張小玲（重慶商務職業(yè)學院，重慶400031）

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近代我國茶葉出口貿(mào)易徘徊不前的原因探究

張小玲
（重慶商務職業(yè)學院，重慶400031）

摘要：近代我國茶葉出口貿(mào)易由盛轉(zhuǎn)衰一直在徘徊不前，是有多種原因造成的，本文認為根本原因是落后的社會生產(chǎn)力和質(zhì)價差距所造成的，在具體原因上，本文分析對比了中外茶葉生產(chǎn)方式、中外茶葉品質(zhì)和質(zhì)量的差異、中外茶葉稅負情況、中外茶商競爭力情況以及茶葉價格形成機制的轉(zhuǎn)變等因素，認為近代中國茶葉出口貿(mào)易的停滯不前是歷史發(fā)展的必然。

關(guān)鍵詞：近代中國；茶葉出口貿(mào)易；徘徊不前；原因探究

19世紀上半葉茶葉一直是我國最為重要的大宗出口商品，但在19世紀晚期我國茶葉出口貿(mào)易一直徘徊不前，造成這一現(xiàn)象的原因在19世紀70年代便已經(jīng)顯現(xiàn)，此刻在國際茶葉市場上印度的紅茶和日本的綠茶已經(jīng)成為了中國茶葉的主要競爭對手，并且在英國、美國這兩大茶葉消費大國的市場份額正在被印度、日本瓜分，使得利用茶葉出口達到對農(nóng)業(yè)改造的支持遇到了困難。近代我國茶葉出口貿(mào)易的萎縮也是我國社會經(jīng)濟發(fā)展與改革的寫照和縮影。

本文認為近代我國茶葉出口貿(mào)易徘徊不前的原因主要有以下幾個方面：

1 茶葉生產(chǎn)方式落后于競爭對手

近代我國茶葉的生產(chǎn)方式基本上是小農(nóng)自然經(jīng)濟模式下的經(jīng)營模式，以家庭和農(nóng)戶為基本生產(chǎn)經(jīng)營單位，規(guī)模小、資金少、分散化是其基本特征。而競爭對手（以印度為例）的茶業(yè)發(fā)展起步較晚，但其生產(chǎn)方式比較先進，采用了大規(guī)模的茶園生產(chǎn)方式，且大部分為歐洲資本所控制，使用先進科學的管理方法，產(chǎn)量高且品質(zhì)穩(wěn)定，雄厚的茶葉種植經(jīng)營資本，加上對茶葉生產(chǎn)各道工序的改良和科學研究。印度在茶種選擇上從中國引進茶種在適應性的基礎上進行推廣。

在國際茶葉市場激烈競爭中，中國茶農(nóng)在管理和制作上，只能去被動地適應國際茶葉市場的變化，由于缺乏對國際茶葉市場價格信息的了解，中國茶農(nóng)處于一種被人宰割的地位和狀態(tài)。由于茶葉生產(chǎn)的周期較長，產(chǎn)銷結(jié)構(gòu)的調(diào)整難度比較大，由于19世紀上半葉中國幾乎是國際茶葉市場的唯一供應方，茶農(nóng)積極擴大茶葉種植面積，產(chǎn)量隨之增長三四倍，但到了19世紀70年代，國際茶葉市場的供給狀況發(fā)生了變化，印度、日本作為競爭對手擠走瓜分了中國茶葉的大部分市場份額，中國茶葉生產(chǎn)和加工的這種無奈、自發(fā)的狀態(tài)在出現(xiàn)強大競爭者以后，必然會成為一種犧牲品和失利者。

2 茶葉質(zhì)量方面存在的問題

近代我國茶葉質(zhì)量問題集中地體現(xiàn)在下面三個方面：

2.1 茶葉品質(zhì)和質(zhì)量不穩(wěn)定

茶樹管理、養(yǎng)護、采摘、加工等環(huán)境是影響茶葉品質(zhì)和質(zhì)量穩(wěn)定性的主要環(huán)節(jié)和因素，一般茶樹在采摘十多年后要進行修剪，否則由于樹齡過大會影響茶葉質(zhì)量。我國茶農(nóng)也有進行茶樹剪枝、但修剪后補充有機肥較少，使得茶葉質(zhì)量無法保證；茶葉采摘是影響茶葉質(zhì)量的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，而中國茶葉采摘時間上無法統(tǒng)一，受人工等的影響，通常采摘不及時，這樣使得茶葉質(zhì)量無法保證；青茶采摘后的加工在工序和時間上有較高要求，采摘后應該馬上晾曬和加工以保持茶葉品質(zhì)的穩(wěn)定，而中國茶農(nóng)卻無法全部做到，因而茶葉品質(zhì)不穩(wěn)定。

