劉初濤（河南大學(xué)藝術(shù)學(xué)院，河南開封475001）

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傳統(tǒng)茶館攝影圖像的視覺(jué)美效果分析

劉初濤
（河南大學(xué)藝術(shù)學(xué)院，河南開封475001）

摘要：我國(guó)茶文化有著悠久的歷史。隨著時(shí)代的不斷發(fā)展，許多先進(jìn)的科技手段得以應(yīng)用。近幾年在茶行業(yè)的發(fā)展中，很多攝影師和愛(ài)好者發(fā)現(xiàn)了茶文化中的獨(dú)特美感，加強(qiáng)了對(duì)茶文化的關(guān)注，通過(guò)攝影圖像記錄茶館中的各個(gè)時(shí)刻。本文從審美的角度，對(duì)傳統(tǒng)茶館的攝影圖像進(jìn)行了分析。攝影圖像不僅能客觀的表現(xiàn)出某個(gè)時(shí)代的信息，同時(shí)根據(jù)攝影師對(duì)事物的理解，攝影圖像所表達(dá)出的觀念也有所不同，有著一定的文化交流意義。

關(guān)鍵詞：傳統(tǒng)茶館；攝影圖像；視覺(jué)美；分析

隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，人們的生活質(zhì)量也不斷提高，對(duì)于生活空間和休閑空間也越來(lái)越注重。茶館是我國(guó)傳統(tǒng)文化的一個(gè)重要載體，很多文學(xué)藝術(shù)都和茶館息息相關(guān)。為了發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)文化，一些攝影師通過(guò)攝影圖像，記錄現(xiàn)代茶館中的各個(gè)時(shí)刻。攝影圖像拉近了人們和傳統(tǒng)文化之間的距離，即交流傳播了我國(guó)傳統(tǒng)的茶文化，又詳實(shí)的記錄了現(xiàn)代優(yōu)美的茶藝表演。

1　茶館影像文化的研究意義

我國(guó)是茶文化發(fā)展較早的國(guó)家，茶館也是我國(guó)傳統(tǒng)文化中的一個(gè)重要組成部分。我國(guó)在過(guò)去的時(shí)代中，從省城到鄉(xiāng)村，茶館無(wú)處不在，從豪華裝修的高檔茶樓到路邊攤的小茶座應(yīng)有盡有。茶館也是促進(jìn)社會(huì)交流的一個(gè)重要載體，人們?cè)诓桊^中享受生活，品味人生。但是隨著時(shí)代的不斷發(fā)展，目前我國(guó)原汁原味的茶館越來(lái)越少，更多的被咖啡廳、酒吧等取代?，F(xiàn)在基本上只有在一些較為偏遠(yuǎn)的山村才能看到過(guò)去遺留下的茶館。當(dāng)代人們對(duì)茶館的印象，除了一些模糊的記憶之外，基本上只能通過(guò)一些過(guò)去的攝影照片進(jìn)行了解。根據(jù)目前我國(guó)的資料，在20世紀(jì)80年代之后的茶館資料較多，也較為完整。但相比之下，80年代之前的茶館資料較少，大多只是零零散散的片段，對(duì)傳統(tǒng)文化的了解帶來(lái)了一定的困難。

茶館是一種較為特殊的文化現(xiàn)象，是中國(guó)茶文化的一個(gè)重要載體。茶館屬于社會(huì)各個(gè)階層人士，更多的能反映出當(dāng)時(shí)基層人們的生活狀態(tài)。從茶館的喧鬧環(huán)境到茶客的各種姿態(tài)，突出了市井文化中“俗”的含義。通過(guò)對(duì)遺留下的影響資料分析可以得出，在清末年間，茶桌上的蓋碗茶，由茶蓋、茶碗、茶托三個(gè)部分組成，分別象征了天、人、地的含義，是我國(guó)的經(jīng)典茶具之一。

