王洗清

（遼寧省鳳城市畜牧技術(shù)推廣中心，遼寧鳳城 118100）

存欄千頭規(guī)模牛場(chǎng)設(shè)計(jì)規(guī)劃與投資概算

王洗清

（遼寧省鳳城市畜牧技術(shù)推廣中心，遼寧鳳城 118100）

介紹了存欄千頭規(guī)模牛場(chǎng)的設(shè)計(jì)規(guī)劃，分析了其投資概算，以期為存欄千頭規(guī)模牛場(chǎng)的建造提供參考。

千頭；規(guī)模；牛場(chǎng)；設(shè)計(jì)；投資；概算

1 設(shè)計(jì)規(guī)劃

1.1 總體布局

總體上分生活區(qū)、管理區(qū)、生產(chǎn)區(qū)和病牛隔離治療等4個(gè)區(qū)。一是生產(chǎn)區(qū)。包括主生產(chǎn)區(qū)和生產(chǎn)輔助區(qū)。主生產(chǎn)區(qū)主要包括育肥牛舍、積糞場(chǎng)等，這是牛場(chǎng)核心，在場(chǎng)區(qū)地勢(shì)較低的位置，能控制場(chǎng)外人員和車輛不能直接進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。每棟牛舍長(zhǎng)度120m，跨度10～12m，一次存欄數(shù)量200頭。并排2棟，前后2～3棟，前后間距30～40m，左右間距10～15m，布局整齊，以便防疫和防火。適當(dāng)集中，節(jié)約水電線路管道，縮短飼草飼料及糞便運(yùn)輸距離。（1）生產(chǎn)輔助區(qū)包括飼料庫(kù)、飼料加工車間、青貯池（壕）、機(jī)械車輛庫(kù)、干草棚等。飼料庫(kù)、干草棚、加工車間和青貯池，離牛舍要近一些，位置適中一些，便于車輛運(yùn)送草料，減少勞動(dòng)強(qiáng)度。建在地勢(shì)較高的地方。（2）生產(chǎn)區(qū)和輔助生產(chǎn)區(qū)要用圍欄或圍墻與外界隔離。大門口設(shè)立門衛(wèi)傳達(dá)室、消毒室、更衣室和車輛消毒池，嚴(yán)禁非生產(chǎn)人員出入場(chǎng)內(nèi)，出入人員和車輛必須經(jīng)消毒室或消毒池進(jìn)行消毒。二是管理區(qū)。包括辦公室、接待室、檔案室等。和生產(chǎn)區(qū)嚴(yán)格分開，保證50m以上距離。三是生活區(qū)。在牛場(chǎng)上風(fēng)頭和地勢(shì)較高地段，與生產(chǎn)區(qū)保持100m距離。四是病牛隔離治療區(qū)。包括獸醫(yī)診療室、病牛隔離舍。在下風(fēng)頭地勢(shì)較低處，與生產(chǎn)區(qū)距離100m以上。單獨(dú)通道，便于消毒和污物處理等。牛場(chǎng)總占地面積不低于3.33hm2，建筑面積8000m2。凈道、污道分開，場(chǎng)區(qū)綠化。

1.2 場(chǎng)地及建筑材料選擇

地勢(shì)高燥，排水性良好；場(chǎng)地向陽，選擇在南向或南略偏東方向的斜坡開闊地建場(chǎng)。遠(yuǎn)離沼澤地和滋生蚊蠅的地方；遠(yuǎn)離畜產(chǎn)品加工廠、化工廠、水泥廠、城鎮(zhèn)排污的地方；離居民區(qū)300m以上，位居其下風(fēng)處，距其它養(yǎng)殖場(chǎng)500m以上，交通方便距主要道300m以上；不要在河道、泥石流易發(fā)地建場(chǎng)。牛舍坐北向南，偏東或西15°～16°。建筑材料選擇方面，牛舍立柱采用工字鋼（φ≥200），頂梁采用角鐵構(gòu)件（φ≥160），屋頂選用苯板彩鋼瓦；四周墻壁用磚混結(jié)構(gòu)；地面采用水泥地面，要防滑；食槽容易破損，可選用混凝土預(yù)制構(gòu)件，內(nèi)壁光滑平整，以便清掃。

1.3 牛舍形式及其附屬設(shè)施結(jié)構(gòu)

采用對(duì)頭雙列式育肥牛舍：中央為運(yùn)料通道，通道兩側(cè)為食槽，兩側(cè)牛槽可同時(shí)上草料，便于飼喂，牛采食時(shí)兩列牛頭相對(duì)，互不干擾。

牛舍附屬設(shè)施及結(jié)構(gòu)包括：一是地基與墻壁?；?0～130cm，并高出地面，灌漿，與墻之間設(shè)防潮層。磚墻厚24～38cm，即二四墻或三七墻，灌漿勾縫，距地面100cm高以下要抹墻裙。脊高4～5m，前后檐高3～3.5m。二是門窗。門堅(jiān)固耐用，不設(shè)門檻，向外開，門高2.1～2.2m，寬2～2.5m。南窗100×120cm，窗臺(tái)距地面高度100cm；北窗80×100cm，窗臺(tái)距地面高度120cm，南北對(duì)開。三是屋頂。

