張曉峰（信陽(yáng)師范學(xué)院工商管理學(xué)院，河南信陽(yáng)464000）

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茶鄉(xiāng)體驗(yàn)式旅游發(fā)展模式探析

張曉峰
（信陽(yáng)師范學(xué)院工商管理學(xué)院，河南信陽(yáng)464000）

摘要：體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)是近些年來(lái)出現(xiàn)的一種新的經(jīng)濟(jì)形式。由于體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)能夠帶給游客親身體驗(yàn)的經(jīng)歷，使其獲得身臨其境的感受，故自體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)推出后贏得游客的好評(píng)。茶鄉(xiāng)具有優(yōu)美的自然風(fēng)光和生態(tài)園區(qū)，發(fā)展體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)，實(shí)行體驗(yàn)式旅游模式具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。本文探討了茶鄉(xiāng)體驗(yàn)式旅游發(fā)展情況，并對(duì)發(fā)展前景進(jìn)行展望和分析。

關(guān)鍵詞：茶鄉(xiāng)；體驗(yàn)式旅游；茶文化

引　言

我國(guó)現(xiàn)階段人們的收入逐年增多，生活條件明顯改善，從而帶動(dòng)了現(xiàn)代旅游業(yè)的旺盛。近些年來(lái)，旅游業(yè)十分火爆，一種新經(jīng)濟(jì)形式——體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)興起并受到廣泛關(guān)注，我國(guó)茶文化歷史悠久，形式多樣，內(nèi)容豐富。許多旅游者都希望到茶鄉(xiāng)，親自體驗(yàn)采茶、制茶、泡茶的過(guò)程，學(xué)習(xí)茶藝、茶道。那么茶鄉(xiāng)該如何發(fā)展體驗(yàn)式旅游呢？

1　茶鄉(xiāng)體驗(yàn)式旅游存在的問(wèn)題

盡管近些年，茶鄉(xiāng)體驗(yàn)式旅游發(fā)展得如火如荼，各地靠著這種新型的旅游模式均掘得了“一桶金”，但在發(fā)展過(guò)程中伴隨而來(lái)的問(wèn)題卻不容忽視。

1.1茶農(nóng)發(fā)展生態(tài)旅游意識(shí)不強(qiáng)，沒(méi)有把產(chǎn)業(yè)鏈條由種植茶向生態(tài)旅游延伸的思路。許多茶農(nóng)還停留在發(fā)展種植業(yè)，致富的傳統(tǒng)觀念上，對(duì)于新興的這種旅游模式持觀望態(tài)度。

1.2政府推動(dòng)力度不夠，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)不到位，規(guī)劃不能落到實(shí)處，旅游品牌打造效果不佳。

1.3茶鄉(xiāng)分布廣泛，茶葉企業(yè)眾多，茶葉企業(yè)大規(guī)模參與茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游的氛圍、思路、機(jī)制都尚未形成，茶企投資茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游不多。

1.4茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游的文化性亟待提高。游客到茶鄉(xiāng)旅游感受到的茶文化并不深刻，文化味不濃厚，缺乏茶文化產(chǎn)品，游客無(wú)法感受到茶文化的內(nèi)涵，無(wú)法提升茶鄉(xiāng)生態(tài)旅游的品味。

2　茶鄉(xiāng)體驗(yàn)式旅游應(yīng)遵循的原則

2.1環(huán)境方面

旅游業(yè)對(duì)環(huán)境依賴很深，各地都是因?yàn)榄h(huán)境優(yōu)美，才有了旅游業(yè)的旺盛。所以發(fā)展體驗(yàn)式旅游，必須保護(hù)生態(tài)環(huán)境。要宣傳環(huán)保知識(shí)，還要節(jié)約資源，盡量使用可再生能源。同時(shí)要考慮當(dāng)?shù)丨h(huán)境的承載力，必須控制在允許范圍內(nèi)。

2.2經(jīng)濟(jì)方面

獲取經(jīng)濟(jì)利益是發(fā)展茶鄉(xiāng)體驗(yàn)式旅游的重要目的，既要保障茶農(nóng)的正常生活，又要用于旅游設(shè)施的維護(hù)更換，還擔(dān)負(fù)著提高當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)水平的重任。由于該旅游模式還不太流行，很多茶鄉(xiāng)的收入并不理想，應(yīng)該重視資金回投問(wèn)題，絕不能走先污染后治理的道路。

2.3文化方面

我國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，茶文化歷史悠久，具有極高的文化價(jià)值和歷史價(jià)值。在開(kāi)發(fā)旅游資源時(shí)，不得破壞當(dāng)?shù)氐牟栉幕?，盡量保持茶園的原生態(tài)，讓游客能夠親自體驗(yàn)到原汁原味的茶文化。同時(shí)，還要盡力宣傳茶文化，進(jìn)一步增強(qiáng)茶文化氛圍，要鼓勵(lì)當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)積極參與，因?yàn)樗麄儗?duì)當(dāng)?shù)氐奶厣栉幕私廨^深。