我國(guó)地域廣闊，除了自然風(fēng)景之外，人文風(fēng)景也是一個(gè)獨(dú)特的部分，提供了大量的攝影素材。而茶館則是我國(guó)人文風(fēng)情中的最佳體現(xiàn)途徑之一。人們?cè)诓桊^中的表現(xiàn)，能夠很好地體現(xiàn)出我國(guó)的傳統(tǒng)文化和地域特征，而影像資料可以為以后的研究提供一定的信息基礎(chǔ)。在我國(guó)的圖片庫(kù)中，有關(guān)茶館的影像資料在80年代之后才形成了系統(tǒng)的分類。但是，在過(guò)去的那個(gè)階段中，影像音響資料的記錄還比較有限[1]。在我國(guó)剛剛進(jìn)入改革開放的階段時(shí)，隨著城市化進(jìn)程的不斷加快，傳統(tǒng)茶館的數(shù)量逐漸減少。這種現(xiàn)象對(duì)于城市化進(jìn)程來(lái)說(shuō)是一種成果，但是另一方面，在人文攝影資料方面，卻帶來(lái)了一些難以彌補(bǔ)的損失。

在我國(guó)傳統(tǒng)的茶館攝影圖像中，大多通過(guò)文字對(duì)內(nèi)容進(jìn)行補(bǔ)充。這些影像內(nèi)容往往有著濃厚的傳統(tǒng)文化元素和地域特征。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，這種傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)正在逐漸消失，但是攝影師和愛(ài)好者們?nèi)耘f會(huì)根據(jù)自己的理解去進(jìn)行記錄、整理。在進(jìn)行攝影、拍攝時(shí)，必然會(huì)使用到攝影中的一些技術(shù)，例如在藝術(shù)攝影中的構(gòu)圖、用光等等。

影像資料的實(shí)際意義，取決于其是否客觀的反映了當(dāng)時(shí)的生活狀態(tài)。在我國(guó)，一直有人在對(duì)茶館活動(dòng)進(jìn)行拍攝，其中既有針對(duì)性的拍攝，也有對(duì)生活狀態(tài)的零散記錄，但是無(wú)論是何種資料，都為今天的研究奠定了良好的基礎(chǔ)。

2　傳統(tǒng)茶館的影像資料審美

影像資料可以良好的記錄人類社會(huì)的發(fā)展形態(tài)，社會(huì)各個(gè)階層也逐漸意識(shí)到影像資料的記憶性比藝術(shù)性更加重要。在影像資料中，最重要的還是對(duì)不斷變化的生活狀態(tài)進(jìn)行記錄，對(duì)時(shí)代進(jìn)行解讀。影像資料在人類文明的發(fā)展中占有重要的地位，在不同種類的視覺(jué)藝術(shù)中，攝影圖像在當(dāng)前時(shí)代中所占的地位越來(lái)越重要。

例如，成都地區(qū)雙流彭鎮(zhèn)的觀音閣茶館，是具有代表意義的老茶館。在這個(gè)茶館中，蓋碗茶、銅茶壺等是保留下來(lái)的幾種傳統(tǒng)茶具。每到周末和趕場(chǎng)之時(shí)，會(huì)有大量的攝影愛(ài)好者聚集在這個(gè)茶館中，并對(duì)茶館中的生活狀態(tài)進(jìn)行記錄。在我國(guó)近年來(lái)舉辦的多個(gè)攝影賽中，也出現(xiàn)了大量觀音閣茶館的照片，獲得了一定的獎(jiǎng)項(xiàng)。

觀音閣茶館之所以能吸引到大量攝影愛(ài)好者的原因有多個(gè)方面。首先，在觀音閣茶館的墻體上，有大量文化大革命時(shí)期留下的痕跡。文革是我國(guó)近代史中的大事件，毛主席像、紅五星等標(biāo)志性圖案有著一定的意義和視覺(jué)沖擊力，這些圖像和茶館環(huán)境結(jié)合在一起，呈現(xiàn)出了獨(dú)特的效果。體現(xiàn)了那個(gè)時(shí)期社會(huì)、文化、歷史等方面的內(nèi)容。不僅能夠激發(fā)人們的懷舊情懷，還能讓人們感受到精神愉悅感。

