同學(xué)朋友一起，去一些格調(diào)高雅、環(huán)境優(yōu)美的地方如飲料店、西點屋、茶館里面休閑聊天，特別是一些大學(xué)生情侶，更是熱衷于在這種地方談情說愛。而特色茶吧就是這些地方的“綜合體”，里面既能喝到各種茶水和健康的鮮榨果汁等飲料，更能品嘗到各種風(fēng)味的中式茶點和西式面點，而裝潢考究、富有情趣的室內(nèi)環(huán)境，則會讓前來消費的大學(xué)生得到精神上的愉悅和滿足。由是言之，在迎合市場需求上面，特色茶吧有著其它創(chuàng)業(yè)項目不可比擬的優(yōu)勢。

特色茶吧在經(jīng)營形式和內(nèi)容上的優(yōu)勢。在經(jīng)營形式上，茶吧對面積的要求比較靈活，可大可小，倘若資金寬裕，可以面積大些，桌位多些。但如果資金有限，也可以租賃小面積的店鋪，在裝修風(fēng)格上多下功夫，雖然只是幾張桌位，但卻讓人感到清新而舒心。同時，在風(fēng)格上，也較為靈活，可以針對所在城市年輕人群的審美水平和價值觀念，裝修成不同的風(fēng)格，如中式茶吧、日式茶吧、韓式茶吧、西式茶吧，以及一些田野風(fēng)情、森林風(fēng)情、海洋風(fēng)情等等。而在經(jīng)營內(nèi)容上，更是具有非常好的靈活性。首先，中國的茶文化博大精深、內(nèi)涵豐富，這就為特色茶吧提供了很好的文化來源。同時，還可以在特色茶點、西式糕點、鮮榨果汁等內(nèi)容上做文章，滿足不同消費者的口味和需求。

特色茶吧在資金上的優(yōu)勢。與動輒幾十萬上百萬的創(chuàng)業(yè)項目相比，特色茶吧在資金上的要求較低。以一個中等城市為例，在大學(xué)周邊一間幾十平方的店鋪，一年的資金超不過十萬，加上店面裝修、員工工資、水電費等等，啟動資金也不過十幾萬，一年的運營成本大約為十萬左右，而它的特點就是收益快，正常的話兩年時間便可實現(xiàn)盈利。

另外，特色茶吧弘揚中國茶文化和茶道精神的意義。中國是茶的故鄉(xiāng)，茶文化源遠流長。開設(shè)特色茶吧，不僅能夠滿足消費者特別是年輕消費群體對高品質(zhì)生活的追求，還能夠讓更多人了解和認識我國的茶文化。在這一點上，可以在茶吧里面定期進行茶藝表演或者是一些茶道精神和茶文化知識講座，讓年輕人愛上飲茶、愛上祖國的茶文化。

3　從“特色茶吧”談大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)教育的改進策略

第一，要加強職業(yè)規(guī)劃教育和能力培養(yǎng)。自主創(chuàng)業(yè)，是一個考驗大學(xué)生綜合能力的過程，不是說單靠某一方面能力突出就能獲得成功的。高校應(yīng)當(dāng)從一開始便加強對大學(xué)生的職業(yè)規(guī)劃教育，讓他們能夠明確自己的努力方向，清晰自己的人生價值和人生定位，從一開始就為以后的創(chuàng)業(yè)做準(zhǔn)備，將學(xué)習(xí)與今后的創(chuàng)業(yè)意向和職業(yè)規(guī)劃結(jié)合在一起，并增加社會實踐，從而減少未來的彎路和失誤。在這方面，“特色茶吧”便是一個很好的實踐案例。從實際中看，很多茶吧的大學(xué)生“老板”是從大二或者大三便開始選擇經(jīng)營特色茶吧。他們能通過經(jīng)營茶吧發(fā)現(xiàn)自己在社會經(jīng)驗或經(jīng)商頭腦上的諸多不足，并從中錘煉自己的綜合能力，譬如說待人接物、與他人溝通協(xié)調(diào)等等?？梢哉f，特色茶吧是一個很好學(xué)習(xí)和鍛煉平臺，能夠讓大學(xué)生從一開始便明白自己的優(yōu)點和缺點，并在經(jīng)營過程中漸漸勾勒出自己未來的發(fā)展藍圖。

