安思才

（甘肅省酒泉市肅州區(qū)畜牧獸醫(yī)局，甘肅酒泉 735000）

“溢乳康”在奶牛飼養(yǎng)中的應(yīng)用

安思才

（甘肅省酒泉市肅州區(qū)畜牧獸醫(yī)局，甘肅酒泉 735000）

“溢乳康”是北京大北農(nóng)飼料科技有限責(zé)任公司研制，其主要成分是有益微生物菌群，經(jīng)過(guò)特殊處理生產(chǎn)的微生態(tài)制劑，其主要功效是減緩產(chǎn)奶后期產(chǎn)奶量下降速度，調(diào)節(jié)瘤胃、防止瘤胃酸中毒。本實(shí)驗(yàn)挑選飼養(yǎng)條件基本一致，牛只胎次、體重、產(chǎn)奶量、泌乳期等生理狀態(tài)基本相似的荷斯坦奶牛40頭，隨機(jī)分為試驗(yàn)組和對(duì)照組，研究的目的是探討“溢乳康”在奶牛業(yè)上的應(yīng)用效果。

溢乳康；微生物菌群；奶牛；養(yǎng)殖；益處

1 試驗(yàn)材料、方法及時(shí)間

1.1 試驗(yàn)材料

挑選飼養(yǎng)條件基本一致，牛只胎次、體重、產(chǎn)奶量、泌乳期等生理狀態(tài)基本相似的荷斯坦奶牛40頭，隨機(jī)分為試驗(yàn)組和對(duì)照組（見(jiàn)表1）。

表1 供試牛只基本情況

1.2 試驗(yàn)時(shí)間

本試驗(yàn)從2014年5月1日止2014年9月15日在酒泉市雄鵬奶牛小區(qū)場(chǎng)進(jìn)行，預(yù)試期15天（2014年6月1日至2014年6月15日）正試期120d（2009年5月16日至2009年9月15日）。探討“溢乳康”發(fā)酵飼料的適口性，對(duì)奶牛生產(chǎn)性能、免疫抗病能力的影響及改善環(huán)境衛(wèi)生的效果。

1.3 供試牛日糧結(jié)構(gòu)

兩組供試牛只由專(zhuān)人負(fù)責(zé)飼喂發(fā)酵飼料和作生產(chǎn)記錄，試驗(yàn)組牛只日糧除每日飼喂占配合飼料比例30%的“溢乳康”發(fā)酵飼料之外，其它飼料和飼養(yǎng)條件與對(duì)照組相同，每天兩次上槽，兩次機(jī)械擠奶。

1.4 “溢乳康”發(fā)酵飼料的制作及飼喂方法

（1）制作方法：

①配合比例：配合飼料（不含抗生素）1000kg用“溢乳康”1000g、紅糖1000g、水300kg。

②將糖蜜用40～50℃的溫水溶解后，加入“溢乳康”制成混合稀釋液噴灑在配合飼料上，攪拌均勻，手捏成團(tuán)，一觸即碎。

③把拌好的配合飼料放入水泥池中，蓋嚴(yán)塑料布，壓實(shí)，厭氧發(fā)酵，15d后打開(kāi)塑料布，飼料感官新鮮，有濃郁的酒曲香甜酸味，證明發(fā)酵成功，可以飼喂。

取出日糧中30%“溢乳康”發(fā)酵飼料與70%的未經(jīng)“溢乳康”發(fā)酵配合飼料混合后飼喂試驗(yàn)組。對(duì)照組用完全配合飼料。

2 試驗(yàn)結(jié)果

2.1 適口性試驗(yàn)

“溢乳康”發(fā)酵飼料感官新鮮，氣味酒香酸甜純正，奶牛極喜采食，用秒表測(cè)驗(yàn)，試驗(yàn)組較對(duì)照牛只對(duì)配合飼料的采食速度快0.5～1.0倍，每頭每頓的采食時(shí)間試驗(yàn)組、對(duì)照組分別為5～10min、10～15 min。

