徐茜（成都大學(xué)旅游與經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，四川成都610106）

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低碳經(jīng)濟(jì)背景下的茶文化旅游發(fā)展策略

徐茜
（成都大學(xué)旅游與經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院，四川成都610106）

摘要：低碳經(jīng)濟(jì)是當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新模式，低碳經(jīng)濟(jì)與茶文化旅游的結(jié)合，能夠?qū)Σ栉幕糜蔚慕】党掷m(xù)發(fā)展起到積極的推動(dòng)作用。通過對(duì)低碳茶文化旅游的分析與研究，進(jìn)而提出在低碳經(jīng)濟(jì)背景下的茶文化旅游發(fā)展策略。

關(guān)鍵詞：低碳經(jīng)濟(jì)；茶文化；生態(tài)旅游

低碳經(jīng)濟(jì)是指低耗能、低排放、低污染的經(jīng)濟(jì)模式，是當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新模式和新理念。低碳經(jīng)濟(jì)所包含的內(nèi)容十分廣泛，從產(chǎn)業(yè)發(fā)展到生活技術(shù)，涉及生活的方方面面。碳排放量成為反映社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的主要指標(biāo)。

低碳旅游是一種全新的旅游模式，也是未來經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新趨勢(shì)。低碳旅游是指減少旅游過程中產(chǎn)生的二氧化碳排放，使旅游實(shí)現(xiàn)可持續(xù)的良性發(fā)展。低碳旅游主要體現(xiàn)在裝備與消費(fèi)模式的改變，這種旅游方式也成為未來高品質(zhì)旅游的重要組成方式。

1 低碳旅游的發(fā)展

1.1 低碳旅游成為未來旅游業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)

低碳旅游是充分利用可循環(huán)資源發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)，旅游業(yè)的目的是為了滿足游客的需求，使他們的身體和精神得到愉悅，同時(shí)提高旅游產(chǎn)業(yè)收入，推動(dòng)社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。相比其它產(chǎn)業(yè)，旅游業(yè)對(duì)生態(tài)系統(tǒng)的破壞較小，但是也并非零污染。由于旅游業(yè)是一條較長(zhǎng)的產(chǎn)業(yè)鏈，隨著產(chǎn)業(yè)的不斷擴(kuò)張，旅游也產(chǎn)生了大量的碳排放，仍然有較大節(jié)能減排空間。所以，低碳旅游作為綠色環(huán)保產(chǎn)業(yè)，成為當(dāng)前經(jīng)濟(jì)發(fā)展的首要問題。當(dāng)前的旅游發(fā)展現(xiàn)狀并不樂觀，尤其是許多旅游資源在沒有整體規(guī)劃和科學(xué)論證的情況下盲目開發(fā)，對(duì)環(huán)境造成了嚴(yán)重?fù)p壞，使許多不可再生資源遭到浪費(fèi)，尤其是一些娛樂、餐飲等行業(yè)為了獲得更大利益，只一味地采用非環(huán)保產(chǎn)品，對(duì)生態(tài)環(huán)境破壞較為嚴(yán)重，旅游業(yè)也缺乏相關(guān)的管理制度，游客對(duì)生態(tài)環(huán)境破壞也十分明顯。

旅游業(yè)是旅游的綜合服務(wù)產(chǎn)業(yè)。由于旅游業(yè)所占用的資源少，而且可持續(xù)利用的資源多，碳排放量相對(duì)較少，因此，旅游業(yè)應(yīng)當(dāng)作為低碳經(jīng)濟(jì)發(fā)展的示范，通過發(fā)展低碳旅游，挖掘文化、保護(hù)環(huán)境，達(dá)到節(jié)能減排和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的雙重目標(biāo)。