2.4法律方面

旅游行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，難免會(huì)有一些地方為吸引消費(fèi)者而采取不正當(dāng)?shù)母?jìng)爭(zhēng)手段。如破壞自然資源、偷稅漏稅等違法行為。所以，茶鄉(xiāng)體驗(yàn)式旅游的發(fā)展要依法開(kāi)發(fā)，在法律允許范圍內(nèi)開(kāi)發(fā)。

3　茶鄉(xiāng)體驗(yàn)式旅游發(fā)展模式探析

3.1進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃

體驗(yàn)式旅游包括一系列活動(dòng)，需從全局進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃，才能保證整個(gè)行程的順暢。首先，游客的吃飯、住宿、玩樂(lè)、交通、觀賞、購(gòu)物、體驗(yàn)等的基本需求必須得到滿足。茶鄉(xiāng)可辦具有獨(dú)特風(fēng)格的茶宴，配以聞名的茶水，令游客感受到當(dāng)?shù)仫嬍澄幕牟煌?。要有好玩的東西，供游客娛樂(lè)玩賞，如建立采茶區(qū)，體驗(yàn)制茶過(guò)程，在茶館看戲與其他表演。住宿簡(jiǎn)單安靜，有舒適的休息環(huán)境。交通必須快捷方便，設(shè)置專車、公交，開(kāi)辟自駕游路線，要保證交通順暢。在觀賞方面，讓游客游覽茶文化積淀和歷史古跡，感受古代的茶文化。購(gòu)物方面要組織當(dāng)?shù)氐耐撂禺a(chǎn)、名茶與茶文化的衍生品，如字畫(huà)、茶具、紀(jì)念品等。

3.2采取新?tīng)I(yíng)銷方法

以茶文化為主題的體驗(yàn)式旅游剛剛興起，隨著人們生活水平的提高，越來(lái)越多的人都喜歡上了喝茶，為了使更多人參與，應(yīng)創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷方法，加大宣傳力度。只要茶品牌打出去，再進(jìn)一步完善配套設(shè)施，開(kāi)發(fā)新的旅游產(chǎn)品，吸引力會(huì)越來(lái)越大，市場(chǎng)規(guī)模也將擴(kuò)大。區(qū)域內(nèi)的消費(fèi)者交通方便，對(duì)茶文化了解較多，容易接受體驗(yàn)式旅游，是一個(gè)重要的客源。區(qū)域外來(lái)此開(kāi)展商務(wù)活動(dòng)的客源，很適合發(fā)展商務(wù)旅游。當(dāng)?shù)卣畱?yīng)意識(shí)到茶文化體驗(yàn)式旅游能夠帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，設(shè)立專項(xiàng)費(fèi)用，樹(shù)立品牌，往外進(jìn)行營(yíng)銷宣傳。尤其是在節(jié)假日，舉辦各種活動(dòng)，吸引消費(fèi)者。當(dāng)?shù)夭杵笠惨o時(shí)代，利用現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)、電視、微博等渠道宣傳。

3.3開(kāi)發(fā)模式的創(chuàng)新

如何更好地開(kāi)發(fā)體驗(yàn)式旅游值得思考，因?yàn)槁糜螛I(yè)需要投入大量資金，和人力物力，但考慮的不僅僅是經(jīng)濟(jì)問(wèn)題，還要考慮可能對(duì)當(dāng)?shù)丨h(huán)境產(chǎn)生的影響，考慮茶文化的傳承和創(chuàng)新，考慮市場(chǎng)動(dòng)向和消費(fèi)者心理。僅靠當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)，是很難使這種新旅游模式發(fā)展壯大的，還要有政府和企業(yè)的扶持。政府應(yīng)當(dāng)起領(lǐng)導(dǎo)作用，合理制定相關(guān)政策，調(diào)動(dòng)茶農(nóng)的積極性，帶領(lǐng)茶農(nóng)深入挖掘體驗(yàn)式旅游，促進(jìn)當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展。而且，政府還能收稅，并獲得門票分成。吸引當(dāng)?shù)夭杵髽I(yè)投資，當(dāng)企業(yè)獲得土地使用權(quán)后，按照企業(yè)的經(jīng)營(yíng)方式進(jìn)行運(yùn)作，使得該旅游模式更加規(guī)范化，逐漸形成體驗(yàn)式旅游文化，不但能增加收入，還能促進(jìn)茶文化的傳播。茶農(nóng)有土地入股分紅，有社保，也可以在企業(yè)擔(dān)任職務(wù)，收入水平也會(huì)提升。很多茶鄉(xiāng)還會(huì)利用社區(qū)，主要起規(guī)劃建設(shè)的作用，為茶農(nóng)提供社保，游客提供公共服務(wù)。在這種新開(kāi)發(fā)模式中，政府統(tǒng)一對(duì)外營(yíng)銷宣傳，對(duì)內(nèi)加強(qiáng)管控，創(chuàng)立當(dāng)?shù)仄放?，提高服?wù)質(zhì)量。茶農(nóng)則可以自主經(jīng)營(yíng)。茶鄉(xiāng)體驗(yàn)式旅游是一項(xiàng)很復(fù)雜的工作，需要多方合作，建立起多贏互利機(jī)制，促進(jìn)該模式的長(zhǎng)期發(fā)展。