2.2 人為的以次充好也造成了茶葉品質(zhì)和質(zhì)量的不穩(wěn)定

除了上述客觀原因以外，人為的以次充好也造成了茶葉品質(zhì)和質(zhì)量的不穩(wěn)定，茶農(nóng)為了賣個較高的價格有時會以次充好，有時也會由于與收茶人之間的矛盾而采取報復性的行為，使得中國茶葉在國際市場上的口碑和評價大打折扣，質(zhì)量不斷下降的中國茶葉使得國外市場對待中國茶葉的收購開始謹慎和嚴格起來，后來對中國茶葉的收購已經(jīng)是作為補充或者完全充數(shù)而已。

與之相比較，中國茶葉的競爭對手印度的茶葉質(zhì)量在19世紀六七十年代相對穩(wěn)定，在英國市場的地位和歡迎程度大幅度提高，中國茶葉在美國市場上的份額不斷縮減也是由于質(zhì)量不穩(wěn)定造成的。

2.3 茶葉的后期加工水平低于競爭者而缺乏競爭力

中國茶葉的制作加工方法較分散以及機械水平不高都影響了茶葉質(zhì)量和茶葉品質(zhì)。印度的工廠化茶園有充足的資本、改良的機器和管理體系，而中國分散的茶農(nóng)是沒有辦法與之進行競爭的，工業(yè)革命后各種用于茶葉加工的機器投入使用，印度茶園的茶葉加工逐步實現(xiàn)了機械化，加工速度、質(zhì)量水平和成本都有著一定的優(yōu)勢，中國茶葉生成成本高、加工成本高，但質(zhì)量卻一直不穩(wěn)定，因而喪失了國際競爭力。

3 茶葉稅負極其沉重

與其他產(chǎn)茶國相比，中國的茶葉賦稅比較高，茶稅的名目繁多，再加上不菲的運輸費用，使得茶商所承擔的風險非常大。過高稅收導致中國茶葉的價格比競爭對手印度的茶葉價格要高出很多，但其茶葉品質(zhì)和質(zhì)量在等級上還要稍遜于競爭對手。這種競爭引起的結(jié)果就不言而喻，中國茶葉中所負擔的賦稅約占到茶葉銷售價格的35%，這樣在競爭日益激烈的國際茶葉市場中，再加上國際貿(mào)易綠色壁壘也阻礙中國茶葉的出口。

4 中國茶商在競爭中落敗

中國茶商無論在海外市場還是在本土市場中與國外茶商的競爭都處于不利地位，國外茶商具有資金優(yōu)勢和最惠國待遇等特權(quán)，并且對茶葉價格具有很強的控制力度，甚至使用一些不正當?shù)母偁幨侄卧斐纱罅康闹袊枭烫潛p和破產(chǎn)。一是中國茶商的資本規(guī)模小、經(jīng)營分散、抗風險能力低，同時又缺少彼此之間的協(xié)同，國外茶商通常聯(lián)合行動，故意壓低茶葉的收購價格；二是中國茶商在經(jīng)營中經(jīng)常面臨資金鏈緊張的情況，使得其在激烈的市場競爭中處于一種不利的地位，而國外茶商正是認識到了中國茶商這一弱點，在議價上擁有了更多的主動和強勢，中國茶商經(jīng)營資本的分散導致競爭力降低，另外資金短缺的問題在茶葉生產(chǎn)、制作和加工過程中也都普遍存在。

5 茶葉價格的形成機制發(fā)生了改變

在19世紀70年代以前，中國作為國際茶葉市場的唯一供應國，茶葉價格的形成機制基本完全由中國所支配，而在70年代以后，這種茶葉價格形成機制發(fā)生了改變，倫敦市場取代中國成為了茶葉價格形成的支配方，導致這一局面產(chǎn)生的根本原因是中國茶葉在與競爭對手的競爭中處于弱勢，另外一個方面的原因是國際海洋交通線路的改變和通信方式變化，蘇伊士運河和無線電報使得茶葉運輸里程大為縮短并且茶葉市場的相關(guān)信息也傳遞的更為快捷，使得倫敦的茶商對茶葉進口數(shù)量和茶葉價格走勢的操縱更為方便靈活，使得倫敦茶葉市場擺脫了對中國茶葉市場的依賴，并且在很大程度上控制了中國的茶葉市場，隨著印度茶葉產(chǎn)量的大幅度增長，中國茶葉在倫敦市場的地位越來越不起作用。

由以上分析可以看出，近代我國茶葉出口貿(mào)易徘徊不前的原因是多方面的，既有內(nèi)憂，又有外患，可謂是禍不單行，這種狀況使得我國茶葉出口貿(mào)易的停滯不前不可避免。我們應該吸取這些經(jīng)驗教訓，努力抓好茶葉經(jīng)營管理，練好內(nèi)功，以中國豐富的品種資源，多茶類的制作工藝，多適應世界人民的飲茶品味，中國的茶葉貿(mào)易一定會重新振興起來的。

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作者簡介：張小玲（1979-），女，江西九江人，碩士研究生，講師，研究方向：國際貿(mào)易。