1.2 低碳旅游的發(fā)展與變遷

1.2.1 旅游觀念的改變

我國(guó)旅游業(yè)正處于迅速發(fā)展時(shí)期，但也顯現(xiàn)出服務(wù)質(zhì)量不高、基礎(chǔ)設(shè)施欠缺、發(fā)展方式粗放等問題。這些問題對(duì)旅游業(yè)的良性發(fā)展造成了較大的影響，嚴(yán)重制約了旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。旅游業(yè)是發(fā)展低碳經(jīng)濟(jì)的重要行業(yè)，低碳旅游的改進(jìn)主要包括以下幾點(diǎn)：首先，以生態(tài)環(huán)保為前提和基礎(chǔ)，并將這一理念融入景區(qū)設(shè)計(jì)開發(fā)中，防止資源浪費(fèi)；其次，提倡乘坐公共交通工具旅游，旅游飯店提倡舒適方便，強(qiáng)調(diào)節(jié)約能源，保護(hù)環(huán)境；最后，推出環(huán)保低碳旅游線路，進(jìn)一步加強(qiáng)自然景觀的生態(tài)環(huán)境保護(hù)，使旅游景點(diǎn)成為生態(tài)環(huán)保的旅游地，讓更多人形成環(huán)保意識(shí)。

1.2.2 消費(fèi)觀念的改變

隨著人們環(huán)保意識(shí)的增強(qiáng)，許多游客會(huì)選擇低碳出行方式，例如騎自行車或徒步旅游；住宿時(shí)選擇干凈舒適的旅館，減少物品的浪費(fèi)；從自身做起，積極維護(hù)景區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生；參與環(huán)保的旅游活動(dòng)，提升旅游品質(zhì)，自覺減少污染排放，避免產(chǎn)生過多碳排放。消費(fèi)觀念的改變對(duì)低碳旅游發(fā)揮了積極有效的影響作用。

1.2.3 旅游政策的變革

低碳旅游并不是單獨(dú)存在的，而是需要旅游企業(yè)和游客的自覺和推廣，同時(shí)需要政策的大力扶持。例如發(fā)展低碳企業(yè)，支持景區(qū)企業(yè)引進(jìn)節(jié)能減排技術(shù)，減少氣體排放和碳消耗；引入低碳考核標(biāo)準(zhǔn)，將生態(tài)旅游作為旅游業(yè)的重點(diǎn)推介項(xiàng)目，不僅推進(jìn)旅游的智能化和多元化，同時(shí)提升服務(wù)水平和執(zhí)行效率，降低碳排放。

2 低碳茶文化旅游的發(fā)展條件

2.1 良好的旅游業(yè)發(fā)展背景

2.1.1 旅游需求不斷提升

低碳旅游既使社會(huì)環(huán)境更加生態(tài)環(huán)保，也提升了旅游需求，豐富了旅游項(xiàng)目，滿足了廣大消費(fèi)者的個(gè)性化特點(diǎn)。低碳旅游屬于服務(wù)行業(yè)，通過與茶文化旅游的結(jié)合，引導(dǎo)著消費(fèi)者向著更高品質(zhì)的旅游方向推進(jìn)。茶文化不僅有豐富的文化特色和思想內(nèi)涵，而且是低碳旅游的重點(diǎn)項(xiàng)目，必然會(huì)獲得消費(fèi)者的青睞。其中最典型的當(dāng)屬云南的茶文化旅游，云南是普洱茶的主要產(chǎn)地，由于仍然保護(hù)著原生態(tài)的氣候環(huán)境，加上濃郁的茶文化特色，當(dāng)?shù)氐牟栉幕糜我呀?jīng)形成一定規(guī)模，雄厚的茶產(chǎn)業(yè)與自然環(huán)境相結(jié)合，使茶文化旅游成為當(dāng)?shù)刂匾穆糜钨Y源，也成為全國(guó)重點(diǎn)生態(tài)旅游的黃金線路。