屋頂為雙坡式，跨度大，易于修建。要防水、保溫、承重、耐久、結(jié)構(gòu)輕便。四是中央通道。寬1.8～2.1m，利于送料車通過。通道面略為凸形，兩邊傾向糞尿溝，以便沖洗?；炷粱蚴迕?，道面打成淺溝或毛面以防滑。五是飼槽。設(shè)在通道兩側(cè)，牛床的前邊，固定式水泥槽，上寬0.6～0.8m，底寬0.35m，呈弧形，槽內(nèi)緣高0.35m（靠牛床一側(cè)），外緣高0.6～0.8m。最好，每頭牛的飼槽旁離地面0.5m設(shè)自動(dòng)飲水裝置。六是 牛床。位于飼槽和糞尿溝間，通槽喂養(yǎng)。牛床長(zhǎng)1.6～2.0m，每個(gè)床位寬1.1～1.2m。坡度1.5%，中間高兩邊低。七是糞尿溝。寬0.25～0.3m，深0.15～0.3m，傾斜度1～2%。暗溝通達(dá)舍外貯糞池。貯糞池離牛舍5～10m，池容積每頭成年牛0.3m3。八是韁繩。材料用麻繩、尼龍繩、棕繩等，繩長(zhǎng)1.5～1.7m，粗（直徑）1.9～1.5cm。

1.4 其它設(shè)施

一是消毒池。設(shè)在生產(chǎn)區(qū)入口處，耐酸堿、堅(jiān)固、平坦。長(zhǎng)4米、寬3m，深0.15～0.2m。四側(cè)呈斜坡狀。

二是青貯池（壕）。根據(jù)牛存欄數(shù)量，設(shè)置多個(gè)青貯池（壕）。寬6～8m，深3～4m，長(zhǎng)不少于20m，因地而宜。四周墻最好為石頭砌成，水泥抹面，光滑，墻厚40～50cm，地面為水泥或三合土面。每立方米能青貯玉米秸稈400kg，半干貯350kg。三是堆糞場(chǎng)。下風(fēng)向距離牛舍100m，或在牛場(chǎng)圍墻外。底面和四面墻壁做防滲處理，表面水泥抹光。高出底面50cm以上，地下深不低于50cm，長(zhǎng)和寬因地而宜，平均每頭牛0.1m3，隨時(shí)處理銷售。四是供水設(shè)施。采用水塔、蓄水池或壓力罐供水，按存欄1000頭牛設(shè)計(jì)，需日供5t的供水能力。

2 投資概算

2.1 固定投資

不計(jì)土地費(fèi)用和人工費(fèi)用。其中牛舍平均建造費(fèi)450元/m2，存欄1000頭，需建5棟牛舍，每棟1200m2，共計(jì)270萬元；附屬建筑如辦公室、料庫(kù)等附屬建筑，平均每平方米造價(jià)400元，按2000m2計(jì)算，共計(jì)80萬元。其它基建如貯糞池、堆糞場(chǎng)、青貯池、平整道路等共計(jì)15萬元；水電設(shè)施大約需4萬元；機(jī)械如鍘草機(jī)、粉碎機(jī)等專用機(jī)械大約需8萬元；車輛運(yùn)送飼料、秸稈等，需25萬元。

2.2 流動(dòng)資金

不計(jì)貸款銀行利息。其中進(jìn)牛200～250kg架子牛，平均每頭6000元，1000頭需600萬元；飼料，每頭成年牛每天飼喂青貯（鮮）秸稈5kg、優(yōu)質(zhì)干草和酒糟12kg、玉米面2kg、豆餅0.5kg、食鹽50g，大約20元。按180d育肥法，1頭育肥牛1個(gè)育肥期需飼料費(fèi)3600元，1000頭360萬元；工人工資，每百頭肉牛需2名飼養(yǎng)員，1000頭肉牛需飼養(yǎng)員20名，管理者3人，平均每人每月工資2000元，1年共計(jì)27.6萬元；水電費(fèi)，1000頭牛1個(gè)育肥期大約需要5萬元。綜合上述，建設(shè)一次存欄1000頭育肥牛場(chǎng)，固定投資402萬元；180天育肥期需流動(dòng)資金992.6萬元。

參考文獻(xiàn)

[1] 張?jiān)轮?規(guī)?；膛?chǎng)的建設(shè)與管理[J].中國(guó)乳業(yè)，2006，（9）：34-35.

[2] 崔桂芳，安玉軍.奶牛場(chǎng)生產(chǎn)成本控制[J].畜牧與飼料科學(xué)，2008，29（5）：73-74.

[3] 魏秋玉，高獻(xiàn)周.淺論現(xiàn)代化奶牛場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理[J].安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2005，33（7）：1243-1244.