林小秀

（湖南省洞口縣竹市鎮(zhèn)動(dòng)物防疫站，湖南邵陽 422300）

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洞口縣養(yǎng)雞業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應(yīng)用

林小秀

（湖南省洞口縣竹市鎮(zhèn)動(dòng)物防疫站，湖南邵陽 422300）

[摘 要]以洞口縣士山農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司為例，在山地雞疫苗免疫程序，山地雞防治寄生蟲藥物及方法，雛雞管理技術(shù)、EM菌制劑養(yǎng)雞技術(shù)、蚯蚓養(yǎng)雞技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，創(chuàng)建洞口縣養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)品電子商務(wù)銷售平臺(tái)工作等進(jìn)行探討，科學(xué)養(yǎng)雞取得養(yǎng)殖效益和網(wǎng)上銷售成績(jī)。為養(yǎng)雞企業(yè)和專業(yè)戶提供參考。

[關(guān)鍵詞]山地放養(yǎng)生態(tài)雞 互聯(lián)網(wǎng) 電子商務(wù)銷售平臺(tái) 效果

洞口縣2個(gè)大型雞場(chǎng)都處在竹市鎮(zhèn)范圍，洞口縣土山農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，發(fā)展山地放養(yǎng)生態(tài)雞，年20萬羽以上，運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，年銷售100萬元生態(tài)雞農(nóng)產(chǎn)品，占產(chǎn)值7.6%。洞口縣竹市家禽有限公司，常年存籠種雞2.5萬羽，銷售雞苗250萬～300萬羽的種雞場(chǎng)，運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，網(wǎng)上銷售30萬羽雞苗，占10%以上。2家養(yǎng)雞場(chǎng)2014年都獲得邵陽市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化辦公室：《電子商務(wù)先鋒》稱號(hào)。本文以洞口縣士山農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司為例，探討運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，創(chuàng)建洞口縣養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)品電子商務(wù)銷售平臺(tái)工作。

1 養(yǎng)雞創(chuàng)業(yè)之路

洞口縣士山農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司（下稱士山農(nóng)業(yè)公司）創(chuàng)始人總經(jīng)理羅麗芳，經(jīng)濟(jì)管理本科畢業(yè)，原在深圳企業(yè)任管理層白領(lǐng)，積累了一定企業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)和資金，2008年回家創(chuàng)業(yè)，飼養(yǎng)山地放養(yǎng)生態(tài)雞。公司于第2年向縣畜牧水產(chǎn)局專家請(qǐng)教養(yǎng)雞技求，局總畜牧師專門制訂了山地雞疫苗免疫程序，見表1，并購進(jìn)飲水器、自動(dòng)采料槽、平養(yǎng)網(wǎng)、自動(dòng)控溫設(shè)施等。

表1 山地雞疫苗免疫程序表

山地雞防治寄生蟲藥物及方法，如下：①一般放牧20～30d后，進(jìn)行第1次驅(qū)蟲，相隔20～30d再進(jìn)行第2次驅(qū)蟲。驅(qū)蟲主要是指驅(qū)除體內(nèi)寄生蟲，如蛔蟲、絳蟲等。可使用驅(qū)蛔靈、左旋咪唑或丙硫苯咪唑。第1次驅(qū)蟲每只雞用驅(qū)蛔靈半片，第2次驅(qū)蟲每只雞用驅(qū)蛔靈1片?？稍谕砩现笨诜虬阉幤谐煞勰?，與晚餐的全部飼料拌勻進(jìn)行喂飼。

EM菌制劑在山地雞中使用方法：飲水：菌液1：紅糖1：兌水200～500 倍液；病弱動(dòng)物可按1～2ml/kg灌服純菌液。發(fā)酵粗飼料：1kg菌液與 1 kg紅糖兌水 100 kg，均勻拌到 100 kg待發(fā)酵的原料中，嚴(yán)格密閉發(fā)酵，氣溫 30 度左右時(shí)發(fā)酵 3～5 d，溫度低時(shí)發(fā)酵時(shí)間適當(dāng)延長(zhǎng)（7～15 d）以發(fā)酵料有甜酸發(fā)酵氣味為準(zhǔn)。即可拌料飼喂。添加飼喂量由少到多。圈舍除臭：用噴霧器兌水200～300倍稀釋液，對(duì)畜禽舍地面、墻壁、舍頂、排水溝等設(shè)施，進(jìn)行徹底噴灑，每隔3～7d噴灑一次。

山地雞放養(yǎng)時(shí)吃食少量活蚯蚓和蠅蛆，既能增加雞的蛋白質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)，改善肉質(zhì)風(fēng)味，又能同時(shí)銷售特色雞蛋，增加雞的營(yíng)養(yǎng)，叫“蟲子雞”、“蟲蟲蛋”，但鮮（活）蚯蚓是各種寄生蟲的終生宿主，活蚯蚓直飼喂畜禽，腸道易發(fā)生嚴(yán)重的寄生蟲病，造成營(yíng)養(yǎng)缺乏消瘦病癥。2014年9月公司又從湖南津市引進(jìn)日本太平二號(hào)蚯蚓（紅蟲），利用雞糞發(fā)酵后投喂蚯蚓，收集蚯蚓加工成干粉，粗蛋白質(zhì)含量達(dá)20%～25%，代替進(jìn)口魚粉或豆餅，節(jié)約飼料成本25%以上。

