邵琦（紹興職業(yè)技術學院，浙江紹興312000）

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茶園文化景觀設計研究
——以漢中西鄉(xiāng)茶園文化景觀設計為例

邵琦
（紹興職業(yè)技術學院，浙江紹興312000）

摘要：隨著茶文化的不斷發(fā)展，茶園文化景觀成為人們休閑娛樂的重要場所，它對于宣揚地區(qū)的文化和自然景觀有著重要的作用。茶園文化景觀的設計包含了茶文化元素。茶園文化景觀設計對于發(fā)揮茶園文化景觀的作用有著重要的意義。因此，本文以漢中西鄉(xiāng)禪院文化景觀文化設計為例，探討茶園文化景觀設計所需要注意的相關環(huán)節(jié)，對于茶園景觀的設計工作具有一定的理論參考意義。筆者希望通過本文的探討，能為我國茶園景觀的設計工作提供一點借鑒。

關鍵詞：茶園文化；景觀設計

1 文化屬性確立

茶文化在茶園文化景觀的設計起著重要的作用。各地由于經(jīng)濟發(fā)展的差異，在文化上也會有一些差異。由于文化的定義比較大，涉及到居民生活的各個方面。而這些因素又以各地區(qū)在飲食文化和風俗文化的差別較大。茶文化作為飲食文化的一種，因此在各地區(qū)的表現(xiàn)形式也不盡相同。因此，各地區(qū)在建立茶園文化景觀時，應該充分考慮到本地的文化背景，而不能僅僅將其作為普通的休閑建筑，照辦其他現(xiàn)存的茶園文化景觀設計。具體而言，在進行茶園文化景觀時，要考慮以下三個方面的因素：第一，茶園環(huán)境的自然屬性，在建立茶園文化景觀時一定要結合選址地周圍的實際環(huán)境，使茶園景觀與周圍的環(huán)境相匹配。否則，設計的茶園景觀與周圍環(huán)境的自然屬性相互沖突，不利于發(fā)揮茶園景觀的作用。一個與周圍不相稱的景觀，對于游客也沒有任何吸引力；第二，我國的傳統(tǒng)文化。茶文化最早起源于我國，然后傳入到其他國家，在這些國家得到進一步的發(fā)展，相應的茶園景觀建設也取得了一定的成果。那么我國在進行茶園文化設計時，不能照搬別人的茶園景觀設計。而是要結合我國的茶文化背景，否則，一味照搬別人的設計，只會導致自身的茶園文化景觀設計不倫不類；第三，地方文化屬性。我國的茶園文化設計首先要考慮我國的茶文化，在這個大背景下各個地區(qū)在建立當?shù)氐牟鑸@文化景觀時，要結合自身的文化背景。只有綜合我國的大文化屬性和地區(qū)文化屬性，才能形成具有地方特色的茶園文化景觀。文化屬性是支撐茶園設計的核心要素，脫離了文化屬性的茶園設計都很難經(jīng)得起推敲，最終也會被淘汰掉。以漢中西鄉(xiāng)茶園文化設計為例，漢中擁有豐厚的歷史文化遺產(chǎn)，同時也具有得天獨厚的神態(tài)環(huán)境，這為漢中西鄉(xiāng)的茶園文化設計提供了良好的外部條件，漢中西鄉(xiāng)在開展茶園設計時結合漢中豐厚的文化歷史，在充分利用好漢中的生態(tài)背景條件下，開發(fā)了獨具特色的漢中西鄉(xiāng)茶園文化景觀。這為該地的旅游業(yè)發(fā)展帶來了一定的動力。