2.1.2 低碳旅游理念得以踐行

開發(fā)和建設(shè)綠色旅游資源，培育綠色消費(fèi)是當(dāng)前旅游市場(chǎng)的主要目標(biāo)。目前我國(guó)最具代表性的綠色旅游建設(shè)有上海世博園和海南國(guó)際旅游島，這兩處旅游景觀都是低碳環(huán)保的代表者，將低碳旅游與經(jīng)濟(jì)發(fā)展有機(jī)融合在了一起，用事實(shí)證明低碳旅游既然可豐富人們的生活，提高人們的生活品質(zhì)，同時(shí)也能夠提高經(jīng)濟(jì)效益，低碳旅游也逐漸受到人們的關(guān)注和接受。并以乘坐公共交通出行、自備生活物品、減少一次性物品使用等方式支持低碳旅游的理念。

2.1.3 特色旅游日漸興起

隨著人們物質(zhì)生活的不斷提高，對(duì)旅游的要求也越來越高，單一的旅游形式已經(jīng)很難滿足游客的多樣化需求，由此，更具個(gè)性化的特色旅游逐漸興起，迎合了大眾的消費(fèi)需求。特色茶文化旅游融合了自然景觀和茶文化底蘊(yùn)，是低碳經(jīng)濟(jì)發(fā)展的代表，能夠滿足更多個(gè)性游客的需求。例如安徽黃山因地制宜，開發(fā)了許多特色旅游項(xiàng)目，也成為當(dāng)?shù)氐穆糜涡戮坝^，也成為當(dāng)?shù)刂匾慕?jīng)濟(jì)支柱；再例如云南的昆明、大理、麗江、香格里拉等地的茶馬古道也成為生態(tài)旅游的黃金線路，受到游客的青睞。

2.2 茶文化旅游的初步發(fā)展

茶文化旅游是將自然資源與茶文化融合在一起的旅游產(chǎn)業(yè)，是茶產(chǎn)業(yè)資源與生態(tài)旅游的有機(jī)結(jié)合。茶文化旅游以自然歷史景觀為依托，以茶文化為主要內(nèi)容，其中包括了多種體驗(yàn)活動(dòng)項(xiàng)目，使旅游形式更加豐富多樣。云南的茶文化旅游已經(jīng)成為我國(guó)最成功的旅游項(xiàng)目，由于獨(dú)特的地理環(huán)境優(yōu)勢(shì)，茶產(chǎn)業(yè)也得到了積極有效的發(fā)展，并形成了以茶文化為核心的茶文化旅游鏈；再例如福建武夷山的《印象大紅袍》演出，通過實(shí)景方式展現(xiàn)了當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的茶文化特色，以及民間斗茶、茶文化節(jié)等項(xiàng)目，使當(dāng)?shù)氐牟栉幕瘍?nèi)涵得以挖掘和展現(xiàn)，茶文化融入旅游產(chǎn)業(yè)中，既指明了未來茶文化旅游的發(fā)展方向，同時(shí)也促進(jìn)了茶文化旅游的可持續(xù)發(fā)展。

茶葉具有較高的文化品味和藝術(shù)內(nèi)涵；茶樹生長(zhǎng)需要良好的自然環(huán)境；采茶、制茶需要較高的技術(shù)含量，茶藝、茶歌等具有較高的審美價(jià)值和文化內(nèi)涵，豐富多樣的茶文化給人們帶來獨(dú)特的茶文化體驗(yàn)和審美享受。近年來，我國(guó)的旅游業(yè)發(fā)展形勢(shì)較好，茶文化旅游作為特色旅游項(xiàng)目也受到了廣泛歡迎，各種鄉(xiāng)村生態(tài)游、特色茶園游等內(nèi)容形式豐富多樣，滿足了不同游客的需求。當(dāng)然，茶文化旅游發(fā)展過程中也出現(xiàn)了一些問題，例如對(duì)茶文化旅游的內(nèi)涵認(rèn)識(shí)不清，在旅游開發(fā)上缺乏整體規(guī)劃，最終導(dǎo)致了生態(tài)環(huán)境被毀壞，茶文化內(nèi)涵沒有得到積極有效地體現(xiàn)和運(yùn)用，使碳排放量有所增加。想要做到既保持生態(tài)環(huán)境，又要積極推動(dòng)旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，低碳旅游是明智的選擇。

