徐秀娟（中共張家口市委黨校，河北張家口075000）

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茶文化視域下對當(dāng)代高校道德教育的發(fā)展研究

徐秀娟
（中共張家口市委黨校，河北張家口075000）

摘要：本文在茶文化視域下對當(dāng)代高校道德教育的發(fā)展展開研究。首先，歸納茶文化的德育功能，闡明當(dāng)代高校道德教育的必要性；其次，剖析弘揚校園茶文化和增強師生道德修養(yǎng)的可行途徑。

關(guān)鍵詞：茶文化視域；當(dāng)代高校；道德教育；發(fā)展

中國傳統(tǒng)茶文化博大精深。從廣義層面講，中國茶文化是一種從實踐活動中創(chuàng)造的成果，既包括物質(zhì)成果也包括精神成果。中國茶文化有機結(jié)合自然、社會和人文三類科學(xué)，具備中國傳統(tǒng)文化的濃郁內(nèi)涵。正如《構(gòu)建社會主義和諧社會與茶文化建設(shè)》所講：“中國茶文化是一種大眾文化，同時也是古老的傳統(tǒng)歷史文化，它所囊括的內(nèi)容多方多面”。僅就國家政治而言，中國茶文化講究的是崇德忠民；僅就倫理道德而言，中國茶文化講究禮敬誠信；僅就人文素養(yǎng)而言，中國茶文化講究琴棋書畫；僅就社會民生而言，中國茶文化講究遠(yuǎn)神近人；僅就知識道理而言，中國茶文化講究格物致和；僅就哲學(xué)思想而言，中國茶文化講究天人合一；僅就個人德育而言，中國茶講究廉潔奉公；僅就個人心境而言，中國茶文化講究去浮消躁……等等。因此，中國茶文化可作為傳統(tǒng)道德的守護(hù)者，可作為思想智慧的傳播人，也可作為健康生活的指導(dǎo)者。

1 中國茶文化的德育功能

筆者認(rèn)為，中國茶文化具備的德育功能具體表現(xiàn)于如下幾點：

1.1 傳承優(yōu)秀的中國傳統(tǒng)文化

中國傳統(tǒng)茶文化擁有長達(dá)4700年的發(fā)展史，自始至終都是中國傳統(tǒng)文化不可或缺的組成內(nèi)容，在整個亞洲文化占據(jù)絕對精彩的地位。中國茶文化整合儒釋道三家哲學(xué)理念，并不缺少應(yīng)有的中華美德。中國茶文化結(jié)合傳統(tǒng)哲學(xué)思想、美學(xué)理論與倫理學(xué)，涵蓋學(xué)科門類繁多，不乏有自然科學(xué)、人文科學(xué)等。面對如此豐富多彩的文化形式，當(dāng)代師生勢必成為繼承與發(fā)揚的集大成者，因而在茶文化視域下對當(dāng)代高校道德教育的發(fā)展研究是必要的。

1.2 激發(fā)國民的愛國情懷

中國是茶之故鄉(xiāng)，產(chǎn)茶最初始于神農(nóng)氏，然后興盛于唐宋，至今被推崇為“國飲”。而全世界飲茶的國家?guī)缀醺采w全球，不同國家、不同地域與中國茶文化有著千絲萬縷的聯(lián)系。英國近代生物化學(xué)家、科學(xué)技術(shù)史專家、英皇家學(xué)會會員李約瑟博士（Joseph Terence Mont-gomery Needham，1900年12月9日-1995年3月24日）曾將中國“茶”列為對人類擁有重大貢獻(xiàn)的發(fā)明，與“四大發(fā)明”并列齊名。中國茶樹種類非常多，且資源極為豐富，茶葉制作工藝一應(yīng)俱全，所產(chǎn)茶葉的品質(zhì)可謂風(fēng)味絕佳，中國茶葉覆蓋全球160個國家或地區(qū)，儼然躋身世界三大飲料行列。有人也大膽預(yù)測，中國茶在未來必然成為二十一世紀(jì)“飲料之王”。另外，從各國語言對中國茶的翻譯來看，很多如俄語、日語與漢語“茶”的讀音極為相近，英語“Tea”則與中國閩南語讀音一致。因而，茶文化視域中對當(dāng)代高校道德教育的發(fā)展進(jìn)程中，我們應(yīng)該讓這一代年輕人更為深入地去掌握中國茶的發(fā)展歷史和重要貢獻(xiàn)，可激發(fā)他們的愛國情懷，可增強他們的民族自豪感。