3.4茶館和茶俗文化

茶館經(jīng)過(guò)千百年的發(fā)展，逐漸形成了獨(dú)特的茶館文化。很多茶鄉(xiāng)都保留著古老的茶館，現(xiàn)代茶館數(shù)量還在增加，且風(fēng)格各樣。對(duì)于體驗(yàn)式旅游來(lái)說(shuō)，茶館要設(shè)計(jì)的樸素天然，雅致整潔，體現(xiàn)茶的意蘊(yùn)，讓游客能夠在一個(gè)清幽靜謐的環(huán)境中品茶小憩。好友知己，邊喝邊聊，既能增進(jìn)友誼，又能陶冶心性。為滿足不同游客的需求，也應(yīng)建一些以熱鬧為主的茶館，舉行文藝表演、舉辦茶藝比賽、茶詩(shī)詞賽等，讓游客從不同的角度去了解茶文化，享受茶文化。

游客選擇體驗(yàn)式旅游，很大一部分原因是想換一個(gè)新環(huán)境，體驗(yàn)一種不同的風(fēng)俗文化。而茶鄉(xiāng)歷史悠久，早已形成具有當(dāng)?shù)靥厣牟栾L(fēng)茶俗，有必要深入挖掘。如客來(lái)敬茶，通常還會(huì)融入當(dāng)?shù)氐幕ü膽颉⒒▊阄璧人囆g(shù)文化。游客都可以在體驗(yàn)中得到精神上的慰藉。

3.5挖掘茶文化深度

發(fā)展體驗(yàn)式旅游時(shí)，必須重視其內(nèi)涵的挖掘，提高旅游品級(jí)。茶道和禪茶一味正是茶文化的內(nèi)涵精要，茶道體現(xiàn)在泡茶、品茶的過(guò)程中，每一種茶在沏泡時(shí)都不完全相同，要告知游客沏茶程序和動(dòng)作要領(lǐng)，指導(dǎo)他們體驗(yàn)沏茶。從選茶到茶在水中平靜，整個(gè)過(guò)程需要賞茶，觀察名茶的形狀、顏色，聞氣味，讓游客學(xué)會(huì)欣賞。茶香有濃有淡，需要靠聞，如能達(dá)到聞香識(shí)茶的境界，說(shuō)明對(duì)茶文化了解的足夠深。最后是品茶，沉下心后，品茶悟道，忘卻人世間的煩惱。

佛家修禪講究的是靜心，與茶文化有諸多共同點(diǎn)，歷史上很多僧人也都飲茶，在傳播中滲透，逐漸形成了茶禪一味的禪茶文化。茶鄉(xiāng)一般會(huì)有很多寺院廟宇，游客來(lái)到這里，可以體驗(yàn)坐禪，每天食素，或聽(tīng)禪師講佛，學(xué)習(xí)禮儀，讓自己享受另一種完全不同的生活。

4　結(jié)束語(yǔ)

發(fā)展體驗(yàn)式旅游既是人們的新需求，也是旅游業(yè)今后發(fā)展的一個(gè)方向，在帶動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、保護(hù)環(huán)境、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)等方面發(fā)揮著巨大作用，應(yīng)當(dāng)引起重視。茶鄉(xiāng)體驗(yàn)式旅游除了考慮旅游，還要注重茶文化的傳播，而這一切都需要綜合多方面考慮，進(jìn)行科學(xué)合理的規(guī)劃。

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作者簡(jiǎn)介：張曉峰（1978-），男，講師，碩士，主要研究方向?yàn)槁糜伟踩?/p>

基金項(xiàng)目：2016年度河南省教育廳人文社會(huì)科學(xué)一般項(xiàng)目（2016-zd-102）；2016年度河南省教育廳人文社會(huì)科學(xué)一般項(xiàng)目（2016-gh-232）；2016年度河南省教育廳人文社會(huì)科學(xué)一般項(xiàng)目（2016-gh-215）。