3 低碳茶文化旅游的發(fā)展策略

3.1 做好科學(xué)規(guī)劃

在低碳旅游發(fā)展中要堅(jiān)持旅游與生態(tài)相結(jié)合的模式，通過科學(xué)的論證，以不破壞生態(tài)環(huán)境為前提。在實(shí)際開發(fā)時(shí)，要充分借鑒其它國(guó)家和地區(qū)相關(guān)的低碳旅游項(xiàng)目，通過分析論證，結(jié)合自身的茶區(qū)特點(diǎn)，進(jìn)一步完善規(guī)劃環(huán)境評(píng)價(jià)，科學(xué)評(píng)定環(huán)境資源的配比，使自然資源得到合理的運(yùn)用，同時(shí)運(yùn)用減排技術(shù)減少污染，使茶區(qū)的環(huán)境影響降到最低。

3.2 發(fā)揮示范推廣作用

低碳旅游不僅是旅游產(chǎn)業(yè)的一個(gè)重點(diǎn)工程，也是未來經(jīng)濟(jì)發(fā)展的趨勢(shì)。低碳旅游不是單獨(dú)存在的，它需要與茶葉企業(yè)和消費(fèi)者進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，形成一個(gè)綜合體，發(fā)揮各自效能，共同促進(jìn)低碳旅游的良好發(fā)展。茶文化旅游可以按照茶鄉(xiāng)的不同特點(diǎn)，依托自身的茶文化特點(diǎn)，發(fā)展特色茶文化旅游項(xiàng)目。例如杭州梅家塢茶文化村，這里以古樸的民居和茶鄉(xiāng)風(fēng)情吸引著來自四面八方的游客，成為全國(guó)示范性的茶文化旅游區(qū)。游客在這里不僅能夠欣賞自然風(fēng)光，而且能夠體驗(yàn)茶文化內(nèi)涵，梅家塢茶文化村也成為茶文化旅游開發(fā)的成功典范。

3.3 完善運(yùn)營(yíng)方式

茶旅游地區(qū)可以根據(jù)自己的實(shí)際發(fā)展?fàn)顩r選擇合適的旅游項(xiàng)目，以茶區(qū)產(chǎn)業(yè)改造作為主要目標(biāo)，從粗放式的經(jīng)營(yíng)模式逐漸向集約化經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變，做大做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目。例如福建安溪的茶葉基地，通過政府與市場(chǎng)的共同運(yùn)作建設(shè)，積極發(fā)揮產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)向集約化方向發(fā)展，使當(dāng)?shù)氐牟栉幕糜蔚玫搅肆夹园l(fā)展；再例如浙江湖州的顧渚茶文化鄉(xiāng)村旅游區(qū)，這里是貢茶之鄉(xiāng)，有著深厚的茶文化底蘊(yùn)，通過景區(qū)帶動(dòng)綜合開發(fā)的模式，營(yíng)造了濃厚的鄉(xiāng)土文化氣息，發(fā)展茶文化旅游，開發(fā)出以茶葉為主的茶具、茶畫等各種旅游產(chǎn)品，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)氐牟杵髽I(yè)發(fā)展共贏。

3.4 提高環(huán)保意識(shí)

提高環(huán)保意識(shí)是當(dāng)前旅游業(yè)大力提倡的消費(fèi)理念，通過低碳旅游、謝絕高端消費(fèi)、轉(zhuǎn)變旅游方式，與低碳旅游的要求達(dá)成一致。低碳旅游具體表現(xiàn)為乘坐動(dòng)車等公共交通工具旅游、居住簡(jiǎn)單方便的旅館、觀賞茶俗茶藝等。只有將低碳理念與消費(fèi)者的生活融為一體，才能在低碳旅游中提升環(huán)保意識(shí)，使游客對(duì)茶文化旅游有更全面深入的了解，使茶文化旅游產(chǎn)業(yè)得到更好的延伸和發(fā)展。

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