1.3 培養(yǎng)勤儉節(jié)約的高尚品德

中國茶文化自身蘊含教導(dǎo)新一代年輕人如何立身處世的道理。比如，白族“三道茶”意喻“一苦、二甜、三回味”，以此警示新一代年輕人在立身處世方面要多吃苦、要努力勤奮、要常思人生價值。一道清茶喻示人生苦盡甘來的道理，自由一番“先天下之憂而憂，后天下之樂而樂”的韻味，好似莊晚芳老教授曾倡導(dǎo)的“廉儉育德，美真康樂，和誠處世，敬愛為人”的茶德。前國家主席胡耀邦同志也曾以“座上清茶依舊，國家景象常新”倡導(dǎo)“以茶代酒、廉潔奉公和勤儉節(jié)約”的大眾風(fēng)氣。由此可見，茶文化視域下對當(dāng)代高校道德教育的發(fā)展，可利用中國茶文化在潛移默化中培養(yǎng)當(dāng)代年輕人勤儉節(jié)約的高尚品德。

1.4 增強人際交往能力

中國茶道講究“和、敬、融、理、倫、性”，非常注重于社會人際關(guān)系的打理，以中國茶道精神要求國民和諧處世和團(tuán)結(jié)敬人。中國茶文化活動可將一些沉溺網(wǎng)絡(luò)虛擬世界的人拉回到現(xiàn)實生活中，與人交際、與人活動。組織中國茶文化活動或茶藝實踐，通過認(rèn)識茶文化、感受茶文化，在同學(xué)之間產(chǎn)生共同愛好，無疑可增進(jìn)同學(xué)之間的交流，對如何在社會交際中打理好各方關(guān)系，實際就是一種增長社會交際能力的過程，為進(jìn)入社會打下良好基礎(chǔ)。因此，茶文化視域下對當(dāng)代高校道德教育的發(fā)展，可利用中國茶文化增強人際交往能力。

1.5 養(yǎng)成文明知禮的性格

文明知禮是個人高尚品德的最高禮儀。孔老夫子有曰：“人無禮，無以立?！敝袊栉幕且环N東方化的教化禮儀，中國自古至今就是禮儀之邦，客來敬茶乃基本待人接物的禮儀形式，正如：“客人來了先問好，凈手燙杯把茶泡。泡茶之禮有門道，水滿七成最為妙。鳳凰點頭三鞠躬，動作連貫手靈巧。雙手捧茶敬客人，微笑致意有禮貌?！辈瓒Y還涉及如何選用茶具還是要遵從客人意愿的。中國茶禮暗喻人情、教養(yǎng)和禮遇。莊晚芳又言：“茶道是通過一種飲茶方式，對人們進(jìn)行禮法教育，道德修養(yǎng)的一種儀式?！庇纱丝梢?，茶文化視域中對當(dāng)代高校道德教育的發(fā)展，可利用茶禮教化，從新一代年輕人品茶中養(yǎng)成文明知禮的性格，繼續(xù)傳承中華美德。

1.6 養(yǎng)成有益身心健康的生活習(xí)慣

喝茶有益身心。中國茶圣陸羽也認(rèn)為茶具有緩解熱渴、凝悶、腦疼、目澀、四肢煩和百節(jié)不舒等功效。明朝顧元慶在其著作《茶譜》中寫道：“人飲真茶能止渴、消痰、少睡、利水道、明目、易思、除煩、去膩，人固不可以一日無茶”。李時珍在其著作《本草綱目》中收錄涉及茶草的藥方多達(dá)17個，而民間偏方引用茶草更為廣泛。據(jù)多國科學(xué)家的共同研究與分析表明，茶葉還具有降血脂、降血壓、降血糖和抗衰老等功效。開國元帥朱德總司令也曾作詩贊美茶：“廬山云霧茶，味濃性潑辣。若得常年飲，延年益壽法”。由此可見，茶文化視域中對當(dāng)代高校道德教育的發(fā)展，有利于當(dāng)代師生養(yǎng)成有益身心健康的生活習(xí)慣。