2.2 “溢乳康”發(fā)酵飼料對(duì)奶牛產(chǎn)奶量的影響

供試的兩組奶牛均進(jìn)入衰奶期，產(chǎn)奶量處于下降時(shí)期，從表2可見(jiàn)，試驗(yàn)和對(duì)照組牛只產(chǎn)奶量變化幅度較大。試驗(yàn)組略有上升，對(duì)照組下降幅度較大，試驗(yàn)組期未較期初增加了1.82kg/頭?日，頭均日產(chǎn)奶21.85kg。對(duì)照組減少了6.02kg/頭?日，頭均日產(chǎn)奶15.31kg，試驗(yàn)組較對(duì)照組增加4.22kg/頭?日，增長(zhǎng)23.94%，檢驗(yàn)差異顯著（P≤0.05）

試驗(yàn)期未，乳脂率測(cè)定試驗(yàn)組3.69%，對(duì)照組3.53%，試驗(yàn)組與對(duì)照組差異不顯著（p≤0.05）。

2.3 “溢乳康”對(duì)消除糞便惡臭，凈化環(huán)境的作用

在進(jìn)行“溢乳康”發(fā)酵飼料飼喂奶牛試驗(yàn)的同時(shí)，按每頭每日40kg飲水量計(jì)算，每天加入占飲水量0.5%的“溢乳康”于運(yùn)動(dòng)場(chǎng)水槽中，讓牛自動(dòng)飲水的大群試驗(yàn)。試驗(yàn)觀察表明：

（1）試驗(yàn)組牛只糞便惡臭明顯減少，做直腸檢查時(shí)嗅不到惡臭氣味，而對(duì)照組做直檢時(shí)惡臭氣味很明顯。

（2）肉眼觀察牛舍內(nèi)蒼蠅數(shù)量，試驗(yàn)期明顯減少。經(jīng)敵殺死滅蠅處理后，死蠅17只/m2，比對(duì)照組的51只減少了34只，效果十分明顯。

（3）試驗(yàn)14d后牛舍空氣中硫化氫檢測(cè)：試驗(yàn)組0.32mg/m2，對(duì)照組0.87 mg/m2，除硫化氫有效率為63.9%。

3 討論與分析

（1）“溢乳康”發(fā)酵飼料感官新鮮，氣味酸甜香純正，牛只特別喜歡采食，適口性好。

（2）經(jīng)濟(jì)效益顯著，產(chǎn)奶量提高23.94%。雄鵬奶牛小區(qū)奶牛日均單產(chǎn)21.85kg，按120頭產(chǎn)奶牛計(jì)算，鮮奶單價(jià)2.8元/ kg，每天飼喂日糧比例30%的“溢乳康”發(fā)酵飼料，增加產(chǎn)奶量506.4kg，日增加收入678.58元，每日用”溢乳康” 1000ml，價(jià)格25元，人工加工費(fèi)用5元，合計(jì)支出30元，每天增加純改入638.58元，一年可增加純改入24.77萬(wàn)元。

（3）凈化環(huán)境，解決奶牛糞尿?qū)Νh(huán)境的污染，有特別重要的意義?！耙缛榭怠庇?0多種有效微生物組成，在奶牛體內(nèi)能分解復(fù)雜的有機(jī)物和無(wú)機(jī)物，分解轉(zhuǎn)化腐敗有機(jī)物，這樣就凈化了奶牛糞便，消除糞便惡臭，從根本上解決了奶牛場(chǎng)糞便污染污染源的問(wèn)題，消除蚊蠅，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效的綠色乳制品，更好的滿(mǎn)足人們食品衛(wèi)生需求，有特別重要的意義。

（4）“溢乳康” 作為微生物制劑，已受到國(guó)內(nèi)許多奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)的重視和廣泛的生產(chǎn)利用。原因是它的使用性強(qiáng)，方法簡(jiǎn)便，容易掌握，技術(shù)要求不高，并有理想的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益所以應(yīng)加強(qiáng)對(duì)”溢乳康”技術(shù)的推廣工作，讓這個(gè)技術(shù)滲透到人們生活和生產(chǎn)的各個(gè)方面。

（5）“溢乳康”對(duì)提高奶牛機(jī)體的抵抗力，提高繁殖性能，降低發(fā)病率的作用和機(jī)理，因試驗(yàn)時(shí)間短，有待進(jìn)一步試驗(yàn)探索，但奶牛和體質(zhì)和精神有明顯增強(qiáng)。

[1] 丁之銓.微生物在奶牛養(yǎng)殖中的基礎(chǔ)與實(shí)踐[J].中國(guó)奶牛，2007，（s1）：97.

表2 “溢乳康”發(fā)酵飼料飼喂試驗(yàn)結(jié)果表