第二，不能墨守成規(guī)，要根據(jù)時代變化做出變化。在一些高校，也有大學(xué)生創(chuàng)業(yè)教育的相關(guān)課程，但是教學(xué)效果卻不甚理想。究其原因，一個關(guān)鍵因素就是教學(xué)內(nèi)容上的僵化和陳舊。很多內(nèi)容和知識還停留在一二十年前，與現(xiàn)在的社會發(fā)展嚴(yán)重脫節(jié)，對大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)價值不高。在這一點上，高校應(yīng)當(dāng)借鑒“特色茶吧”的經(jīng)驗。比方說，茶吧會根據(jù)社會和時代的發(fā)展，進行裝修風(fēng)格和經(jīng)營樣品上的更新。同時，還會嘗試進行“互聯(lián)網(wǎng)+茶吧”模式，不僅在茶吧內(nèi)部建立高速便捷的移動互聯(lián)網(wǎng)，更是運用了互聯(lián)網(wǎng)思維來經(jīng)營，譬如說，通過建立微信公共號吸引更多人，通過與一些外賣APP合作，拓寬經(jīng)營渠道。另外，一些高質(zhì)量的網(wǎng)絡(luò)軟文也很有特色。從特色茶吧的這些經(jīng)營理念來看，的確是做到了與時俱進，新穎而獨特。由是言之，高校創(chuàng)業(yè)教育應(yīng)當(dāng)從中汲取經(jīng)驗，做到“時變法亦變”。

第三，要加強師資教育力量。從實際操作來看，不少高校把創(chuàng)業(yè)教育當(dāng)成一項無足輕重的課程，敷衍了事，老師也多為一些“不接地氣”的老教師，雖然有很強的理論功底，但是卻與社會發(fā)展嚴(yán)重脫節(jié)。因此，高校在進行創(chuàng)業(yè)教育上，就要進一步加強師資力量，一是要多培育一些了解當(dāng)前社會狀況、經(jīng)濟發(fā)展和市場需求的老師；二是要跟社會上的成功的創(chuàng)業(yè)公司進行合作，聘請這些公司或企業(yè)的老總來給學(xué)生傳授經(jīng)驗。如此多措并舉，才能讓高校的自主創(chuàng)業(yè)教育更加先進而符合社會發(fā)展實際，讓大學(xué)生從中得到更多的益處。

［1］曹殊，易宏諍.大學(xué)生創(chuàng)業(yè)和創(chuàng)業(yè)教育問題調(diào)查報告［OL］.高等教育 學(xué)校信息網(wǎng)：http：//www.chsi.com.cn/jyzd/jyxx/200711/20071116/ 1542783.html.

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［3］郭向榮，陳裕先.大學(xué)生創(chuàng)業(yè)實踐運行機制的工程建設(shè)［J］.中國大學(xué)生就業(yè)，2005（4）：61-62.

［4］范增平.茶文化在茶葉經(jīng)濟活動中的地位及意義 ［J］.農(nóng)業(yè)考古，2006（2）：22-25.

［5］龔永新，蔡世文.豐富茶文化產(chǎn)品，繁榮茶文化經(jīng)濟［J］.經(jīng)濟與社會發(fā)展，2010（8）：159-161.

閆雯（1982-），女，河北保定人，碩士，講師，研究方向：思想政治教育、就業(yè)創(chuàng)業(yè)教育。

李云飛（1982-），男，河北保定人，碩士，講師，研究方向：思想政治教育、就業(yè)創(chuàng)業(yè)教育。