2 弘揚校園茶文化與增強師生道德修養(yǎng)的可行途徑

從上一節(jié)內(nèi)容可知，中國茶文化對當(dāng)代高校道德教育可謂良好資源，然而僅作為潛隱式的道德的教育形式，如欲短時間內(nèi)得到好的效果顯然是不夠現(xiàn)實的。高校校園文化對師生的教育實際上是一種潛移默化的過程，師生自我的人生價值取向、思想品質(zhì)塑造都會在此受到影響。因此，我們應(yīng)將基于茶文化的教育理念完全融入高校道德教育發(fā)展戰(zhàn)略，且作為高校長遠(yuǎn)發(fā)展的工作目標(biāo)，方能實現(xiàn)真正的道德教育功能。那么，弘揚茶文化與增強師生道德修養(yǎng)的可行途徑有哪些方面呢？

2.1 公共選修課增設(shè)有關(guān)“茶”的文化課程

中國茶文化精髓至深且內(nèi)容包羅萬象，具有濃厚的歷史韻味。高校應(yīng)在每個學(xué)期開放的公共選修課增設(shè)有關(guān)“茶”的文化課程，該課程可利用多媒體介質(zhì)面向師生詳細(xì)介紹茶葉的生產(chǎn)、歷史淵源和相關(guān)文化的發(fā)展等等，讓每一位師生都能有個大致的了解。另外，因課時有限，可分課時為師生介紹有關(guān)茶歷史的十位明杰人士、十本書籍文獻(xiàn)、十首詩歌曲藝、十種名畫墨寶和十大中國名茶等，充分讓師生了解與掌握茶歷史和茶知識。

2.2 建設(shè)茶文化研究實踐中心

由專業(yè)老師引導(dǎo)，高校師生通過學(xué)習(xí)茶道和茶藝，將理論與實踐結(jié)合領(lǐng)會中國傳統(tǒng)茶文化的深刻內(nèi)涵。倘若高校有建設(shè)茶文化研究實踐中心的條件，可由師生自主經(jīng)營，儼然一道亮麗的校園景觀，這也是弘揚校園茶文化的可行途徑之一，同時也能為部分師生提供勤工儉學(xué)的機會，可謂“雙贏”。

2.3 激勵師生結(jié)合專業(yè)理論研究茶文化

經(jīng)管專業(yè)的師生可從茶文化推廣的角度來思考品牌營銷；歷史專業(yè)的師生則可從不同地域的茶來思量茶文化與茶藝術(shù)之間的聯(lián)系；外語專業(yè)的師生則可從外國茶文化來比對中國茶文化的差異性。

2.4 建立有關(guān)“茶”的社團(tuán)或茶藝表演團(tuán)隊

高校校園生活豐富多彩，各類社團(tuán)活動活躍于課間業(yè)余，是為高校校園文化最為精彩的一個方面。涉及茶文化，建立有關(guān)“茶”的社團(tuán)應(yīng)成為高校校園文化最為瑰麗的一朵奇葩。通過“茶”社團(tuán)可為高校師生提供一個靜心研習(xí)文化、積極開展活動和主動交流學(xué)習(xí)的平臺和機會。除此以外，借助于“茶”社團(tuán)成立相關(guān)的茶藝表演團(tuán)隊，非定期地組織茶藝表演活動，利用生動活潑的表演方式吸引更多師生關(guān)注中國茶文化，并為高校師生傳遞中國茶文化。

2.5 每一學(xué)期定期舉辦校園茶文化會展活動

每一學(xué)期定期舉辦為期一周的校園茶文化會展活動，類同于校園運動會的形式。比如，高?？裳垏鴥?nèi)外知名茶學(xué)專家蒞臨專講，為廣大高校師生了解中國茶文化、茶知識進(jìn)行專題講座，極大地激發(fā)師生的愛國情懷。再如，組織形式各異有關(guān)“茶與健康”的廣告宣傳活動，倡導(dǎo)師生摒棄不良生活嗜好（如吸煙、嗜酒和熬夜等），養(yǎng)成有益身心健康的生活作息方式。

3 結(jié)束語

綜上所述，中國傳統(tǒng)茶文化內(nèi)涵豐富多元，茶文化視域中對當(dāng)代高校道德教育的發(fā)展具有寓教于樂和潛移默化的作用，也是對普通課堂教學(xué)的輔助與補充。筆者在弘揚校園茶文化與增強師生道德修養(yǎng)的可行途徑方面提出五個方面的建議，旨在通過強化中國茶文化教育陶冶師生情操、增強道德修養(yǎng)，并希望優(yōu)秀的中國傳統(tǒng)文化繼續(xù)發(fā)揚光大，于公于私可謂相得益彰。

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作者簡介：徐秀娟（1978-），女，河北張北人，碩士，講師，研究方向：法倫理。