根據(jù)相關(guān)資料顯示，觀音閣茶館在過(guò)去并沒(méi)有這些紅色符號(hào)。主要是后來(lái)在進(jìn)行《成都我愛(ài)你》的電影拍攝時(shí)，由于劇情需要而特地對(duì)觀音閣茶館進(jìn)行改造的，建造了傳統(tǒng)茶館的掌柜貨臺(tái)，在墻壁四周添加了相應(yīng)的紅色符號(hào)。這種方式不僅滿足了電影拍攝的需要，也讓茶館具備了傳統(tǒng)文化的氣息，讓人們一進(jìn)入茶館就有置身于傳統(tǒng)文化中的感覺(jué)。也是吸引了大量攝影愛(ài)好者的主要原因。

無(wú)論社會(huì)的發(fā)展形態(tài)如何，傳統(tǒng)茶館可以直接反應(yīng)出我國(guó)的傳統(tǒng)文化和當(dāng)?shù)氐拿耧L(fēng)特色，承載著我國(guó)的悠久文化。過(guò)去茶館的營(yíng)業(yè)時(shí)間常常要到午夜，同時(shí)還包括說(shuō)書、川劇等表演形式，茶館直接反映出了當(dāng)時(shí)的生活狀態(tài)。茶館代表了城市的特點(diǎn)，喝茶看上去似乎只是普通的一種消遣方式，但是從另一個(gè)層面上，可以直接反映出社會(huì)各個(gè)階層的性格、矛盾和狀態(tài)。隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，茶館以其豐富性以及深厚的文化底蘊(yùn)，受到了很多人的關(guān)注[2]。

3　攝影圖像的視覺(jué)分析

目前，我國(guó)是國(guó)際上的攝影設(shè)備消費(fèi)大國(guó)。人們?cè)谫?gòu)買攝影設(shè)備時(shí)大多是用于旅游、生活記錄等方面，而攝影師和愛(ài)好者則是通過(guò)這些設(shè)備拍攝圖像，從而表達(dá)自身的理念和觀點(diǎn)。如今的信息技術(shù)越來(lái)越發(fā)達(dá)，通過(guò)良好的產(chǎn)品策劃，相機(jī)設(shè)備呈現(xiàn)高智能化趨勢(shì)，保證每一位使用者都能運(yùn)用自如。隨著時(shí)代的不斷發(fā)展，各類攝影活動(dòng)也越來(lái)越多，通過(guò)照相設(shè)備記錄生活片段已經(jīng)成為當(dāng)前時(shí)代下的一種潮流。

隨著攝影圖像越來(lái)越多，不同的視覺(jué)效果直接決定了攝影圖像的質(zhì)量，不同的要求也誕生了不同的作品。從娛樂(lè)和宣傳的方向看，攝影圖像首先要考慮的就是如何吸引觀看者的注意力，從創(chuàng)作方面考慮，在攝像時(shí)往往會(huì)通過(guò)敘事的方式進(jìn)行拍攝。隨著人們審美形態(tài)和價(jià)值觀念的轉(zhuǎn)變，對(duì)攝影圖片的要求也在不斷變化。

攝影師在進(jìn)行圖像的拍攝時(shí)，會(huì)加入較多的主觀判斷，也就是視覺(jué)思考。在照片中的主體可以是人，也可以是物，或者是景。但是，隨著照相設(shè)備的普及，人們?cè)谶M(jìn)行拍攝時(shí)往往較為隨意，這種攝影圖像往往也沒(méi)有價(jià)值。根據(jù)目前可以在網(wǎng)上搜索到的影像資料可以看出，大多數(shù)都是一些較為普通的照片，以客觀紀(jì)實(shí)的方式進(jìn)行拍攝，只需要將設(shè)備前的物體、人物拍攝出來(lái)就可以的，作品雖然普通，但也有一種純樸感。

在目前的審美理念下，單純的紀(jì)實(shí)形式的照片已經(jīng)難以表現(xiàn)出當(dāng)代特點(diǎn)，必須要在對(duì)客觀事物的拍攝上加上一定的主觀元素，才能讓圖像具有一定的內(nèi)涵。傳統(tǒng)的觀音閣茶館影像之所以能夠受到人們的歡迎，主要是因?yàn)榉从吵隽酥R(shí)、信仰、道德、習(xí)俗之間的聯(lián)系，是一種文化的表現(xiàn)形式。和傳統(tǒng)的茶館影響相比，如果現(xiàn)代單純的通過(guò)鏡頭記錄客觀現(xiàn)象，會(huì)產(chǎn)生一種造做的感覺(jué)。畢竟在現(xiàn)代社會(huì)下，茶館的發(fā)展已經(jīng)受到了一定的改變，即使有一些老茶客，也難以體現(xiàn)出茶館那種古色古香的風(fēng)韻，因此，需要對(duì)拍攝方式進(jìn)行探究創(chuàng)新[3]。