由于掌握了山地雞飼養(yǎng)技術(shù)，2009年飼養(yǎng)三批雞1.41萬只，銷售活成雞1.38萬只，雞的成活率達(dá)98.2%，料肉比1.84：1，盈利8.1萬元。

2 創(chuàng)建山地放養(yǎng)生態(tài)雞品牌

羅麗芳同志第一步解決了養(yǎng)雞成活率技術(shù)問題，第二步從如何創(chuàng)品牌、統(tǒng)一銷售著手，解決創(chuàng)造養(yǎng)雞利潤(rùn)、利益均分、農(nóng)戶與公司雙贏結(jié)合點(diǎn)。為了帶動(dòng)本鎮(zhèn)本村發(fā)展山地雞，根據(jù)自己養(yǎng)前幾批和農(nóng)戶養(yǎng)雛雞技求難度大的情況，決定自己飼養(yǎng)中成雞，提供給農(nóng)戶養(yǎng)中大成雞，再回收成雞，統(tǒng)一品牌、統(tǒng)一銷售，組建士山農(nóng)業(yè)公司。這樣則減少了農(nóng)戶養(yǎng)雛雞風(fēng)險(xiǎn)，又增加了公司雞的飼養(yǎng)量，壯大了公司。為了創(chuàng)造洞口士山農(nóng)業(yè)公司生態(tài)雞品牌，試驗(yàn)出山地雞至少飼養(yǎng)6個(gè)月以上才有山地放養(yǎng)生態(tài)雞味道，分三階段飼養(yǎng)：公司飼養(yǎng)出殼雞25～30d，達(dá)半斤以上；給專業(yè)戶飼養(yǎng)85～90d，2.5～2.8斤；公司回收后飼養(yǎng)70d左右，則6個(gè)月以上才出籠，這個(gè)階段是延長(zhǎng)雞生長(zhǎng)期，增加山地雞風(fēng)味，相當(dāng)于養(yǎng)豬的吊架子期。公司回收價(jià)30元/kg，公司銷售價(jià)40元/kg，差價(jià)10元/kg。實(shí)際回收后2個(gè)多月只喂少量玉米，花去飼養(yǎng)成本6元/ kg，只4元/kg差價(jià)，平均銷活雞利潤(rùn)每只1.6kg×4元=6.4元。

2010年開始，先到邵陽市以及周邊隆回、新寧、武崗、卲東等縣聯(lián)系，后到衡陽市、長(zhǎng)株潭（長(zhǎng)沙、株洲、湘潭）省內(nèi)聯(lián)系活雞市場(chǎng)、大型超市和農(nóng)家樂酒店，宣傳山地放養(yǎng)生態(tài)雞好處，包括成雞、土雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、鮮嫩度、味道等，承諾不添加激素，保證2個(gè)月以上的休藥期。開始放一些山地雞在部分地區(qū)市場(chǎng)免費(fèi)試吃，讓顧客和市民覺得好吃，才購買，一步一步，打開銷路，并樹立士山農(nóng)業(yè)公司生態(tài)雞品牌。

3 創(chuàng)建公司+養(yǎng)殖專業(yè)合作社+農(nóng)戶模式的農(nóng)業(yè)公司

公司有兩大基地，本部基地有109畝，有雞舍12棟5080m2。存籠蛋雞2萬多羽，存籠中成雞6.5萬羽，另一雪峰山基地存籠5萬羽，公司員工45名。建立公司十專業(yè)合作社（2個(gè)養(yǎng)雞）十農(nóng)戶模式。在洞口縣竹市、楊林、山門、水東、大屋5個(gè)鄉(xiāng)，39個(gè)村聯(lián)合農(nóng)戶920余戶。利用杉木林、竹林、橘園、茶園飼養(yǎng)生態(tài)雞28萬羽。2014年公司年產(chǎn)值1380萬元，獲利潤(rùn)320萬元，其中公司獲利151萬元，農(nóng)戶獲利169萬元。為了保證山地放養(yǎng)生態(tài)雞質(zhì)量和品牌，公司專門組織了4人的技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，上門技術(shù)服務(wù)和指導(dǎo)，解決生產(chǎn)中疑難問題。

2015年8月以來縣畜牧水產(chǎn)局聯(lián)合公司在大屋鄉(xiāng)大屋、巖龍村等5個(gè)村養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)扶貧，下放半斤左右中成雞6980羽，放在貧困戶133戶飼養(yǎng)，支持扶貧資金10多萬元，帶動(dòng)發(fā)展大屋鄉(xiāng)山地放養(yǎng)生態(tài)雞產(chǎn)業(yè)。大屋鄉(xiāng)小型養(yǎng)雞專業(yè)戶43戶（500只以上），與公司簽訂生態(tài)雞3萬羽合同，成為加盟社員。