2 自然屬性

在茶園文化景觀當中，自然景觀是最重要的元素。因為我們雖然可以通過設計建立一些外在的景觀，但是卻無法建立自然的景觀和風貌。因此，我們在建立茶園文化設計時，一定要發(fā)揮自然景觀在這當中的重要作用。外部景觀設計對于自然景觀來說只是起輔助作用，是在自然景觀發(fā)揮主導作用的同時，通過外部景觀的點綴修飾作用，讓自然景觀或者茶山的文化屬性表現(xiàn)的更明顯。在茶園文化景觀當中，自然景觀以自然鄉(xiāng)村風貌和天然茶山為主。自然因素對于茶園景觀的設計可能會起到一些作用，因此在進行自然景觀設計時，一定要充分考慮各種自然因素的影響。例如，在進行茶園文化景觀設計時，要結合當?shù)氐淖匀毁Y源和土地的基質，不能脫離實際而主觀臆想的去設計。否則，設計出的景觀設計，在原有基質上無法實現(xiàn)，或者與原有的自然景觀彼此沖突，這樣導致最終的茶文化景觀設計效果很差，也會與最初的設計動機相去甚遠。

我國不同的地區(qū)自然環(huán)境有著比較大的差別。從氣候上看，南方地區(qū)濕熱，雨水量較為充足，而北方地區(qū)則相反，北方干燥寒冷，相對降水量較少。截然不同的氣候對應的差別較大的自然風貌。由于南方雨水充足，所以在土地上主要是水田和茶園。在自然景觀上，則表現(xiàn)為數(shù)量眾多的茶山。北方由于雨水量匱乏，在土地耕作上以旱田為主。在自然景觀上則表現(xiàn)為茶田與旱田共存的局面。從降水量這一因素就可以看出，氣候的差異對于自然風貌的影響。不同的自然風貌，也就需要進行不同的茶園文化設計。因此，這也要求我們在進行茶園文化設計要因地制宜，結合當?shù)氐淖匀伙L貌，設計茶園文化景觀。通過設計出凸顯當?shù)靥赜械牟鑸@景觀，不僅能表現(xiàn)當?shù)氐牟鑸@文化，也有利于表現(xiàn)當?shù)氐淖匀伙L貌。

3 景觀形式展示

在進行茶園文化景觀設計時，要考慮的因素較多。要想設計出的茶園具有較好的生態(tài)環(huán)境，對于我們的要求則更高。這主要需要我們從兩個方面完善：一是通過良好的規(guī)劃，確保茶樹的種植布局合理；二是茶園文化景觀的設計不能以自我為中心，而是要與周圍的動植物群落保持和諧共處的布置。這就需要我們在茶文化景觀設計時，需要從整體角度出發(fā)，在良好的大局觀的指導下，設計出規(guī)劃區(qū)與自然環(huán)境和諧融洽的整體布局。

在進行茶園文化景觀設計時，我們首先要充分了解景觀的分類。單從結構上分類，景觀不外乎自然景觀和人文景觀。這其中自然景觀我們已經(jīng)在前文提到過，它容易受到各地區(qū)的氣候、降水量等多方面因素的影響。與茶文化相結合的自然景觀主要包括：茶田、茶山等農(nóng)業(yè)景觀。在進行相應的設計時，還要充分考慮規(guī)劃地的自然景觀，因為如果茶園文化景觀的設計不能喧賓奪主，而是要更好的體現(xiàn)當?shù)氐淖匀痪坝^。因此，必須弄清楚兩者之間的指導與從屬的地位關系。在設計茶文化景觀時所涉及的人文景觀主要是為了突出規(guī)劃地所特有的茶文化以及當?shù)氐奶厥馕幕?。這種人文景觀不僅包括我們常見的各種歷史建筑以及山水風貌，還包括規(guī)劃地所特有的非物質文化。通過在實際茶園文化景觀時設計的人文景觀，增加茶園文化景觀的特色與魅力，同時對于宣傳當?shù)氐奈幕泊笥旭砸妗?/p>