在當(dāng)代的傳統(tǒng)茶館中，會(huì)有大量的攝影師和愛(ài)好者聚集在一起，相互討論攝影的知識(shí)。復(fù)古茶館的文化背景也成了作品的鋪墊。但是，在現(xiàn)代的傳統(tǒng)茶館中，更多的攝影者開始拍攝一些較現(xiàn)代的作品，如茶藝美女等。這種方式反映出了當(dāng)代的一種攝影娛樂(lè)性，是最直接的視覺(jué)享受，也很通俗。就像如今的選秀節(jié)目、脫口秀等等，這種簡(jiǎn)單易懂的表現(xiàn)形式更易于被大眾所接受。但是這種大眾化的形式，并不是被人們作為一種藝術(shù)來(lái)欣賞的，更多的是一種快餐式的視覺(jué)感。因此，在這基礎(chǔ)上必須要進(jìn)行思考，如何通過(guò)攝影的方式，對(duì)生活進(jìn)行記錄，更好的表現(xiàn)出攝影圖像的視覺(jué)美效果。

雖然攝影的基本目的是為了娛樂(lè)，但是一旦進(jìn)入藝術(shù)的領(lǐng)域，就不能僅僅作為一種娛樂(lè)工具。在當(dāng)前形勢(shì)下，事物的形象和物象之間已經(jīng)有了較大的差距，聯(lián)系較為松散，但同時(shí)也突出了獨(dú)立的審美作用。在傳統(tǒng)茶館的攝影圖像中，客觀事物只是一個(gè)方面，更多的是通過(guò)圖像來(lái)表達(dá)攝影師自身對(duì)事物的理解和觀念。隨著攝影師對(duì)個(gè)性化的追求，越來(lái)越強(qiáng)調(diào)對(duì)圖像之外的主體、形式以及意義的把控。另一方面，攝影師具備一定的獨(dú)特性，通過(guò)動(dòng)態(tài)的思考方式對(duì)圖像進(jìn)行處理，從多個(gè)角度、多個(gè)方面對(duì)事物進(jìn)行理解，表達(dá)出自身的藝術(shù)觀點(diǎn)，記錄傳統(tǒng)茶館中的生活及其內(nèi)在的文化底蘊(yùn)[4]。

4　結(jié)　語(yǔ)

攝影圖像如今已經(jīng)成為國(guó)際潮流，可以反映出不同地域、不同社會(huì)、不同人文環(huán)境的特點(diǎn)。隨著我國(guó)城市化進(jìn)程的加速，傳統(tǒng)茶館正在逐漸改進(jìn)，這是一種必然趨勢(shì)。但同時(shí)，它也代表著我國(guó)深厚的文化底蘊(yùn)，是一筆重要的財(cái)富。因此，需要通過(guò)攝影圖像等方式進(jìn)行傳承，讓后人了解我國(guó)輝煌的歷史文化。攝影師在拍攝影像時(shí)，不僅要以客觀現(xiàn)象為基礎(chǔ)，還要體現(xiàn)出一定的獨(dú)特性，為未來(lái)的研究留下寶貴的資料。

參考文獻(xiàn)

[1]王小巧.成都老茶館攝影圖像視覺(jué)審美分析[J].藝術(shù)品鑒，2015，08:116-118.

[2]思揚(yáng).網(wǎng)絡(luò)圖像藝術(shù)的審美特征及成因研究[D].西南大學(xué)，2012.

[3]陳曉敏.中國(guó)民俗攝影的梳理與評(píng)判[D].上海師范大學(xué)，2013.

[4]蔡萌.演變與建構(gòu)：中國(guó)當(dāng)代攝影研究（1976-2010）[D].中國(guó)藝術(shù)研究院，2011.

作者簡(jiǎn)介：劉初濤（1964-），男，河南商丘人，講師。