4 應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)大顯身手

2012年，公司著手應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)。首先創(chuàng)建公司網(wǎng)站，網(wǎng)站為洞口縣士山農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司。公司地址：湖南省洞口縣竹市鎮(zhèn)市山村馬塘組。經(jīng)營(yíng)：生態(tài)放養(yǎng)雞，生態(tài)蛋，綠殼蛋。品種：雪峰烏骨雞、貴妃雞、七彩山雞。規(guī)模：年出籠12萬羽，并提供30萬羽中成雞。2萬種雞產(chǎn)蛋200萬枚。并配有山地放養(yǎng)生態(tài)雞圖片。各種產(chǎn)品介紹、規(guī)格、參考報(bào)價(jià)等。定時(shí)發(fā)布公司和產(chǎn)品的微博信息，并發(fā)布生態(tài)雞放養(yǎng)現(xiàn)場(chǎng)視屏影像資料，讓人覺得如到現(xiàn)場(chǎng)，可信、可靠。

從2013年開好網(wǎng)上銷售農(nóng)產(chǎn)品，主營(yíng)生態(tài)放養(yǎng)雞、雞蛋，如3只白板雞（3只×1.6kg×40元=192元）1個(gè)包裹，包裝費(fèi)6元，快遞20元，代購10元，報(bào)價(jià)228元。設(shè)計(jì)1個(gè)孕婦套餐產(chǎn)品為2只白板雞+60個(gè)雞蛋，報(bào)價(jià)308元，含有包裝、快遞、代購費(fèi)在內(nèi)。并在包裹中設(shè)立二維碼、條碼標(biāo)識(shí)，千里之外，你只要打開手機(jī)，微信掃描二維碼、條碼，便能知道這個(gè)產(chǎn)品產(chǎn)地、品種、放養(yǎng)和防疫情況、飼養(yǎng)期、出籠時(shí)間，只重等信息，就可以放心購買和食用（也可作為投訴不合格食品依據(jù)）。當(dāng)年銷售額30萬元，2014年達(dá)50萬元，2015年預(yù)計(jì)達(dá)100萬元。

方法：一是參加淘寶網(wǎng)、惠農(nóng)網(wǎng)開店，每店交年費(fèi)1.3萬元。二是加入各種銷售和農(nóng)業(yè)企業(yè)微信群86個(gè)，利用微信群發(fā)布信息，發(fā)動(dòng)微信群網(wǎng)友購物、代購累加力量和作用。三是請(qǐng)了4個(gè)編外職員，洞口縣城3人，長(zhǎng)沙1人淘寶網(wǎng)、惠農(nóng)網(wǎng)公司店，以及用微信群手游形式，按底薪3000元+銷售業(yè)績(jī)提成。網(wǎng)上開店和微信群這2種方式，3年統(tǒng)計(jì)結(jié)果：前者銷售額占41.2%，后者占58.8%。公司產(chǎn)品在網(wǎng)上銷售，遠(yuǎn)銷烏魯木齊、北京、上海、南京、武漢、廣州等大城市。

5 討論

互聯(lián)網(wǎng)思維就是用戶體驗(yàn)至上、快捷扁平的聚合效應(yīng)，讓推廣能更精準(zhǔn)傳達(dá)給目標(biāo)人群，如顧客在千里之外就能品嘗山地放養(yǎng)雞美味?；ヂ?lián)網(wǎng)+意味著給消費(fèi)者更多的便利和更優(yōu)良的服務(wù).“互聯(lián)網(wǎng)+”的來臨為中小微企業(yè)打開了一條營(yíng)銷創(chuàng)新之路?；ヂ?lián)網(wǎng)技術(shù)可以和各類企業(yè)累加作用，如前文提到的：養(yǎng)雞業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)+快遞業(yè)，淘寶=集市+互聯(lián)網(wǎng)、京東=超市+互聯(lián)網(wǎng)、滴滴=交通+互聯(lián)網(wǎng)、餓了么=外賣+互聯(lián)網(wǎng)，這種戰(zhàn)略利用互聯(lián)網(wǎng)的平臺(tái)、通信技術(shù)，把傳統(tǒng)行業(yè)與互聯(lián)網(wǎng)連起來，創(chuàng)造出一個(gè)又一個(gè)新生態(tài)，這就是“互聯(lián)網(wǎng)+”的價(jià)值所在!互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，農(nóng)業(yè)電子商務(wù)銷售平臺(tái)把企業(yè)和用戶緊密聯(lián)系在一起，誰先運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，建立農(nóng)業(yè)電子商務(wù)銷售平臺(tái)，搶先占領(lǐng)市場(chǎng)份額，誰就立于不敗之地。因此養(yǎng)殖業(yè)應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，顯得越來越重要。

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