從景觀是否純天然進行分類，景觀又包含自然景觀和人造景觀。在進行茶園景觀設計時，必然要綜合使用這兩種景觀，如何使得這兩種景觀搭配得當、交輝相印，需要設計者進行多方面的思考。茶田在景觀中無疑是屬于自然景觀，如何在構造茶園時，通過構造的人造景觀更好的凸顯自然景觀的特色，需要設計者在進行設計時一方面要考慮茶園文化所包含的“雅”的意境，另一方面要確定自然景觀與人造景觀之間的主次地位。毫無疑問，與人造景觀相比，自然景觀更能凸顯當?shù)氐奈幕瘍群Ｒ虼?，在進行具體的茶園文化景觀設計之時，需要確定以自然景觀為主導的思想，通過人造景觀的搭配，使得設計出的茶園文化景觀能更好的凸顯當?shù)匚幕?。只有這樣，設計出的茶園文化景觀才能更具特色，也更能吸引游客前來欣賞。這對于宣傳當?shù)匚幕岣弋數(shù)氐闹扰c經(jīng)濟發(fā)展都會產(chǎn)生積極的影響。

總的說來，茶園文化景觀設計就是要在茶文化為主體的前提下，將當?shù)氐奈幕厣c實際的自然景觀糅合在一起，通過設計的文化景觀更好的宣揚當?shù)匚幕癸@美麗的自然景觀。只有結合規(guī)劃地的實際情況，因地制宜，設計出的文化景觀才是最適合當?shù)氐牟鑸@文化景觀。如果各個不同的地方，都采取生搬硬套的模式，按照同一個模板進行同樣的茶園文化景觀設計，那也就失去了其本身存在的意義。以地方文化為內涵，是為了使當?shù)匚幕玫臑槭廊怂?/p>

4 科學的施工過程

在進行具體的茶園文化景觀施工時，需要實施多方面的工程。如果施工過程不得當，對于良好的景觀設計理念的落實效果也會打折扣。茶園工程包含的工程較多，需要在施工之前做好相應的準備工作。以茶園工程中的土方工程為例，該工程不僅工程量偏大，任務也很重。如果在施工之前不做好充足的準備，一旦在某一個施工環(huán)節(jié)出現(xiàn)紕漏，導致整個施工過程需要返工，對于整個茶園文化景觀的設計也會造成重大的損失。因此，在進行茶園文化景觀設計需要對茶園施工過程中的各項工程做好充分的事前準備工作，只有通過科學的施工過程，才能更好的完成茶園景觀的設計。

5 綜合管理規(guī)范

在完成了茶園文化景觀的施工過程之后，并意味著茶園景觀設計工作的完結。還要通過在具體的茶園文化景觀經(jīng)營管理過程中，通過對茶園的精心養(yǎng)護和管理。使得茶園文化景觀的外觀能夠較好的延續(xù)下來。在具體的養(yǎng)護過程中，茶園景觀的養(yǎng)護工作人員需要結合當?shù)氐耐临|情況，以及對于景觀植物的一些特殊要求等因素，對包含茶樹在內的所有景觀植物實施施肥、修剪等養(yǎng)護工作。茶園的管理工作較為繁瑣，它主要包括對茶園景區(qū)的看管、景觀設施的維護工作，以及對游客的服務管理工作等。通過規(guī)范的管理工作，有利于提高茶園文化景觀的管理水平。在這種高水平的管理前提下，才能讓游客更好的欣賞到設計者精心設計的茶園文化景觀。

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作者簡介：邵琦（1983-），男，浙江諸暨，本科，講師，研究方向：工業(yè)設計。茶園景觀的快速發(fā)展，對于我國茶園文化以及地區(qū)的旅游發(fā)展都有著較強的推動作用，是一件具有多重意義的好事。然而，在我國茶園景觀快速發(fā)展時，更多是量的擴張，而缺乏質的突破。各地的茶園景觀大同小異，這對茶園景觀的發(fā)展也是不利因素，因為各地的茶園景觀都一樣，對旅客的吸引力也會大大降低。由于我國各地區(qū)之間的地理經(jīng)濟發(fā)展的差異，決定了不同地區(qū)的茶文化也會有所差異。因此，各地的茶園景觀也應該考慮各地的茶文化底蘊，有所差異。本文以漢中西鄉(xiāng)茶園文化景觀設計為例，探討茶園文化景觀設計應該考慮的幾方面因素。